不成团的补救方法的精选大全

实践成功后就想着分享给大家，所以没有详细的过程图，其实很简单的。用料芋圆面团适量芋圆面团干裂，松散，不成团的补救方法的做法今天做了南瓜芋圆和紫薯芋圆，刚蒸好的南瓜和紫薯，先做了南瓜的面团，紫薯就在蒸锅中保温，做南瓜面...

哈哈哈真是服了我，上次面太干这次面太湿……注意不是做面包开始揉面时的那种粘手哦，是真的水加多了。要注意分辨，因为必须要在揉出筋之前补救，要不然一加干面粉就没筋了。用料太湿的面团面粉面团水太多补救方法的做法太简...

特别简单，自己捣鼓出来的，适合我这种总是把水加少的人。用料太干的面团水面团太干补救方法的做法准备小半碗水和一个勺子。把面像做面包那样搓开，然后淋一小勺水在上面。像做面包那样收下来，换个方向继续揉，直到水被揉进去...

今天本来是要做纸杯蛋糕的，但是在分离蛋黄的时候因为我耍帅单手打蛋，把蛋捏碎了哈哈，蛋清就混入了蛋黄。在我加醋补救还是打发不起来的情况下我采取了另一种补救方法不浪费材料用料低筋面粉80克鸡蛋3个细砂糖40克玉米油（...

各位烂面团的家属们，这是开往急诊室的车，快上车！昨天本来想做个红糖包结果翻车了，面团发酵时我在打扫卫生，打扫完之后才想起它来，完蛋了！拿出来一看果然发过了，手揉两下发现软的没魂(p′︵‵。)怎么办嘞？想起老人说盐是骨头碱是...

2月10日年初六第一次摸索着烘培，烤了两炉纸杯蛋糕，都不太成功。这次原本想要做个戚风蛋糕，结果打的最后一个蛋是散的，蛋白里混入了蛋黄，想着加一滴醋会好一点吧，又傻傻地用了量过油和牛奶的量杯。然后打蛋白好久都没有打发，...

之前在家自制过两次珍珠，但是每次都很难做成有韧性的面团，总是湿哒哒的淀粉团子。在Amanda的视频里有说过，可以把木薯淀粉分两次加入煮沸的红糖水中，但是还是有一定的失败率。那么，如果你已经做出了湿哒哒的淀粉团子，直接扔...

用料木薯粉适量水适量木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法的做法先把流动的木薯粉从盆里挖起放在厚底的奶锅里，并加入适量的热水(只要一点点刚好湿润就够了)用中火加热木薯粉满满搅拌，直到木薯粉变热后离火，拿起一小快木...

用料发酵失败的面包一块1酵母1面包酵母失效补救方法的做法当面包发酵一小时后还是原来那么大，一点也也没发的时候，我们就要赶紧行动起来了，马上去超市买一包酵母，取三克放入一点点温水，搅拌均匀然后慢慢把温水重新揉到面团...

终于找到怎么处理发酵过度面团的方法啦，好不容易打好的面，扔掉多可惜呀，大家也收藏下来吧用料发酵过度的面团1再重新称一份材料发酵过度面团的配料全部再重新称一份发酵过度的面团，不要扔，这个拯救方法要知道！！的做法发酵过...

揉面时，有时候我们总会感到面团越揉越黏，有时又感觉面团硬邦邦揉也揉不动。这就是在面粉和水之间的关系没有和谐。用料面团克面团太干or太湿之补救篇的做法一：面团过湿（黏手1因为面粉发酵前加了很多水，就是和面时水就多。-...

当奶油打发过了以后，比如十分发的时候，还是有办法让奶油变的更稀的，前提是不是打成豆腐渣哦！用料淡奶油打过了的淡奶油五六分发打过发奶油补救方法的做法给打过了的奶油里加入适量的五六分发淡奶油用手动打蛋器搅拌混合直...

自己制作变蛋，失败是常有的事儿，扔了可惜，吃吧又不能吃，怎么办呢？如何才能隔着皮挑选出制作成功的皮蛋呢？往下看👇用料失败变蛋随意蒸锅一只水小半锅自制皮蛋~失败补救方的做法成功的皮蛋，至少要这个样子。我这是马云家买的...

用料失败珍珠面团（我的已经是非牛顿流体了）一份失败珍珠（波霸）补救方法不用加粉的做法失败的面团直接倒进去一次性蛋糕纸杯不用加任何东西因为是非牛顿流体了直接加热就行蒸熟一定要蒸熟我这个分量大概五分钟就熟了然后撕...

脑子总有不够用的时候，揉好面才发现：例如，忘了放糖，发过头，还有可怕忘了放酵母……有时面团量太大，算一下成本，钱来的，不想扔啊！想办法补救！！居然味道更好了。松口气。其实就是用回中种法，真是万能的中种啊。用料高筋面粉500克面...

做两次珍珠，每次都失败！看着那碎成渣渣的面疙瘩，简直是对我的侮辱！凑合做完，真的咬不动，面团扔了又可惜。分析了一下原因，实际上大部分原因就是木薯粉没烫熟，于是抱着反正也做不出来的心情，试了一下……没想到居然还可以！【以下...

打算做点蜜红豆，因为红豆已经泡了将近一天，所以总觉得应该很好熟，所以没有用电饭锅，用的天然气炉子煮的。也知道白糖不能早放，一边煮一边尝，觉得差不多能咬动了放的白糖。没想到啊没想到，还是放早了！之后的红豆就怎么煮也煮不...

记录📝失败乃成功之母😅，哈哈😄！用料山药紫薯南瓜木薯淀粉木薯粉的比例：35%~50%三色芋圆(补救方法)的做法食材的重量以去皮后的净重为准；蒸熟后稍微会重几克，可以忽略不计。果蔬泥跟木薯粉的比例：1:0.35~0.5根据含水率调整...

想喝奶茶的下午，刚好有木薯淀粉，就做一下珍珠，结果没仔细看教程！变成了非牛顿体，我的内心是崩溃的…还好我聪明机智～(^з^)-☆用料木薯淀粉200克红糖克水克拯救【木薯淀粉做珍珠】不成团！的做法这是做完了不成团的亚子！变成了...

山楂糕不成型的补救措施用料山楂2斤冰糖200克水100毫升白糖50克柠檬汁6滴山楂糕不成型的补救的做法后面补充了熬山楂糕的方法，基本步骤就是山楂去核（我用的去核器），放入不粘锅，加冰糖和少量水熬煮半小时至山楂变软，晾凉至常...

谢谢这位大神的方子_title_a八吨牛奶生产一吨奶粉所以大约是8:1的关系用奶粉做姜撞奶100克牛奶的话12.5克奶粉内容来自知乎网友用料奶粉克水100克牛奶含87克水奶粉版姜撞奶补救方法的做法第一次撞因为没有温度计可能...

没烤熟蛋糕的同学看过来估计没烤熟蛋糕的小朋友们都是和我一样刚学做蛋糕的小白吧所以你们看看就好大师们也可以帮忙指点一二要不我又要多走许多弯路了！今天上午烤了个乳酪蛋糕本来想着用小火让它烤嫩一点于是蛋糕小白...

可能有时候蒸好了芋头或者紫心番薯和黄心番薯的时候会无法揉成有韧性的面团，或者在搓的时候搓着搓着就散了，这个是我总结出来的经验，希望可以帮到厨友么😁用料黄心番薯2个木薯粉适量拯救无法成团的芋圆的做法番薯放蒸锅...

烫面而且还水多了烫稀了，粘的满手都是，本来要蒸饺，临时改烙饼了。于是找出几张之前买手抓饼带的油纸。先是忍着黏糊糊的感觉擀了张形状怪异的饼。好吧，反正吃到肚子里形状都是一样的。人类就是在不断的劳动实践中不断。改...

有大气泡缺口，脱模开裂等情况都适用。。用料工具微波炉巧克力插件开裂补救方法的做法把开裂的巧克力原封不动放入微波炉高火叮30秒，打开检查一下如果没有融化很厉害再叮15秒，取出后在桌面上震动几下，看不到裂缝即可，⚠⚠⚠...