炖牛肉卤的精选大全

用料牛肉克葱根姜片香叶片桂皮块八角个生抽勺料酒勺盐克冰糖克老抽勺豆瓣酱炖牛肉卤的做法牛肉洗净，切块，泡血水凉水下锅焯水，加料酒去腥水开撇去浮沫控水备料油锅下料出味儿放豆瓣酱翻炒放牛肉翻炒放以上调料加开水，多一...

超市买了块澳洲牛腱肉！回家卤给娃吃，多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料，大家都能在超市里买好，自己配太累了，推荐鸿兴源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖（卤）料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒...

朋友来我家，都被这道菜给征服了，其实特别特别简单，就三个步骤。详见图片哦。用料生抽勺牛腱克三步炖出卤牛肉的做法去浮末准备大料高压锅炖煮...

身为一个没怎么在东北生活过的东北人，我曾很好奇，为什么东北菜那么喜欢“炖”这种烹调手段，仔细想想可能和气候与环境有关吧，所谓一方水土养一方人，冬季寒冷的天气，炖菜无疑是最能暖和身子的选择。东北的炖菜可以根据各家的...

作为北方菇凉怎可不爱传统酱牛肉北京口味一锅老汤格外重要当然没有也没关系这次炖了留起来些下次用😏用了爸爸做的黄酱酱牛肉的味道升级了好几个档✌️没有的也可用超市的黄酱欣和大酱用料牛腱子三斤黄酱3勺生抽老抽生...

用料卤料1包牛腱子1条莲藕1节鸡蛋10个海带2片卤菜卤牛肉的做法首先，备菜。牛腱子一条，我这个2斤左右，冷水下锅焯水，水里加点料酒八角香叶去腥。焯水之后缩短了。10个鸡蛋煮至半熟，大概三四分钟，在冷水里泡一下好剥皮，上面划...

由酸菜牛肉面突发的灵感，没想到试了之后味道超级棒，在炖的时候那香味飘过来都足以让人垂涎三尺！用料后腿肉1000g酸菜400g冰糖20g生抽适量老抽适量五香粉适量姜适量泡椒2个(喜欢吃辣的可多加几个)料酒适量蒜适量酸菜炖卤...

用料牛肉1000克八角1颗桂皮1小块香叶2片花椒1撮葱姜适量冰糖7粒生抽3勺黄酒3勺老抽1勺干黄酱/黄豆酱30g左右盐适量干辣椒一小撮卤牛肉/炖牛肉的做法牛肉块泡出血水清洗干净后，冷水下锅。锅中放葱姜、花椒、黄酒。撇浮...

牛肉卤好之后，想吃的时候切一点还是不错的！用料牛肉500克生抽一勺老抽小半勺白酒一勺生姜5片蒜3瓣八角2个桂皮1小块花椒一小撮茴香一小撮冰糖适量干辣椒四五个盐适量卤酱牛肉（炖锅版）的做法首先把牛肉用凉水泡半小时。把...

用料牛腱700～1000克生抽25克老抽10克料酒20克糖10克盐5克姜3片八角2个香叶2片葱2根水700～1000克卤牛肉的做法牛腱子先555洗下放入所有的调料和牛腱子倒入适量水，没过牛腱子，75分钟100度反转小勺卤好，冷藏一夜后切片装盘。...

用料生的热气牛腱整1只葱2根姜3片料酒2勺干辣椒1个盐半勺香叶3片桂皮2块老抽2勺花椒4-5粒生抽2勺炖肉专用纱包调料包1包冰糖2勺秒变大厨的卤牛肉炖牛肉法的做法洗干净后冷水浸泡1小时，中途换水一次，泡出血水后，冷水入锅...

每一道菜都会有自己倾注的一份感情，为谁做，希望他爱吃，看他满足的笑脸，大口的吃，那就是这道菜的价值和灵魂。😊用料牛腱500克左右八角2-3个姜6-8片料酒3-4勺老抽5勺桂皮3块香叶片冰糖15克甜面酱3勺香炖卤牛肉的做法洗干净，...

炒牛肉不容易把握火候，容易炒老。卤牛肉似乎卤出来都一个味儿……今天试试四川的粉蒸牛肉，不需要把握火候，味道也不摆用料牛肉400克蒸肉粉200克料酒2勺老抽1勺炒牛肉卤牛肉炖牛肉吃烦了怎么办？试试粉蒸牛肉吧的做法牛肉切...

相比于其他烹饪方法，慢炖最能保留食材的原汁原味。慢炖适合于各种肉类，尤其是不易软烂的牛羊肉，炖出来的肉非常适宜老人和小孩食用。用料牛舌大约1.5kg葱适量姜适量八角1颗花椒1小把香叶2片桂皮1片黄酒2tablespoons老抽1...

这个方法做出来的卤，肉和汤是分开的，也可以配米饭吃。用料牛腩350克葱1小段姜2片干辣椒3个桂皮1小块八角半个十三香1丢丢生抽2-3勺老抽1勺料酒1勺冰糖半勺小碗炖牛肉，牛肉面卤的做法牛腩切成块泡水半小时以上，洗净血水。...

昨天晚上卤的牛肉，快卤好的时候放了几个鸡蛋，早上吃个卤蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子盐、姜、蒜、葱料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香叶干辣椒鸡蛋卤牛肉卤蛋的做法鸡蛋洗净，白水煮熟，剥皮待用。牛腱子...

最近猪肉总反应有状况，该吃牛肉吧用料牛肉500克土豆3个（看个头）料酒1勺葱半根姜1片八角1个花椒3-5粒生抽1勺盐少许蒜黄少许土豆炖牛肉（卤面）的做法洗干净并切好葱姜蒜牛肉切成小块，并用热水焯一下，去浮沫，捞出备用锅中放入油，...

用料牛腱子牛棒骨桂皮块香叶片八角个花椒粒姜片片料酒勺生抽勺干辣椒3个小米椒1个卤牛肉炖萝卜的做法冷水放牛腱子，牛棒骨，姜片。煮沸焯水后取出准备小料加油，冰糖。小火炒糖色后，把刚刚焯水后的牛骨头放进来翻炒，均匀上色...

家里经常做的一道菜。不过我是第一次做。因为家里就我在，懒癌伤不起，想弄个可以吃两三顿的东西😜于是尝试着做了鸡蛋炖肉~家里的二层肉可好了~鸡蛋那么有营养还好吃，当然要多煮两个啦~嘻嘻~炖肉这种东西【越炖越好吃】第...

用料牛肉3斤老卤适量啤酒1瓶老卤炖牛肉的做法切块泡血水，捞出控干水分，放入锅中葱一根姜一段蒜一头老抽生抽黄豆酱面酱适量，醋少许香叶2片八角2个陈皮适量小茴香适量桂皮1段花椒适量肉桂粉适量甜菊叶适量红糖适量加入老...

总是控制不好时间，做不好卤牛肉，这一次，试试慢炖锅，成功用料牛腱500克姜适量八角适量生抽适量米酒适量老抽适量桂皮适量干辣椒适量香叶2片花椒适量慢炖锅|卤牛肉的做法牛腱泡水一整晚，加点盐一起泡入锅煮开，撇去浮沫，捞出清...

用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中，加料酒，生抽，老抽，少许盐，冰糖，十三香。小火炖四五个小时。...

今年是第三年去娘家那边农户家收红薯粉，每家每户几十斤一般是留着过年吃或者送亲戚，非常淳朴珍贵，因为市面上大部分红薯粉都是用机器制作，好食匠用的这道收来的红薯粉食材是纯手工自制的正宗熟粉，只有纯正的红薯淀粉才能制...

今儿卤肉还是用猪颈肉，就是俗称的梅头肉（猪的肩胛肉），略带肥，很嫩，可以慢火烧烤、炒菜、卤肉，尤其是做猪肉馅非常好。正宗的卤肉饭都是用五花肉，追求健康饮食的达人真的可以用猪颈肉代替五花肉，尤其是老人家或者小朋友。经常做...

小火慢炖，配上米饭，让人欲罢不能用料主料五花肉丁200克米饭200克水煮蛋100克红葱头碎40克辅料食用油20毫升五香粉2小勺蒜末20克酱油膏50克白胡椒粉5克冰糖5克水500毫升慢炖卤肉饭的做法食材准备【方太燃气灶】小火3档，热...