莆田美食芋粿的精选大全

美食，我从不拒绝！它有软软的内里，酥脆的外表，还散发着芋头的香气，只要你尝过，你一定和我一样，爱上它！用料芋头500克粘米粉500克（可根据情况适当增减）生姜一块盐5克（可根据个人口味适当增减）水适量莆田美食（芋粿）的做法第一步:（煮芋头...

用料大米200g芋头去皮清洗后200g水250g生姜适量盐适量五香粉适量食用油适量莆田芋粿芋头三角糕的做法大米洗净，芋头切小块.把除食用油外的所有材料全部放入破壁机打成糊.选择比较宽浅的容器抹适量食用油.把打好的糊倒...

豆浆炒其实是豆浆炒米粉。莆田特色美食之一。香浓的豆浆和细软的兴化米粉，完美搭档～用料兴化米粉一人份鸡蛋一个卷心菜一片小白菜两棵香葱一棵盐适量鸡精适量生抽两三滴豆浆250ml莆田美食--豆浆炒的做法首先煎鸡蛋接着...

甜麦煎是福建莆田广为流传的一种汉族风味小吃，闽南地区地道的贺年食品。用料生鸡蛋一个白糖5-6勺面粉适量清水适量花生油适量平底锅/Midea电饼裆一个莆田美食——甜麦煎的做法首先放入适量的面粉，根据自己想吃的量，我拿...

海蛎煎。莆田人爱吃的一道特色菜。我麻麻也超爱，但其实我不爱，我不敢嚼的，却又喜欢那个香味，所以一般生吞，哈哈。今天用韭菜代替葱花，别有一番滋味。用料海蛎200克淀粉适量生抽适量鸡精适量姜蒜适量莆田美食--海蛎煎的做法...

靠山吃山，靠海吃海，福建人虽也养猪，但吃什么总少不了海味。莆田芋头饭是福建焖饭的一种，将海味、五花肉、蔬菜与生大米炒后焖煮，营养俱全，五花肉、贝类和白菜特有的气味奇妙地和谐相融，香气浓郁至极，味道却偏清淡，食之仿佛置身...

用料芋头个干香菇蛏干五花肉葱花莆田焖芋头的做法备菜，洗净切好。香菇泡发。热锅下油，热油下五花肉肉煸炒到金黄下姜蒜煸出香味下香菇和蛏干料头炒香下芋头翻炒。加蚝油酱油翻炒，加入开水刚好过芋头中间翻一两次防止糊底...

香港封关即将一年了，回不去的故乡，还有故乡那些魂牵梦绕的美味小吃，成了心底那块怎么也挠不到的痒，想吃老家天桥底下2块钱一大碟的煎粿，寻遍了香港茶楼，粤式的薄撑虽类似，但口感始终和印象中的美好有一段距离，执着的吃货一次...

记录一下自己的制作过程用料糯米粉200克面粉800克糖200克碱面6-7克水1000克莆田金粿的做法混合糯米粉，面粉，糖我用的是这种碱面，把碱面单独用水化开，避免结块发苦加入水，倒入化好的碱水搅拌均匀模具使用油纸垫底，将搅拌好的...

用料鸡蛋1个韭菜一颗盐0.5克面粉15克海蛎135克酱油4克胡椒粉三抖胡萝卜半根煎粿（莆田）的做法海蛎煮饭时放在上面一起蒸熟，倒掉一半的水。把其余材料混合均匀，东西加的比较多的话先把料舀出来在平底锅铺匀，再把蛋粉液倒进锅...

用料芋头480克大米粉（粘米粉）500克水390克老姜1块盐2勺鸡精适量芋粿（莆田芋粿，外脆里弹，技术含量为0，快做起来）的做法芋头剥皮称量克数(我只买了这么多芋头)将芋头切小块，上锅蒸熟，我是大火上气以后转中火蒸20分钟，筷子一戳就烂...

特殊时期除了吃想不到其他了用料面粉300克南瓜丝150克芹菜丝5根包菜四分之一个水适量鸡精适量盐适量虾米适量油适量韭菜适量花生米适量莆田煎粿的做法各种材料自由发挥，少不了的就是南瓜。因为怕上火所以没有加花生。...

用料粘米粉200左右芋头2个盐适量水适量莆田芋粿的做法芋头削皮切片蒸熟，再倒入料理机打成泥，倒入适量的清水（没加水打不动）打好的芋泥倒入盆中搅拌一下，粘米粉倒进去搅拌均匀（每个牌子粘米粉吸水性不同太稀就多加点调到稠就...

卤面是莆田的特色美食，更是酒宴和节日里必不可少的一道菜。用料面条半斤五花肉适量香菇3朵蛏干适量干贝适量虾干适量海蛎适量大白菜3瓣胡萝卜少许小白菜适量韭菜三棵芹菜一棵葱姜蒜洋葱适量盐适量莆田美食--兴化卤面的...

元宵佳节是个欢庆合家团圆的日子。在莆田，除了过年做红团，在元宵节也有祭祀必备的糕点。用我们莆田话叫做“薏粿”，也是其他地方称的年糕。自从爱上手作烘焙，许多东西觉得新奇的都跃跃一试，二来也是希望为家人做上真正的健...

煎粿是福建莆田广为流传的一种汉族风味小吃，闽南地区地道的贺年食品。煎粿香甜有弹性，非常有嚼头。用料大米装一碗米，不要太满清水适量鸡蛋3个生姜5片/小半个南瓜四分之一豆芽适量葱适量韭菜4个花生油适量鸡精适量盐适量...

家乡的味道清淡，鲜香煮汤煮面都是极好的。用料豆腐400克猪肉末60克泡发好的香菇5朵芹菜一根盐4克香葱3根花生碎15克蚝油少许鸡精1克蒜头酥可省略生粉适量土豆淀粉适量莆田美食--豆腐丸子的做法猪肉，香葱，芹菜，香菇切末豆...

用料南瓜一小块大米一杯鸡蛋可加可不加韭菜一把盐少许鸡精少许莆田煎粿～南瓜煎饼的做法大米加水浸泡一晚，第二天倒掉水多余的水，用破壁机把大米搅成米浆过滤成细腻的米浆加南瓜丝，韭菜，盐，鸡粉，我还加了小虾米加少许油，煎成饼...

焖豆腐，几乎所有的莆田人都知晓的一道菜。原料简单，做法家常，却是莆田的特色菜代表之一。用普通的食材做出大家都喜欢的美味。用料卤水豆腐500克五花肉沫少许干贝适量虾干适量蛏干或海蛎适量香菇两朵胡萝卜适量大白菜适...

用料芋头500克粘米粉650克水适量盐5克生姜拇指大两块莆田芋粿🍃的做法把芋头洗净，蒸熟剥皮后的芋头粘米粉芋头和生姜、盐巴一起放入破壁机搅拌成泥倒入容器，放入电高压锅，开煮豆档蒸熟，差不多四十分钟，蒸熟的芋粿胚放凉一...

它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国历史上最古老的快餐之一（汤煮只需30秒），并且《舌尖上的中国》中有对其有详细纪录，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。米粉产地以莆田市黄石镇西洪和清江两村为主。...

尽自己力量让更多人知道和认识福建传统美食，方子采用抖音上的朋友，谢谢她味道超好吃😋大家动手做起来吧！用料粘米粉500克芋头250克水1300ml生姜10克盐5克五香粉1克鸡精8克鱼露40克莆田芋粿(三角糕)的做法碗中倒入粘米粉5...

一点的米浆碳水加上高纤的蔬菜，原来煎粿还是这么健身的小美食。用料大米1斤豆芽菜适量南瓜适量胡萝卜适量韭菜适量鸡精，盐适量这个量可以煎个10人粉妥妥的。可以放冰箱分两天吃。莆田小美食-煎粿的做法大米浸泡6小时以...

“薏粿”。莆仙美食，逢年过节都要蒸一笼来当贡品。我们这里元宵必备～类似福建其他地方的红糖年糕。今年第一次向长辈请教，学习传统美食。或许做的不好，欢迎大家来讨论～以此菜谱纪念。不知道是不是年龄渐长～这两年对传统的东...

大米大米粉糯米糯米粉都试过做了，还是自己泡米最好吃😋用料糯米或糯米粉250g大米或大米粉500g碱7g水与米平齐蒸烤时间70分钟莆田＂金粿＂的做法(莆田方言)七月半说金粿，吃粘粘咬软软大米粉糯米粉加水混合均匀成糊状（如果用大...