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棉花包酵母版的精选大全
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棉花包酵母版的精选大全
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简单易学的棉花包(酵母版)美食做法
10-22
简单快手0失败的一款点心用料牛奶/水100克冰糖粉/白砂糖50克猪油25克低筋面粉100克澄粉/玉米淀粉50克干酵母/鲜酵母3克/6克棉花包(酵母版)的做法将牛奶酵母猪油放入主锅2分钟/37℃/速度2混合均匀家里没有牛奶了我用水代...
酵母双煎包美味好吃的做法大全,酵母双煎包做法图解 如何做酵母双煎包最美味
05-20
蛮不错哦软软的用料面粉酵母适量水食用油适量葱适量姜切末洋葱切丁猪肉切丁味精香油适量盐适量生抽适量糖可用可不用白菜芸豆……个人口味酵母双煎包的做法把酵母糖面粉水混合揉好发酵白菜切的不用太碎芸豆切碎安个人...
槐花鸡蛋饼(酵母版)美味好吃的做法大全,槐花鸡蛋饼(酵母版)做法图解
06-24
用料槐花50克面粉60克全麦面粉40克酵母1克水220克鸡蛋2个盐2克五香粉1克葱8克槐花鸡蛋饼(酵母版)的做法面粉加水、酵母,搅拌均匀,常温发酵一小时,或冷藏一夜。加入蛋液、盐、五香粉,搅拌均匀。加入葱花、槐花,搅拌均匀。面糊...
米粉面包~鲜酵母版美味好吃的做法大全,米粉面包~鲜酵母版做法图解
09-18
从原料而言米粉和小麦粉的性质就有所不同,但是米粉面包和传统的小麦面包制作和摄水量都有别于小麦面包,但是制作过程基本一样!在很多国家也对米粉面包情有独钟!所以你不妨试试看!用料米粉160克糯米粉40克谷元粉40克白砂糖1...
无花果面包(天然酵母&新鲜酵母)美味好吃的做法大全,无花果面包(天然酵母&新鲜酵母)做法图解
07-22
玩玩新鲜酵母(๑ ̫̄ ̄๑)290g面包两个。用料T65面粉250g20℃水160g天然酵母(新喂养的)50g新鲜酵母2.5g糖20g盐5g黄油12.5g无花果干切片100g无花果面包(天然酵母&新鲜酵母)的做法准备原料,天然酵母一定要是新鲜喂养过,活力...
香肠包(鲜酵母版)美味好吃的做法大全,香肠包(鲜酵母版)做法图解
10-12
鲜酵母做出来的面包,松软可口,没有酵母味用料主要面团高筋面粉250克奶粉5克白砂糖30克盐4克燕子牌鲜酵母7.5克水165克黄油15克内馅香肠8根沙拉酱(没有可以不要)适量表面全蛋液适量黑芝麻适量香肠包(鲜酵母版)的做法主面团除...
玫瑰花饼(酵母版)美味好吃的做法大全,玫瑰花饼(酵母版)做法图解
09-10
很喜欢玫瑰花的味道,但看了很多菜谱都是酥皮做法,会用到很多猪油,吃起来有负担,于是就尝试了酵母版的玫瑰花饼,加了一点橄榄油,使饼皮松软,趁热吃非常好吃,下顿再吃可以用微波炉打20-30秒。用料中筋粉250g橄榄油20g干酵母4g白...
天然酵母无花果欧包美味好吃的做法大全,天然酵母无花果欧包做法图解
06-25
软欧包各种馅料包裹手法也可以扩展到硬欧,这款欧包,是有嚼劲的硬欧做法,但是加入了可口的自己熬制的无花果馅料,一下子增加了可吃性。发圈的时候大家给起了个有意思的名字,无花果法棍甜甜圈版,哈哈,还是挺形象的。加入了全麦...
酵母皮(花卷,馒头,包类)美味好吃的做法大全,酵母皮(花卷,馒头,包类)做法图解
09-08
用料低筋面粉500克糖100克酵母5克泡打粉10克温水250-270克酵母皮(花卷,馒头,包类)的做法制作方法:1)先将面粉,酵母,泡打粉放在一齐,再将白糖用水(温水)溶解后倒入面粉搓至纯滑,即可,后出体(皮)造型。2)后待静置发酵(约在30~35度温...
天然酵母の桂花玫瑰酵母美味好吃的做法大全,天然酵母の桂花玫瑰酵母做法图解
03-25
一直种草的天然酵母,终于在拔掉拖延症后就做出来了。用自己养的酵母(宝宝),做一款独一无二的面包,想想都是非常有成就感的事情!这份菜谱仅仅是我自己记录这次养成的过程,小女子第一次养,很多地方都是磕磕碰碰,高手路过请不要生...
后酵母面包美味好吃的做法大全,后酵母面包做法图解 如何做后酵母面包最美味
04-02
现在最爱后酵母面包了,啥都可以做,哈哈,不用揉到手断用料细砂糖3汤勺酵母4克黄油15克高筋面粉300克水150毫升后酵母面包的做法加入温水,边搅拌水千万不要一次性倒光,用筷子搅拌看一只手拍没办法揉面,将就着看哈揉成一团就盖...
无酵母面包美味好吃的做法大全,无酵母面包做法图解 如何做无酵母面包最美味
06-18
用料高筋面粉看量加。水一点无酵母面包的做法用水,和面和在一起,放在通风处,等三至四个小时,面就发就好啦。把面团,揉成小面团分八个放在烤箱里。烤十分钟左右,拿出来在上面抹一层蛋液。然后就完成啦!...
无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)美味好吃的做法大全,无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)做法图解
11-05
网上找来的,觉得可以参考,搬过来分享,图片不是很清晰,点开可看全图。所有使用的器具,都需要先高温消毒,晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图分享步骤15-21为培养酵母液实践分...
酵母版包子美味好吃的做法大全,酵母版包子做法图解 如何做酵母版包子最美味
01-19
用料酵母8克水160~克面粉800克鸡蛋清30克芹菜猪肉粉丝生鸡蛋一只盐鸡精~等酵母版包子的做法刚发好,带有蜂窝状表示发面很成功面用手揪的,反正差不多就好放蒸锅醒十五分钟再开始蒸大概蒸二十分钟左右关火耐心等待几分钟...
香酥麻花(酵母版)美味好吃的做法大全,香酥麻花(酵母版)做法图解
07-31
麻花是好吃的中式面点,操作方法也很简单,就是想着油炸食品,起油锅麻烦且不健康,所以一直没有动手去做,下厨房的餐谱虽然很多,但无疑学习到的这个版本,有了兴趣,做了一次非常受欢迎👏,所以推荐给大家。用料面粉250克鸡蛋1个水70...
欧包记录-酵母粉版美味好吃的做法大全,欧包记录-酵母粉版做法图解
03-24
气温回落到二十几度了,又到了面包发酵的最佳温度!由于最近没空持续喂养我的天然酵种,又想吃欧包做个酵母发酵的版本。这是个偷懒工作日版本。计量的时候除了面粉精准300g外,其他东西都是比例范围内就行。作出的面团正好放...
干酵母面包24: 80%biga酵头面包(Ken版)美味好吃的做法大全,干酵母面包24: 80%biga酵头面包(Ken版)做法图解
07-13
成品奶油甜感。总面量300克,不算大。可以一次制作500克(后面数值)面量的面团,做面包余下的面团可以做pizza或佛卡夏,面团冰箱冷藏可以3天。用料biga酵头高筋面粉240克/400水(27度)163克/272干酵母0.19克/0.32最终面团高粉60...
榛子黄油面包(干酵母or鲜酵母两个版本)美味好吃的做法大全,榛子黄油面包(干酵母or鲜酵母两个版本)做法图解
04-10
配方来自《法国面包宝典》。书里的方子基本都是用天然酵母液+鲜酵母的发酵方法,既保留了天然酵母面包的浓郁香味,又不会花太长时间发酵~用了鲜酵母之后我家两包刚开封的干酵母怕是要放过期了_(:зゝ∠)_这是书里我一眼看...
红糖棉花包(无酵母)美味好吃的做法大全,红糖棉花包(无酵母)做法图解
12-22
喜欢吃红糖开口包但是做起来又费时,后来就想到老师教过的棉花包,就结合了一下用料中筋面粉150克澄面65克糖粉50克牛奶180克红糖40克蛋白半个13g猪油13克泡打粉6克白醋25克红糖棉花包(无酵母)的做法面粉、澄面、糖粉都融合...
面包之酵母美味好吃的做法大全,面包之酵母做法图解 如何做面包之酵母最美味
04-02
面包的材料好多,面粉,模具,酵母,香料,烘焙之用具每一种都很多分类,记录下酵母,方便查阅用料鲜酵母10克干酵母5克即发干酵母4克天然酵母50克面包之酵母的做法1活酵母也叫鲜酵母~含水量大,保质期短,一般40天,需要冷藏保存。~保存小...
超长发酵又省时的鸡蛋小包袱(黑椒鸡蛋面包)天然酵母及干酵母版美味好吃的做法大全,超长发酵又省时的鸡蛋小包袱(黑椒鸡蛋面包)天然酵母及干酵母版做法图解
08-25
总共历时30小时,但是做起来超级省时间,因为多数时候就让面团自己成熟就好了~~~造型之后觉得像打了结的小包袱,就叫它小包袱吧~黑胡椒鸡蛋馅,家人说好吃~~~用料天然酵母天然酵母10高粉50水50主面团a全部酵头高粉50水20主面...
鲜酵母吐司--棉花吐司美味好吃的做法大全,鲜酵母吐司--棉花吐司做法图解
07-19
最近在尝试做一些鲜酵母和天然酵母的吐司和面包,跟之前的即发干酵母还是有一定差别的,今天做了这个棉花吐司,在原方子的基础上做了一些改动,反正我是做成功了,记录一下,以备之后翻看更新方便!(以下是450克吐司模具两个的量)用...
桃花全麦小餐包(天然酵母版)美味好吃的做法大全,桃花全麦小餐包(天然酵母版)做法图解
02-12
周末爬山,在熟悉的农户家讨了一支桃花回来,插在清水瓶里,这几天也慢慢开花了。最近在试验各种天然酵母的配方,统一用最简单的小餐包来记录~本来这次想做叶子形状的,结果在二次发酵结束,做最后的妆点时,瓶边的桃花正好飘落一朵...
丹波面包(酵母版)美味好吃的做法大全,丹波面包(酵母版)做法图解
04-02
快手丹波面包,有啥整啥系列,野菜红薯红萝卜通通可以加,只要20秒拌一拌放冰箱冷藏一晚上,早上就能吃到现烤热乎乎的面包,低脂高纤维,减脂期健康早餐用料高筋面粉160克酵母2克牛奶120克红萝卜30克熟红薯(或南瓜)60克菠菜1把橄榄...
花式天然酵母碱水包美味好吃的做法大全,花式天然酵母碱水包做法图解
01-21
用自己养的天然酵母做的碱水包,就是“爱”因为厨师机驾崩了,所以此方子我手揉的烤箱:UKOEO高比克60升风炉用料面粉200克细砂糖5克盐5克天然酵母125克水60克黄油10克泡碱水温水300克烘焙碱12克花式天然酵母碱水包的做法...
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