年味食足，瑞狗迎春「初味日记」易做又好吃的窍门
年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。用料--年味食足，瑞狗迎春【初味日记】的做法大多数的人在端午...
南瓜饼「初味日记」易做又好吃的窍门
南瓜是营养价值很高的食材，有排毒养颜、健脾和胃的功效。为了保全南瓜的香甜和营养，用蒸的方法代替煎炸是最好的，一样能做出软糯香甜的南瓜饼。用料糯米粉（调整用）约100g玉米淀粉40g糯米粉150g红豆馅适量南瓜子适量细砂糖4...
豆腐花「初味日记」易做又好吃的窍门
豆腐花，是一道老少皆宜的特色传统小吃。南方甜味的叫豆花，咸味的叫豆腐脑。它的主要材料是黄豆，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，因此很受人们欢迎呢！用料干黄豆150g水1.5L内酯3g豆腐花【初味日记】的做法黄豆泡发一晚，冲洗干...
草莓大福「初味日记」易做又好吃的窍门
草莓大福虽然是一款日式点心，但在国内也受欢迎。由糯米皮、豆沙和草莓组成，和糯米糍很相似，但口感却比糯米糍更丰富。用料糯米粉（手粉）适量糯米粉160玉米淀粉40g玉米油35g细砂糖40g水180g草莓大福【初味日记】的做法把玉米...
芋泥吐司「初味日记」易做又好吃的窍门
芋泥、肉松、吐司搭配起来，微甜而不腻，绵密却不会噎着喉咙，咸甜咸甜的味道吃着很是过瘾！做法也很简单，非常适合手残党呢！用料淡奶油20-25g细砂糖15g芋头200g肉松适量吐司2片黄油5g芋泥吐司【初味日记】的做法芋头去皮切块，上...
腊八粥「初味日记」易做又好吃的窍门
腊八节，俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。至今每逢这天，民间依然流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的习俗。用料黄小米35g小红枣30g薏仁24g红豆50g莲子20g紫米20g黑豆15g冰糖50g糯...
迎春美味好吃的做法大全，迎春做法图解 如何做迎春最美味
今日立春用料胡萝卜、绿豆芽、菠菜随意添加迎春的做法春饼制作可蒸可烙，还可以用面糊摊。胡萝卜、绿豆芽、菠菜…喜欢的拌菜随意添加。简单就好…...
初味日记翻车合集易做又好吃的窍门
初味姐姐的小车说翻就翻！用料没有0初味日记翻车合集的做法日常花絮！...
绿豆糕「初味日记」易做又好吃的窍门
绿豆糕特别适合作为早餐或下午茶，易消化不上火。口感细腻，味道纯正，绿豆的清香在细细咀嚼间荡然唇间。看着平凡，吃起来会惊艳到哦！是很有意思的一款点心！用料脱衣绿豆310g玉米油95g细砂糖87g麦芽糖62g抹茶粉3g水适量绿豆糕...
清明粿「初味日记」易做又好吃的窍门
艾糍又叫清明粿，是初味姐姐每一年都会做的迎节食物。这种主要用糯米粉和艾草做成的小吃，散发着一股独特的药草芳香，有着祛风除湿的功效，在下雨频繁、潮湿的清明节前后，是最适合不过的美食了。用料糯米皮糯米粉350g粘米粉63...
马齿苋菜煎饼迎接初夏日美味好吃的做法大全，马齿苋菜煎饼迎接初夏日做法图解
早晨跑步结束，看到有卖马齿苋菜，随手买了一小把，小满节气做马齿苋煎饼吃，迎接初夏到来。用料马齿苋一小把面粉适量盐少许五香粉少许水马齿苋菜煎饼迎接初夏日的做法买回的马齿苋菜清洗干净切碎加入适量面粉、五香粉、盐、...
铜锣烧「初味日记」易做又好吃的窍门
小时候看动画总是很好奇它为什么那么喜欢吃铜锣烧，不过看它吃的那么开心，想着这铜锣烧应该是很好吃的。今天终于拔草啦！其实它就是松饼的做法，在两个松饼中间夹上喜欢的豆沙馅，就是铜锣烧了。用料煎饼低筋面粉216g抹茶粉4....
水晶汤圆「初味日记」易做又好吃的窍门
今年元宵节教大家做普通但又不失颜值的水晶汤圆，这款汤圆的外皮晶莹剔透，馅料隐约可见，口感软糯Q弹、清爽不腻，别有一番风味哦！用料木薯粉150g糖桂花适量热水适量炼乳2勺紫薯半个红薯半个水晶汤圆【初味日记】的做法红薯、...
重阳糕「初味日记」易做又好吃的窍门
重阳糕的品种没有固定，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。淡淡的糯米香，搭配甜而不腻的红豆沙和糖桂花，口感绵软湿润。因软糯不粘牙、少油少糖而受到人们的喜爱。用料红枣、坚果、蔓越莓、芝麻适量糖桂花、红豆沙...
香菇披萨「初味日记」易做又好吃的窍门
香菇代替的传统的披萨饼底，香菇烤后变得嫩滑的，配搭着香肠和马苏里拉奶酪的香味，真别有一番风味。这款迷你香菇披萨操作简单省事，成品迷你小巧，颜值可爱。喜欢吃披萨，又不想费事做披萨底的朋友，可以试试这款迷你披萨哦。用料...
蛋黄酥「初味日记」易做又好吃的窍门
蛋黄酥可谓是老少皆宜，我称它是月饼界的爱马仕一点都不为过。饼皮非常酥脆，一口咬下去，层层叠叠，酥皮的油香、温润绵密的红豆沙、鸭蛋黄咸香漏油，让人回味无穷。用料内馅玉米油（红豆馅）190g细砂糖（红豆馅）140g红豆（红豆馅）375g水...
芋圆糖水「初味日记」易做又好吃的窍门
自己亲手做的芋圆，紫薯、芋头、红薯的香味会比外面买的更浓郁，口感也很Q弹。夏天可以放冰箱冷藏后吃，透心凉，爽！秋冬季节的芋圆吃法也很接地气，QQ糯糯的芋圆搭配温热的红豆汤，加上晶莹剔透的西米，也是绝配哦！用料细砂糖（每个口...
手工奶酪~「初味日记」易做又好吃的窍门
最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了。我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手，却...
抹茶酥「初味日记」易做又好吃的窍门
抹茶酥酥脆醇香，深受吃货们的喜爱！绿白相间的层层酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊！做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦！用料油酥低筋面粉120g抹茶粉4g猪油60g油皮中筋面粉150g水60-65g猪油5...
桂花糕「初味日记」易做又好吃的窍门
记得桂花花期是八九十月份，也是儿时最幸福的时候，慈祥的外婆会在那高高的灶台上做起洁白如玉的桂花糕，Q弹软糯、清甜爽口、桂香浓郁，那滋味，此生难忘。用料桂花层凉白开200ml吉利丁片20g糖桂花85g热水150g椰汁层吉利丁片20...
云顶曲奇「初味日记」易做又好吃的窍门
这款云顶曲奇颜值很高噢~口感也十分酥脆。重要是轻轻一压就直接酥掉，好玩又好吃。因为奶油的加入所以我减去了鸡蛋的分量，所以成品的颜色更加好看噢！用料原味低筋面粉120克糖粉40克黄油78克奶油35克抹茶味低筋面粉115克...
柴犬团子「初味日记」易做又好吃的窍门
啥都不用说了光棍节来临之际初味姐姐特意为你做了一碗柴犬丸子用料糯米粉110g玉米淀粉6g黑芝麻适量红豆馅适量细砂糖20g红糖1块温水适量水300g酱油5g柴犬团子【初味日记】的做法糯米粉和细砂糖混合均匀。一边少量多次...
迷你披萨「初味日记」易做又好吃的窍门
加了两种芝士组合的披萨，很满足芝士控有木有？用料玉米、口蘑、毛豆适量火腿肉、虾子适量马苏里拉芝士适量车打芝士片适量饺子皮适量番茄酱适量披萨草适量油适量迷你披萨【初味日记】的做法洗净玉米和毛豆，焯水后捞起备用...
面包屑炸虾「初味日记」美味好吃的做法大全，面包屑炸虾「初味日记」做法图解
Juicy的虾仁搭配浓郁的芝士片，表面是香脆的面包屑，一口咬下去有满满的芝士爆浆，实在太！好！次！了！用料低筋面粉（沾粉）适量低筋面粉（面糊）100g胡椒粉适量披萨草适量盐、糖适量泡打粉1.5g面包屑适量玉米油10g芝士片适量鸡蛋1个牛奶6...
饭团三明治「初味日记」美味好吃的做法大全，饭团三明治「初味日记」做法图解
一般的三明治是用面包作为主食，偶尔我也喜欢用米饭当作主食。搭配上喜欢的蔬果、肉类，真的营养爆棚啊！用料寿司海苔4张牛油果半个厚蛋烧适量午餐肉适量沙拉酱适量肉松适量米饭适量番茄1个盐适量饭团三明治【初味日记】的...