健康南瓜杂粮馒头（黑芝麻馅）—消灭黄豆粉，低筋粉等各种粉美味好吃的做法大全，健康南瓜杂粮馒头（黑芝麻馅）—消灭黄豆粉，低筋粉等各种粉做法图解
最近经期想吃点甜的东西，北方人又爱面食，喜欢蒸些馒头，中午蒸的贝贝南瓜没吃完，之前买的两斤黄豆粉还有一半没吃，低筋粉还有最后一点没消灭，新买的杂粮粉又总想试试，家里真是各种粉。。。最后决定一起蒸个杂粮馒头吧！蒸好放冰...
低筋粉美味好吃的做法大全，低筋粉做法图解 如何做低筋粉最美味
用料面粉1000克低筋粉的做法普通面粉装盘压实，然后戳几个洞。保鲜膜包好，水开蒸15分钟即可，用擀面杖擀细。...
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别美味好吃的做法大全，高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别做法图解
用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用...
各种生粉美味好吃的做法大全，各种生粉做法图解 如何做各种生粉最美味
👉生粉--严格讲是各种淀粉的总称呼，主要作勾芡、点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉。生粉就是两种淀粉的总称，也就是玉米淀粉好和土豆淀粉，可能生粉看上去粉质细腻，并且颜色泛白，但它的吸水性能比较差，所以生粉在遇水加热后，它...
高筋粉、中筋粉、低筋粉之间的奇妙关系美味好吃的做法大全，高筋粉、中筋粉、低筋粉之间的奇妙关系做法图解
通常我们在制作一些松脆的西点的时候,往往要使用到低筋面粉,但是一般低筋面粉除了在专门的烘焙商店里面找到,就是要在网上购买了,这个烘焙爱好者设了一个门槛儿。不太清楚有多少朋友像我一样懒，我只晓得利用身边的一切...
普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉美味好吃的做法大全，普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉做法图解
中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法...
高筋面粉转低筋面粉美味好吃的做法大全，高筋面粉转低筋面粉做法图解
用料高筋面粉10玉米淀粉10高筋面粉转低筋面粉的做法高筋面粉(breadflour、highproteinflour高筋面粉，含有约11.5%~14%的蛋白质，吸水量为62~66%。颜色白偏深,筋度大，粘性强，表面有活性且光滑，手抓不易成团高筋面粉的英文就...
各种凉粉美味好吃的做法大全，各种凉粉做法图解 如何做各种凉粉最美味
用料凉粉克各种凉粉的做法柠檬红茶冻海底椰雪梨膏桃胶奶冻酸梅冻茶冻百香果果冻草莓椰奶冻。...
教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉美味好吃的做法大全，教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉做法图解
对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信...
自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版美味好吃的做法大全，自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版做法图解
自制的米粉可以做蛋糕、面包、饼干、馒头、米糕、发糕、等。用料黑米100～200克或各种米～～自制各种米粉（黑米粉、大米粉（粘米粉）、紫米粉、等等…………）简单版的做法黑米洗干净，晾干。放入研磨机里磨成米粉（磨的时候感觉磨得有...
面粉的种类及区别（标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等美味好吃的做法大全，面粉的种类及区别（标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等做法图解
按性能和用途分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。面粉按...
炒各种粉美味好吃的做法大全，炒各种粉做法图解 如何做炒各种粉最美味
湖南人，怎么可以少了粉😋用这个菜谱我炒过红薯粉，江西米粉，细意面、鲜宽粉和鲜圆粉，真滴是百搭款。这个菜谱里最灵魂的应该是那一点点五香粉，立刻让炒粉与众不同😃用料米粉随意鸡蛋随意个胡萝卜，豆芽，黄瓜丝等蔬菜随意油克盐...
低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉美味好吃的做法大全，低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉做法图解
家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大...
高中低筋粉各种粉区别美味好吃的做法大全，高中低筋粉各种粉区别做法图解
不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。比如：硬质小麦专用来生产高筋面粉、软质小麦专用来生产低筋面粉、而中筋面粉一般取材于麦粒的胚乳部分。而我们平时说的面粉筋度，其实就是指面粉中蛋白质（面筋...
用高筋和低筋面粉做中筋面粉美味好吃的做法大全，用高筋和低筋面粉做中筋面粉做法图解
只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
各种粉美味好吃的做法大全，各种粉做法图解 如何做各种粉最美味
用料粉条或者米粉或者土豆粉花生米西红柿葱鸡架哨子肉（可有可无）各种粉的做法头一天用鸡胸肉做菜吃，咖喱鸡块等，第二天剩余的鸡放进砂锅，加入姜，葱，菌菇煲汤把需要用的粉温水泡软锅内加油，油凉的时候就入花生米，放入花椒和盐翻...
低筋面粉美味好吃的做法大全，低筋面粉做法图解 如何做低筋面粉最美味
简单又方便的低筋面粉。用料普通面粉低筋面粉的做法将面粉倒入碗中按平。用筷子🥢在按平的面粉上搓洞。裹上保鲜膜，上锅蒸上15分钟。(别问我为什么用的是锅盖，家里的保鲜膜上次做包子的时候蒸卷被我烫坏了～）再盖上一层嘿...
自制红油(适合各种凉菜凉粉抄手等)美味好吃的做法大全，自制红油(适合各种凉菜凉粉抄手等)做法图解
超级无敌霹雳香的红油˚*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)*̥哇哦~适合拌各种凉菜、凉皮凉面之类的～香而不辣，红亮醇香，绝绝子！-------🌟原始配方是需要把大料全部磨粉，然后再炸的，我偷懒直接炸了捞出。各位自行考虑是否磨粉。用料菜籽油4...
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］美味好吃的做法大全，高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］做法图解
双十一、双十二都在网上买了很多面粉，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉…由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过，说...
普通面粉面包（中筋面粉用料简单 适合各种面包各种规格的基础方子）美味好吃的做法大全，普通面粉面包（中筋面粉用料简单 适合各种面包各种规格的基础方子）做法图解
方子是别人的只为了记录下来方便自己使用因为是普通面粉零失败的方子省钱省钱省钱哈哈哈~~这个菜谱中所展示的面包，就是我用家里最普通的面粉和橄榄油做出来的。请阅读完所有步骤再开始制作，不要只看配料表。步骤已经被...
各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配美味好吃的做法大全，各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配做法图解
偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉...
各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉美味好吃的做法大全，各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉做法图解
初入烘焙大门，经常很多材料不齐全，那就自制吧所谓的面粉筋度强弱就是面粉中的蛋白质含量多少，一般蛋白质含量越高，筋度越高，蛋白质含量越低，筋度越低用料低筋面粉高筋面粉100克玉米淀粉100克或者中筋面粉400克玉米淀粉100克...
烫种吐司（王后牌各种高筋粉），也分享些心得美味好吃的做法大全，烫种吐司（王后牌各种高筋粉），也分享些心得做法图解
面粉的质量真的很重要，自己做面包，买好的面粉，是有一种神圣感的仪式感哒～我自己做面包用的一般是王后牌的粉，一般做活动的时候买比较优惠，可以简单计算一下怎么组合比较优惠，有时候还真不一定是买越多越划算的哩！一般情况下，吐...
烤低筋面粉美味好吃的做法大全，烤低筋面粉做法图解 如何做烤低筋面粉最美味
零时想做蛋糕，却没有低筋粉。现如今自己也能把中筋面粉变成低筋面粉，随时都可以做了，再也不用担心有没有低筋面粉了。用料中筋面粉400克烤低筋面粉的做法我一般都是用麦乡村的牌子烤盘用油纸垫一下，面粉倒入烤盘用刮板摊...
「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例美味好吃的做法大全，「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例做法图解
如果家里的高筋面包粉用完了，或者你一直分不清高筋、低筋、中筋面粉收藏这篇就对了面粉通用名称高筋粉：超市中卖的饺子粉也属于高筋粉，没有面包高筋粉的时候可以替代使用中筋粉：一般中国超市买来的除了饺子粉、自发粉或其...