柔软面包配方的精选大全

用料高筋面粉1000克淡奶油400克酸奶200克鸡蛋3个酵母10克糖190克盐6克黄油130克柔软面包配方的做法把黄油以外的全部放进厨师机，揉到延展阶段。加入黄油，揉到出膜。夏天发酵一个小时。2到2.5倍大。排气，分成小剂子，团圆，松...

用料牛奶1杯240克糖1大勺10克酵母2小勺7克面粉3杯375克糖1/4杯50克盐1小勺5克鸡蛋1个融化黄油1/3杯75克新手入门简单零失败配方柔软牛奶面包的做法240毫升温奶加10克糖，加2小勺酵母，搅拌均匀静置10分钟。盆里放375克面...

喜欢自己动手的面包用料高筋面粉750克牛奶100克鸡蛋3个黄油30克酵母5克盐3克酸奶200克糖少许克奶粉20克柔软的自配面包的做法酵母牛奶糖放一起搅拌一下，静3分钟钟，除了黄油所以材料放进厨师机搅拌到能拉出薄膜，在把黄油...

以前烤的面包像馒头～这次终于像面包了～用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料，酵母用10g温水化开～2.除了油，其他材料混合搅拌均匀和面10分钟3.加入油再和面10分钟4.将...

做过中种发酵面包的朋友，都知道中种它会让面包，更加绵软拉丝且保存时间更久，即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包，整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧，绝对不会让你们失望哦！！中种冷藏发...

这是我做过的成品最接近市售甜面包基础面团。用直接法做出的面包易老化，而酵头的运用可以改善这一问题。虽然制作时间增长，工序变麻烦，但严格按标准做出的成品绝对会让你满意。我就是初次尝试了此面团制作出的黄米面包便...

无蛋奶给不耐症者的代替品用料a高筋面粉150克低筋粉50克酵母2/3小勺b温水37度60克豆浆60克枫糖浆(或蜂蜜)1又1/2大勺c椰子油(或其他清淡油)20克--盐2/3小勺免揉面包配方柔软版（白崎裕子）无蛋奶的做法a用手快速抓拌，+b搅...

现在的方子是用的白燕面粉的水量，如果用皇后面粉这个水量不够会有点干，用皇后面粉的话需要再＋10克奶油＋10克牛奶，和面的时候看着点先加10克奶油感觉干了就再加点奶，糖量最好别减了，这个甜度刚刚好，不太甜，再减我感觉像吃馒头😂...

用我总结的方法，巧用面包机揉出薄膜😁！不知道写得够详细没有，为了我姐姐那个烘焙小白写的，不喜勿喷！也希望能帮忙到你们…温度：175度！时间：12至15分钟！用料高筋面粉300克酵母3克奶粉10克黄油30克细砂糖45克盐2克鸡蛋小个头一个...

可能我前生是北方人，喜欢吃包子😁我家宝宝们也很捧场在全国共勉的特殊日子，家里储存了较多胡萝卜，搞搞新意思吧😋用料面粉400克酵母6克糖40克温胡萝卜汁170克奶粉50克温水30克玉米油25克馒头改良剂2克盐2克小猪五官面粉...

娃不喝的奶粉用上了，好柔软哦，本着少油少糖原则，微微微甜～用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml（或者100ml水，奶粉15g）鸡蛋1个盐1-2克（大半勺）糖12-15克（4小勺）酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包...

不想花大价钱买上千的豪华面包机，买了平价面包机又达不到自己想要效果的同学看过来🤣🤣按食谱顺序放料✌🏻✌🏻这个型号面包桶很小，放太多面粉面团烤完会顶盖，顶部可能会不熟不上色，所以一般我都放220克左右差不多用料蛋...

纸质菜谱上看到的配方，平常用还得翻，所以想做成电子版的来记录一下，顺便分享，超简单的材料，万用，咸甜口都可以用料高筋面粉200克蛋液30克酵母2－3克（夏天别用多）牛奶或水90－100克（看面团状态慢慢加后面的10克）盐2克糖20－40克黄油或...

奶香味浓，放3天也很软。即使是金像，操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油＋20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外，其他材料混合放冰箱1小时，再操作。高速揉出大片...

用料玉米面142克1杯面粉142克1杯泡打粉6克2小勺盐11克1小勺半糖68克1/3杯牛奶300克1杯➕1/4杯鸡蛋1个黄油42.5克3大勺猪油71克5大勺非常简单柔软不硬好吃8寸配方玉米面包cornbread的做法鸡蛋放置室温，黄油融化，预热烤箱...

相对于烹饪方面花费的时间，烘焙真的是少之又少，每次只能是挤出时间来玩，这几年偶尔想做点什么，就会在下厨房里面找合适自己的方子，从一开始的盲目模仿，只看高分的推荐，到会辨别各个方子的优缺点，慢慢的有了自己想法和见解，摸索...

这个方子是最我喜欢的又简单方子，成品超柔软又好吃，可以转换成需要的中种、波兰种、65°汤种，最喜欢65°汤种做面包可以保持三天柔软，适合做所有小餐包做过、肉松芝士，抹茶奶酥、豆沙包、肠仔包等……做咸面包要适量减少20...

收藏了这个面包配方好久,一直到最近才试做的。记得是在看一本英文美食杂志(太久都忘了是那个杂志了),因为看见美美的图片加上示范了用同一个面团做了好几个款式口味的甜面包。如此大篇幅的推荐,必须记下来!有机会试试...

这是一个朋友分享给我的配方，配方简单，我用了好多年，开始是用在松下面包机里晚上预约一个早上起来吃，奶香十足柔软，后来只要家里有奶油我就拿来做各种小面包🥯。用料高筋面粉250克牛奶90克糖40克盐2克淡奶油100克超好用柔...

用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外，按照配料表的顺序加入揉面机中，揉20分钟后，再加入黄油揉20分钟，初次发酵50分钟。整...

用料大米面粉100克酵母1克黄油10克水40克蛋液25克柔软米面包的做法将除黄油外的所有材料放入厨师机搅打成团⚠️只要成团就可以不用出筋成团后加入黄油混合即可室温松弛10分钟左右后分包（上面的量可以做3个原味）分包完后...

用的液种哈，包的椰蓉馅。用料液种:全麦粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉200克鸡蛋+牛奶130克盐3克细砂糖30克黄油20克全麦小餐包（超柔软配方）的做法将液种材料混合均匀，盖保鲜膜室温发酵3个小时或者放冰箱发酵一个晚上...

用料鸡蛋50高筋粉260糖50盐3黄油35牛奶100酵母3柔软甜面包的做法面包机揉面整型，160度15分钟...

这款面包是我给婆婆创作的。第一次做她喜欢但是觉得不够柔软，因为用了普通软欧的配方，第二次柔软了但是核桃不够多不够香。第三次继续改良配方多加核桃更香但是不够完美，面包体放凉了不够松软，第四次改良堪称经典，这次是第...

说到健康饮食，全麦类的主食已经浩浩荡荡地进入了我们的生活，低脂高纤，是女生们爱上它的主要原因。正好有空，我已为下周全家的健康主食做好准备，超级柔软的全麦小餐包走起，每天早上来两块，外加一杯牛奶，能量满满哦！用料高筋面粉...