戚风蛋糕（八寸）记录美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（八寸）记录做法图解
用料鸡蛋5个（平均每个带壳60克）牛奶40克（我是用一勺半的奶粉泡的）色拉油40克低筋面粉65克细砂糖20克（蛋黄）细砂糖70克（蛋白）柠檬汁或白醋3滴戚风蛋糕（八寸）记录的做法全部材料、工具准备好。牛奶加糖、油搅拌均匀。乳化后筛入低...
4寸戚风蛋糕比例记录美味好吃的做法大全，4寸戚风蛋糕比例记录做法图解
用料鸡蛋1个低筋面粉20克细砂糖15克(5克用到蛋黄中)玉米油10克玉米淀粉3克柠檬汁适量香草精2滴牛奶15克温度145度40分钟4寸戚风蛋糕比例记录的做法自用小贴士记录下来，方便以后用...
八寸戚风蛋糕（笔记）美味好吃的做法大全，八寸戚风蛋糕（笔记）做法图解
试过很多次都差一点点火候，这次总结了经验，做一下笔记。用料蛋清5个细砂糖50克蛋黄5个细砂糖25克牛奶50ml色拉油（植物油）50ml低筋面粉90克八寸戚风蛋糕（笔记）的做法蛋黄蛋清分离，打发蛋清，打到起气泡开始加砂糖，砂糖分几次加，打...
八寸戚风的成长记录美味好吃的做法大全，八寸戚风的成长记录做法图解
我的戚风蛋糕成长记录🤗每一个蛋糕都是爱❤️的展现，为身边爱自己的家人、朋友去学习成长。我家猪猪妞特别喜欢吃比较软的蛋糕，学习的过程也是一种体验☺️用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶60克细砂糖70克植物油50克柠檬几滴八...
八寸戚风蛋糕（记录自用）美味好吃的做法大全，八寸戚风蛋糕（记录自用）做法图解
这个是照搬甜悦的教程，因为她的做法用料有点多，所以我稍微更改了下用料的用量，更适合我自己，新手可以去搜甜悦的戚风蛋糕教程，会更详细用料鸡蛋4或5个，蛋黄重量在90g左右右）右）色拉油40克（什么油都可以，我用的亚麻籽油）牛奶85克...
自用6寸戚风蛋糕记录美味好吃的做法大全，自用6寸戚风蛋糕记录做法图解
用料牛奶40克或者水45克低筋面粉50克鸡蛋3个约190克糖30克可可粉10克油30克自用6寸戚风蛋糕记录的做法准备好材料水和油混合双打，至完全融合筛入低筋面粉，可可粉（这里忘记加了，最后一步才加，混合不太好）分蛋，将鸡蛋放入上面...
记录 八寸中空戚风美味好吃的做法大全，记录 八寸中空戚风做法图解
用料鸡蛋5，每个约62克糖（蛋糊）15克左右油50克牛奶50克低粉98克糖（蛋白）50左右蛋黄约88g+记录八寸中空戚风的做法温度140，35分。（烤箱温度偏高，原方温度150，45分。）颜色还可以，长的可以，料少了？满模，没爆头改天再试小贴士第一次做八...
戚风蛋糕6寸（记录贴）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕6寸（记录贴）做法图解
结合了星杭妈和YouTuber萨姐的南腔北调Lisa’sKitchen,Rosa厨房研究报告，记录下来供自己参考。星杭妈对于戚风出现的多种问题都有解答，有需要的建议查看原贴。萨姐对于先蛋法，后蛋法和烫面法的效果有进行实验，大家可以You...
八寸戚风蛋糕（自留记录）美味好吃的做法大全，八寸戚风蛋糕（自留记录）做法图解
用料鸡蛋4个牛奶36克玉米油32克低粉56克细砂糖24+48克玉米淀粉12克泡打粉2克八寸戚风蛋糕（自留记录）的做法拿两个无油无水的盆，把蛋清和蛋黄分开在蛋黄盆里放入面粉，玉米淀粉，牛奶，玉米油，泡打粉和24克糖搅拌均匀打发蛋白，分...
戚风蛋糕六寸（记录）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕六寸（记录）做法图解
这是第三个戚风蛋糕，综合了两三个方子的用量和烤制的时间与温度。对于一个烘焙菜鸟来说，烤成这样已经足以让我很欣慰了。所以第一篇菜谱就献给我的不完美戚风蛋糕吧。下厨房好方子很多，以下只是我的一个简单记录，以便我随...
6⃣寸戚风蛋糕🎂记录美味好吃的做法大全，6⃣寸戚风蛋糕🎂记录做法图解
用料鸡蛋2个（60克左右，50克需要3个）玉米油20克低筋面粉45克牛奶35克细砂糖30克6⃣寸戚风蛋糕🎂记录的做法牛奶玉米油倒入碗中，这时候可以上下火160℃预热烤箱。充分乳化成酸奶状没有油漂浮在表面过筛低筋面粉混合至无干粉...
记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）美味好吃的做法大全，记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）做法图解
主要参考网友悠然爱烘焙的配方。烘烤时间及温度:150度预热10分钟。中下层135度40分钟，转150度15分钟，再135度10分钟。感觉温度还可以降20度。我加的面粉较多，喜欢偏干的口感。调整的话，感觉油可以再少5克，同时面粉少5-10克...
简单易学的八寸戚风蛋糕记录美食做法
欢喜，加油用料鸡蛋5个牛奶或者水80克根据蛋黄调整低筋面粉90克椰子油55克糖30克糖柠檬汁或白醋加在蛋白里盐1克打蛋白加入八寸戚风蛋糕记录的做法油和奶先乳化。加入两个蛋黄。倒入过好筛的面搅拌然后再放剩下的蛋黄。...
纯记录 6寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，纯记录 6寸戚风蛋糕做法图解
用料鸡蛋50g3个玉米油40克细砂糖18+27克低筋面粉54克玉米淀粉6克牛奶40克纯记录6寸戚风蛋糕的做法蛋黄，玉米油，低筋面粉，玉米淀粉，牛奶和18克糖混匀。蛋白加27克糖打发至干性发泡。两者互相混匀倒入模具。145°烤50分钟。...
简单易学的记录八寸戚风美食做法
用料鸡蛋4个（260g）玉米油30克牛奶50克低筋面粉50克糯米粉40克白砂糖60克（蛋黄5蛋白55）柠檬汁或白醋几滴记录八寸戚风的做法先糖，牛奶，油混合均匀筛低筋粉搅拌均匀加蛋黄搅拌均匀打发蛋白分三次加糖打到直立小尖尖提前预热15...
记录八寸戚风材料用量美味好吃的做法大全，记录八寸戚风材料用量做法图解
八寸，记录用量用料蛋黄糊部分牛奶70克玉米油65克细砂糖30克低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋白霜部分蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖45克记录八寸戚风材料用量的做法～～4、下层，150度，...
八寸快手戚风生日蛋糕抹面（记录蒸烤箱）美味好吃的做法大全，八寸快手戚风生日蛋糕抹面（记录蒸烤箱）做法图解
仔细看每一步里的状态，配料表配比是次要的，蛋黄糊状态，和蛋白霜状态掌握好是最主要的不会失败哦用料鸡蛋6个（蛋个小）细砂糖30克大豆油40克面粉50克水60克八寸快手戚风生日蛋糕抹面（记录蒸烤箱）的做法蛋清分离，蛋黄加油搅拌乳...
记录用～6寸+8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全，记录用～6寸+8寸戚风蛋糕做法图解
用料蛋黄3个牛奶40克玉米油40克低筋面粉50克玉米淀粉10克蛋白3个柠檬汁数滴糖50克记录用～6寸+8寸戚风蛋糕的做法分离蛋白蛋黄蛋白盆一定无油无水分离好后蛋白盆入冰箱冷冻层3蛋黄+40克玉米油+40克牛奶混合均匀预热烤箱...
记录红枣戚风八寸烟囱模美味好吃的做法大全，记录红枣戚风八寸烟囱模做法图解
用料鸡蛋六个300g白糖15克玉米油60克红枣去核20颗约100g低筋粉90克水60克奶粉10克记录红枣戚风八寸烟囱模的做法蛋黄、红枣、玉米油、水加入盆中，泡一会儿，料理棒打碎，加奶粉、低筋粉搅拌均匀，水可以酌量至面糊可以滴落。...
地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚...
8寸戚风蛋糕（记录帖）美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕（记录帖）做法图解
此方仅自己记录用，方便查找。口感只有微微甜，喜甜可适当加5～10克糖。用料鸡蛋5个（每个约60克）玉米油50克牛奶60克细砂糖（蛋黄用）10克细砂糖（蛋白用）40克低筋面粉85克柠檬汁几滴盐1克玉米淀粉8克烘焙：上下火130度30分钟转150度35...
6寸戚风蛋糕（自用记录）美味好吃的做法大全，6寸戚风蛋糕（自用记录）做法图解
根据自己实际操作成功了，用简洁明了的方法记录下配方方便自己再次操作。用料蛋黄3个植物油24克牛奶24克细砂糖18克低筋面粉50克蛋白3个白砂糖36克6寸戚风蛋糕（自用记录）的做法蛋白蛋清分离。【先处理蛋黄】：➕糖（16克）➕油...
记录10寸戚风蛋糕胚美味好吃的做法大全，记录10寸戚风蛋糕胚做法图解
将6寸+8寸分量加起来就是10寸分量，温度在150℃1小时左右至竹签插入无粘附即可，奶油用1L左右用料鸡蛋8个细砂糖110g植物油70g水80g低筋粉150g（根据蛋黄大小，酌情减小5-10g）醋或香精油几滴记录10寸戚风蛋糕胚的做法蛋黄放入...
八寸戚风蛋糕记录易做又好吃的窍门
孩子喜欢吃蛋糕外面买的太甜自己研究做一下把用的八寸加高模具，外直径12.5厘米，高10厘米。我家烤箱是小熊三十升的放在烤箱下层烤。如果没有低筋面粉也可以用中筋面粉，就按90克低粉可以用70克中筋面粉＋20克低筋面粉代替用...
6寸，8寸，10寸，12寸戚风蛋糕，全记录美味好吃的做法大全，6寸，8寸，10寸，12寸戚风蛋糕，全记录做法图解
看图，写的非常清楚用料鸡蛋3只起牛奶40g起玉米油35g起低粉45g起6寸，8寸，10寸，12寸戚风蛋糕，全记录的做法蛋清一定要打发到小尖勾，面糊一定要细腻...