吐司修习美味好吃的做法大全，吐司修习做法图解 如何做吐司修习最美味
用料高筋面粉克黄油克糖克盐克酵母克吐司修习的做法90日式吐司粉+10麦麸28度一发38度二发整形有错误上火略高，爆头底部有沉淀，二发不到位75吐司粉+10麦麸+15黑米粉裹自调朗姆巧克力，高度还算可以，底部有沉淀，二发依然没有...
100个吐司练习004-巧克力吐司美味好吃的做法大全，100个吐司练习004-巧克力吐司做法图解
满屋子都是巧克力香，太香了，太好吃，微苦微甜，喜欢巧克力的可以试试。用料冷藏中种高筋面粉360克牛奶225克酵母2.5克蜂蜜5克主面团高筋面粉80克低筋面粉80克红糖75克盐7克奶粉10克可可粉35克酵母2.5克淡奶油80克蛋液40克蜂...
100个吐司修行之三全麦吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之三全麦吐司做法图解
全麦吐司，减肥党的最爱，口感虽然不如甜土司，但它依然很软很好吃用料先锋高筋粉250克全麦粉250克水250克（泡全麦粉）黑糖25克盐9克水140克鲜酵母15克老面120克黄油25克100个吐司修行之三全麦吐司的做法将全麦粉250克和水250...
吐司练习贴美味好吃的做法大全，吐司练习贴做法图解 如何做吐司练习贴最美味
打卡记录。用料高粉500g水325g细砂糖40g盐8g干酵母5g奶粉10g黄油50g吐司练习贴的做法一坨面团。...
100个吐司修行之十八鲜奶吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之十八鲜奶吐司做法图解
趁着天气还好多做几次，天气热了太虐用料高筋面粉960克鸡蛋35克海盐13克鲜酵母28克牛奶730克奶粉40克细砂糖150克黄油50克100个吐司修行之十八鲜奶吐司的做法将除了黄油外的所有材料混合，揉至粗膜，加入黄油，揉至十成筋，放在...
吐司练习帖美味好吃的做法大全，吐司练习帖做法图解 如何做吐司练习帖最美味
想做好多好多吐司🍞最后熟了想做星空吐司记录一下用料面粉克糖克盐克酵母克牛奶克奶粉克黄油克水吐司练习帖的做法葡萄干吐司葡萄干🍞很好吃自己瞎琢磨出来的方子奶香红薯吐司瞎琢磨的哈哈哈口感一般全麦红豆吐司，加了...
100个吐司修行之二椰蓉吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之二椰蓉吐司做法图解
一直很喜欢椰蓉的味道，同事也喜欢，刚到的山茶花高粉，一起来做好吃的椰蓉吐司吧，因为白天要上班，为了节省时间一般都是中种法用料450*2三能吐司盒山茶花高粉500克水75克椰浆230克细砂糖45克盐4.5克奶粉20克全蛋液60克鲜酵母...
吐司练习册美味好吃的做法大全，吐司练习册做法图解 如何做吐司练习册最美味
做吐司可以解压，而且真的好好吃😋用料过完的菜谱吐司练习册的做法按过往的菜谱认真看过往的菜谱...
地道的吐司练习怎么做,如何烹饪吐司练习才更好吃
天然酵母养得太多了，赶紧用掉些来练习。参考的是厨友云柳轻烟的菜谱用料高筋面粉205克自己养的天然酵母90克干酵母2克奶粉10克糖35克冰牛奶85克全蛋液30克盐2克黄油25克吐司练习的做法把除了盐和黄油的其他材料称入到...
100个吐司修行之九红枣核桃吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之九红枣核桃吐司做法图解
好吧，同事要吃这个，那就再做一次喽，毕竟这么好吃的吐司都喜欢用料高筋面粉1000克红糖140克鸡蛋100克水588克鲜酵母30克盐10克黄油72克枣碎200克核桃碎180克100个吐司修行之九红枣核桃吐司的做法我又忘了拍步骤图了，因为我...
100个吐司修行之六北海道吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之六北海道吐司做法图解
今天做的还是北海道吐司，同事家的宝贝很喜欢吃，还要吃这个，那就做喽，其实我也很喜欢吃哦，一起来做啊呜老师的北海道吐司吧用料中种高筋面粉500克细砂糖18克鲜酵母9克蛋白40克牛奶170克淡奶油140克黄油10克主面团蛋白40克细...
吐司修炼记美味好吃的做法大全，吐司修炼记做法图解 如何做吐司修炼记最美味
开始我的吐司修炼记哈哈哈用料高筋粉牛奶糖黄油酵母盐奶粉水吐司修炼记的做法揉啊揉发啊发整啊整烤啊烤吃啊吃...
吐司修炼美味好吃的做法大全，吐司修炼做法图解 如何做吐司修炼最美味
看上去简单的吐司，实则不然只给出配比，剩下的就靠不断练习了比例为面粉用量*百分比烘焙百分比=原材料重量／面粉总重量*100%面粉总重量=总重量／百分比原材料重量=百分比*面粉总重量如450g面团吐司面粉总重量为450g／191%=236...
100个吐司修行之十三淡奶油吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之十三淡奶油吐司做法图解
好几天没做了，最近有点忙，早晨没什么吃了，囤点口粮吧用料中种高筋面粉500克牛奶160克淡奶油120克炼乳30克（就剩了这么点就加上了）鲜酵母9克蛋白40克细砂糖18克主面团蛋白40克鲜酵母6克细砂糖70克奶粉30克盐6克黄油25克100...
100个吐司修行之十六鲜奶白吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之十六鲜奶白吐司做法图解
同事买了玫瑰酱要抹吐司吃，白吐司最适合了，百搭，配蔬菜，肉都可以，怎么都好吃，放三天都是软软哒，一起来做啊呜老师的鲜奶吐司吧，我改成了中种法，天气热了温度高，冷藏中种能很好的降低温度用料中种高筋面粉350克牛奶245克鲜酵母10...
吐司练习之70%中种法白吐司美味好吃的做法大全，吐司练习之70%中种法白吐司做法图解
第一次中种法，纯粹记录所用用料中种450g三能模具高筋面粉（霓虹）175克酵母2克水105克主面团450g三能模具高筋面粉（霓虹）74克奶粉6克酵母1克盐2克糖20克黄油18克水55克吐司练习之70%中种法白吐司的做法中种材料混合，酵母放进...
吐司练习美味好吃的做法大全，吐司练习做法图解 如何做吐司练习最美味
今天开始，对庞多米白吐司练习过程中总结，尝试各种制作方法，控制出缸面温，调整发酵环境，练习整形，且看从小白到大师需要多久？用料高筋粉500克（100%）糖40克（8%）盐6克（1.2%）奶粉20克（4%）水350克（70%）鲜酵母15克（3%）黄油40克（8%）吐司练习的做法...
布里欧修吐司（贵族吐司）美味好吃的做法大全，布里欧修吐司（贵族吐司）做法图解
因为他糖和黄油用的非常多！所以就“贵族”啦按照配方的用量不要轻易更改最好用面包粉，不要用普通面粉用耐高糖的酵母冬天发酵是个功夫，这个面包从早上九十点钟开始做到下午5点左右😂，需要足够的耐心好好对待面团，他会变得...
「100个吐司计划」吐司练习记录📝美味好吃的做法大全，「100个吐司计划」吐司练习记录📝做法图解
吐司痴汉，从小白入门的第一个吐司开始记录～计划做到第100个就可以开个吐司店了哈哈哈|•'-'•)و✧具体做吐司的菜谱：用料🎐基础的吐司配方：高筋面粉270克液体类（主要是水和牛奶为主，可适量添加淡奶油、炼奶等...
100个吐司练习003-鲜奶吐司美味好吃的做法大全，100个吐司练习003-鲜奶吐司做法图解
真的超级软呀，奶香味十足，跟外面卖的味道有点儿像了，棒呆。方子是《面包时间》里的。450g能做两个用的是冷藏液种的方法，所以需要前一天做液种哦，不过这个很简单，几分钟就好啦，虽然从开始到成品的时间比较长，但，吃到嘴里的那一...
柔风吐司粉吐司练习（三条）美味好吃的做法大全，柔风吐司粉吐司练习（三条）做法图解
基于啊呜老师的蛋奶油吐司液体量有微调，含水77%左右尝试分割后直接卷起，二次擀卷时擀长擀薄后卷起感谢小胖老师的吐司课😘用料柔风吐司粉750克鸡蛋3个（173克）淡奶油168克牛奶348克白砂糖114克盐7.5克鲜酵母22.5克黄油24克...
练习生吐司美味好吃的做法大全，练习生吐司做法图解 如何做练习生吐司最美味
当做笔记吧。来自大喵老师。只是希望自己方便看，整理分析。用料汤种山茶花25g水100g主面团山茶花500g冰水280g白砂糖60g淡奶油40g炼乳30g海盐6g鲜酵母15g黄油50g后加冰水50g汤种练习生吐司的做法提前一晚上准备的汤种，...
100个吐司修行之八红枣核桃吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之八红枣核桃吐司做法图解
这个是师姐极力推荐的，师傅的料多多红枣核桃吐司，一看里面的料就知道有多好吃啦，一起来做啊用料先锋高筋粉500克红糖70克鲜酵母15克全蛋液50克水294克黄油36克去核红枣100克核桃90克100个吐司修行之八红枣核桃吐司的做法...
吐司练习之双色吐司美味好吃的做法大全，吐司练习之双色吐司做法图解
吐司就像蛋糕的戚风一样，感觉不难，却有很多小细节。今天的吐司用的是60%的冷藏中种法。冷藏中种对于越来越热的天气来说，是控制面温的一个好方法。[派对R]@海氏Hauswirt✨烘焙工具--『海氏HM780厨师机』&『海氏F50电...
100个吐司修行之五鲜奶红豆吐司美味好吃的做法大全，100个吐司修行之五鲜奶红豆吐司做法图解
下班了，一场猝不及防的雨淋湿了我的心情，和红豆来个恋爱吧，温暖的颜色让我的心瞬间变得柔软，颜值与美味并存的红豆吐司做起来吧用料先锋高筋粉450克盐6克细砂糖50克奶粉18克鲜酵母12克全蛋液54克牛奶310克黄油30克老面家...