提褶包的精选大全

肉包子是全家的爱，再来一碗薄粥或一杯牛奶，配蔬菜汤也是佳选，足够上学的娃一个上午的能量了。麻麻向漂亮的提褶包进军，颜值即美味。用料热爱面点得心一颗提褶包练习记录的做法2020.9.6，第一次做的包子惨不忍睹，这至少是第10...

老上海的味道，微微甜不太甜，吃过就不会忘记的经典。配方可做120克一个的大包子12个，包子所有注意点总结在文末小贴士里，一定注意看！面团量大建议用厨师机揉面，揉出光洁面团技巧看这篇：🔗_title_a200克面粉以内可以用压面机揉...

多练习，每次进步一点点！用料水克面粉克提褶包练习中的做法众星捧月😜...

分享提褶包的秘诀:那就是练习，除了练习还是练习，不停地练习，然后，然后你会发现你的手指就不是你的了用料面粉100克牛奶50克白糖10克酵母1克植物油3克提褶包教程的做法练习再练习...

用料面粉400克酵母3-4克糖20克水180克提褶包的做法面粉，酵母，糖，水混合在一块揉成团把面团揉至光滑，表面无疙瘩把揉好的面团搓成条下成大小均匀的剂子下好的剂子擀成皮皮不用擀太大包好的包子放蒸笼里自然醒发，发酵至两倍...

提褶包，秋叶包，佛手包，刺猬包，豆沙包，梅花包，猪蹄卷，桃夹子，螺丝卷用料肉包馅：五花肉（或夹心肉，肥瘦3/7开）500克盐11克糖30克水200克姜末葱生抽老抽提褶包/秋叶包的做法用的雪菜馅，雪菜切碎，焯水，冲洗，挤去水份，不要挤的太干。五花肉末...

蓝蝶豆用了几次都没用到它的本色---紫蓝色，因蒸制对颜色的破坏相对更小，决定不加酸性液体在中点里操作一次，尝试了一把提褶包，不够熟练还需多多练习啊~~期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybones...

1.新手，请多包涵。老师在教我捏包子的时候，我觉得真的很难，因为不光要掌握揉面手法，还要捏出来的褶子均匀且长短一致，除此之外还要掌握调馅、发酵、蒸制的技术，于是我跟老师说：“我这辈子光练提褶包就有得练了，感觉能练一辈子...

包包子的手法，学起来ing.......这是我以前发的一个“叉烧包”的菜谱，亲们，包子皮可以按着这个配方来做噢！用料面粉300克酵母4克白糖20克盐2克油15克水140克美丽的提褶包（包子的包法，手法，花纹）视频的做法开始中途结尾完美提褶...

“这是頭露对提褶包捏褶技术手法的讲解。提褶包是每个专业认证的中式面点师的必备技能。要求：大小均匀、组织膨松暄软、色泽洁白、纹路清晰且褶数不少于18褶。当然好吃不在褶子上，没兴趣的自动略过这个帖子。”提褶包子...

#头露#教你做点心。提褶包：一般人都叫包子！那为啥叫提褶包呢！我们在做包子的时候要捏出纹路，然后才能收口，如果这个时候不把纹路都捏在一起是没有办法收口的不然会非常的难看，所以要把纹路褶皱都往上提，从而更好的收口！故称提...

我做包子，习惯用一次发酵，面粉，水.酵母，三种就可以，夏天我不加白糖，冬天可以加.糖是辅助加快发酵的作用，制作包子的面粉，可以是低筋，中筋，高筋，低和中筋揉面相对来说容易些，我还是用中筋多一点因为面粉不同吸水性也不同，请在水量上...

做提褶包面团很关键。要软硬适中，水分少后面不好提褶，太软了做出来又不够立体，这个是我尝试之后比较合适的水面比，记录下来供大家参考。包子馅是猪肉大葱的，建议一开始练习的时候，不要用太松散的馅，成团的更好包。用料①馅料...

包子的褶子越多越漂亮，一般是18个，多练，多练，多练，我最近没练手也有点生我的蒸笼尺寸是23cm的这个面团配方可以包出3笼，一笼七个，当然还是要看自己包的大小，我们家喜欢小包子，一般都比较小。牛肉馅包完三笼用完还剩一半，大家用...

灵感来源于《觉醒年代》高君曼女士的包子用料包子面团中筋面粉260克水125克酵母2.5克砂糖30克馅料猪油（炒酸菜用）适量酸菜半颗豆干或老豆腐1-2块鸡精少量酸菜包子（附提褶子教程）的做法《觉醒年代》剧里的截图，目测应该是酸...

包子是手工活做给自己爱的人吃，需要倾注很多的细心和耐心！我在慢慢修炼中用料糖20克面粉410克牛奶200克酵母4-5克猪油15克包子馅料自己喜欢提褶包子的做法将面粉，酵母，糖混合在一起，加牛奶，揉成光滑的面团将醒发后的面团揉...

㊙️㊙️此配方可做任何发酵面团点心，如馒头、花卷、韭菜饼、生煎包……此配比可做包子12个左右，适合家庭日常。✅面团配比合理、面团揉光滑、包子醒发到位，蒸制时间火候恰当，就可以做出又白又嫩的包子！✅此配比量少，用手揉即可...

纯手工提褶包用料中筋粉250克水125克酵母3克白糖15克猪油20克泡打粉3克提褶中包的做法纹路要均匀纹路清晰...

此份量可做40个小包子，外加2个大馒头和2个小月牙饺。用料中筋面粉600g低筋面粉400g糖a10g酵母a12g水a590g猪肉馅650g白胡椒粉b1/4茶匙姜粉b1/2茶匙鸡蛋b2个蚝油b20g特浓鲜酱油b20g料酒b40g生抽b10g老抽b10g盐b8g茴香（切...

正宗上海生煎包做法，底部金黄酥脆，肉馅爆满！是最具代表性的上海小吃！用料面粉500克酵母5克糖20克盐2克水240克生煎包(提褶包)～小美版的做法包子皮材料:面粉500克、酵母5克、糖20-40克、油10克，水240克。将水、酵母放入主锅，2...

#头露教你做点心#第一次做绿色的包子总之还是不顺我喜欢安安静静无杂念的做菜可是总是身居闹市唯有静心提褶包学了多年才有心得总归于在手指头的灵活度战胜不习惯变为习惯你也就离成功不远了提褶提褶包是值得一辈子学...

用料包子皮的配方中粉500克温水（先预留10克，不够再加）250-260克砂糖25克干酵母5克猪油（没有可不加）10克超详细的教程-包子提褶和包子收口的做法操作台上撒点粉，把剂子擀开，边薄中间厚左右手配合来完成，右手的手指来负责提褶和...

中国北方有句俗语，“包子有肉不在褶上，肚里有货不在嘴上”，意思是真有内容的人，不必彰显在外面，但不争的事实是：往往只有有肉的包子，才能不计较褶子；只有具有实力的人，才能不计较攻讦。但是，如果我们做出来的包子馅心好吃而且还...

应厨友的要求分享一下我做包子的心得❤好与不好，重在分享！厨艺再好，众口难调。方子再好，也得手巧。高手请忽略，新手感兴趣可以尝试。。。用料普通面粉500克水(根据面粉吸水性酌情增减)255克(小苏打或碱粉)一小撮酵母(天冷5...

包子提褶子视频，20褶慢动作！用料面粉水包子提褶子视频，20褶慢动作！的做法包子提褶子包子提褶子包子提褶子成品1成品2蒸熟后...