石子馍曼食快语的精选大全

最近在追《风味人间》，作为正经厨娘的我，对第二集出现的石子馍非常感兴趣，立马买了十斤石子就动手了。因为很简单，所以就拍了很久不见的曼食快语。我做的是葱油口味和原味的。出锅时散发着浓郁香气，趁热吃脆中带软，嚼在嘴里...

鳗鱼的油脂含量很高，红烧的做法充分强调鱼肉厚实丰腴的口感。而加入大量的蒜头不仅能有效的去腥解腻增香，烧得又软又糯入口即化的蒜头也堪称主料，受欢迎程度一点不亚于鳗鱼哦。如果一次吃不完，剩下的鳗鱼连汤汁一起冷藏，第...

最近办公室的小伙伴都迷上了奶茶店的鲜芋奶茶，下午茶的时间，一下要点十几杯。我也尝了一次，感觉还是自己做的奶茶比较好。今天就来做一杯火遍所有奶茶店的鲜芋奶茶！用料香芋泥芋头200g炼乳2大勺牛奶80ml奶茶牛奶250ml香芋...

今天就快快地做个1分（多）钟就能学会的英国传统甜点EtonMess。它虽然来源于英国贵族学校伊顿公学，但其实只要把食材随便拌拌，再用个外表很高贵的玻璃容器一装，这道洋溢着高贵气质和青春气息的甜品就搞定了，超级简单！用料新鲜...

最近莺飞草长，春光明媚，院子里的花花都开了。起床吃早饭这件事也从痛苦的磨练变成了充满幸福感的每日功课。所以今天就给大家安利一发我最近的新宠：牛奶燕麦大馒头，如果你喜欢吃馒头但又觉得白馒头太单（寡）调（淡）的话，那你一定...

天气热的太快，每天都是不见不散的大太阳，随便走两步就满头汗，吓得我赶紧拿出冰棒模具，做了三种怀旧口味的冰棒，更了一期（拖了半年的）快语，毕竟天这么热，我还想去冰箱躺着，节目就短点吧。微信订阅号及微店入口：amandatastes淘宝店...

前几天半夜躺床上看《白鹿原》，白嘉轩吃着仙草做的油泼扯面，可馋死我了！吃完还叫着“再弄一碗”，听到这话我马上起床给自己弄了一碗！现扯的面条很有劲道，酸酸辣辣的，美滴hin！据说扯面有专用的食用姿势，请搭配使用。用料面团（2人...

前段时间在微博上有个很热的关于在云南吃菌子中毒的讨论，你们有没有看过？据说大部分人都是中了见手青的毒，这是牛肝菌家族中的一种，和意大利人最爱的美味牛肝菌也是亲戚。见手青是一种比肉还香的浓香型菌子，用青椒大蒜随便...

搜的曼食曼语的方子，记录一下，不想用奶油的替换酱，吃起来一点都不腻用料蛋黄2个细砂糖35g牛奶200g低筋面粉10g玉米淀粉10g卡仕达酱-曼食曼语的做法1.蛋黄加入砂糖，用蛋抽搅拌到发白2.加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀至顺...

天气一暖和起来，菜市场就全都是绿油油的了，最近正好草头正当季，赶紧临时插播条很久没播的曼食快语，做道草头猪肝。酱爆过的猪肝香香嫩嫩，配上鲜嫩清香的草头，好吃到能下一大碗饭。草头猪肝要炒得好吃，就和我的口条一样，唯一的...

今天用两分（多）钟教大家做5款最近爆红的思慕雪~其实有时候我会在下厨时对这个世界做一些理性的思考。思慕雪为什么能红遍全世界，是因为现在的大趋势是我们更注重营养和健康吗？如果这么想的话就太simple了，经过仔细的观察，我...

你们吃过门钉肉饼吗？据说是因为长得像老北京城门上的门钉才叫这个名字的。煎好的肉饼和门钉一样小小厚厚的，里面是塞得满满的牛肉馅儿，咬下去会飙出滚烫肉汁的那种。刚出锅的肉饼非常香，就算烫到牙龈都不愿撒手，你们吃的时...

西瓜皮盒子虽然馅料看起来挺简单的，但吃起来特别鲜，还带有西瓜皮清新爽口的滋味，是种清淡但不简单的味道。用料处理好的瓜皮500g面粉180g盐1小撮60℃-70℃水90ml粉丝50g鸡蛋2个xo酱（或者是虾皮）1大勺盐1小撮白胡椒1小撮蚝...

瓠子和毛豆都是夏天的产物，脑中对这两样东西的记忆都是伴随着夏日午后的刺眼阳光。虽然现在还是春寒料峭的时候，也并不妨我提前一点回忆起那些炎热的片段。只是这瓠子不知产于非洲何处，毛豆也是冷冻过的，有些遗憾。用料瓠...

没有食用色素的手残用料糯米粉克白芸豆红豆白砂糖和果子（曼食慢语）的做法提前一晚泡好白芸豆和红豆。泡好后的豆子就进行炖煮，炖煮到软烂的程度拿出来过筛。先做红豆那就把红豆炒好后盖上保鲜膜放进冰箱。开始炒豆沙，可以...

用料牛绞肉一斤大葱2根鸡蛋一个姜一小块生抽2大勺香油2大勺黑胡椒一小勺盐适量【曼食慢语】牛肉大葱饺子的做法姜洗净切片，大葱洗净切小段姜放进料理机中先打碎再把大葱放进去，不要打到太碎，小于1*1cm即可牛肉中放鸡蛋放...

用料石榴糖浆石榴1个细砂糖100g柠檬1/4个水100ml红宝石乌龙茶葡萄乌龙茶200ml石榴籽50g脆啵啵50g石榴糖浆适量石榴汁50g冰块适量曼食慢语|红宝石乌龙茶的做法取1个石榴在头上用刀划一圈，凸起部分划几刀，把石榴籽剥出来...

前阵子我去了趟绍兴，吃到了好吃的醉蟹和臭豆腐，不知道你们有没有在微博上刷到。作为一名合格的吃货，光在当地吃到爽是不够的，又吃又拿才是我的作风，好吃的绍兴特产我都要搜罗回家慢慢享用。去的时候正是家家户户都在晾梅干...

今年端午来个冰凉爽口的西米水晶粽子吧~西米裹在粽叶里煮过后变得清香又Q弹，冰镇后浇点椰浆蘸着吃感觉不要太棒，还有迷你版的抹茶蜜红豆口味，一口一个的小粽子敲可爱~看完节目差不多就要放假了，祝大家假期都过得开心~用料...

茄子和青椒煎烤熟了以后，口感很有些近似，软烂中带着质朴之感。英文有earthy的说法，私以为翻成中文可以称为接地气。喜欢吃辣的人，可以全用辣椒，怕辣的，可以混些甜椒。而绝不能少的，就是青椒了。英村超市里卖的各种chilli，虽也...

这种传统家常菜虽常见，却也值得我们多花些心思，让普通的日子也能过得更精致些…用料排骨500g话梅3粒料酒2大勺生抽1.5大勺香醋3大勺冰糖30g姜片5片葱花1小勺【曼食慢语】糖醋排骨的做法将排骨斩成3cm长的小段将话梅、料...

学习自曼食慢语的曼食快语自己尝试做了两次准备时间约6分钟烹饪时间约7分钟好吃简单基本无油烟强势安利用料鸡蛋🥚1个西红柿🍅2～3个蘑菇/香菇3只青菜1颗培根粒1小盒芝士片1片剩饭1～2碗盐3克胡椒粉3克芝士烫饭🧀学自【曼...

曼食曼语下厨房没找到菜谱，优酷搬运方便使用用料刷酱汁腌肉酱汁蜂蜜油等比例混合玫瑰露酒2大勺生抽4大勺蚝油2大勺蜂蜜3大勺黑胡椒半小勺姜片蒜片适量红曲米（可不加）10g腌制梅花肉500g蜜汁叉烧（曼食曼语搬运）的做法红曲米...

终于做了最简单的肉包子，要的就是那份质朴。像是很多年前，小时候在家门口的包子铺里吃到的那样，白白胖胖，圆圆鼓鼓，喧软松发的大肉包……用料面皮中筋面粉500g干酵母一小勺（5g）糖一小勺清水270g内馅猪绞肉350g姜泥1小勺葱花1...

听说最近在举行欧洲杯，虽然我完全不了解足球的这个杯那个杯，但只要能找个理由和小伙伴们聚在一起吃吃喝喝就够了。聚会轰趴不能没有酒的对吧~所以今天给你们调几款好喝又好看的夏日嗨饮，祝大家浪得开心~用料石榴气泡酒糖...