法式老面（高粉版）美味好吃的做法大全，法式老面（高粉版）做法图解
家里实在是没有法式面包粉，只有金象高粉。。。想吃法棍！用料高筋面粉100克水75克干酵母0.5克盐2克法式老面（高粉版）的做法所有材料混合，室温发酵1小时，转冰箱冷藏发酵24小时后的状态……还算可以！...
高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版美味好吃的做法大全，高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版做法图解
加点料更美味。蜜豆制作链接：用料高筋面粉265克鸡蛋1个60g细砂糖／蜂蜜39克盐3克牛奶／水115克酵母2.5克黄油／玉米油25克高筋面粉［吐司面包］高筋面粉版的做法准备好材料高筋面粉掏窝，放入蛋液，糖，盐，加入水／牛奶揉搓，揉成面团，加入酵...
老式拉丝面包（普通面粉&食用油版）美味好吃的做法大全，老式拉丝面包（普通面粉&食用油版）做法图解
☆普通面粉和食用油也可以做出拉丝面包🍞☆麻麻说有像小时候吃的面包的味道蛋奶味浓郁☆全程都是手揉出膜，嘻嘻～☆参考了好多方，自己调的适合自己的配方，自用记录☆油我用的花生油，也可以换成玉米油用料【中种（酵种）】普通面...
简单易学的老面高筋粉馒头美食做法
做面包高筋买多了，想着怎么能不浪费了，试着做了馒头，还不错，有嚼劲儿！用料主面团高筋面粉400克温水240克老面团80克呛面碱面0.5克中筋面粉150克糖粉20克老面高筋粉馒头的做法1.老面团切成小块，加高筋面粉、温水和成光滑面团...
高筋面粉版油泼扯面美味好吃的做法大全，高筋面粉版油泼扯面做法图解
我是一个主食和肉食爱好者，武汉封城期间没有中筋面粉，只有高筋面粉就买啦。我特别喜欢口感筋道的面，所以扯面、刀削面这种超爱。这个方子只是根据自己面粉来做的。用料高筋面粉450克盐4克水大概210ml高筋面粉版油泼扯面...
面包机版 老式面包美味好吃的做法大全，面包机版 老式面包做法图解
面包机版老式面包方子来自文艺蛋糕娘涛涛记录一下下次方便用哈用料细砂糖60g盐3g奶粉12g蛋45g水147g黄油36g高粉210g低粉90g酵母3g面包机版老式面包的做法按照配料表的顺序把材料加入面包机一个揉面程序15分钟再接着...
成功率高的新手面粉版法式马卡龙美味好吃的做法大全，成功率高的新手面粉版法式马卡龙做法图解
新手怕浪费杏仁粉，可以用面粉代替练习马卡龙，我用的是中筋粉，也有好多厨友用低筋粉和高筋粉也成功了，面粉品牌不同吸水性不同，每个人手法不同，每家烤箱品牌不同温度不同，我家是西门子镶嵌式大烤箱，型号是：HB23AB521W，温度偏高，大...
2020宅家接力之电饭煲（傻瓜老式电饭煲版）蛋糕 （附上高粉转低粉秘籍）美味好吃的做法大全，2020宅家接力之电饭煲（傻瓜老式电饭煲版）蛋糕 （附上高粉转低粉秘籍）做法图解
看着朋友圈里大家的各种接力，我不禁心动。💓誓为成为吐司女皇的烘培杂人，在失败了一锅后似乎领悟到了精髓，第二锅基本成功。在此分享心得体会，希望可以帮助到大家一次成功。加油💪🏽用料鸡蛋（常温带壳约60克/只）5个牛奶75克...
10寸巧克力蛋糕(高乐高奶粉面粉版)美味好吃的做法大全，10寸巧克力蛋糕(高乐高奶粉面粉版)做法图解
喜欢吃巧克力，也爱吃黑森林，第一次做了6寸的，结果我才尝了一小块，被儿子霸占住一顿早餐消灭光了，就想做个大的总够吃了吧！家里没有低粉，用面粉和淀粉配，口感特别松软，没有可可粉，用高乐高替代，没有牛奶，用奶粉冲，总之各种方子是死...
泡芙（高筋面粉版）美味好吃的做法大全，泡芙（高筋面粉版）做法图解
用料水200克盐2克色拉油120克高筋面粉160克全蛋288克泡芙（高筋面粉版）的做法按图...
高筋面粉版英式司康美味好吃的做法大全，高筋面粉版英式司康做法图解
油管上看到的做法，说英式司康没有美式司康来得酥脆，传统英式司康在口感上会更偏向于面包一点，不会脆到掉渣，于是使用了高筋面粉来复刻她脑海里的传统英式司康。【耗时】45分钟【出品】7cm直径x2.3cm高度，5个（生胚）用料高筋面...
老式绿豆糕（绿豆粉版）美味好吃的做法大全，老式绿豆糕（绿豆粉版）做法图解
买了一包带皮绿豆粉，然后发现用不掉了……【sad于是绿豆糕走起！用料绿豆粉100克糯米粉or中粉10-15克糖粉20克芝麻油20-25克玉米油25克老式绿豆糕（绿豆粉版）的做法粉类混合后覆膜，上锅蒸30-50min至熟，过筛。筛入糖粉拌匀，再加...
粉干(日式高汤版）美味好吃的做法大全，粉干(日式高汤版）做法图解
用料日式高汤：木鱼花1把昆布2块粉干部分：粉干适量水一锅调味：（可选项）酱油适量盐适量猪油一小坨芝麻油几滴鸡精或者味精适量青菜适量牛肉酱适量粉干(日式高汤版）的做法“一番出汁”，煮日式高汤，调味。小贴士水开后放入粉干，煮...
高颜值～粉嫩的老婆饼(玉米油版)美味好吃的做法大全，高颜值～粉嫩的老婆饼(玉米油版)做法图解
粉粉嫩嫩，才像老婆，哈哈哈用料水油皮中筋面粉45克细砂糖8克水18克玉米油17克油酥皮中筋面粉35克玉米油18克红曲粉适量，约1克馅料豆沙馅100克高颜值～粉嫩的老婆饼(玉米油版)的做法水油皮材料混合的，跟搓衣服一样多搓揉会，揉...
老婆饼（高筋面粉）美味好吃的做法大全，老婆饼（高筋面粉）做法图解
32个老婆饼的分量，附赠电饭锅版豆沙做法用料油皮高筋面粉300克猪油106克糖粉60克沸水132克油酥高筋面粉220克猪油110克豆沙赤小豆235克油105克冰糖188克水650克老婆饼（高筋面粉）的做法第一步做豆沙。（1）235g赤小豆和650g水...
脆皮老式蛋糕（普通面粉版）美味好吃的做法大全，脆皮老式蛋糕（普通面粉版）做法图解
给老爸烤的戚风蛋糕卷，老爸表示吃不惯，最爱的还是老家的那种老式蛋糕。记得小时候老妈经常拿着自家的面粉鸡蛋白糖去找人加工，那种蛋糕的味道仍记忆犹新。玩烘焙后也是一直用低筋面粉做蛋糕，从来没想过要用普通面粉做。老...
「高筋面粉」广式糯米卷美味好吃的做法大全，「高筋面粉」广式糯米卷做法图解
柔软却有筋道！用料高筋面粉300克牛奶210克白砂糖10克酵母4克糯米1杯（量米量杯）广式腊肠1根冬菇3朵生抽适量盐适量【高筋面粉】广式糯米卷的做法冬菇（掰碎）、糯米浸泡3小时。糯米放入电饭锅中，按水位线加水。冬菇、腊肠切碎，...
老式面包（椰奶粉冷藏发酵版）美味好吃的做法大全，老式面包（椰奶粉冷藏发酵版）做法图解
用料酵头高粉210g低粉90g牛奶240g酵母6g糖30g主面团高粉210g低粉90g鸡蛋1个糖80g盐4g椰奶粉25g黄油60g老式面包（椰奶粉冷藏发酵版）的做法酵头材料混合，冷藏发酵过夜酵头与主面团材料（除黄油）混合，揉至扩展，加入黄油，揉至完全，...
简易高汤版老友伊面美味好吃的做法大全，简易高汤版老友伊面做法图解
螺蛳粉跟老友粉桂林米粉为广西三大米粉，这三种米粉都是我爱吃的，老友粉相对于其他两种米粉会比较容易做一点。基本上材料对了都能煮出外面的味道。因为疫情爆发，不敢出去买米粉，所以就以伊面代替了，伊面也是很好吃的。用料...
老面版高纤奶酪70%美味好吃的做法大全，老面版高纤奶酪70%做法图解
可以做2个300克的面包用料老面高筋面粉30水20干酵母0.3主面团高筋面粉100全麦粉/黑麦粉125可可粉5水160红糖20干酵母3盐3黄油20老面50燕麦片10黑芝麻/小米/藜麦各10内陷奶油奶酪100糖7蔓越莓40表层谷粒黑芝麻13白芝麻...
老式面包（高比克风炉）美味好吃的做法大全，老式面包（高比克风炉）做法图解
此方来（自爱和自由）配方有少量改动，我做双倍配方的量是12个小份，可以根据情况灼减用料酵头：原方量高筋面粉420克（210g）低筋粉160克（80g）幼砂糖45克（22）鲜酵母36克（18g）（干酵母12g/6g即可）水490克(245g）主面团：高筋粉420克（210g）低筋粉160...
超柔软老式面包（ukoeo高比克风炉版）美味好吃的做法大全，超柔软老式面包（ukoeo高比克风炉版）做法图解
此方为红叶的老面包方子为基础做的改进根据自身烤箱的特性做了更为合适的调整喜欢的可以参考一下用料老面面团高筋粉150克低筋粉50克酵母4克细砂糖15克牛奶65克莫斯利安酸奶95克主面团高筋粉145克低筋粉55克鸡蛋1个牛...
UKOEO高比克风炉版老式面包美味好吃的做法大全，UKOEO高比克风炉版老式面包做法图解
我最开始制作老面包是是参考的“爱和自由”这位家庭面包大师的方法，后来又试了几个方子，看起来差不多，做出的风味又有些不同，那就用我制作的方法再啰嗦一遍吧用料种面高筋面粉（我用金像A）440克低粉（我用美玫）160克砂糖70克酵...
粉面18式 老友粉美味好吃的做法大全，粉面18式 老友粉做法图解
广西三大米粉之一，老友粉风味十足，先炒制再炖煮，酸笋、豆豉、西红柿相互交融，又有姜蒜和锅气打底，猪杂和猪肉或浓厚或鲜甜，值得一个赞用料酸笋30克豆豉2勺姜3片切丝蒜米3-4瓣切碎猪肉馅50克西红柿1个酱油1勺热水2-3碗白醋1...
高筋面粉番薯粉版饺子皮美味好吃的做法大全，高筋面粉番薯粉版饺子皮做法图解
阴差阳错，饺子皮不够了，用做面条的粉团搓了几个当饺子皮，没想到大家都说此君味道更好，口感有点芋饺的味道。用料高筋面粉175克番薯粉60克食盐3克小苏打1克水适量高筋面粉番薯粉版饺子皮的做法除水外的原料放入桶里，用筷子...