经典广式双皮奶的精选大全

经典的广式双皮奶，一定是有两层奶皮的，配方和做法都在下面啦，跟着做，成功率超高哦！用料纯牛奶500ml鸡蛋清4个白砂糖80g奥利奥饼干碎装饰用还可以加上水果经典广式双皮奶的做法500ml纯牛奶倒进锅里，小火加热加热到牛奶表面有...

某天晚上去买菜，你知道女生遇到打折的菜跟打折的衣服一样，好像不要钱似的，真是的，拎了一包绿油油的菜心回家啦。这个季节的菜心好嫩啊，感觉甜甜的。搬运一下来自荣府的菜谱，也重复提一下白灼的细节很重要这道菜刚吃的时候会...

自制广式香肠蒸熟切片或者做腊味煲仔饭，或者腊肠炒辣椒，都是冬季里无法抗拒的美味。忙碌的日子里，酱肉和腊肠也是快手餐应急。这个广式腊肠的方子我用了10多年，最早是我的四川朋友通过email发给我的，十多年前还没有智能手...

用的是金粒籽老师的配方做了两年了都非常成功为方便以后制作写成方子保存下来！50g的月饼25g饼皮我可能是全网第一个包5：5的月饼的哈哈哈能做大约20个左右刚好够我的烤箱烤一次的量用料转化糖浆150克花生油50克枧水3-4克...

常吃广式港式糖水的人一定对这款陈皮红豆沙不陌生。一碗温暖的红豆沙，走过路过的人都不要错过～虽然说吃到的时候不觉得惊为天人，但这一口平淡中带着惊喜的陈皮香，不仅温暖了冬天，还可以凉爽这个夏天，冷吃热吃皆有不同风味❗...

接触的月饼种类越来越多，还是不能替代从小吃到大的广式月饼，那才是心中月饼最正宗最经典的味道今天介绍两种我自己比较喜欢的口味——肉松和椰蓉一甜一咸，可以根据自己喜欢来选择喜欢现在比较流行的奶黄流心也可以看看我...

🗞🗞豉油皇：就是“酱油之皇”的意思，粤语中的豉油就是酱油的意思。豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成,用于单独的拌调。在广东和香港，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。🗞🗞正宗豉油皇的调配熬制非常复杂，所...

用料鸡蛋7个炼乳(396克)1罐热水200毫升蜂蜜/糖浆25克油175克苏打粉10克黑糖200克面粉375克冷水200毫升广式早茶经典--蜂巢糕的做法准备好所需材料将热水与黑糖搅拌均匀至无颗粒的黑糖液将冷水与黑糖液混合后放一旁冷...

用料南瓜5斤粘米粉800克澄面或马蹄粉200克肥腊肉1～2条腊肠4条虾米一把花生米一把红糖一块盐一汤勺南乳2～3块蒜瓣4瓣白芝麻一把葱两条粤茶经典～广式南瓜糕的做法首先，将2斤粉倒入一个大盆。加入大量的水（大概就是粉的3～4倍吧...

离开广州好多年了，可是对广州的各种小吃总是念念不忘，今天阿姨远程指挥，终于做了一次萝卜糕，以作备录，供大家参考。用料萝卜500克虾米30克粘米粉250克澄粉50克腊肠50-100克糖少许盐6-8克胡椒粉少许干贝20克水600毫升虾米20...

原始菜谱是6年前从老广州冰冰姨那里要来的。这道炆牛腩是在冰冰姨的基础上，加上了自己的味道。同一道菜，每个人做出来的味道都不一样，大概是因为大家分别在里面添加了自己的经历和对人生的理解。每个小细节都有大道理。...

中秋将至，入了烘焙坑的小伙伴们一定都准备自己做月饼了吧，月饼中最常见的可说是广式月饼了，今天就跟大家分享我的广式月饼“皮”的详细做法，可以搭配自己喜欢任何的馅料，再配上美美哒包装，今年中秋的伴手礼很有成就感哟！用料...

用料牛奶200克细砂糖30克蛋白一个芒果两个广式双皮奶的做法将牛奶，糖，蛋清混合。搅拌均匀将混合好的液体，倒入二个碗里，盖上保鲜膜，并且，在每个保鲜膜上，用牙签扎上小眼，以免有水蒸气进入小碗里。大火把蒸锅里的水煮沸，再把两...

用料鸡蛋3个鲜牛奶200ml白砂糖少许广东顺德的经典双皮奶，就是这个味儿！的做法事先准备好所有食材开水蒸牛奶将牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，蒸锅中煮开水，水开后放入蒸锅中蒸5-8分钟左右。分离出蛋清、加糖粉把鸡蛋的鸡蛋分离...

周日早上，就是这个粥香把女儿叫醒。用料大米1杯花生50克柴鱼去骨1条瑶柱适量葱花适量盐适量「广式经典」柴鱼花生粥的做法柴鱼提前一晚泡发，去细骨，撕成丝，与泡发一会的瑶柱丝下油锅炒香（少油）炒好的柴鱼瑶柱下冷水煮开，放泡...

此方可出45克左右月饼20个。模具是50克模具。用料枧水2克植物油50克转化糖浆150克中筋粉215克豆沙500克蛋黄1个广式豆沙月饼（经典款）的做法将枧水+植物油+转化糖浆+过筛的面粉翻拌均匀。盖上湿布醒15-30分钟。如果不是...

老五仁月饼一直是经典，也是家里长辈最吃的惯的口味，所以每年老五仁月饼都是自己做！此方主要记录制作<饼皮>的克重，便于自己日后查看，方子可以做18个75g月饼！用料中筋面粉270克转化糖浆188克枧水6克花生油80克中秋节-经典广...

这是今年打暑期工的时候在餐厅里面跟着水吧小哥哥学的，超级简单，母上大人超级喜欢吃(๑-﹏-๑)我又胖了。所以推荐给大家啦用料牛奶300ml鸡蛋清3只幼糖45克过滤网一个广式双皮奶(简易版)的做法首先当然是准备好材料吼吼吼...

进入夏天，气温直线爬升，最心心念念的当属一口清凉的甜品。闷热的夏日午后，还有什么能比一碗冰镇的红豆双皮奶，更让人惬意？用百钻双皮奶粉，只需要用开水冲泡就可以了。这款双皮奶粉是一款真正含有乳粉的双皮奶粉，做出来的双皮...

用料泰国红茶粉1勺糖1勺炼乳1勺淡奶1勺开水250毫升经典泰式奶茶的做法如图如图如图...

1、这个方子面团揉好410克左右可以做以下比例的月饼个数可以做3:7比例、50g月饼 （皮15g 馅料 35g 27个） （馅料+蛋黄的总量）63g月饼（皮19g  馅料44g 21个）75g月饼（皮23g  馅料52g 17个）85g月饼（皮26g  馅料59g 15...

在香港的时候经常会去餐厅“饮茶”，从早茶到午茶，每次有腊味芋头糕的小推车推过，远远就能闻到小推车上香煎芋头糕的扑鼻香味，忍不住来上一份，那份鲜香鲜糯的味道，那份口感丰富的满足感，总是让我心心念念的食过翻寻味。。。用...

一年一度的中秋节快到了！想吃月饼🥮了、赶紧撸起来🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮用料中筋面粉200至210克糖浆140克花生油35克枧水4克上面是饼皮用料：馅料：想吃什么馅包什么馅、而我包了莲蓉、豆沙、冬蓉、五仁、咸蛋黄、一个鸡蛋用来刷...

月光所指的方向，那是回家的方向꙳⋆月饼所在的地方，便是团圆的地方ෆ⃛用料转化糖浆165克枧水5克花生油50克中筋面粉240克咸蛋黄24个低糖红豆沙适量蛋黄水蛋黄1个食用水10克经典广式月饼的做法配方可以制作63克月饼24个...

用料食材：鸡蛋3个只取蛋清全脂牛奶400克细砂糖3大匙广东双皮奶的做法首先把牛奶加热，看到旁边有小泡泡即好，把牛奶倒入碗中静止。然后把预好的蛋清搅拌加入适量的细沙糖，牛奶静止看到有层皮，弄个小孔把牛奶倒入预好的蛋清...