简单易学的一发带盖吐司美食做法
快手吐司，只做一发。含水量很大，整形时面团有点粘手。一发有点发过了，取出就已经8分满了，等烤箱预热好都已经9分满了。用料高筋面粉250克牛奶180克糖20克酵母3克盐4克黄油20克一发带盖吐司的做法气温26度，偏热，一发注意面温...
一发吐司美味好吃的做法大全，一发吐司做法图解 如何做一发吐司最美味
快手保湿爆发力好液体是水靠下限，如果用牛奶靠上限，如果淡奶油之类的，要液体再加个10-15克。自己把握。全麦粉别超过30%。用料鸡蛋+液体160-170克高筋粉（含一大把全麦粉）260克高活性干酵母4克白糖20克盐2克黄油/椰子油25克...
带盖白吐司（900g配方）美味好吃的做法大全，带盖白吐司（900g配方）做法图解
没有鸡蛋和奶粉，最最基础的吐司配方整条面包标准900g，所以面团重量大约1060g烤箱设定200度烤好的面包完全冷却才可以切开用料高筋面粉580克牛奶420克细砂糖20克新鲜酵母15g盐5g黄油25g带盖白吐司（900g配方）的做法面粉，牛奶...
山形吐司 一次发酵的拉丝吐司！美味好吃的做法大全，山形吐司 一次发酵的拉丝吐司！做法图解
教爸爸做吐司的时候他很烦两次发酵，太浪费时间，我随便试了一下一次发酵的效果，结果一点都不差！用料高筋面粉256克酵母3克细砂糖30克盐2克黄油25克牛奶120克鸡蛋1个山形吐司一次发酵的拉丝吐司！的做法先将酵母和面粉混合均...
地道的一发吐司怎么做,如何烹饪一发吐司才更好吃
一次发酵就能成功，而且超好吃哦。用料王后吐司面粉250克牛奶160克白砂糖45克盐3克黄油30克耐高糖酵母4克奶粉26克一发吐司的做法除黄油外，所有材料放入面包机，选择柔风面包模式，开始搅拌。8分钟后放入软化的黄油，不用暂停...
一发软吐司美味好吃的做法大全，一发软吐司做法图解 如何做一发软吐司最美味
最简单的食材做出美味。只做一个吐司，食材全部减半！用料高筋面粉500克鸡蛋+水/牛奶310克/335克奶粉30克酵母8克细砂糖100克黄油50克盐4克【以上为2个450克盒吐司的量】一发软吐司的做法【夏天用冰水、冰牛奶、冰鸡蛋、...
吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）做法图解
高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60...
简单易学的带盖吐司（中种）美食做法
图片是直接法用料中种高粉150克蜂蜜1.5克酵母1.5克水90克主面团高粉100克糖20克盐4克奶粉5克酵母2克水56克黄油25克带盖吐司（中种）的做法中种成团。室温至蜂窝，冷藏隔夜和面分割滚圆松弛整形。一个225发酵。留两厘米预热...
送给吐司小白—小美版一发吐司美味好吃的做法大全，送给吐司小白—小美版一发吐司做法图解
此方子来自下厨房很火的一个吐司方子“夺命软吐司”，感谢老师的方子，让我们找到了捷径。最近群里开始掀起吐司风，但讲真，吐司对于烘焙小白来讲真的是个高门槛。前日跳妈跟我说，试试看一发的方子。如果一发也能拉丝，新手能独...
一次发酵吐司（可以手撕的吐司）美味好吃的做法大全，一次发酵吐司（可以手撕的吐司）做法图解
吐司切成吐司片，还可以做更多美食，前提是先会做吐司，哈哈😄！这款一次发酵吐司，既能节省时间，口感又松松软软的，特别好吃！用料高筋面粉175克清水50克黄油15克糖27克鸡蛋1个约55克奶粉9克酵母3克盐1克一次发酵吐司（可以手撕的吐...
一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司美味好吃的做法大全，一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司做法图解
这款吐司是油油（@菠萝油之家）强烈推荐的，她已经试验了好几次，口感是赞得没法说，主要是过程做起来是方便又快捷，只要一次发酵哦，大家知道，一次发酵的面包，小面包还可以，（小面包本身就口感不韧，但可以用配料弥补风味），吐司的话，风味没...
蓝带白吐司～冷藏发酵美味好吃的做法大全，蓝带白吐司～冷藏发酵做法图解
改自<法国蓝带面包制作基础>，这款白吐司相较于其他白吐司比较特别，就是配方的黄油和鸡蛋比例比较高，据说这款面包是英国人经常食用的，亚洲国家一般用来制作人们欢迎的三明治，法国则是作为开胃菜或宴会时食用。配方是450克...
奶盖吐司美味好吃的做法大全，奶盖吐司做法图解 如何做奶盖吐司最美味
昨晚剩下的奶盖和全麦吐司哈哈哈满满的碳水呀！用料淡奶油适量奶油奶酪适量细砂糖适量切片面包一片抹茶粉适量奶盖吐司的做法奶盖会做吧不用说了吧直接抹到吐司上撒上抹茶粉就完事了啊🤷♀️小贴士图片太丑有好看的再来...
手撕吐司（带盖，中粉，手揉）美味好吃的做法大全，手撕吐司（带盖，中粉，手揉）做法图解
3小时用料中粉265克炼乳35克奶粉30克鸡蛋1个糖40克盐3克牛奶（水）110克（100）酵母（鲜酵母）3克（9克）黄油30克手撕吐司（带盖，中粉，手揉）的做法液体和盐糖冷冻揉面。总重540克。每个180克。分割。纺锤，擀卷，二次擀卷。发酵。大约1小时40...
一发小吐司美味好吃的做法大全，一发小吐司做法图解 如何做一发小吐司最美味
爱吃包包就要一起来动手用料鸡蛋2个牛奶80-85克面粉260克酵母4克盐2克糖30克黄油25克一发小吐司的做法敲2个鸡蛋+牛奶85g(液体总量160-170g)倒入260g高筋面粉酵母4g埋小洞，糖一边30g，盐一边2g搅拌成絮状厨师机揉面10分...
小丑吐司（一次发酵的棋格吐司）美味好吃的做法大全，小丑吐司（一次发酵的棋格吐司）做法图解
原方是参照爱和自由姐的棋格吐司做的，我用的彩味家的小方形吐司模具，量减半，考虑到冬天冷湿的气候，液体加量，做了一次发酵的方形吐司。用料高筋面粉190克奶粉5克鸡蛋50克牛奶120克糖15克盐1.5克酵母3-4克黄油15-20克配料抹...
一发吐司和二发吐司区别美味好吃的做法大全，一发吐司和二发吐司区别做法图解
(图片来自网络)最近大夏天温度30℃(自带发酵功能的温度)一发吐司做的特别high,揉好面之后直接分割、擀卷两次，入模室温发酵、烘烤即可，晚饭吃完来操作，做完时间还是妥妥滴空余，再也不会熬到大半夜，省时口感没差别，正疑惑和...
一发的吐司美味好吃的做法大全，一发的吐司做法图解 如何做一发的吐司最美味
要获得满足感就去手工揉面做吐司吧，面包我只想做吐司，揉不出手套膜绝不进烤箱😂下面这个是450克吐司盒的方子（低糖吐司盒难把控🤔）用料高筋面粉250克黄油20–25克细砂糖20克干酵母3克盐3克水量（牛奶或清水）165克奶粉15克一...
牛奶吐司450g吐司盒（一次发酵）美味好吃的做法大全，牛奶吐司450g吐司盒（一次发酵）做法图解
吐司做起来说简单其实并不容易，对于面粉和酵母的要求还是相对比较高的。对于二次发酵的操作，感觉做起来麻烦，而且很不容易掌握，翻车的几率也比较大。尝试了几次利用一次发酵做法，效果还不错，对于很多烘焙入门级的人来说是可...
大理石纹吐司（一发吐司）美味好吃的做法大全，大理石纹吐司（一发吐司）做法图解
最近有个小伙伴一直在纠结，明明面团一发时发得很好，为何二发就不行发不起来了？今天来一个简单丶颜值又高丶一发就搞定的吐司吧。**这个吐司除了揉面要注意的正常事项外，最主要提醒的是：冷冻醒面，冷冻醒面，冷冻醒面，面团必须松...
奶酪手撕面包老面一次发酵无黄油水立方盖盖子吐司美味好吃的做法大全，奶酪手撕面包老面一次发酵无黄油水立方盖盖子吐司做法图解
突然发现菜谱里没有做过老面的方子，补充一下。第一次尝试老面的方子是出自承灿妈咪的，烤完吃并不算很惊艳，但过两天再吃奶酪味儿香浓而且仍然很软。本方作为记录，也有些许优化。此方是两个450吐司盒，也是四个10×10水立方，...
黄金南瓜吐司（带盖）美味好吃的做法大全，黄金南瓜吐司（带盖）做法图解
两条450克吐司量山形吐司面粉540克，发酵九分满，表面刷蛋清，用剪刀✂️剪一道，可以发的更高山形吐司烘烤温度上火165℃下火180℃，四十分钟用料黄南瓜220克（蒸熟后）高筋面粉500克(540克山形)全蛋液100克牛奶70克炼乳40克细砂糖60...
带盖儿的鸡蛋火腿吐司美味好吃的做法大全，带盖儿的鸡蛋火腿吐司做法图解
超级简单营养的早餐，你值得拥有～用料吐司3片鸡蛋1个火腿1根盐少许黄油3小块儿带盖儿的鸡蛋火腿吐司的做法碗里打一个鸡蛋火腿切丁儿火腿丁儿倒入鸡蛋液里，撒少许盐，搅拌均匀3片吐司备用用刀尖给吐司开个盖儿，如图所示，只划3...
带盖白吐司美味好吃的做法大全，带盖白吐司做法图解 如何做带盖白吐司最美味
用料高筋面粉300克细砂糖22克盐6克酵母4克水195克黄油30克带盖白吐司的做法面粉、砂糖、盐、酵母、水。揉成表面光滑的面团加入黄油揉至完全扩展。基础发酵发酵完成后轻排气，分割3份滚圆。松弛20分钟后，擀成长条状由上...
吐司002酸奶乳酪吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，吐司002酸奶乳酪吐司（一次发酵）做法图解
前天才做的吐司，今早起来发现只剩两片了，赶紧上手rua，家里有吐司星人这个方子其实已经算是失败了，含水量超太多了，而且烘烤时长和温度都需要再调整优点：柔软、满模、不塌腰缺点：没上色、太满有溢出、不拉丝内部组织粗糙anywa...