刘老师的精选大全

很喜欢吃小龙虾，以前都是用海底捞的酱料做的重口味烧法。可是作为一名教师平时饱受咽喉炎的困扰不敢吃的太重口，最近有幸看了大神的攻略学会了清淡一点蒜蓉做法，分享给各位同学共勉。用料小龙虾1斤，买的时候去头去虾线，回...

昨天newnew来找我玩，就快走了赶快从刘老师那偷学点手艺，果然刘老师做饭跟她的人一样十分豪迈，最后乘面出来的时候一直催我快吃，快加卤不然面就nong了，着急吃完了才发现没有准备高大上的定妆照，下次自己做一遍的时候补上，mark...

用料鸡蛋2个米饭1盘五花肉100g葱，盐，花生油梅肉25g刘老师私房蛋炒饭的做法熬油：五花肉把肥肉和分开，切小薄片，锅内放少许花生油，小火煸肥肉至肥肉金黄干脆。煎蛋：捞出肥肉渣，锅内熬出的大油乘多半出来，用剩余的少许油煎蛋饼，小...

老妈这次发酵羌饼成功了！女儿建议：多放点葱味道更佳。用料温水克盐克葱根酵母克面粉克油【老刘食堂】自制羌饼的做法温水加入发酵粉和面发酵揉面团加入葱花、盐、少许油，醒15分钟平底锅烘烤出锅...

大老刘第一次来我的宿舍，说要做给我吃的，家乡的酱，真的超级好吃！用料6月香豆瓣酱2勺五花肉适量油适量水2勺小葱适量大老刘的酱的做法先调酱，两勺酱和两勺水，1:1调匀五花肉要选有肥有瘦的，切成小肉丁，越小越好热锅，放油，要多放点...

在老家，早上来碗粉是一天最美的开始，湖南永州，刘雯的老家，喜欢蚊子，希望十块钱跟跟她一起幸福下去！用料鲫鱼半只葱姜少许湖南永州米粉2两花生米少许生菜两三片叶子鱼粉，刘雯老家的米粉的做法米粉提前一晚冷水泡发鲫鱼处理成...

如果你是👉🏻重口/麻汁/酸口爱好者👈🏻🉑一定要尝尝本命火锅蘸料‼️‼️‼️用料花生酱醋耗油味极鲜(生抽)黑芝麻老刘独家火锅蘸料‼️的做法麻汁最多醋其次以此类推...

抓来的土鸡味道鲜美用料土鸡1只姜6片蒜5瓣葱1根料酒3勺盐30克干辣椒3个酱油3勺白糖10克大料2个白胡椒5克啤酒半瓶白酒2两花生油50克刘师傅家常炖土鸡的做法热锅凉油放糖，带糖气泡出现放入鸡块上糖色上色后倒入调料翻炒...

民以食为天用料猪肉500克葱1根料酒2勺老抽1勺姜3片切碎酱油3勺生抽2勺鸡蛋2个淀粉3勺盐10克胡椒粉5克藕500克油条1根花椒粉2勺鸡精2勺白糖20克耗油1勺刘师傅莲藕红烧狮子头的做法备料藕带脂肌肉皮西（马蹄）搅拌肉馅过油...

用料蚕豆200克八角3个花椒8粒香叶4片老法师蚕豆的做法美国99ranch超市冻蚕豆煮一下洗一下八角花椒香叶先把蚕豆用水淘洗干净后与冷水大火同煮，煮近将烂捞出用冷水过一下，热锅下油，待油温有点升不要，高加入香料（花椒八角），闻...

用料猪里脊一斤面粉适量鸡蛋2个淀粉适量面包糠适量盐适量椒盐适量没有就算了老刘太太香酥炸猪排的做法里脊肉切成约2毫米的片，如果想吃厚的就切厚点但炸的时间长点。用刀背十字花状轻掂，出印儿后用适量盐，椒盐腌制约一个...

白老师家常菜150901白老师家常菜EP16用料萝卜丝1大碗辣椒粉1/2烧酒杯糖1/3烧酒杯葱花1烧酒杯蒜泥1/3烧酒杯粗盐（或者鱼露）1/4烧酒杯白醋适量芝麻适量白老师牌辣拌萝卜丝白老师家常菜的做法所有佐料加入萝卜丝中。拌匀。...

帮我家老公记录下来每一道家常菜，给准备出生的宝宝准备家的味道。希望宝宝以后能够尝遍所有的爸爸做的菜，嘻嘻。这个菜谱是我们家做叉烧的做法，跟很多叉烧的做法很不一样，很多叉烧是需要用叉烧酱腌制24小时以上的，我们平常...

海边人家独家的吃法，鲜味十足用料文蛤一斤酱油6勺麻油3勺糖1勺蚝油0.5勺葱花适量胡椒粉适量味精0.5勺姜2片刘师傅香拌文蛤的做法文蛤用冷水清洗干净，起锅烧水，水开了放文蛤，放一片姜，盖上锅盖，煮个3-5分钟捞起备用调味料：适...

厨房扫尾货，随便铺了几层居然好吃的不得了，简单方便荤素搭配用料土豆1个胡萝卜半根土司面包1片火腿或肉条之类的少许芝士泰式甜辣酱披萨酱色拉酱盐，胡椒粉老刘家自制土豆泥派的做法土豆胡萝卜过水煮熟冷却土豆装在保鲜袋...

现在正是吃着的季节，膏多蟹肥，可以清蒸，爆炒香辣蟹，等等。我们的烹调过程经过不断更改，尝试放不同的香料和煮法，才得以成功，今日就把秘方分享给大家哈！运用最简单的方法制作最好的美食，健康美味是宗旨！用料2.0大闸蟹3只老蒜10瓣...

家常菜白老师第一季E8用料秋刀鱼条黄花鱼炸粉白老师烤鱼的做法把筛过的秋刀鱼和黄花鱼裹上炸粉油半淹没，煎熟小贴士可以粘着椒盐吃...

家常菜白老师第一季E07用料面生抽一勺辣椒酱一勺砂糖一勺辣椒粉少量海苔碎香油泡菜白老师拌面的做法切好泡菜加面，面要用冷水洗过一勺糖一勺酱油一勺辣椒酱加辣椒粉加香油加海苔碎...

刘师傅十一出游收获颇丰，出海钓获大量野生黑鮶，这种鱼肉质鲜美紧实，刺很少，非常适合做熏鱼。这一款咸鲜微甜还带点五香口味的熏鱼，实在是佐餐下酒的好菜。北京终于晴天了，可以享受自然光，不用大白天拍照还打闪光灯。这万恶的...

用料五花肉1000g姜适量蒜1头小葱5～6颗八角3颗桂皮1小块老抽适量生抽适量胡椒粉适量冰糖适量清水适量妈妈红烧肉（刘一帆老师版）的做法五花肉切麻将块的等量大小，姜切薄片，蒜轻轻拍一下，葱切葱段，八角和桂皮准备好，锅烧热倒少许...

用料奶油克siri老师做小山进老师的瑞士卷的做法蛋糕配方夹馅配方筛粉加热奶油奶酪牛奶打发蛋黄打发蛋白打发蛋白搅拌继续搅拌搅拌搅拌放入烤盘烤制外交官奶油酱煮奶搅拌蛋黄搅拌搅拌放置煮搅拌加黄油搅拌打发奶油搅拌...

海边人家梭子蟹做法用料梭子蟹2-6只油少许葱葱花料酒少量糖2调羹温水一碗刘师傅香煎梭子蟹的做法♥️准备工作：梭子蟹，食用油，葱花，料酒，白砂糖，温水♥️清洗梭子蟹，洗的时候按压蟹屁股，会有脏东西流出♥️蟹对半切♥️起锅烧少许油，油...

自己盆栽的香椿用料香椿1把盐20克鸡蛋2个淀粉50克刘师傅酥脆香椿蛋的做法新鲜香椿洗净淋水分过一下热水过冷水调制鸡蛋香椿芽鸡蛋调和下锅油炸油炸香椿完成小贴士淀粉鸡蛋要调和均匀，酥脆可口，保持香椿原味...

小时候每次春游前一天，我家老刘都会煮一锅茶叶蛋，背着卖相、内涵兼修的茶叶蛋，既能填饱肚子，还能用它来拉拢小伙伴，满满的回忆杀！用料鸡蛋20个老抽2勺八角1个桂皮1块香叶5片花椒50粒干桔子皮1个盐10克冰糖5克茶叶5克草果（不...

因为马上要过年了，弄点熏鱼招待亲戚朋友！用料草鱼1条3-4斤料酒4勺生抽3勺蚝油1勺醋2勺老抽1勺水800克八角2-3个香叶3-5片葱1根姜5片糖20克盐5克上海熏鱼（刘大师）的做法草鱼用生抽，老抽，生姜，葱，料酒，盐先腌制半小时以上！熬制泡...