柔软又细腻的精选大全

用料高筋面粉300克牛奶155克鸡蛋40克细砂糖35克盐3克酵母4克黄油30克红豆沙180克面包机版豆沙吐司，一圈一圈撕着吃，柔软又细腻的做法准备食材。先将牛奶和全蛋液倒入面包桶，接着放入细砂糖、盐以及高筋粉，高筋粉的中间挖...

这次的水分相对较多，采用烫面法和一次发酵法。喜欢口感扎实的可以将水分减少20-30g，然后二次发酵。用料玉米面200克糯米粉40克玉米淀粉20克面粉200克糖25克水260克酵母5克苏打2克玉米油15克玉米馒头（柔软细腻）的做法将玉...

作为一名栗子粉每年不吃上几十斤的板栗，就很不开森!!!自从入了烘焙行业便是一发不可收拾的变着花样来吃吃吃~唯独有这么一款栗子蛋糕深得小编的宠爱~其鲜栗子肉质的香甜，入口粉糯，混合着芝士的醇厚丝滑，栗子蛋糕中加了酸...

非常受欢迎的软面包。记录一下方子和制作过程，方便查找。用料中种面团（2份量，一份减半）高筋面粉400克细砂糖30克耐高糖酵母5克牛奶250克主面团（1份量）高筋面粉100克耐高糖酵母1克牛奶25克鸡蛋1个（约60克）细砂糖20克（可不加）黄油...

绍一款很好吃的软排包，这次，室温放了3天，柔软程度和第一天的感觉也差不多啊[嘻嘻]！我对排包情有独钟，喜欢看到撕开后如棉花般柔软细腻的组织，忍不住狠狠的要咬一口！手撕着方便、随意好玩，又好吃！对整形要求也不高哈哈！二发还是...

用乐葵萨瓦林模具做的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低粉85g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖40g(蛋白)细砂糖20g(蛋黄)细腻柔软的戚风蛋糕的做法准备材料，萨瓦林模具内壁周围枺上色拉油，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋白倒...

用料蛋糕胚原料：低筋面粉85克色拉油60克全脂牛奶60克幼砂糖40克鸡蛋5个柠檬汁适量夹心原料：芝士片4片海苔肉松适量表面装饰：海苔肉松适量白芝麻适量芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻柔软细腻的做法详见...

8寸圆模一个用料鸡蛋6个（55g左右一个）玉米油50克牛奶50克细砂糖70克盐2克低筋面粉85克柠檬汁几滴细腻柔软的古早蛋糕的做法准备食材，先将蛋黄蛋白分离，蛋清放在无油无水的盆中准备8寸圆模一个，四周和底部垫上油纸先将玉米...

用血糯米酒酿来做吐司，成品呈现淡淡的紫红色，非常漂亮，味道香甜，口感柔软细腻，还能嚼到甜甜软软的糯米，别有一番风味。用料高筋粉250克血糯米酒酿130克（米80克+酒50克）细砂糖30克鸡蛋液40克水50克耐高糖酵母粉3克盐2克黄油30...

健康又营养的乳酪戚风蛋糕，快为家人做起来吧，配方是可以做2个8寸的蛋糕，如果觉得多了大家自行把配方减半做一个8寸或者6寸即可。这个蛋糕做出来很好吃，所以我一般做的比较多用料低筋面粉160克乳酪100克蛋白280克蛋黄140克...

1该配方可以做一个28*28cm，11寸方盘的量。2该配方参考于蔡佳男老师的《卷卷手撕包》。用料高筋面粉500克酵母粉6克细砂糖50克奶粉25克牛奶275克鸡蛋液50克黄油50克盐6克挤挤手撕包，超强拉丝，香甜细腻又柔软的做法准备食...

来源于巴斯克蛋糕的改良用料奶油奶酪320克盐1克酸奶125克细砂糖70克鸡蛋2个香草精3滴低筋粉/玉米淀粉10克焦香又柔软细腻的起司蛋糕的做法准备材料1、准备一张烘培纸，揉搓几下，要的就是皱巴巴的感觉，把它放入6寸的戚风蛋...

全程手不沾面、不醒面、不发面，营养健康又好吃，3-5分钟就做出来啦，特简单，老好吃啦👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鸡蛋3个、面粉150g、纯牛奶250g、红萝卜、火腿肠、葱、盐用料鸡蛋3个面粉150克胡萝卜火腿肠葱适量纯牛奶250...

我比较喜欢简单、容易操作的方子。这一款戚风是从蛋糕卷的方子演化而来，因此烤好后非常细腻柔软。用料鸡蛋5个细砂糖10克（面糊）细砂糖40-50克（蛋白）玉米油50克低筋粉85克纯牛奶（或者水）50克8存活底模柔软细腻的戚风蛋糕的做...

面包🍞做得越来越得心应手了，今天特意做了原味的，准备明天做三明治🥪，随便把过程也记录下来了用料高筋面粉110克低筋面粉50克纯牛奶120克糖35克盐1克酵母1克黄油15克如何做出细腻又柔软的面包的做法除了黄油全丢进去，揉成...

做了无数次戚风了从来没觉得好吃果断放弃开始了我的muffin不归路今天突然特别想吃奥利奥盒子但是得做戚风啊那就再做一次吧有奥利奥和奶油陪着也许就吃不出戚风的难吃了抱着随便试试的心态开始了所以……没有过程图出...

再也不用去外面买了，在家做的更健康好吃😋用料细砂糖30克牛奶120克鸡蛋1个盐2克黄油30克面粉300克酵母4克450g柔软细腻吐司🍞的做法面粉加入盐糖酵母加鸡蛋搅絮状面团加黄油混合温暖处发酵两倍大真理成型再次发酵八分...

8寸圆底。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克柠檬半个超柔软细腻古早蛋糕的做法准备一张正方形油纸，叠3或者4次三角形，量一下从底到容器边缘按高度折印做记号按三角形的边缘最低点剪，剪出油纸的高，再把每...

之前照着别人的方子，做出来的面包硬不拉丝组织也不细腻再失败了n的中终于自己试出了适合自己的方子。只为记录好以后别忘了。我只想说每个人的面包机不同，面粉不同，烤箱不同，所以自己尝试找出最适合自己家机器的量。我的...

虽然我也是一枚吃货，但做烘焙却不是为了自己吃，那些美味全部进了家人的嘴。不过我很开心，看着别人喜欢吃我做的饭，我内心就获得了很大满足，这是典型的厨娘心理呀！这个方子我用了好几年，每次都能成功，而且都获得好评。只是这是...

戚风蛋糕是烘焙的基础之基础，希望大家都能做出满意的戚风蛋糕～配方为8寸模具量用料蛋清165克蛋黄67克低筋面粉48克玉米淀粉22克蛋黄糖15克蛋白糖60克浓缩柠檬汁5ml牛奶40克玉米油33克承重又柔软细腻的戚风蛋糕的做法蛋...

这个做的不美，但是口感味道不错，存起来自用。用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖10克（蛋黄）+30克（蛋白）玉米油40克牛奶40克奶油150克细砂糖12克柔软细腻的奶油毛巾卷的做法无水无油盆两个，蛋黄蛋白分离。蛋黄加10克细砂糖，搅拌融...

一款不用揉膜、时间弹性可控的软欧，材料简单，操作简易不复杂，无糖油也能口感松软，100%全麦面包体可以加自己喜欢的任何材料，健康又饱腹。（高筋全麦粉是指标注蛋白质含量12%以上的全麦面粉）用料高筋全麦粉270克鸡蛋1个水150克...

用料奶油奶酪250克鸡蛋6个低筋面粉60克黄油60克水100克白糖90克轻乳酪蛋糕-柔软细腻的做法称好所需的各种材料备用8寸活模铺上油纸，准备工作做全了就不会到后面手忙脚乱奶酪隔着热水拌匀至顺滑状态一个鸡蛋一个鸡蛋加...

用料高筋面粉250克牛奶90克奶粉10克盐3克水40酵母3克炼奶10克糖40克又柔软又细腻的双种土司的做法用150克面粉，90克牛奶，20克白糖，2克酵母，揉成面团放入冰箱冷藏15至17个小时做成中种面团，8克面粉加40克水用不沾锅加热至65...