长沙农家小炒肉的精选大全

不得不说，这道菜是米饭最强杀手，婶婶是湖南的，每顿饭都会在最后自己去偷偷炒一道小炒肉，不然根本吃不下饭哈哈哈用料五花肉300g，辣椒300g，大蒜2瓣，盐10g，老抽5g米博做的下饭神菜，长沙农家小炒肉的做法放入大蒜3秒/7档打碎放入...

算是江西做法。要做得成功，最重要的部分是鸡要切碎，以及要有醋画龙点睛。辣椒的选择可以调整，能吃辣就用米椒，不能吃辣的话杭椒也可以，但不要用青椒。如果要好看，可以青红色辣椒各用一点。喜欢吃豆豉的话也可以加点豆豉，但如...

农家小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。用料少，速度快，味道足，拍照好看。用料五花肉300克青椒6根红椒1根蒜3瓣老抽、生抽、耗油、鸡精、白糖适量...

2017.4.22之前在宿舍做过一次辣椒炒肉，觉得肉吃起来有点老，于是今天想试试腌制的方法，先把肉腌一下，果然肉超出来超级嫩，炒的最好吃的一次小炒肉，也得到了室友们的一致好评，都说明天还要吃，还说饭煮少了。正好明天我还要上午...

口味偏辣很好的下饭下酒菜用料五花肉200g鸡蛋两颗野蒜几苗大蒜两瓣老干妈一勺干辣椒四五颗樱桃西红柿若干颗牛奶50g酱油适量盐适量白糖适量农家小混炒的做法出锅图鸡蛋摆盘...

辣椒炒肉，有的餐馆也称为农家小炒肉，是湘菜的代表菜之一，我哥家不吃味精，所以用了生抽来增鲜，里面的油汤用来拌饭，随随便便就可以干掉两碗～顺便啰嗦一句，湘菜馆里的辣椒炒肉可以加入切成片的蒜头，但真的是不放大葱和生姜的！！！用料...

以五花肉和青椒为主料的这道农家小炒肉，爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口。拌饭可以吃两大碗。用料五花肉300克青椒3个蒜5瓣生抽15克老抽5克姜3片盐2克料酒10克豆瓣酱2勺油30克花椒适量农家小炒肉【GOURMETmaxx...

这道菜非常的下饭，家人都特别爱吃，够辣，够油，够重口！飘出炒辣椒的呛香味，忍不住要流口水。辣辣的青椒，薄且入味的肉片，让人欲罢不能，赶紧试试吧！用料五花肉适量青椒适量蒜1瓣生抽适量盐少许鸡精适量老抽少许家常菜～农家小炒肉的...

在外工作，时不时想念老家的美味，尤其是对我这种吃货来说，一提到吃就停不下来。醴陵小炒肉，在外面炒的都不如家里的味道，于是自己动手，做了一个翻版的醴陵小炒肉，用新鲜红辣椒代替了辣椒粉。用料猪肉(后腿肉)500克大蒜4瓣大蒜...

每次外卖都会点农家小炒肉，在家之前也做过，但是味道不太一样，我就寻思着，不就是猪肉炒青椒吗，怎么还会不一样。寻思着琢磨着，下着不同的配菜，最后居然味道一样了！必须整一顿的农家小炒肉，献给大家用料五花肉/梅花肉250克葱（段）1...

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料无皮五花肉200克猪里脊150克二荆条10个小米椒8个生抽适量料酒适量糖一点点蚝油...

用料仔鸭胸脯肉青红椒姜蒜头泡椒小葱各少许调料鸡精生抽蚝油料酒红薯粉十三香香油各适量农家小炒鸭的做法鸭肉切片，青红椒，姜，蒜头，泡椒，葱白切成粒，葱叶切成葱花鸭肉放生抽，蚝油，鸡精，料酒，红薯粉腌制15分钟锅内油烧至6成热下...

用料蒜瓣五花肉克豆豉勺酱油勺料酒勺辣椒2个洋葱1个农家小炒肉的做法锅中放油放入姜片蒜瓣，倒入切好的五花肉翻炒加入辣椒洋葱翻炒，放入盐豆瓣酱成品...

五花肉和青椒大概一比一的量用料五花肉/猪瘦肉根据个人适量青椒根据个人食量蒜3瓣盐1勺料酒1勺老油0.5勺生抽1勺姜3片辣椒炒肉，农家小炒肉的做法肉切片，加料酒拌匀，备用姜切丝，备用辣椒斜着切，备用蒜切碎，备用锅里加油烧热（...

农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。省事省时，具有味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥的功效。用料五花肉400克青椒4个蒜2瓣姜5片葱2根料酒2勺生...

用料五花肉200克青红线椒、香芹适量（27）农家小炒肉的做法将肉去皮切片（薄），洗一下，青红线椒切斜段、香芹切段，葱片、姜片拍蒜热锅冷油煸香五花肉，煸炒副料备用爆香小料，放入少许辣妹子（或豆豉、豆瓣，也可不放），炒香主副料，入盐味鸡...

用料鸡蛋2个豆芽350克350克韭菜200克醋一勺酱油少许香油适量盐5克鸡精1勺葱少许蚝油1勺农家素小炒的做法炒鸡蛋装盘备用热油下豆芽倒醋翻炒至豆芽变色下韭菜放盐放蚝油放酱油翻炒两下倒入鸡精翻两下倒入鸡蛋炒匀出锅...

下厨房现有的“农家小炒肉”或者“辣椒炒肉”菜谱，从卖相看，辣椒都不够辣爽，肉片不够干香，镬气不够足，以致上传的作品都更像是“青椒肉丝”。原因出在步骤。前几天去了湖南，收集了很多餐馆、本地人的做法，综合出的这道小炒肉...

农家小炒肉，属于湘菜或川菜，成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。看到许多朋友无论是菜馆，还是外卖都喜欢点，今天就来教大家做做这道菜。如果你想跟你家人或是朋友喝两口，这菜必不可少。好久没吃猪肉...

用料小尖椒五花肉生抽红辣椒料酒、耗油农家炒肉的做法五花肉切片，用生抽料酒耗油腌制。小尖椒和红辣椒去籽，切丝。油锅，入小尖椒和红辣椒，爆出辣味。倒入五花肉，翻炒并煸出肉油香味。倒入一些腌制的调料汁。收汁即可装盘。...

好吃不长肉的菜！用料海鲜菇1包鸡蛋3个木耳适量西红柿1个葱香菜2根生抽适量蚝油适量农家小炒的做法葱叶和香菜切段准备蒜小米辣葱白切碎海香菇木耳棹水拧干水分，鸡蛋炒好备用！西红柿切小块爆香炒西红柿加入木耳海鲜菇翻炒...

辣椒炒肉也是最典型的湘菜，人人会炒，但是炒好不易。选好辣椒很重要，试来试去，觉得还是杭椒好。另外，非常抵制任何勾芡的做法，喜欢清爽的。用料猪肉400克杭椒15个蒜1头老抽1勺辣椒炒肉/农家小炒肉的做法杭椒，猪肉，蒜瓣备好。猪...

超级下饭的小炒肉…每次都忍不住多吃一碗米饭…用料青椒8个五花肉1小块蒜少许六月鲜豆瓣酱1勺农家小炒肉的做法简单的食材。五花肉放入锅中，加姜葱料酒煮煮制筷子能轻松戳入肉中。大蒜剁碎。辣椒切好煮好的肉晾凉后切...

开餐厅的时候，经常有客人点湖南小炒肉，那时，不仅川菜师傅不晓得咋做，我也没有吃过正宗的，自然，那些年，师傅们做的都不是那回事！一直喜欢湖南菜，开胃又下饭，原本嗜辣，这道菜，炒好上桌，夹了一筷子，激动的不能自己，这是我的菜。这是跟着...

简单快手的农家菜❤️横扫3大碗米饭‼️用料五花肉250g青线椒5根小米辣4根蒜4瓣农家小炒肉，简单快手的农家菜的做法1️⃣准备食材，把青线椒洗净斜切成段，小米椒切小段，蒜切成蒜片，五花肉切薄片。2️⃣锅加热，倒入一丁点油，放🥩五花肉...