牛轧糖年版的精选大全

用料棉花糖220克黄油35克奶粉150克熟花生130克蔓越莓100克牛轧糖（年版）的做法黄油倒入不粘锅中小火融化开。倒入棉花糖搅拌均匀至融化。小火，加入奶粉搅拌均匀。加入熟花生、蔓越莓等坚果，搅拌均匀。关火，趁热倒入磨具中整...

牛轧糖作为比较基础而又简单的糖果，一直活跃在喜欢做美食的小伙伴的菜单里，月月吃年年吃都不会觉得腻；新年新气象，我们最经典的牛轧糖也要焕新口味了，今天跟大家分享芝士口味的牛轧糖是如何制作的，同样制作简单，但是口感会比...

要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤...

一直爱吃牛扎糖，外面卖的吃腻了，就想着自己动手做下，因为没人教，失败过很多次，看了好多厨友的方子，对于我来说都没怎么成功，这个方子是我最近总结了多次失败经验后的心得，朋友吃过一致好评，对于新手来说应该完全可以掌握，所以想...

很多人喜欢做棉花糖版本的牛轧糖，我不是太喜欢，主要是棉花糖里面有明胶之类的，熬糖版本相对更健康，口感更紧实点。熬糖版本的有，麦芽糖版本，有水怡版本的，我喜欢水怡版本的，主要水怡是一种无色的液态的糖。熬糖的温度，熬糖的温...

已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花...

春节快到了，鼠年快来了，制作牛轧糖也是带着几许期盼和美好愿望的，愿甜甜糯糯的牛轧糖带给我们鼠年大吉！幸福安康！心想事成！用料棉花糖适量奶粉适量坚果适量椰子油适量椰蓉适量牛轧糖（鼠年春节版）的做法坚果切碎不需要太碎，这样...

熬糖版牛轧糖，更健康，更美味。只要掌握基本配方，口味随心改。今天先出4种口味，以后有机会再多出几个口味。因为做太多吃不完呀😂用料糖浆：水38克细砂糖55克糖稀240克盐2克蛋清：蛋清38克细砂糖20克其他：黄油25克奶粉115克坚果...

选择好吃的果仁，牛轧糖就成功了一半（推荐某艺的大杏仁）尝试了某品某东某姆后我惊叹‼️这款大杏仁竟然秒杀之前所有。还有糖果一定不能粘牙，不然吃得太难受了。这款牛轧糖甜度适中，入口软糯嚼劲适中吃起来不会粘牙，推荐大家试...

没结婚以前，我也是厨房小白，有了软肋以后，就想着给她吃健康无添加的东西。所以，跟着下厨房，学到了很多美食的作法，家里的小朋友也吃到了健康的糖果。我的外甥也非常爱吃我做的糖果。等他们长大了，回想起童年，应该会有妈妈的糖...

牛轧糖主要有棉花糖和麦芽糖两个做法，这里分享的是棉花糖牛轧糖。用料白棉花糖100g熟花生（碎）100g奶粉100g新年伴手礼牛轧糖（棉花糖版）的做法准备原料。可将炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖稍稍碾碎。白棉花糖放入玻璃碗中。...

砂糖少水怡多，做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少，则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点，可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬，相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆...

28*28方形盘刚好一盘用料棉花糖500克黄油150克奶粉250克花生400克蔓越莓60克盐5克新年牛轧糖的做法黄油和盐小火融化，加入棉花糖小火融化，再加入奶粉小火搅匀，最后加入花生和蔓越莓干，入方盘整形，OK完事儿。...

快过新年了，最喜欢过年的气氛。这个时候，我特别喜欢做些牛轧糖，曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动，乘这次义卖活动，多做些送朋友，买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友，朋友们都爱吃，今年多做些。我今年做的...

用料棉花糖300克黄油20克奶粉20克花生200克抹茶粉30克过年糖～自制牛轧糖的做法黄油在不粘锅中融化，让整个锅底都粘上黄油，后面就不容易糊了。加入棉花糖，慢慢让它融化。奶粉和抹茶粉拌匀备用。等棉花糖融化后加入奶粉和抹...

牛轧糖我陆陆续续做了一年多，也曾经po过博文，请见这里_。这一年来，配方不断在更改，原料也不断在变更，逐渐调整到我喜欢的状态，时隔一年多，再次po个配方，给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶...

第一次做牛轧糖源于老公说了一句：好怀念小时候吃的牛轧糖。于是超市买了包棉花糖做了我人生中第一次牛轧糖。做过之后在我的微信朋友圈晒了晒获得了一致好评，后来也送给了朋友一些，都说好吃。不是技术多么高多么好，真的是...

从去年到现在，做牛轧糖已经很多了！可是一直没有找到一个合适的配方，都偏软，需要放冰箱！所以自己一直在调配方，这次的硬度是我觉得比较合适的！如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦！^_^（2017.1.23）牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉...

每到过年时候总会做点手工的零食，填满自家的糖果盒，或送亲朋或送好友，心意满满。牛轧糖就是一个凝聚自己所有甜蜜的仪式感，只是以前是用不粘锅炒的，今年是用小美代劳的，亲试后觉得口感更绵软又不会粘牙，是个好配方，自然就必须...

小时候过年妈妈就会给我们买牛轧糖，过年的味道！现在我自己动手给我的孩子们做牛轧糖，满满的，都是爱！❤️奥利奥味也是特别好吃滴哈哈，我家哥哥自创的，奥利奥迷估计就是这样吧😜一位喜欢做菜的全职辣妈欢迎爱美食制作的盆友一起...

很久没做牛轧糖，熬糖版比较复杂，对温度要求精准，必须达到138-140度左右，糖温高低取决于牛轧糖的软硬。今天为女儿做一个简单的棉花糖版牛轧糖。用料棉花糖250+250克奶粉170+170克黄油55+55克花生米250+250克抹茶粉15克小...

为闺蜜做的，她喜欢吃！第一次小试牛刀，做的是杏仁蔓越莓牛轧糖！用料棉花糖300克黄油75克甜奶粉200克杏仁100克蔓越莓70克腰果10克萌版牛轧糖的做法黄油放入不粘锅烧热熔化放入棉花糖，棉花糖和黄油充分混合均匀后，倒入奶粉用...

做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无...

这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬...

用料黄油60棉花糖500花生米300奶粉200自制牛轧糖……过年好年货的做法锅里融化黄油加入棉花糖融化后加入奶粉加入碎花生米混合均匀后倒入烤盘压平后冷冻约半小时取出切块包装即可...