客家扣肉的精选大全

客家扣肉的简单家常做法，好吃的客家扣肉家常做法

06-20

年迈的欧巴奶奶亲手指教，大致过程记录下来。比外面酒楼好吃一百倍，以后想吃就做😁用料五花烧猪肉一例黄葛一条致美牌南乳一块蒜蓉3瓣豆鼓一匙冰糖适量自磨八角粉适量盐少量油少量客家扣肉的做法避免麻烦直接买现成烧肉，...

客家扣肉美味好吃的做法大全，客家扣肉做法图解如何做客家扣肉最美味

07-22

梅干菜扣肉好吃，最麻烦就是扣肉的前身炸好的整块五花肉，我把过程写一下用料五花肉2000克老抽适量白酒适量姜适量客家扣肉的做法四斤肥瘦相间的五花肉分成四块方形长方形都可以，洗净开水过下，再放水姜片料酒大火煮开煮大概...

正宗客家梅菜扣肉易做又好吃的窍门

06-09

超级美味·下饭神器·肉邦酒超级好吃😋用料梅干菜1000克五花肉正方块白糖8⃣️克老抽2⃣️勺八角10个生抽2⃣️大勺盐lo克酱油2⃣️勺正宗客家梅菜扣肉的做法烫水后．直接炸切肉调味·加入调料翻炒·分碗加入梅菜干准备蒸20一30...

简易版客家梅菜扣肉美味好吃的做法大全，简易版客家梅菜扣肉做法图解

01-24

用料五花肉500克梅干菜200克冰糖5克大蒜6瓣干辣椒5个酱油3勺食盐5克简易版客家梅菜扣肉的做法将蒜瓣和辣椒切碎起锅烧油，将蒜末辣椒，冰糖放入炒至蒜末焦黄，放入酱油，最后盛入小碗中备用将炸好的扣肉切块（这块扣肉是冰箱解...

简单易学的客家梅菜扣肉美食做法

01-17

实在是馋，凭着当年看妈妈做饭的记忆弄的，效果优秀用料梅干菜300克五花肉500克生抽4勺花生米30克蚝油2勺白糖10克盐20克客家梅菜扣肉的做法整块的五花肉用水搁盐煮开、煮透，筷子可以戳过去就说熟透了（忘记拍照了）煮熟后的肉...

农家扣肉美味好吃的做法大全，农家扣肉做法图解如何做农家扣肉最美味

10-05

这是记忆中小时候最解馋的一道菜，一片肉一大口米饭，感觉能吃到天荒地老！用料五花肉500克料酒适量花椒大料适量生抽2勺老抽1勺盐少许葱姜适量豆豉适量农家扣肉的做法挑选上好的五花肉，切成15厘米见方的大块冷水下锅水开后...

客家虎皮梅菜扣肉美味好吃的做法大全，客家虎皮梅菜扣肉做法图解

02-02

扣肉當屬虎皮的最好吃！！！先炸後蒸半肥瘦軟軟糯糯的口感真的愛了其實做起來不難反正我覺得買到一塊肥瘦合自己意的五花肉才是這道菜最最難的🤣‼️以下用料是制作一份扣肉的用量用料梅干菜兩抓（提前浸泡）五花肉一塊10×10cm（大...

客家梅菜扣肉文字与图美味好吃的做法大全，客家梅菜扣肉文字与图做法图解

12-09

广东台山的客家人每年过年过节都用一到隆重的菜式来招呼客人，这道菜的名字就叫做：梅菜扣肉。做梅菜扣肉有4大步骤：煮，煎，腌，蒸梅菜扣肉用到的肉是猪肋条肉（即：五花肉）而五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（...

客家家庭版梅菜扣肉美味好吃的做法大全，客家家庭版梅菜扣肉做法图解

12-30

用料梅菜干40克盐（梅菜）2克五花肉400克腌制调料：盐（腌肉）6克老抽10克生抽30克白糖3克料酒10克醋2克蒜头3瓣客家家庭版梅菜扣肉的做法割一料五花肉切成大小均匀的小块，冷水煮熟，筷子能插进去就可以了用牙签扎孔，表皮流油状态，用...

简单易学的梅菜扣肉（客家）美食做法

06-29

客家人最喜欢的除了酿豆腐，就是梅菜扣肉了吧。用料五花肉500克梅干菜100-200克生抽1汤匙老抽1汤匙料酒半汤匙油适量冰糖适量梅菜扣肉（客家）的做法今天来分享我最爱的客家梅菜扣肉。我家是河源最边上的一个小县城（上坪），这里...

家庭版扣肉美味好吃的做法大全，家庭版扣肉做法图解如何做家庭版扣肉最美味

12-10

由于非常时期要尽量宅在家里，没有出门买熟食，立春吃春饼又不想只卷素菜，只能把家里储存的五花肉拿出来撑门面了。想来想去红烧肉块状的不好卷，只想到了蒸扣肉是片状的最容易卷进饼里哈哈。用料五花肉300g（两人份）生抽适量老...

地道的客家咸肉怎么做,如何烹饪客家咸肉才更好吃

09-17

今日小贴士：配料：五花肉500克，粗盐200克，花椒粒30克，十三香10克，蒜蓉20克，白酒20克注意事项：炒粗盐时不需要放油，小火炒香就可以。包上保鲜膜可以让肉腌制的比较均匀入味，正常腌制24小时就可以食用，也可以长期存放在冰箱，腌制时间...

客家霉干菜扣肉懒人速成版美味好吃的做法大全，客家霉干菜扣肉懒人速成版做法图解

01-14

希望这个冬天大家一定要尝试的懒人版扣肉，太好吃了，我一个人一顿就可以消灭半盘子肉，剩下的菜干我用来伴面，炒剁椒蛋炒饭放入一些，或者直接伴米饭，都是香喷喷，味美之极。上班族利用下班时间，在家也可以轻松搞定啦：）接下来的博文...

客家名菜一一梅菜扣肉美味好吃的做法大全，客家名菜一一梅菜扣肉做法图解

08-11

梅菜扣肉是我们客家人的一道名菜，几乎家家都会做这道菜。广东名菜之一，肉烂味香，肥而不腻，特别下饭。据传，中原汉人南迁后，生活贫寒，很多人从事体力活，劳动强度大。平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有效充饥。他们吃的菜，口...

私家扣肉美味好吃的做法大全，私家扣肉做法图解如何做私家扣肉最美味

11-04

独家秘制做法哦、过程复杂些绝对美味用料五花肉整块葱丝姜丝盐花椒老抽味精蜂蜜私家扣肉的做法一块五花肉凉水入锅煮，煮至开锅后将锅里热水倒掉换一锅凉水继续煮，煮至再次开锅将肉捞出沥干，煮肉的水不要倒掉，猪肉表面涂遍...

家常扣肉美味好吃的做法大全，家常扣肉做法图解如何做家常扣肉最美味

02-25

用料五花肉2000克花椒50粒八角2个香叶1片丁香1粒大葱2根姜2块小茴香60粒老抽适量蜂蜜适量料酒3勺家常扣肉的做法备料五花肉三块花椒大料小茴香香叶丁香如图所示。五花肉先用铁锅烧热把肉皮烫一下，去除猪皮毛刺和血腥。...

🔥宴客菜～家庭版‼️梅菜扣肉美味好吃的做法大全，🔥宴客菜～家庭版‼️梅菜扣肉做法图解

12-28

这是一道有点费工夫的菜，做的时间有些长，但是家人们爱吃，所以偶尔还是会做。味道不输外面买的哦。煎肉的时候一定要注意安全，有水的话会炸油，把水擦干用小火慢慢煎！用料五花肉600克梅干菜200克🔥宴客菜～家庭版‼️梅菜扣肉的做...

慢食客家系列之梅菜扣肉易做又好吃的窍门

10-01

金黄酥脆，鲜嫩多汁的三层肉，和经过腌制和晾晒的梅菜干，更配哦！用料五花肉500g客家梅菜1小碗蒜姜末各一把盐克生抽勺蚝油勺白糖适量慢食客家系列之梅菜扣肉的做法将五花肉切成大正方块，梅菜干用温水泡15-25分钟；锅里沸水中放...

地道的家常梅菜扣肉怎么做,如何烹饪家常梅菜扣肉才更好吃

03-03

用料梅干菜70克五花肉500克老抽1勺生抽1勺八角2个姜7片葱1只干红辣椒3只盐5克家常梅菜扣肉的做法用烧开的热水泡梅干菜，两小时以上。然后再清洗几遍。带皮的五花肉,过水洗净控干水分。葱姜蒜八角干红辣椒，备好待用。热...

家常版扣肉美味好吃的做法大全，家常版扣肉做法图解如何做家常版扣肉最美味

11-29

色香味俱全，超有食欲呢，含有丰富的营养哦用料五花肉一块黄豆酱100克泡好的大豆（黄豆）家常版扣肉的做法将五花肉入开水中煮到7分熟，捞出沥干。沥干之后的五花肉要进行腌制，用蜂蜜均予涂抹，等上10分钟，让肉吸收好蜂蜜开火到油，将...

审核中客家人的横菜，梅菜扣肉，简易版易做又好吃的窍门

10-15

用料梅干菜150克五花肉300克老抽5勺生抽7勺盐3克白砂糖适量姜适量蒜头适量料酒适量审核中客家人的横菜，梅菜扣肉，简易版的做法详情请看图...

地道的客家肉丸怎么做,如何烹饪客家肉丸才更好吃

08-21

儿子好喜欢吃肉丸，市面上卖得好假，又怕有硼砂对身体不健康，特别是小孩子处在发育阶段。什么东西都觉得自己做得好比较安全。用料梅条肉（猪后臂肉）500克姜片5片葱3根鸡粉6克红薯粉15克木薯粉20克食盐12克纯净水300克小苏打...

年夜饭客家菜-梅菜扣肉美味好吃的做法大全，年夜饭客家菜-梅菜扣肉做法图解

07-08

过年过节一道席面菜。家里来客人，这道菜是一个不错的亮点。其实做起来并不难。用料五花肉1块梅干菜200克生抽3勺老抽3勺八角1个白糖少许盐少许淀粉2勺葱末少许姜末少许玫瑰腐乳1块年夜饭客家菜-梅菜扣肉的做法梅干菜冲...

地道的广式家常扣肉怎么做,如何烹饪广式家常扣肉才更好吃