醉猪蹄的精选大全

满满的骨胶原，在这个无雪的干燥季节，是很好的补救措施。食材：猪蹄1只（买的时候请店家分割成小块）佐料：黄酒生姜香叶八角桂皮和盐实操：开水焯一下猪蹄，再放到锅中大火煮五分钟，放入（除黄酒以外）佐料，炖1小时。之后放一杯黄酒和适量...

猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。客家黄酒是一种特色传统...

每次要做诸如炖猪蹄烧排骨之类的大菜时，就会产生的冥思，在红烧清炖之间徘徊举棋不定，最后终于发现，原来可以大团圆结局，有味的清淡的，可以同时拥有。用料猪蹄黄豆海带葱姜八角桂皮料酒老抽干红辣椒冰糖天天食堂猪蹄两吃【黄...

390公里外闺蜜背来的猪蹄。。。感恩用料猪蹄6-7只冰糖克八角个姜片桂皮块料酒勺盐克香叶片生抽勺猪蹄蹄的做法猪蹄洗净，下油锅煎至两面熟，捞出。剩余油内下入姜、辣椒、八角、香叶、桂皮一点点爆香，下入煎好的猪蹄翻炒，加...

猪蹄有丰富的骨㬵原，糸女土的养颜的佳品用料猪蹄半只菜干200g笋干100g盐蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法洗好猪蹄，飞水，备用菜干提前泡好，备用笋干也提前泡发好把意米，赤小豆，扁豆，与菜...

从小都爱吃猪蹄，软糯可口，连最后的汤汁儿泡饭都很爽！用料猪蹄4斤姜5片大葱半根干花椒20粒干辣椒5个豆瓣酱1大勺大蒜4瓣白糖1勺大料看步骤2啤酒1大罐（500毫升）鹌鹑蛋12个生抽1勺老抽1/3勺食用油2大勺蚝油1勺猪蹄的做法猪蹄...

来自苏州的梅酱桂花，咸中带甜，和芥末一起作为蜂蜜芥末的另一版本；喜欢猪蹄冻和香干的质感对比，所以他们就在一起了，我觉得他们都和孜然香菜能和平共处，所以是孜然香菜味儿的。用料第戎芥末酱少许猪蹄1个西芹1根胡萝卜1／2根洋...

这道菜永远都是餐桌上家人的最爱用料猪蹄1只干辣椒6-8个八角1个姜4片大蒜头3个干花椒3克小葱2根冰糖8克红烧猪蹄蹄的做法猪蹄焯水，冷水下锅，加料酒，生姜片2-3片，煮至沸腾捞去浮沫（减少腥味），；洗净沥水备用准备配料：干辣椒，生姜...

用料猪蹄1只白罗卜1个沙姜酱料汁步骤1香料步骤2红枣8颗枸杞15粒葱1根猪蹄两吃：沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤的做法准备白罗卜切滚刀，待用。准备小碗沙姜酱料汁：沙姜(刀背剁碎)+蒜(剁碎)+小米椒圈+花生碎+黑芝麻+炝入烧热的花生油...

小时候母亲常做的一道菜，搜了一下发现厨房没有。斗胆建一个啦~用料猪肝黄酒酱油花椒葱花醉猪肝的做法猪肝切薄片，洗净锅中烧开水，下猪肝煮熟，捞出沥干水把沥干水的猪肝片放入一只有盖的碗，倒入黄酒（我家用的是绍兴加饭酒，图...

最近millie比较辛苦，我决定给她好好补补，想来想去还是做红烧猪蹄吧，不但营养丰富，对脾胃好，而且还能美容养颜啊！用料猪蹄2只冰糖12颗八角2个老抽2勺生抽1勺香叶2片盐1勺鸡精1勺油适量葱段4个姜3片白酒1两醉爱红烧猪蹄的做法...

用料猪手2个花雕酒250g冰糖20g葱、姜少许八角1枚香叶2片盐20g凉开水250g醉猪手的做法1猪手洗净、切块、焯水后冷水冲洗干净2锅中放入焯水好的猪手，放入葱姜、适量的酒，清水大火烧沸，转小火煮1小时左右，用快子可插入即可3...

猪蹄，猪脚，猪手，谁能有这么大的台面可以拥有三个名字😉。猪蹄以难入味著称，好时费劲，但是人们又馋涎于它的美味，可炖黄豆，可红烧之，亦可烤。今天我们就来个一猪俩吃。用料猪蹄1-2只冰糖5-10克老抽1勺生抽5勺葱1根料酒5勺八角3...

黄豆焖猪蹄是一道美食，主要材料有黄豆、猪蹄等，辅料有黄豆、生抽、八角等。黄豆焖猪蹄是一道家常菜用料猪蹄只黄豆克猪蹄【黄豆焖猪蹄】的做法底油炒糖色，加入猪蹄（水中加料酒焯水）翻炒。加入香料（八角桂皮花椒干红椒香叶）炒...

用料猪蹄1只黄豆适量苦瓜2根姜片8片胡椒粉少许凉拌酱料汁步骤1小青柠2个猪蹄两吃：黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄的做法准备食材：猪蹄+黄豆+苦瓜+洋葱+姜葱蒜+小青柠+香菜。把猪蹄清洗干净，冷水入锅(加姜片和料酒)焯水撇去...

用啤酒煮出来一锅超香的猪蹄！猪蹄真的是超多胶原蛋白，最喜欢咬起来的那种口感，给我一盆都能啃光的那种。我的吃货朋友推荐给我说用啤酒煮超好吃！于是我必须得尝试！还放了板栗和卤蛋，可以说是绝配！估计有朋友会说啤酒味会不会...

今天介绍的这款风味独特的凉菜“醪糟醉马蹄”的做法真的十分简单，只需要四步就可以完成，别看做法简单，但是营养和味道都挺稀罕人的，呵呵。做这道醪糟醉马蹄要用到两个主要原料那就是“醪糟”和“马蹄”。用料马蹄500克醪...

用料猪蹄1只料酒适量姜适量冰糖适量生抽一勺半老抽一勺半醋半勺花椒7或8粒桂皮1块八角1.5个干辣椒2个酱豆腐1块白酒一勺小猪蹄蹄的做法猪蹄凉水下锅，放入料酒和姜片煮沸10分钟，撇净浮沫。重复三次。锅中热油放入冰糖，化...

做完醉蟹的料太惊艳了，顺手就买了一包猪蹄，丢进去继续卤，真的是太好吃了，万能的花雕醉蟹料用料醉蟹卤水适量猪蹄1只慢炖锅|慢醉猪蹄的做法卤水半锅，加适量水到自己喜欢的咸度。因为炖和浸泡的咸味吸收不一样，所以卤水要淡一...

烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄...

家里人不怎么喜欢吃猪肝，买来一片太多，分二种吃法。用料猪肝克酱油勺盐克大蒜瓣料酒勺生抽勺糖克白酒醉猪肝的做法猪肝切片，刀放得斜点，会切得薄些。用清水洗净，再用清水泡几分钟。焯下水捞起，清洗后用清水煮熟。捞起后，放入...

用料猪蹄2个玫瑰腐乳姜蒜八角料酒老抽冰糖小葱红烧猪蹄（玫瑰猪蹄）的做法冷水锅内加入姜片和料酒，下猪蹄绰水，猪蹄绰水去血后捞出洗净备用取6块玫瑰腐乳和两大勺腐乳汁，将腐乳压碎锅内入油，将蒜、姜及八角下过炒香后，加入猪蹄...

进入黄梅天气，湿热难挡，看着朋友圈围绕在啤酒，小龙虾，烧烤之下，我默默打开了冰箱，满满的酒味袭来，皇与白的舞蹈现在开始！用料猪舌1条猪肚1个花雕1碗白酒1碗香叶2片干辣椒2个小茴香一小撮桂皮1块陈皮1片八角1个奶油话梅1颗枸杞...

一道一边看一边馋的醉菜，看着饿不如趁热做用料猪蹄600-800g(1只左右)黄豆200g黄酒(花雕)850ml约1瓶多一点冰糖(黄冰糖)没有专门称过，大约是女生拳头的一半，看情况适当增减姜片7-8片生抽小半碗老抽2小汤匙(糖色上的好不用...

用料马蹄1斤玉米1只红萝卜1个猪前蹄半只薑片4片马蹄猪蹄汤的做法猪蹄飞水，所有配料一齐文火1.5-2小时即可...