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酸爽够味的凤梨馅的精选大全
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酸爽够味的凤梨馅的精选大全
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简单易学的酸爽够味的凤梨馅美食做法
11-12
自己制作的凤梨酥,用100%凤梨做成馅,外面卖的跟本不可比。用料菠萝果肉1500克黄冰糖90克麦芽糖80克黄油30克柠檬汁几滴酸爽够味的凤梨馅的做法菠萝去皮去丁,洗过盐水,切块,下主锅3秒数度5打碎。不用太碎,太碎熬好后纤维不明...
「凤梨酥」台湾小哥的凤梨酥,够土够传统!易做又好吃的窍门
02-16
夏日当造的凤梨,酸中带甜,今天就教大家用它做台湾著名糕点凤梨酥,浓郁的奶香混合着凤梨的清香,大人小孩都喜欢。而凤梨本身也可以清热解暑,帮助消化,夏日里多吃凤梨酥也不会滞腻喔!用料凤梨馅去皮凤梨肉1000克柠檬汁15克黄油...
凤梨酥馅美味好吃的做法大全,凤梨酥馅做法图解 如何做凤梨酥馅最美味
05-08
女儿怀孕特别喜欢吃凤梨酥,外边买的吃多了又怕不好,我来自己动手做款适合女儿吃的味道吧😄用料🍒馅料:菠萝(大约1700克)2个冰糖200克麦芽糖150克黄油10克🍒饼皮:右边是30个的量蛋黄2个~3个黄油125克~187克低筋面粉155克~232克...
凤梨酥(纯凤梨馅)美味好吃的做法大全,凤梨酥(纯凤梨馅)做法图解
04-01
2018年第一周菜单“做了还想做闻了就想吃吃了还想做”——ByM“真像买的”——同事阿姨“再来一个”——同事“可以”——领导用料馅成品共计370克去皮凤梨2个(共1012克)冰糖100克玉米糖浆40克皮成品共计325克无盐黄...
🍍酸酸甜甜凤梨酥🍍(附凤梨馅方子)美味好吃的做法大全,🍍酸酸甜甜凤梨酥🍍(附凤梨馅方子)做法图解
04-22
菠萝季赶快凤梨酥做起来,不添加冬瓜馅,香酥酸甜,自己做便宜又好吃😋用料菠萝馅:去皮菠萝750克冰糖70克酥皮:低粉150克黄油软化100克奶粉40克鸡蛋1个糖粉25克盐1克🍍酸酸甜甜凤梨酥🍍(附凤梨馅方子)的做法菠萝去皮切块放入...
酸爽掉渣的土凤梨酥美味好吃的做法大全,酸爽掉渣的土凤梨酥做法图解
12-24
这个方子是参考了大神的配方,加上自己多次修改,试吃最终得出的整体配方。凤梨酥的重点,一是凤梨馅的炒制,二是酥皮掉渣的秘诀,三是馅与皮的比例用料凤梨馅材料凤梨1600克冰糖160克柠檬半个水饴160克(可增减)黄油30克酥皮材料...
酸甜适中菠萝(凤梨)馅~~~凤梨酥内馅美味好吃的做法大全,酸甜适中菠萝(凤梨)馅~~~凤梨酥内馅做法图解
03-14
做过很多次凤梨馅,都是用下厨房里的高分菜谱,可是成品都太甜了。经过自己多次尝试和调整,酸甜适中的凤梨馅终于完成了。这种做法保留了菠萝(凤梨)的纤维,做出来的凤梨酥口感特别好。最关键的是做出来的凤梨酥一点也不甜腻...
纯浓凤梨馅、菠萝馅-最好吃的凤梨酥馅美味好吃的做法大全,纯浓凤梨馅、菠萝馅-最好吃的凤梨酥馅做法图解
06-08
直播课:不用炒的凤梨馅凤梨酥,百香果芒果酥,上架了~凤梨酥馅金黄色,用全部凤梨浓缩炒制才是好吃的关键,千万不要去汁;炒制也不会多出很多时间,一开始大火煮,收汁快;有汁,所以糖分也会多一点点,成品也比较多,2800克可以做出950-1000...
炒凤梨馅美味好吃的做法大全,炒凤梨馅做法图解 如何做炒凤梨馅最美味
06-06
用料菠萝(过滤掉汁剩758克3个冰糖120克炒凤梨馅的做法菠萝去皮切大块。切好的菠萝分2次倒入主锅,3秒速度6打碎用网锅过滤掉菠萝汁。把过滤掉汁的菠萝肉放入主锅,设置48分钟/V/速度2炒干,时间看状态而定,有时候菠萝汁过滤...
凤梨馅美味好吃的做法大全,凤梨馅做法图解 如何做凤梨馅最美味
10-08
女儿爱吃凤梨馅月饼,每年都做,今年又做了,但是一直没有留个凤梨馅的方子,今天闲,补写个方子,留着自己用。用料凤梨(去皮)2000克黄油25克麦芽糖120克盐2克冰糖或砂糖130克凤梨馅的做法凤梨去皮,我这个是菠萝的图。凤梨去皮后,外...
凤梨酥(附凤梨馅)美味好吃的做法大全,凤梨酥(附凤梨馅)做法图解
12-11
记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换,风味差一些,酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼,直接吃也好吃~成品不会很甜腻,建议砂糖不要一次性倒入,预留一点,炒到最后一步,试一下甜度,根...
凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅美味好吃的做法大全,凤梨酥饼➕酸甜可口的纯凤梨馅做法图解
11-19
教程请完整的看一遍再开始做!防止出错!这个配方一定要收藏烤完不变形!形状纹路也比较清晰!关键口感也很好👍试了好几个配方,这个配方最佳㊙️㊙️比例:皮30g叶子皮2g馅心20g12个的量用料———-胚皮部分———-黄油106克鸡蛋全...
凤梨馅「百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」美味好吃的做法大全,凤梨馅「百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」做法图解
05-28
百分之百原汁原味的凤梨馅,凤梨果肉纤维丝丝分明,真材实料,味道诱人,色泽金黄,晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝1650克(去皮净重)麦芽糖120克砂糖120...
地道的凤梨馅怎么做,如何烹饪凤梨馅才更好吃
06-01
凤梨酥的精华部分~凤梨馅用料凤梨1个糖(可增可减)115克柠檬汁半个凤梨馅的做法准备好115g白糖,和柠檬凤梨去皮,切成块(这次买的凤梨去皮后大约650g),放在料理机里打碎打碎后的凤梨,连汁液一起放入锅里,大火煮沸,转中火慢慢翻炒炒...
凤梨酥,100%凤梨馅美味好吃的做法大全,凤梨酥,100%凤梨馅做法图解
03-14
凤梨即菠萝,用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅,然后制作一款最喜爱的点心,没有之一。菠萝馅(凤梨馅)的制作链接,用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥,100%凤梨馅的做法谢谢远方的...
凤梨馅儿美味好吃的做法大全,凤梨馅儿做法图解 如何做凤梨馅儿最美味
06-20
找了一圈的凤梨没找到,就买了一个菠萝回家代替我们家两个男人都特爱甜品所以迫使我每周都会做一点用料菠萝(或凤梨)1(约500克)个麦芽糖50克冰糖50克凤梨馅儿的做法水果店就可以帮忙去皮切块将菠萝放入主锅,设置5秒速度6切碎...
土凤梨馅美味好吃的做法大全,土凤梨馅做法图解 如何做土凤梨馅最美味
11-13
一般的凤梨馅都加上冬瓜酱.土凤梨酱就只有凤梨!本人比较爱吃这种.顺道推荐下微热山丘凤梨酥超级好吃.用的就是土凤梨馅.用料凤梨半只柠檬一个砂糖两大勺土凤梨馅的做法宰杀凤梨.切丁打碎.喜欢有颗粒感的建议自行切碎!材...
纯凤梨馅美味好吃的做法大全,纯凤梨馅做法图解 如何做纯凤梨馅最美味
06-06
这个凤梨馅儿,可以做凤梨酥、可以做月饼,可以做一切你要的凤梨馅儿。此次做的凤梨馅儿,12斤菠萝和果肉(已经去皮),熬出成品馅儿2500克。小伙伴可以按照比例增加或者减少所有配料的量。用料菠萝果肉6000克麦芽糖480克白糖540...
凤梨酥(自制凤梨馅)美味好吃的做法大全,凤梨酥(自制凤梨馅)做法图解
07-29
赶上菠萝季,超级爱喝菠萝汁的我们,也不想把果肉浪费了,一起做凤梨酥吧!这次是用月饼模具压的凤梨酥,因为酥皮没有月饼皮那么多油,需要烤箱加湿度来防止变形。如果烤箱不带湿度,还是最好用凤梨酥的模具来烘烤,这样不会变形。用...
最具风味的凤梨馅(凤梨月饼/土凤梨酥)美味好吃的做法大全,最具风味的凤梨馅(凤梨月饼/土凤梨酥)做法图解
07-23
自己参考了很多种做法,慢慢发现,越是简单纯粹的用料,越是能体现食物本来的风味。借鉴法式手工果酱的做法,提前将凤梨(菠萝)切粒,用糖和少量盐腌制六小时以上,12小时更好,再进行原汁炒制,最大程度保持凤梨本身的风味。下厨房的做...
100%凤梨馅,做凤梨酥美味好吃的做法大全,100%凤梨馅,做凤梨酥做法图解
03-14
自己制作的凤梨酥或者菠萝酥,用100%菠萝做成菠萝馅,外面卖的完全没法比。凤梨酥的制作:为什么熬制果酱需要加柠檬汁?因为柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的...
土凤梨酥(纯凤梨馅)美味好吃的做法大全,土凤梨酥(纯凤梨馅)做法图解
06-29
凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点,每隔一段时间就会做一些用料黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋液50克低筋面粉200克高筋面粉100克奶粉50克纯凤梨馅适量土凤梨酥(纯凤梨馅)的做法黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀加入全蛋液继续打...
凤梨果粒爽美味好吃的做法大全,凤梨果粒爽做法图解 如何做凤梨果粒爽最美味
05-17
用料凤梨冰糖水凤梨果粒爽的做法凤梨削皮,切成小丁,称重量。(我用的是昨晚吃剩的)取等量的冰糖锅中放等量的水,倒入凤梨丁煮开加入冰糖熬制煮沸10分钟后关火,彻底冷却后放入无油无水的瓶子里存放。直接用水冲服或是夹在茶水...
凤梨馅(凤梨酥用)美味好吃的做法大全,凤梨馅(凤梨酥用)做法图解
07-28
心思一动,想做凤梨酥,就做了。买的菠萝做的,管它是凤梨还是菠萝,难道番茄就不是西红柿啦?土豆就不是马铃薯啦。哼……本来没有写方子的打算,没拍多少图,不过做法很简单,将就看看吧。图片用做凤梨酥的凑数。用料菠萝(挤完水)500...
100%凤梨馅的凤梨酥美味好吃的做法大全,100%凤梨馅的凤梨酥做法图解
05-10
小朋友喜欢吃凤梨酥,于是自己捣鼓了一下!第一做还算成功吧!烤前的造型那么可爱,烤完有点变形,大概是不带模具烤的缘故吧!即使造型欠佳,但是口味一级棒,满口凤梨香没有一点的添加剂!用料凤梨馅自制链接:低筋粉285克无盐黄油150克...
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