海盐摩卡奶油蛋糕的精选大全

虽然蛋糕抹面是我的短板，但还是愿意有机会就动手练一下。昨天为家人生日做了一个海盐摩卡奶油蛋糕。尽管颜值不尽如人意，但反馈回来的信息还是很不错滴！“多层次的口感，令人满足！真的是太好吃了！”据说寿星一口气吃了两块😄...

公众号搜索爱烘焙的阿猪，可以找到提纲挈领的重点详解。层次和口感都很丰富。会让人发出“哇呜？是这个味道啊~”的蛋糕。可以做给喜欢的人吃。然而，个人觉得，如果想让人留下「深刻」的印象，似乎挤半管芥末更有用一点_(:зゝ...

真的好吃，此蛋糕胚可单独制作古早蛋糕用料蛋糕体材料：低粉：40g玉米淀粉：5g可可粉：10g玉米油：38g牛奶：40g蛋黄：3个蛋白：3个细砂糖：45g柠檬汁：2g奶油材料：蓝风车淡奶油：250g糖粉：30g罗迪咖啡酱：4g草莓：半斤古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕的做法...

4-6个杯子蛋糕的量第一次做糖霜觉得方子太甜了只发糕体的方子用料速溶黑咖啡粉一大匙绵黑糖或绵白糖70克面粉100克热巧克力粉一大匙水115ML泡打粉两小匙粗海盐少许海盐摩卡杯子蒸糕（MochaSteamedCupcakes)的做法在巧克...

参考了很多方子，做出来有些失误，口感还不错，味道层次也算丰富。做一个记录，下次争取做更好。用料摩卡戚风蛋糕鸡蛋5个玉米油50克牛奶85克低粉100克糖100克可可粉20克冻干黑咖啡粉3克巧克力脆片65%黑巧克力40克椰子油15克...

此方为8寸，第一次做这个，记录一下用料蛋糕体材料鸡蛋5个蛋黄用细砂糖20克蛋白用细砂糖40克咖啡液92克低筋粉79克可可粉26克玉米油52克玉米淀粉7克柠檬汁几滴咖啡卡仕达酱材料牛奶222克蛋黄3个细砂糖28克咖啡粉5克低筋粉...

奶油蛋糕🍰有些人并不爱吃，一提起来就是“好甜，好腻”呀！但，当你遇到这款蛋糕卷，即使是不好吃甜品的人，也会多吃几块，欲罢不能！可可的醇香，加上咖啡的浓香，与奶油奶酪馅混合在一起，恰到好处，一点点“咸”给你带来些许惊喜，让人回味...

用料鸡蛋4个糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋面粉55克柠檬汁或白醋5滴淡奶油（内陷）250克糖（内陷）18克奥利奥碎（内陷）适量奥利奥奶油摩卡蛋糕卷的做法分离后的蛋白拿去冷冻待用咖啡液和可可粉搅拌均匀，加入玉米油拌...

用咖啡液做的蛋糕体，搭配焦糖奶油，味道超赞👍用料🌟蛋糕体：鸡蛋5个细砂糖60克柠檬汁几滴咖啡液（放凉）70克玉米油68克低筋面粉80克可可粉5克🌟奶油夹心：淡奶油200克细砂糖16克咖啡粉2克焦糖酱15克摩卡奶油蛋糕🍰秒杀蛋糕店的...

如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料色拉油40g咖啡牛奶液45mL低筋面粉50g鸡蛋4个白砂糖60g牛奶100g咖啡粉10g淡奶油250g芝士50g奥利奥碎100g咖啡牛奶液...

*1杯=240毫升*1汤匙=15毫升*1茶匙=5毫升配料：(5片蛋糕)🍰巧克力蛋糕4个蛋黄40克(3汤匙)植物油45克(3汤匙)牛奶60克(½杯)蛋糕粉20克(3汤匙)可可粉45克(3汤匙)热水4个蛋白1/8茶匙食盐80克(6汤匙)白砂糖🍰咖啡奶油40克(2...

根据甜蕊的爆浆海盐奶盖蛋糕改版，因没有芝士只有奶油所以就有啥做啥了，做烘焙几年有个深刻的体会，西点讲究各种食材的精确搭配，往往也容易导致食材各剩少许，扔掉肯定很浪费，所以做来自己吃就完全可以改版名家大咖的方子和重...

用料内馅碱化可可粉1大勺(15ml)浓缩咖啡粉1大勺(15ml)砂糖2大勺(30ml)蛋糕糕体黄油330g碱化可可粉1/2杯(118ml)+1大勺(15ml)普通面粉3又1/4杯(769ml)粗盐1又1/2茶匙(7.4ml)碱面3/4茶匙(3.7ml)泡打粉1又1/2茶匙(7.4ml)...

自制焦糖酱是这个蛋糕的灵魂，戚风坯加了咖啡液和可可粉，奶油和蛋糕体的混合口感，微苦中带一点香醇，一点咸味沉得甜味更浓。真的太爱这个口感。用料①摩卡蛋糕体：鸡蛋3个低粉55克牛奶12克细砂糖45克玉米油12克可可粉4克玉米...

熬了一瓶焦糖酱，一心想着焦糖配摩卡咖啡，然后在原味蛋糕卷和原味奶油的基础上加入摩卡和焦糖，然后发现还挺配的！用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋面粉60克摩卡速溶咖啡粉10克焦糖奶油焦糖酱30克淡奶油250克焦...

纪录，最爱的蛋糕卷用料咖啡粉2包（雀巢黑咖啡）玉米油45克低筋面粉55克细砂糖55克牛奶50克咖啡酒5ml鸡蛋4个奶油200ml海盐1克可可粉2克咖啡粉1.8克糖20克咖啡酒5ml海盐摩卡卷的做法纪录方子...

最近整理食材，发现我买了好多好多咖啡呀……如果有现成摩卡咖啡粉的，就不需要像我这么麻烦，用咖啡+可可兑了。我本身不是个懂咖啡的人，当时买了纯粹为了做甜品，没想到因为拖延症，越堆越多。今天就消灭掉一点！看着很烦，但是操...

原方子是“爱烘焙的阿猪”的，根据我的烤箱脾性调整了烤箱温度和烘烤时间。用料鸡蛋4个低筋面粉60克可可粉10克咖啡粉2克热水55克玉米油55克白砂糖70克奶油馅淡奶油150克可可粉2克咖啡粉2克盐1克白砂糖15克咸摩卡奶油蛋...

适合喜欢咸口蛋糕卷的我，记录一下用料鸡蛋4个低筋面粉70克可可粉10克咖啡粉1.8克盐少许细砂糖65克热水55克玉米油55克香草膏（可选）少许内馅淡奶油250克糖15克盐1.5克咖啡粉1.8克可可粉5克奥利奥碎20克摩卡奥利奥咸奶油蛋...

一款不会被气疯的戚风～草莓是装饰啦蛋糕没有草莓味甜度问题，不爱吃太甜的室友觉得刚刚好，我觉得这个甜度吃多也不会腻蛋糕胚可可味重，奶油霜咖啡味重，结合在一起很摩卡-v-用料低筋面粉70g植物油40g速溶咖啡（不含奶）一包热水7...

摩卡奶油不容易融化版用料淡奶油A100克咖啡粉6克黑巧70克奶油奶酪80克糖20克吉利丁5克水25克淡奶油B300克摩卡奶油的做法淡奶油A加咖啡粉煮开至咖啡粉融化，加入黑巧，至黑巧融化。提前软化奶油奶酪，将步骤1中的混合液体少...

之前好多朋友问我海盐摩卡蛋糕卷和罐子蛋糕的做法，其实这些配料和用量都是相同嗒，只要自己稍微变换手法就可以啦，大家可以自己创意更多的造型和款式，只要掌握方子，万变不离其宗。用料鸡蛋4枚玉米油64g牛奶64g细砂糖80g低筋...

用料低筋面粉50克牛奶40克细砂糖55克（蛋黄糊20克，蛋清35克）鸡蛋3个玉米油35克（蛋黄糊）玉米淀粉5克（蛋清）浓缩柠檬汁三滴（蛋清用）香草精1克（蛋黄糊）淡奶油250克浓缩咖啡液20克(奶油部分)朗姆酒3克(奶油部分)可可粉(法芙娜)4克(奶...

咖啡滤泡袋的N种做法（有了滤泡袋，在哪儿都能喝咖啡~）用料MC咖啡滤泡袋1包巧克力粉20g奥利奥饼干1包淡奶油100g奶油奶酪10g白糖10g海盐3g奥利奥海盐奶盖摩卡[MATRIXCOFFEE]的做法首先我们准备打发海盐奶盖（奶油奶酪需要提...

这是巧克力，咖啡，奶油，香蕉和戚风蛋糕的美妙融合，是一款你不吃想像不出什么味道的蛋糕🍰。但只要你一吃，就会爱上！因为太搭了，好吃哈！用了烫面做戚风，蛋糕湿润细腻又绵软，这里步骤图省略了，用了我之前做的《脏脏蛋糕》里的戚风方...