顺手的精选大全

因为这次做了卤蛋，那就发卤蛋的照片吧食物是没有什么规定的顺手卤味的卤汁参考我发的手撕牛肉的菜谱其实就是那个菜谱里卤完牛肉剩下来的卤汁。#我是很喜欢用卤过肉的卤汁来继续卤别的食物因为这样，卤汁里是带着油脂的，...

一颗蛋黄酥，在渐寒的深秋，足以温暖她。最温暖的时刻，莫过于把精心制作的蛋黄酥送到她嘴边，看她轻咬一口，层层酥皮在口中裂开，接着是红豆沙的微甜，继而是鸭蛋黄的咸香，嘴角洋溢出了温暖而又满足的微笑，我心中的甜蜜随之蔓延开来...

我还没练到不开裂的戚风哈哈好多大师们说没必要追求完美不开裂的戚风我也就安慰自己说还是开裂的戚风好啊用料鸡蛋5只细砂糖90克无味植物油50克牛奶50克低粉75克香草膏可选2滴顺手的戚风蛋糕的做法准备工作打蛋盆无水...

原创：b站-厨姬厨姬||起源||b站偶然看到up主做肉丸子，新奇地加了吐司，我刚好有。再想到自己以前做过的，散掉的狮子头和猪肉丸子，那试一试吧，看看能不能雪耻。||补充||用料的这个份量，我做了10颗，仅供参考。||碎碎念||肉太贵了，...

发现了一个牛奶面包的配方，试了两次，每次都揉出手套膜！因为配方含水量大，所以需要耐心的揉成团，只要揉成团，再揉最多十分钟就会有手套膜。用料牛奶185克高筋面粉250克酵母3克黄油/植物油20g白糖30g盐3g目前用的最顺手的手揉...

根据沈呆纸的柠檬曲奇方子改的，用着还顺手，室温如果到20℃以下就不大适宜做曲奇了，会挤不出来。烘焙条件：150℃25到30分钟用料黄油150克糖75克牛奶30克鸡蛋20克香草精少许低筋面粉175克玉米淀粉25克杏仁粉30克奶粉10克盐2...

自己用得顺手，记录一下要根据自己的烤箱温度调整合适的温度和时间用料牛奶30克玉米油30克低粉51克鸡蛋3个细砂糖45克140度60分钟6寸普通戚风模具1记录一个自己用得顺手的戚风配方的做法用后蛋法，蛋黄糊很细腻...

在此感恩带路的晓廷女神，一直跟着她学做广式月饼，从亲手熬制糖浆开始，但慢慢的发现女神的饼皮方子过于注重月饼的纹路清晰而导致饼皮回油后稍干，而泳歌大神的方子油重了醒的时间不够又会使烤出来的月饼纹路模糊，怎么办呢，我...

朋友问我怎么给娃做米糊，😊我说我来做个教程给你吧！拍好照了就想，顺带创建一个自己的菜谱😂，下厨房的第一个菜谱！用料新鲜大米饭适量新鲜小米饭适量马蹄1只南瓜1勺凉开水适量简单顺手的婴儿米糊的做法马蹄当餐煮好的新鲜大...

周末做减脂〔鲜虾豌豆芦笋〕是第1⃣️吃（见上一个菜谱），当时去掉的虾头，大概有10-12个，不舍得浪费，顺手熬了小120ml虾油，拌面、炒饭都可以用，很天然的鲜～这是第2⃣️吃。熬完虾油的虾头，可以撒椒盐儿直接吃、也可以扔进粥锅里，此第3...

生病在家。不爱吃米饭。北方人吃馒头吃习惯了。但是，却酷爱吃炒饭。各式各样。用料米饭适量油适量盐适量鸡蛋两只黄瓜一只鸡毛菜一把顺手菜炒饭的做法花生油，适量，我用的不粘锅，加入盐（凭感觉）磕两只鸡蛋，炒到半熟，刚刚成块，被...

做饭时，有时要等着，那顺手做个南瓜，多道菜，吃不了当早饭🥣呐！用料南瓜两片盐3克顺手蒸南瓜🎃的做法长南瓜切两片，每片两寸高。每一层表面抹点盐🧂。码好👌下面放开水蒸。蒸15分钟很烂了，当心没水。反口盘子里。蒸下来的水有...

买了四个猪肩（PicnicShoulder），分解出四个满满是肉的棒骨...不能浪费...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料棒骨4只老抽适量生抽适量红...

三分手艺7分工具，没有工具寸步难行！对于一个工具控来说，比如我，工具不仅仅是好帮手，更有一种朋友般贴心温暖的感觉！用料各种下厨房用到的工具那些超级顺手好用的家把式儿～的做法压泥器一把挖球器一把轻松做出土豆泥。大家一...

冬天10度以下室温做，可以用温水拌匀油皮面粉，再加猪油拌匀；用料数量20个一、油皮材料：中筋面粉（普通面粉）120g低筋面粉120g猪油（冷藏）60g白糖25g盐2g水110g二、油酥材料：低筋面粉180g猪油（冷藏）80g三、其他材料咸蛋黄（如果只放半...

用料黄油160克蛋黄（加了蛋黄更酥，也可不加）20克牛奶40➕糖80煮120克糖水或焦糖酱200克左右盐2低粉240顺手曲奇的做法伯爵奶茶：伯爵茶4克香橙：香橙8克咖啡：替换咖啡粉6克奶香：替换奶粉37克椰蓉：替换55椰蓉170度。30分钟...

野生生猛青蟹是我们当地海洋赋予我们的美味，一次出海，正宗野生青蟹只能有个三五只都算多的了！野生青蟹在常温环境下盖上湿毛巾能存活好几天不是问题，营养丰富，味道鲜美，是海边人家难得的美食！肥美的青蟹更是难得和抢手😄这次...

450克吐司2个的量，必须用王后柔风吐司粉。此配方含水量巨大，新手请勿尝试；第一次做的朋友，建议减少20至40克水或牛奶。用料王后柔风面粉500克鸡蛋1个约50克蛋液牛奶250克水100克奶粉12克白砂糖55克盐6克耐高糖干酵母6克黄...

每年清明前后，都喜欢做多多的青团，来满足家中糯米控，对这一只只胖乎乎，软乎乎青团君的喜欢。每年开始，都会为合适的水量头疼，那就把第一个菜谱，贡献给青团君，只为记录一个顺手的适合自己的方子。当然，第一次编写菜谱，有很多不足...

话说每次点蓉李记的红糖糍粑我一个人能吃一整盒，每次都嫌他们给的红糖酱太少了，轮到自己做，想做多少做多少，想怎么吃就怎么吃啊哈哈~用料红糖6勺糍粑圆形2块顺手就做出来了把糍粑吃出花儿来的红糖糍粑❤的做法我买的圆形...

油焖大虾结束后，留下虾油，炒面。芹菜炒肉结束后，留下菜油，浇到芹菜叶面糊糊里煎饼用料盐克顺手加工的做法一定说明吗小贴士一菜两吃...

广月不是我的菜，各种稀奇古怪的混搭才能吸引眼球。之所以喜欢，还因为快。不用粘粉，不用刷蛋液，不用醒面，容易脱模，图案还清晰……数不过来了都，哈哈哈哈😃。比例我都换算好了，28＊28金盘整好满盘25个（50克一个）。如果做75克的可以...

面粉100g（普通面粉，低筋面粉都可以，但是面包粉不行）黄油100g80g白糖100g鸡蛋1.黄油软化，混合面粉打发2.鸡蛋白加入全部糖打发，糖比较多。需要打5-8分钟。先高速，最后低速整理气泡。3.将1混合蛋黄，再将面糊混合蛋白霜。4.160°...

买了十二块钱瘦肉，切了一丢丢准备炒菜，不想吃肉了但也不好存放，刚好炸完鱼，锅里还有一些油，就干脆简单点把肉剁了炸成丸子冻起来以后煮汤煮面吧，其实可以加豆腐啊，蔬菜啊鸡蛋啊会更蓬松更好吃，不过这样也够了，炸鱼炸累了就随便...

今天发现家里很多菜，好的，全烤一遍！用料海鲜菇一份油2克盐一点儿六婆辣椒面1勺单山蘸水1勺花椒粉1勺孜然粉1勺顺手烤海鲜菇(空气炸锅)的做法海鲜菇洗净拆开加盐腌制10分钟，把水攥干。放空气炸锅里，喷油，180度10分钟，翻一翻，再...