凉拌鱼腥草 折耳根的做法美味好吃的做法大全，凉拌鱼腥草 折耳根的做法做法图解

折耳根书名，鱼腥草，四川农村到处都有的野菜。要使同用的可以止咳消炎等。本人超级爱吃的一道菜，做法简单。

用料  

凉拌鱼腥草 折耳根的做法的做法  

1. 挖鱼腥草带叶子和根部的最好吃的，我用的是野生鱼腥草现挖的洗干净。

2. 洗干净的折耳根，放上盐腌制一会儿。

3. 折耳根上面放上姜蒜，可以根据个人口味放小米辣干辣椒辣椒面，把菜籽油煎熟放几颗花椒然后油倒在折耳根上面。

4. 放上鸡精，生抽醋麻油，小葱 搅拌均匀就可以了。辣椒可以是干辣椒用油先汤也可以放做好的熟油辣椒。