蜜汁豆干心得的精选大全

方子来自“打盹的珊妮”，我记下自己的学习心得，便于以后按家人口味调整用料老豆腐420克，老妈买一坨就这么多，方子中500克李锦记蚝油一瓦匙，这个是酱啊完全不是汁，觉得多了，鲜过头，大半匙合适李锦记老抽近二瓦匙八角一个花椒一...

包邮区列车上的小推车里不知道你们有没有翻过蜜汁豆干的牌子不坐火车很久了吧那个味道甚是想念emm.....真的你们应该试一下记得过来告诉我四不四可以还原人家老字号哈哈哈哈哈作为一个爱吃甜的常州人这个方子的冰糖我...

说起苏州蜜汁豆腐干，就会想到蓝色的那个盒装满了一块块甜而不腻的小豆干，那是小时候的最爱，只要看到总会买上一盒……用料油豆腐250克油30克生抽20克老抽20克八角1-2个糖40克水230克蜜汁豆腐干的做法将所有材料放入主锅，5...

用料红枣适量糯米粉适量白糖适量蜂蜜适量蜜汁心太软的做法碗中放入糯米粉和白糖，喜欢甜的多放点，放入水搅拌均匀，和成不粘手的面团大枣对半切开别切断，把核挖出来将和好的面团放入大枣中水烧开放入，蒸十分钟刷蜂蜜，再蒸五分...

蜜汁豆干，江浙沪一带很受欢迎的闲暇小食.第一次接触从苏州回来带的特产，貌不惊人，黑乎乎，打开浓浓豆香味，一口鲜甜软糯，每一块豆干都吸足了卤汁…第一口就喜欢上了～慢慢自己在家试了试，经过几次调整，口味也越来越接近了～每次做...

用料小油豆腐少许老抽几勺冰糖少许八角2个香叶2片蜜汁豆干的做法油豆腐用热水浸泡后，挤出油。多浸泡一会多挤几次锅中加入少许热水、老抽、冰糖、香叶、八角，煮开后倒入洗净的油豆腐，中小火熬至汤汁浓稠，注意翻炒（使上色均...

苏州豆腐干的那口甜蜜，吃了让人回味无穷。下厨房也有各种蜜汁豆干的做法，我试了几个方子后，改良出了自己的配方，感觉这是最接近正宗蜜汁豆干的味道，供大家参考。用料小油方130克冰糖35克油20克生抽12克老抽12克水130克八角...

炎炎夏日，我与你分享我的快乐时光。马上就有绵绵的豆汤享受了。用料豆子（什么豆都行）量杯1杯白沙糖适量煮豆心得的做法量杯一个（水杯也行）大碗一个量一杯豆子（红豆）倒入大碗洗净加入三量杯的水。放入高压锅（锅里要先加水少许）...

用料甜面酱50克芝麻酱50克红糟腐乳30克洋葱半个麦芽糖100克酱油100ml水500克蜂蜜200ml油50ml酱汁馅料28:蜜汁烧肉酱（附蜜汁豆干）的做法洋葱切末。起油锅，加入洋葱末，炸至金黄色，放入甜面酱、腐乳、芝麻酱，小火炒3分钟。再加...

用料八角1个酱油适量盐适量香干若干红糖适量辣椒酱少许蜜汁香豆干（素食）的做法油炸豆干豆干炸好捞出，留些底油，加红糖，八角，辣椒酱放入豆干爆炒加适量水煮，等水收干就可以起锅了。...

【来源】《韩式家常菜》（有改动）。用料大虾干80克蒜2-3瓣小葱2根芝麻若干调和油酒1大勺酱油1大勺蜂蜜2大勺糖1大勺蜜汁虾干的做法葱切小花，蒜用压蒜钳压泥虾干用温热水泡10分钟左右净锅烧热，入虾干干炒一下，淋酒炒到酒收干...

作为一名皖南人，不喜甜食，九十年代来沪求学，吃不惯每道菜都是甜甜的，时间改变，渐渐地喜欢上几道。蜜汁豆干是大学去苏州春游时爱上的，咬上一口，蜜汁迅速充满整个口腔，越嚼越有味道。#回忆#用料淸美小油包260克冰糖50克八角2个...

小时候特别喜欢吃津津豆腐干，现在有了娃了，复刻做给她们尝尝。大朋友小朋友抢着吃，开心❤用料油豆腐250克生抽20克老抽20克碎冰糖50克八角2个水200克油30克苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干的做法油豆腐对半剪开。之前也做过不剪...

微甜占了一大半的口感，五香都在回味上，咸味主要靠豆干本身的滋味。入口软韧筋道，越嚼越香，特别像素味的蜜汁猪肉脯，一吃就上瘾！用料白豆干10片糖45克老抽5克八角1个白芝麻5克盐2克蜜汁豆干的做法豆干切成小方块。平底锅倒油...

时间：约40-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料北豆腐700g生抽40g老抽10g蚝油10g冰糖40g花椒25粒八角（大料）1个食用油（油炸）适量苏式蜜汁豆干的做法北豆腐切成厚片，吸掉表面水分。烧一锅热油，把豆腐片放进去炸到表面金黄。在锅...

鸡年大吉！用料老豆腐（北豆腐）500g酱油2大勺冰糖2大勺蚝油1大勺花椒1小勺八角2枚干辣椒适量鸡蛋（煮熟）适量凤还巢（蜜汁豆干）的做法豆腐切方块（厚0.8cm），炸成表面焦黄，沥油捞出备用容器底部摆好所有调料，向上如图将炸好的豆干与鸡蛋...

下午在家做个小零嘴，完全停不下来了……用料豆皮1块油30克花椒3克冰糖10克生抽15勺老抽5克水160克桂皮1块八角3个香叶2片干辣椒10克白芝麻10克好吃得停不下来的～蜜汁豆皮的做法使用的湘西老豆皮，豆香味儿十足。剪成小块，...

两个小建议：1️⃣腌制肉馅的时候盐一定别多，炒的时候肉馅也会比较吸盐。2️⃣豆角别炸太干，不然吃起来扎嗓子。用料豆角800克五花肉200克干辣椒10个海底捞清油火锅底料1勺姜蒜适量调味料料酒，生抽，淀粉，老抽干煸豆角（附炸豆角不...

日本料理中有鱼干，很好吃。尝试着自己做。创建了自已的配方。用料蜂蜜1勺生抽1勺小鱼干200克，核桃100克泡辣椒4个，独头大蒜2个切片，红干辣椒4个，豆豉20粒，台湾油蒜酥1勺，白芝麻1勺。蜜汁鱼干的做法油八分热，煎小鱼干，再煎核桃，...

第一次吃就被惊艳到的美味。个人觉得冷却后更好吃，宴客时候做冷盘，或者做看剧小零食也是不错哒。用料祖名小油豆腐1袋150克生抽15克老抽10克油15克八角3个香叶3片干辣椒3根（可根据口味增减）冰糖15克水130克蜜汁油豆腐/蜜...

用料桂皮一小块八角两个老抽少许生抽两调羹盐尽量不放，生抽老抽的量已经足够了老豆腐一块冰糖碎适量蜜汁豆干（微辣版）的做法老豆腐切成小块，锅内放食用油，煎制两面金黄，参照视频中煎制好的豆腐块。锅内加少许食用油，小火，把冰...

这道菜也算是上海比较有特色的冷盘了吧，我自己比较喜欢吃，以前在家从来没做过，用玛捷斯做真的是快手简单方便！如果朋友来你家家庭聚会，这道冷菜必不可少哦，赶紧来试试看，保证你吃的停不下来（我是豆腐控，哇咔咔）我是Magimix烹饪...

这道菜正如它的名字，蜜汁，是甜口的菜，喜欢吃甜的小伙伴可以尝试这道菜。所谓随心，就是这道菜的口味重与轻，都是可以按照自己口味来改变的，没有固定的调料参数值。在这里做的是我一个人的量，我比较喜欢吃甜的。所以在这里我也...

这原本是在微信一个公众号里看到的方子，做了好几年，介于每次都要扒拉微信收藏夹，介于每次都扒拉半天才能拖出来，终于决定不再懒惰，在下厨房记录一下吧，这样就比较方便了。可以做猪肉，牛肉，鸡肉的。方子里会详细说说具体什么肉...

在我小时候，家人去苏州、杭州礼佛都会带回些蜜汁豆干，它成了我童年最喜欢的零嘴之一～带点甜口，偏江浙口味～在我老家嘉兴的文虎酱鸭店，也吃到过美味的豆干（不过是偏大块那种油炸豆泡做的），可做零食，也可做凉菜，饭桌上总是很受欢迎...