子姜蛙的精选大全

作为四川人，吃不到自己喜欢的口味也是一种悲剧用料牛蛙7只仔姜200g新鲜青花椒100g泡子姜200g豆瓣酱2勺小米椒100g泡灯笼椒100g二荆条8根冰糖3～5粒耗油30g白砂糖1克青碗豆300克独蒜3～5个啤酒1.5瓶子姜蛙的做法记得蛙要用...

我有时候会想，以后我儿子最喜欢的家常菜是哪一个，他对吃的要求比我高很多，也不是特别喜欢尝试新口味的娃。我们经常想方设法的让他尝试不同食材，却都被他残忍的拒绝了。我这回也是抱着试一下的态度，炒个牛蛙，看看他能不能接...

用料蛙蛙2斤、小米辣1两、鲜仔姜2两！青花椒、尖椒、姜爆蛙蛙的做法把蛙洗净，沥水，放料酒、盐、老姜码味10分钟！再洗净沥水！热锅放2两菜油烧至七成热，放花椒爆香捞出，再放入蛙吵干水分，放老抽、青花椒煸干水分，倒入尖椒、仔姜，放...

用料仔姜块牛蛙只豆瓣酱勺小米椒个大蒜瓣川味子姜蛙的做法牛蛙切好洗净备用，准备一碗小米辣切碎备用，子姜切丝备用。锅下多一点油，把油烧到冒烟，放蛙肉进去翻炒两分钟，放豆瓣酱翻炒，放蒜末翻炒两下再放一半小米椒粒，继续翻炒...

用料青蛙半斤仔姜3个朝天椒10个蒜瓣5个胡子酒一勺盐适量生抽适量耗油适量鸡精适量仔姜炒青蛙的做法将青蛙剁成块状，倒入锅中炒干水分加油，盐，胡子酒，继续翻炒。加入适量生抽，关火翻炒好盛出将蒜姜辣椒倒入锅中炒好将青蛙倒...

用料牛蛙2只料酒5勺香菜根姜一个盐克淀粉3勺生抽3勺大蒜6瓣胡椒粉克白酒3勺莴苣少许姜汁牛蛙的做法牛蛙洗净厨房纸巾控干水➕适量料酒、白酒、盐、生抽、散粉、胡椒粉➕蒜泥沫少许➕姜碾沫，拌一下腌制半个小时。另取蒜...

范五孃四川美食分享。记录一下.用料牛蛙3斤仔姜3块料酒1勺淀粉1勺泡椒2个豆瓣酱2勺大蒜5瓣花椒适量大葱1根醋1勺糖适量鸡精味精适量猪油适量小米辣适量芹菜杆适量仔姜小牛蛙的做法牛蛙放料酒，红薯淀粉一点，腌制一会儿。...

又是一道爱吃的自贡菜，辣辣辣，泡椒的酸辣，小米辣的鲜辣，子姜的嫩辣，哈哈想不出来词了，总之爱吃辣的可以尝试下，又下饭又爽，第二天煮面条也是一绝！用料美蛙四斤小米椒一斤仔姜一斤泡椒一大把盐、适量料酒一大勺姜适量蒜适量豆瓣...

为了摆盘好看，把🐘关进冰箱三步走又超纲了🤣。只有在做牛蛙的时候，仔姜才会显得尤为重要，这是爸爸告诉我的。还有很多言传身教的诀窍，这也是我厨艺为什么这么好的关键。用料牛蛙只黄瓜小米椒大蒜洋葱仔姜小葱紫苏九层塔迷...

最近是青蛙上市的好时间，牛蛙反而没人买了，菜市场的摊贩集中卖青蛙。前几天做了仔姜青蛙，是挺好吃，就是没什么肉。这次在超市买到了牛蛙，不便宜，15一斤，三只就25块钱了。用料牛蛙3只仔姜1大块小尖椒适量大蒜适量花椒适量白酒...

用料牛蛙2只葱一把大蒜几根姜几片料酒适量酱油适量盐适量麻油适量勾芡汁一碗红辣椒半条姜葱炒牛蛙的做法将牛蛙洗净，切块备用。皮取出来，用生粉腌。姜切丝，葱，大蒜切段。红辣椒切成圈状。起油锅，将姜，大蒜头，红辣椒下油锅爆...

夏季吃姜开胃，尤其偏爱仔姜，每到这个季节，总是变着花样吃仔姜。泡仔姜，凉拌仔姜，仔姜肉丝，姜爆鸭，仔姜蛙。吃来吃去，还是喜欢这种重口味的江湖菜，加了豆花垫底，味汁侵入豆花中吃起来正好。用料牛蛙3只仔姜300g红椒200g豆瓣酱少...

酸酸辣辣真的绝了基本就是我们在外面吃的味道做起来也不算复杂唉用料牛蛙6只泡椒5个泡姜半块泡红小米椒6个黄灯笼椒辣酱1勺豆瓣酱1勺泡椒子姜牛蛙的做法牛蛙切小块加淀粉酱油花椒粉耗油腌制二十分钟起锅热油下牛蛙炒...

用料青蛙1斤嫩姜4两泡椒适量花椒适量嫩姜炒青蛙的做法洗干净的青蛙水滴干，锅烧热，倒菜油，菜油要多点，待油烧开打青蛙入油锅，爆香，加入花椒，大料，八角，豆瓣酱，新鲜小辣椒，泡椒，炒香。加水煮5分钟。加嫩姜，待青蛙可以脫骨，加少许盐，味...

这个牛蛙是改良版滴，爱吃牛蛙，经常去外面的一个做自贡菜的小馆子吃这道菜，后来馆子没开了，所以自己有天在菜市场看到有活蹦乱跳的牛蛙卖，就买了两只，凭着记忆中的感觉去做，结果那味道是相当好，一点也输给外面小饭馆的，哈哈用料...

不吃青蛙是因为看见扒皮的过程太残忍，多年以后再次做这道菜我已为人母十多年，凭借记忆，第一次做了这道菜用料蒜一个瓣盐克藕两小节仔姜青长椒花椒一把四川泡椒泡姜啤酒一听鸡精勺牛蛙只自制豆瓣酱自制剁椒酱油一小勺白糖...

用料牛蛙4只仔姜两块花椒少许粒泡椒少许个鸡精一勺盐少许料酒一勺生抽少许小米椒3个豆瓣酱少许子姜牛蛙的做法准备牛蛙切小块，淀粉，盐，料酒腌制，油热，下牛蛙，炸后捞出控油重新放油，下花椒，干辣椒，豆瓣酱，老姜和蒜炒出红油，倒入青...

用料仔姜2块泡椒2两小米椒10只蒜瓣盐少许料酒1勺美蛙3斤青花椒3两藕1节仔姜美蛙的做法准备好辅料，蛙加姜蒜粒，料酒腌制15分钟锅里烧油，蛙肉热油下锅，炒至变白捞出锅里剩底油下青花椒，豆瓣，泡椒，蒜，仔姜丝，大葱，鸡精，盐，小米椒……...

用料牛蛙，嫩生姜适量料酒，干辣椒，豆瓣酱，胡椒粉，蒜，生抽。姜丝牛蛙的做法将牛蛙洗净剁成小块，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉腌制。嫩生姜洗净切成丝，青红椒切圈。（吃不了太辣，可以切干辣椒）起锅烧油，油多些，中火，将牛蛙倒入，炒至断生，加入稍许...

下饭菜配🍺都很🉑️不止是🐸换成兔肉🐟都可以做，味道都超好吃特别是里面嫩姜配🍚，巴适用料🐸仔姜块盐克鸡精小米辣二荆条泡辣椒🧄老姜嫩姜八角花椒啤酒🍻豆瓣黑胡椒粉盐仔姜青蛙的做法小米辣，泡辣椒切好备用二荆条备用嫩姜...

在朋友圈“炫耀”这道菜时已经被“批评”了一番，有说我“残害野生动物”的，有说“青蛙那么好，怎么忍心吃”的。额，我冤枉呀！现在市场上的青蛙哪里还有专为护卫稻田而生的野生的嘛，明明全是家养的～～～用料现剐的青蛙剐好750克左...

用料牛蛙1.5斤仔姜8两花椒二十粒豆瓣酱2勺小米椒5个盐克料酒勺白糖克生抽勺蒜3瓣老姜5片鲜青椒5两啤酒2瓶鲜椒仔姜蛙的做法蛙洗净，用料酒、盐腌制二十分钟，将老姜、仔姜切丝，两种鲜椒切段，蒜切片。将腌好的蛙下油锅炒，炒到...

这是一道在四川非常流行的菜品。蛙肉鲜嫩可口，辣道十足，配合着子姜和青椒的清香，让这道菜味道并不像其他川菜一样厚重，吃了一口就会停不下来。由于在外没有地道的四川泡辣椒，如果加入泡辣椒，就会更好吃。用料青蛙750g仔姜45...

夏天是属于仔姜的季节，仔姜兔，仔姜鸭，仔姜蛙，味道那个鲜啊😋用料牛蛙4～5只仔姜半斤青红椒适量姜葱蒜适量豆瓣酱一勺生抽一勺胡椒粉一克盐克白糖一勺鸡精一勺仔姜蛙的做法牛蛙买的时候请老板处理好，切成小块儿，回家清洗干净，沥...

到了子姜上市的季节，辣辣可口的嫩姜配上鲜美的牛蛙🐸！完美用料仔姜5块牛蛙4只泡椒30个左右花椒粒料酒2勺盐5克豆瓣酱1勺小米椒20个左右酸辣可口子姜蛙🐸的做法市场买新鲜上市的子姜（嫩姜）牛蛙在买的那就打理好，回家清洗干...