简单易学的奶香炼乳手撕吐司美食做法
用料王后柔风吐司粉280克雀巢奶粉20克牛奶170克雀巢炼乳30克白糖30克盐4克新鲜酵母10克黄油25克奶香炼乳手撕吐司的做法所有材料备齐干性材料倒进厨师机，新鲜酵母和牛奶混合拌匀融化，除了黄油其它都混合一起，揉成面团，再...
「职人手感吐司」手撕炼乳吐司美味好吃的做法大全，「职人手感吐司」手撕炼乳吐司做法图解
克几老师的职人手感吐司里的手撕炼乳吐司。手撕炼乳吐司有香醇的奶香，组织有如丝绸般绵密，一手拨开，吐司还会牵丝不断，咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓，再涂抹果酱与奶油也别有风味。原方量比较大，我这里是一条450的分量。...
手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司美味好吃的做法大全，手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司做法图解
依旧是职人手感吐司的一款中种吐司，手撕炼乳吐司，长公主超爱吃，反正做了大个的吐司以后会剩面团，突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎，出品酸甜好吃，适合老年人的口味用料中种高筋面粉210克水126克鲜酵母6.3克本种高筋面...
手撕炼乳吐司（中种法）美味好吃的做法大全，手撕炼乳吐司（中种法）做法图解
这款吐司奶香味十足，组织绵密拉丝，空口或者抹果酱都很好吃哦😋（配方改自吴克己《职人手感吐司》）用料✅中种高筋面粉350克水210克耐高糖干酵母3.5克✅主面团高筋面粉150克炼乳75克鸡蛋1个（50g）水50克耐高糖干酵母1.5克白糖3...
烘焙＋手撕炼乳吐司美味好吃的做法大全，烘焙＋手撕炼乳吐司做法图解
配方来自吴克己《职人手感吐司》，所有材料已换算成450克吐司用量。“手撕炼乳吐司有香醇的奶香，组织有如丝绸般绵密，一手剥开，吐司还会牵丝不断，咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓，再涂抹果酱与奶油也别有风味。”——吴克己...
手撕炼乳吐司 吴克己原方美味好吃的做法大全，手撕炼乳吐司 吴克己原方做法图解
原方来自《职人手感吐司》书中第56页。这款吐司属于淡甜味吐司，口感绵密，越嚼越香。用料中种面团高筋粉（昭和霓虹）（70%）175g水（20-25度）（42%）105g我用牛奶115g高糖酵母（0.7%）2g我用1g主面团高筋粉（昭和霓虹）（30%）75g砂糖（6%）15g未用海盐...
炼乳红豆手撕小吐司美味好吃的做法大全，炼乳红豆手撕小吐司做法图解
香甜绵糯的小吐司一片一片地吃着满足感一点一点地增加面包机：东菱6D（BM1352B-3C）高粉：先锋模具：学厨WK9410用料吐司高粉260克酵母4.5克牛奶90克黄油25克糖35克全蛋液82克奶粉14克盐3克馅料炼乳适量蜜红豆100克刷面用全蛋液...
手撕蔓越莓炼乳吐司美味好吃的做法大全，手撕蔓越莓炼乳吐司做法图解
一款可以一层一层撕着吃的浓香炼乳吐司！此配方转自-----婧文妈妈小时光（不管什么配方，拿到手都是需要先看一遍的哦！看完之后还说方子有问题的，估计是不太适合做面包的！）用料高筋面粉300克燕子酵母4克全蛋液30克水100克炼乳12...
椰香奶酥吐司甜面包淡奶油炼乳奶香软妹子手撕美味好吃的做法大全，椰香奶酥吐司甜面包淡奶油炼乳奶香软妹子手撕做法图解
记录方子，面团一发后的沙沙声太“动听了”，喜欢喜欢！减肥的事儿，吃完再聊😂新良高筋粉，一个450吐司盒的量用料主面团高筋粉250克牛奶或水100克动物性淡奶油50克全蛋液30克炼乳25克糖20克耐高糖干酵母3克盐2克无盐黄油20克...
快手炼乳果干手撕吐司美味好吃的做法大全，快手炼乳果干手撕吐司做法图解
不用一发，发酵速度快；不用擀卷，整形超级简单直接手撕，层层分明消耗淡奶油和炼乳的利器~450g吐司一条，180°*35~40min用料粉状材料高筋面粉250克酵母3克细砂糖20克盐3克液体材料（总重230克）淡奶油100克牛奶85克炼乳20克蛋液25...
芝士醇香炼乳手撕吐司美味好吃的做法大全，芝士醇香炼乳手撕吐司做法图解
前几天，在雀巢店买咖啡时，发现了新出的一组炼乳，芝士醇香炼乳和太妃糖炼乳。当时就下单，就想做一个新口味的炼乳吐司。先用了芝士炼乳做了这款吐司，其中有几只裏了果干。❤️做一条450克吐司时，配方中的粉用250克，其它所有材料...
“100个吐司”第三弹之手撕炼乳吐司美味好吃的做法大全，“100个吐司”第三弹之手撕炼乳吐司做法图解
吴克己手撕炼乳吐司，自用及技术总结，两个450g吐司模。用料中种高粉350g水210克耐高糖酵母3.5g主面团高粉150g细砂糖30克海盐6g克炼乳75克水35克耐高糖酵母1.5g无盐黄油40克“100个吐司”第三弹之手撕炼乳吐司的做法中种...
简单易学的炼乳手撕吐司美食做法
烘焙是件治愈的事情用料炼乳40克黄油21克高筋面粉282克鸡蛋一个水139克砂糖12克盐3克酵母3克炼乳手撕吐司的做法提前一晚制作中种面团，使用高筋面粉187克、水112克、耐糖酵母2克，混合搅拌后揉成光滑面团即可，冷藏一晚。...
简单易学的手撕炼乳奶酥吐司美食做法
用料中种面团高筋面粉187克水112克鲜酵母6克主面团高筋面粉80克细砂糖16克鲜酵母2.5克全蛋27克炼乳40克水27克黄油22克盐4克奶酥馅奶粉67克黄油67克糖粉42克牛奶34克装饰材料杏仁片适量全蛋液适量手撕炼乳奶酥吐司的...
手撕红枣炼乳吐司（手揉）美味好吃的做法大全，手撕红枣炼乳吐司（手揉）做法图解
因为本人口味偏淡，所以减了炼乳的量，并将部分配料做了改动，所以建个食谱，以便自己后期查阅。配方步骤参考食谱1揉面手法参考食谱2PS：1、此配方是2个吐司的量，如果只做一个的话，减半。2、我使用的吐司盒是自制简易版，所以设定...
克己老师的手撕炼乳吐司美味好吃的做法大全，克己老师的手撕炼乳吐司做法图解
方子来自克己老师的《职人手感吐司》，我特别喜欢老师的方子。用料2条450g吐司中种：山茶花面粉（原方用霓虹粉）373.3克水224克鲜酵母（干酵母）13.3克（3.7克）本种：山茶花面粉（原方用霓虹粉）160克细砂糖32克海盐8.5克鲜酵母2.7克（1.6克...
吴克己手撕炼乳吐司美味好吃的做法大全，吴克己手撕炼乳吐司做法图解
配方来自吴克己老师《职人手感吐司》一书，我进行换算了。换算完配方是500g高粉，适合两个450g吐司盒的量。配方使用中种法，我用的凯瑟琳面粉，吴克己老师书上写的用昭和霓虹。记录eat风炉和低糖吐司盒烘烤，如果有同款设备，可...
太妃味炼乳手撕吐司美味好吃的做法大全，太妃味炼乳手撕吐司做法图解
雀巢新品太妃味炼乳，浓浓太妃奶香，做成吐司，更美味哦，用雀巢淡奶油代替黄油奶香更浓哦用料高筋面粉250克蛋液60克雀巢太妃炼乳30克雀巢淡奶油60克雀巢怡运奶粉10克盐3克酵母3克细砂糖30克牛奶55克太妃味炼乳手撕吐司的做...
炼乳手撕吐司笔记-小美版美味好吃的做法大全，炼乳手撕吐司笔记-小美版做法图解
450克吐司盒两个的量面粉是王后柔风粉。根据啊呜方子用小美做的我比较懒分量不喜欢搞零头都是凑整的原方这里：_title_a用料高筋面粉550克炼乳100克鸡蛋（60克）1个盐5克牛奶205克水（冰）30克细砂糖50克奶粉25克鲜酵母15克黄油...
酸奶炼乳手撕包/吐司美味好吃的做法大全，酸奶炼乳手撕包/吐司做法图解
买了新模具好想用哦……家里又刚好新做了酸奶给狗娃娃喝剩下的悄咪咪拿来做面包用料中种高筋面粉117克自制酸奶（无糖）100克酵母1.5克主面团高筋面粉33克炼奶10克糖10克黄油10克盐1.5克炼奶酱炼奶5克黄油5克酸奶炼乳手撕...
手撕炼乳吐司(吴克己)美味好吃的做法大全，手撕炼乳吐司(吴克己)做法图解
用料见步骤手撕炼乳吐司(吴克己)的做法中种面团：高筋面粉187克，水112克，干酵母1.9克，把酵母放入水中融化，与面粉混合，揉到无干粉成团的状态。盖上保鲜膜，室温发酵到2-2.5倍大，或冰箱冷藏发酵15小时。主面团：高筋面粉80克，盐4.3...
炼乳手撕吐司（吴克己）美味好吃的做法大全，炼乳手撕吐司（吴克己）做法图解
炼乳手撕吐司~吴克己老师的配方，奶香浓郁，手撕着吃或者切片吃都超好吃，面团沾满奶粉烘烤，出炉后的吐司也是奶萌奶萌哒！材料：（可做450克吐司盒一个）烘烤：上下火170度，烤箱最下层，烘烤25-28分钟（我用的是低糖吐司盒，用普通吐司盒的宝...
奶香浓郁的蜂蜜炼乳手撕吐司一发吐司美味好吃的做法大全，奶香浓郁的蜂蜜炼乳手撕吐司一发吐司做法图解
强调一下，这个是一发吐司哦该吐司口感绵密、奶香十足，面包体紧致细腻此配方可制作两个450克吐司因每个人的烤箱脾气不同，烤制的时间和温度也会不同，食谱中提到的温度和时间仅供大家参考，切勿因为烤箱差异而埋怨配方问题哦...
疯狂长个/炼乳手撕吐司美味好吃的做法大全，疯狂长个/炼乳手撕吐司做法图解
你有吐司不好好长个的情况吗？这个配方拯救你的困扰！一定存好这个配方！此配方不管你撕着吃，切片吃，三明治等等，都很赞！老少皆宜！用料高筋面粉520克鸡蛋100克糖70克盐4克炼乳50克冰渣子水260克（预留10到20克）耐高糖酵母6克黄油50...
100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司美味好吃的做法大全，100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司做法图解
这款吐司🍞组织如棉花般普通的几款材料但是爆发力却十足哦做三明治手撕着吃都特别适🈴️用料高筋面粉210克全麦粉40克黄油20克水120克盐2克炼乳30克糖30克鸡蛋1个鲜酵母9克100个吐司🍞练习No.24手撕炼乳吐司的做法1⃣️、...