嫩滑水煮鱼片的精选大全

时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料龙利鱼/巴沙鱼2片绿豆芽170g腌鱼料鸡蛋清1个盐1一小撮料酒10ml玉米淀粉10g植物油5ml调味料蒜4瓣生姜3片郫县豆瓣酱30g干辣椒15g花椒3g生抽15ml植物油15ml清水500ml玉米...

四川的水煮鱼，受到全国各地吃货青睐，麻辣鲜香，嫩滑入味，厨师长分享详细做法，喜欢的朋友记得收藏起来试一下，关注陈小厨分享更多的美食视频。用料乌鱼（黑鱼）1条豆皮1张黄瓜1根平菇200克香水鱼料1包干辣椒50克花椒15克姜20克蒜2...

清爽、嫩滑的鱼片，不用一滴油！用料淀粉适量盐适量鱼（适合片成鱼片的鱼）想吃多少就准备多少嫩滑的鱼片的做法片成厚薄合适的鱼片，我用巴沙鱼，没刺，去鱼刺太麻烦了。加一小勺盐。用手往一个方向搅，轻一点，不要弄碎鱼片，很快就能感...

除了选够较瘦的牛肉外，这道菜关键点在火候，肉片一定不能煮老。而且我会更偏向自己煸炒香料（取代火锅底料）少油，不仅健康，恰到好处的麻与辣。用料牛肉蒜豆芽辣椒面牛里脊姜花椒料酒豆瓣酱生抽淀粉酱油盐花椒粒干辣椒香菜鸡蛋...

龙利鱼，是一种生活在暖温性近海大型底层的淡水鱼，无骨无刺，较草鱼、鲤鱼等淡水鱼，味道更加鲜美、口感爽滑，肉质久煮不老、紧而不柴，无腥味和异味。清爽、嫩滑的鱼片，轻轻一滑就是一道非常不错的大菜哟。用料龙利鱼1片蛋清1个...

食肉动物今天想吃肉，那就水煮肉片吧，还能顺带吃点蔬菜随意性十足的家庭版，好吃又简单~用料猪里脊500克龙须豆苗（豆芽也可）200克莴苣1根鸡蛋1个葱姜蒜辣椒适量家常调料适量家常水煮肉片‼️肉片嫩滑如鸡蛋的做法猪里脊切片后，...

川菜中的经典之一，其实家庭做也不难，刀口辣椒改成辣椒面和麻椒面就可以简化很多，滑肉片看似困难，其实按照我的方法来，保证又嫩又滑。用料里脊800克青菜1颗郫县豆瓣酱50克蒜4瓣蛋清1个泡椒2个泡姜1块青花椒一把干辣椒一把料...

水煮肉片肉味香辣，软嫩易嚼，吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。用料腌肉:眉毛肉切片500克红薯淀粉20克水适量少许生抽50克汤底:干花椒10克干海椒20克食用油70克姜片20克蒜瓣20克红油豆瓣100克水1000克生抽40克料酒...

多年来的经验所制造~特别滑嫩且香~且不腻用料龙利鱼1条青菜自己喜欢放什么味精10克鸡精10克盐巴20克白糖10克鸡蛋1个生粉10克清油100克水煮鱼（无骨滑嫩龙利鱼）的做法先将鱼肉切片，腌制就是一个鸡精+一个鸡蛋即可，别去放别...

这样做出来的肉片滑嫩鲜香爱吃肉的大朋友小朋友的最爱可以根据个人喜好搭配蔬菜喜欢麻辣的朋友可以多加花椒和红椒用料淀粉2勺料酒1勺里脊肉400克豆芽1把油菜5棵豆瓣酱2勺滑嫩鲜香的水煮肉片的做法把里脊肉洗净切片，放...

外面餐馆不开门，老公想吃辣，儿子想吃鱼，当妈的就做个微辣水煮鱼满足一下，没想到自己也吃了两碗饭😅用料巴沙鱼柳两条白菜适量黄瓜半根鲜腐竹适量葱姜蒜适量辣椒1个花椒适量郫县豆瓣酱1大勺生抽适量白胡椒粉适量鸡蛋1-2个...

超级快手又简单的水煮鱼，快手又好吃噢。用料巴沙鱼片2片（400克）郫县豆瓣酱2汤勺生姜8片大蒜5瓣葱2小根生粉适量白胡椒粉适量盐适量鸡精1小勺干辣椒1大把干辣椒粉适量（根据自己吃辣程度放）生菜（打底用）2小颗快手嫩滑水煮鱼（巴...

用料猪里脊肉250g千张适量绿豆芽200克红花椒籽1小把蒜末6瓣生姜适量葱花适量豆瓣酱1.5勺小苏打半勺老抽几滴洋葱2圈藤椒油(可不放）1勺超级嫩滑de椒麻水煮肉片的做法千张豆芽沸水下锅焯熟备用里脊肉切片，用刀侧边拍成薄...

用料猪里脊200克干辣椒6个大蒜4瓣鸡蛋1个酱油1勺料酒1勺淀粉1勺姜3片豆瓣酱1勺糖5克油30克花椒15粒花椒面1勺白胡椒5克盐3克滑嫩麻辣的水煮肉片的做法猪里脊去掉筋膜，切片。加入料酒，淀粉.白胡椒粉.盐.鸡蛋清，色拉油少许...

今天分享的水煮鱼，不光在配料上做了些些调整，还换了鱼种，从家人的角度上。水煮鱼是重庆一道名菜，源于渝北翠云，儿时每次路过，像食堂一般会去光顾常去的那家。真心巴适，可以用“麻辣鲜香”四字来形容，从点鱼到上桌，不会超过15分...

很多人喜欢吃的水煮肉片，按这个方法做，零失败，一次就能成功。用料里脊300克豆芽1把黄瓜1个莴笋1个魔芋1包鸡蛋清1个火锅底料1块生粉1勺辣椒面1勺生抽1勺醋1勺蒜、葱1个水煮肉片—滑嫩咸香(零失败）的做法准备食材。里脊肉...

饺爷食谱嘴刁逼死爹用料黑鱼1条淀粉1勺料酒1勺蛋清1个生抽酱油2勺小苏打微量葱花适量香菜适量香油适量蒸鱼豉油适量蒜末适量滑嫩黑鱼片的做法在市场买一条黑鱼，让老板帮片成鱼片，鱼骨分离出来可以回来做鱼骨汤先处理鱼...

鱼片怎么做得嫩，除了切薄，如何洗粘液、腌制鱼片是关键。自家做的汤，是可以喝的，蛋黄和菌菇类，会使汤底更鲜。用料草鱼1条盐适量胡椒粉适量料酒3勺鸡蛋1个淀粉1勺油适量豆瓣酱3勺糖适量姜10片蒜5瓣葱1根香菜3根干辣椒10个花...

一条鱼两种吃法，鱼骨炖汤，鱼肉清蒸，喜欢吃鱼的你一定要做给家人试试，过程不算复杂，味道鲜美无比！用料桂鲈鱼（骨头比较少的鱼也行）一条（500克）姜片适量葱适量料酒适量你喜欢的蔬菜适量嫩滑蒸鱼片的做法一条鱼两种吃法－炖豆腐汤鱼...

特别喜欢吃水煮肉片，但是无奈在家里总是复刻不出完美的味道，练习多次，终于找到了最像的味道。肉片的处理方式，以及最后热油的诀窍，这些都是这道菜成功最重要的因素。学会这样处理肉片，无论是不是里脊肉，都能做出滑嫩无比的肉...

🌟思羽妹的简易美食菜谱，十步以内即可完成！今天做的【水煮肉片】，用了水煮肉片调料，所以也不会很复杂！只要准备好原材料，用小电煮锅跟着一起做就好啦~用料猪里脊肉约300g金针菇约200g娃娃菜约200g绿豆芽约200g鸡蛋1个水煮肉...

【滑嫩鱼片】①把鱼片鱼骨放料酒或者柠檬汁腌制一下去去腥。然后打入鸡蛋清，加点红薯淀粉，盐巴、花椒面，胡椒等（加什么会做饭的都懂）码下味静置15分钟。💯，②起锅烧油，将鱼片鱼排一片一片的放油锅炸2秒钟过下油就好，鱼头鱼大...

婆婆生日，虽然提前庆祝了，但是仪式感还是要有。用料花椒10粒里脊350克辣椒面4勺豆瓣酱2勺姜3片淀粉6勺料酒2勺酱油2勺鸡蛋1个大蒜6瓣盐1克油150克土豆1个藕1节茼蒿菜1把油麦菜1根红薯粉200克西红柿1个芹菜1根大葱1根鸡...

水煮鱼和酸菜鱼一直是美食达人不能忘怀的美味，最早水煮鱼始于四川美食，后来传遍整个中国大街小巷。每次路过水煮鱼摊，就算不能吃辣的人也会驻足凝望，水煮鱼师傅干净利落的浇油过程让很多人垂涎三尺。很多人自己在家也尝试...

麻辣水煮鱼属于川菜（湘菜）的一道很下饭的特色菜，当然也是喝酒的好菜哦，（喝酒的老铁请适量哦，毕竟还是会伤身的），下面来介绍一下这道菜的方法和食材吧。用料草鱼1000克干辣椒5个(喜欢辣的可以多给)青花椒30粒葱3根(我这里没用)...