简单易学的老北京西红柿酱美食做法
用料西红柿个老北京西红柿酱的做法首先要准备一个窄口的玻璃瓶，瓶子里面得非常的干净，没有任何水分，提前放在蒸锅当中，蒸制十分钟，消毒，灭菌。把西红柿切成小块去蒂，放到瓶子里就可以了，把瓶放满，不要盖盖子直接放入锅中，旺火蒸...
老北京炸酱美味好吃的做法大全，老北京炸酱做法图解 如何做老北京炸酱最美味
过水面条配上一勺炸酱爽口又爽心用料五花肉300克六必居黄豆酱(稀的)300克六必居甜面酱100克青椒(辣或不辣）1个茄子（长条）1个大葱（切末）一支蒜头（切末）5瓣姜（切末）10克黄瓜丝胡萝卜丝豆芽菜吃面的时候当菜码老北京炸酱的做法准...
老北京的味道--京酱肉丝美味好吃的做法大全，老北京的味道--京酱肉丝做法图解
北方人的口味一般是比较重的,所以像"京酱肉丝"这样的肉菜,几乎在每一次出外就餐时都是必点菜,有的时候再配上点干豆腐卷上一起吃,此味道一直伴随着俺30来年了!这道菜操作起来一点都不难,主要把酱汁的配比调好就行了,...
老北京二八芝麻酱~~网红28酱美味好吃的做法大全，老北京二八芝麻酱~~网红28酱做法图解
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💚🍀🌼火爆D音的二八芝麻酱食谱让我们学起来。不管是在家吃火锅、烤肉还是拌凉菜都能用上的蘸酱哦。芝麻酱和花生酱的比例，有五五开、四六开...
炸酱（老北京炸酱面）美味好吃的做法大全，炸酱（老北京炸酱面）做法图解
炸酱面是地道北京美食，但是最好吃的都是自己家的！说明北京人家家自己做炸酱面用料五花肉500克干黄酱500克甜面酱一袋约150克八角2个花椒10粒姜姜末葱葱末料酒1勺炸酱（老北京炸酱面）的做法五花肉切丁，注意上面位置我专门切...
老北京人做的最地道的「老北京炸酱面」美味好吃的做法大全，老北京人做的最地道的「老北京炸酱面」做法图解
老北京炸酱面精髓自然是炸酱，酱炸得好基本就成功一大半儿了。炸酱的步骤是跟家里长辈讨的，这位长辈退休前可是某京城老字号的厨师，家有一老如有一宝哈哈哈，啥都会做啥都好吃！用料🍯炸酱量是2人可以吃4-5顿的（记得放冰箱）五花...
老北京炸酱面的灵魂伴侣（正宗老北京炸酱）美味好吃的做法大全，老北京炸酱面的灵魂伴侣（正宗老北京炸酱）做法图解
提到炸酱面，一般都会想到北京，老北京的炸酱面，一年四季老少皆宜！冬天拌刚出锅的热汤面，热乎乎一碗下肚儿，浑身舒畅！夏天出了锅的面条泡个凉水澡就是过水面，想吃多凉的就用多凉的冷开水泡泡，再拌上炸好的肉酱，码上菜码，来点米醋就...
地道的老北京酱肘子怎么做,如何烹饪老北京酱肘子才更好吃
过年的脚步近了，在北京过年不吃点酱肘子总感觉缺点年味儿似的。用料料酒少许花椒十几粒大料三个玉米油少量桂皮一块香叶几片老抽少许生抽少许豆蔻一个冰糖三小块酱豆腐半块，汤少许干辣椒2个盐一大勺克猪前肘2个老北京酱...
老北京炸酱面的 ——酱美味好吃的做法大全，老北京炸酱面的 ——酱做法图解
用料葱半根姜4片六必居黄干酱2勺甜面酱1勺五花肉，肉肥瘦都要（3分肥）200克料酒一勺大料2个香叶2片干红辣椒2个蒜5瓣老北京炸酱面的——酱的做法葱切段剁碎；姜切末；肉切丁；黄干酱用少量水稀释，过滤去掉豆瓣，或者料理机搅碎豆瓣，...
十分钟解饿！老北京西红柿肉酱面美味好吃的做法大全，十分钟解饿！老北京西红柿肉酱面做法图解
十多年前，不会做饭的麻麻跟同事学了这个，然后惊艳到了幼小的俺十多年后，看核众食堂，nadya的麻麻也会做这个，做法差不多，也许能说明在北京这个地区有一定的共性？哈哈哈老老北京了做完家务一抬头两点了，赶紧找吃的，想起来有肉馅...
北京人的老北京炸酱面美味好吃的做法大全，北京人的老北京炸酱面做法图解
作为一个北京人，炸酱面是从小吃到大的。北京人基本有一个共识，如果遇到其他地方的朋友问，哪的炸酱面好吃，肯定会说是家里做的。基本上饭馆的炸酱面我们都觉得不好吃。这一碗面，就是家里的味道。用料甜面酱150克干黄酱150克...
「西红柿鸡蛋炸酱面」北京家常菜美味好吃的做法大全，「西红柿鸡蛋炸酱面」北京家常菜做法图解
想吃炸酱面，又想吃西红柿鸡蛋面，有这个卤齐活，老北京口味用料鸡蛋6-7个西红柿6个甜面酱1袋肉馅300克香葱1把蒜3瓣八角1个糖2-3勺生抽1-2勺料酒1勺黄瓜3根面条1份【西红柿鸡蛋炸酱面】北京家常菜的做法【西红柿】去皮切块...
老北京豆酱美味好吃的做法大全，老北京豆酱做法图解 如何做老北京豆酱最美味
就是肉皮冻加强版用料胡萝卜半根猪皮一斤豆干2块黄豆若干青豆若干香油1勺醋2勺蒜末3瓣生抽3勺香叶3片桂皮1块盐1勺八角3个花椒若干老抽1勺料酒2勺姜3片大葱半根老北京豆酱的做法猪皮洗净猪皮下热水焯水3分钟，拿出来用...
老北京西红柿打卤面美味好吃的做法大全，老北京西红柿打卤面做法图解
老北京西红柿打卤面【天天饮食20151104】1080P用料主料黄花菜豆泡片鸡蛋2个口蘑片10个白肉片西红柿片2个木耳片半包调料香油酱油花椒3中勺葱1根姜1块老北京西红柿打卤面的做法葱姜切粒白肉煮至可被筷子扎透，切片，炒至吐...
京味儿十足：老北京炸酱美味好吃的做法大全，京味儿十足：老北京炸酱做法图解
老北京炸酱面～现在也算是北京的标志之一了。凡是到北京的游客，除了爬长城之外必定要吃一回炸酱面，至于正不正宗那就是另外一回事儿了。那（nei）杂七杂八眼花缭乱的菜码儿只是配角儿，真正的主角儿还是炸酱，香不香还🉐️姆们炸酱...
老北京麻酱红糖花卷儿美味好吃的做法大全，老北京麻酱红糖花卷儿做法图解
出不去门，看美食看的馋，只能自己做，后来发现乐趣多多～用料芝麻酱勺红糖克面粉克酵母克温水克花生酱老北京麻酱红糖花卷儿的做法安琪，用温水冲开，半碗多的样子，一点一点倒入面里，用筷子搅拌，差不多了，用手揉成如图的样子中午，晒太...
地道的老北京炸酱怎么做,如何烹饪老北京炸酱才更好吃
实验记录，想吃炸酱面，第一次自己炸酱，结合了老妈和知乎王大帅的方法用料五花肉150g干黄酱三分之一袋油克白糖克水克生抽葱姜老北京炸酱的做法五花肉切丁，这次肉肥瘦不均就去了皮，肥瘦均匀的可以带皮切一厘米见方肉丁，葱姜少...
老北京人教你做老北京炸酱面美味好吃的做法大全，老北京人教你做老北京炸酱面做法图解
面是人类古老的饮食之一，世界上有各种美味的面，那炸酱面也要有一席之地！这个炸酱面是一位老北京教我的，看起来很简单，其实从备料到手法也有很多讲究，学会了很快能上手，好吃又健康噢！用料甜面酱勺姜片五花肉克手擀面葱菜码豌豆...
老北京咸拌西红柿(清凉爽口，无糖无负担)美味好吃的做法大全，老北京咸拌西红柿(清凉爽口，无糖无负担)做法图解
北方人还是喜欢咸味儿，这种做法是我们家的做法，其实只是给大家一个思路，爱吃什么口味就怎么做就好。郭德纲老师在早年的《过得刚好》一书中也提到过“咸拌西红柿是侯宝林先生家传菜谱”用料西红柿2个虾皮1把蒜1瓣海鲜酱...
老北京做的老北京炒饼美味好吃的做法大全，老北京做的老北京炒饼做法图解
炒饼是典型的北方吃食，制作简单。既能满足舌尖味道的需求又能满足肚子的充盈感。可荤可素，又可根据自己的口味发挥。是北方家庭经常吃的美食，也是北京街头餐厅的保留节目。但是就好像很多地方美食一样，越是简单越是考验制...
老北京做的老北京炸酱面美味好吃的做法大全，老北京做的老北京炸酱面做法图解
我生在北京，从小在北京长大，算是一个老北京了。炸酱面是我从有记忆的时候就开始吃的美食，至今仍然津津乐道。我也经常去一些所谓的老北京风味的餐厅酒楼吃饭。也会点一碗炸酱面吃，但是我可以不客气的说，餐厅的炸酱面没有一...
老北京西红柿打卤面（荤）美味好吃的做法大全，老北京西红柿打卤面（荤）做法图解
一个味道一段记忆，有种味道就在一直留在记忆中。让你一直在找寻……用料鸡蛋1个西红柿1至2个五花肉150克黄花菜50克木耳50克蘑菇四、五朵淀粉2勺大料1个姜若干葱半根盐适量鸡精1勺酱油2勺面条若干份糖适量老北京西红柿...
老北京炸酱（老式）美味好吃的做法大全，老北京炸酱（老式）做法图解
用料五花肉300克甜面酱150G油250克料酒50G葱白适量黄酱250洋葱四分之一个冰糖150克老抽15G大葱白适量热水100克老北京炸酱（老式）的做法黄酱，甜面酱各一袋两个酱加热水，料酒搅匀肥肉切丁下冷锅慢熬瘦肉切丁洋葱，大葱白切丁...
老北京传统西红柿打卤面美味好吃的做法大全，老北京传统西红柿打卤面做法图解
某个前男友的妈妈教我做的～她是个街道办事处的领导，同时厨艺非凡～这个女强人的儿子果然就是个妈宝，也就只能成为了我的前男友～但是卤子是无辜的～用料鸡蛋1个五花肉1小块黄花1把木耳4~5朵干香菇或者鲜香菇4~5朵西红柿1个老抽...
地道的老北京炸酱面怎么做,如何烹饪老北京炸酱面才更好吃
和美丽的小仙女宅家的日子，怎么可以少了一碗炸酱面，我俩都是地道的北方人，对面食的偏好是来自伟大祖先自然选择，五千年农耕文化的积淀，这一碗炸酱面已远远不是简单的一碗面，我们要将这伟大基因代代相传下去。好啦，话不多说。...