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鼠曲草清明粿子的精选大全
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鼠曲草清明粿子的精选大全
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简单易学的鼠曲草-清明粿子美食做法
06-01
每年清明前后老母亲总是爱给我做清明粿饼子。我是温州苍南的其实我们那的饼子都是不放馅料的,煎熟之后夹点红糖也很美味。嫁来杭州之后吃过很多杭州版的馅料粿子,今天就结合一下吧嘻嘻嘻。今天做了两种馅料的:笋丁肉粒香...
鼠曲草版清明粿/青团美味好吃的做法大全,鼠曲草版清明粿/青团做法图解
03-12
小时候吃的青团都是用鼠曲草做的,长大后吃到各种版本的清明粿,但只有鼠曲草做的才是最想念的用料糯米粉360克玉米淀粉90克鼠曲草半斤(估算)咸蛋黄4个肉松50克黄豆粉适量白糖适量蔬菜丁适量肉丁适量鼠曲草版清明粿/青团的...
清明(鼠曲)草手工面条美味好吃的做法大全,清明(鼠曲)草手工面条做法图解
03-13
清明节到了,大家喜欢用清明草做饼,我今天脑洞大开用清明草做手工面条,味道很不错,平时不爱吃饭的儿子吃了半碗还说不够。用料面粉200克鼠曲草50盐1克水适量酱油半勺(根据口味调整)辣椒油半勺花生碎5克葱花2克味精1克芽菜碎5...
鼠曲粿 清明粿 鼠曲饼美味好吃的做法大全,鼠曲粿 清明粿 鼠曲饼做法图解
03-29
和朋友一起带着娃到野外摘的鼠曲草,回来后,老妈一直念叨房点葱油就更好了,加点花生碎,正想着大晚上哪里来的花生碎和葱油,突然想起上次做九稳包,冰箱里放了一大杯剩下的葱油(内有白糖、猪油、葱、花生碎)于是老妈喜滋滋的帮我...
鼠曲草粿美味好吃的做法大全,鼠曲草粿做法图解 如何做鼠曲草粿最美味
02-20
用料漂洗后鼠曲草120g鼠曲草粿的做法漂洗后鼠曲草破壁机打后300g,加入面团中。...
清明花(鼠曲草)粑粑美味好吃的做法大全,清明花(鼠曲草)粑粑做法图解
12-12
清明花粑粑是我家乡的传统小吃。小时候,清明前后,采摘鼠曲草是我们的一大乐趣。今年趁着郊游的间隙,带小朋友一起感受了一把记忆中的乐事。用料粘米粉1000克藕粉500克清明花适量肉馅适量红豆馅适量白糖适量小苏打少许清...
清明果(鼠曲草版)美味好吃的做法大全,清明果(鼠曲草版)做法图解
06-04
清明菜,由于多在清明时节盛产而得名。全国各地皆有分布。含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。具有祛风解表,化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰,气喘,感冒,蚕豆病,筋骨疼,白带异常,...
潮汕鼠曲粿(鼠壳粿,清明粿)美味好吃的做法大全,潮汕鼠曲粿(鼠壳粿,清明粿)做法图解
02-18
用料粿皮(这配方量做出来粿皮总量约1150克)新鲜鼠曲草(半斤摘选后)180克食用小苏打(可以不下)1/2小勺(约2.5克)玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉(澄粉)100克水总量300克+50克(后面50克根据面团软硬度最后调节)馅料自...
鼠曲草青团 清明粿美味好吃的做法大全,鼠曲草青团 清明粿做法图解
01-22
用料鼠曲草新鲜的猪肉200克胡萝卜一根春笋一根香菇8朵豆腐干适量糯米粉一碗粘米粉一碗食用油适量蚝油适量盐少许小苏打少许鼠曲草青团清明粿的做法稻田里长满了野生的鼠曲草摘回来后挑拣干净只要嫩尖部分清洗干净烧开...
潮汕鼠曲粿 清明粿、自用记录帖美味好吃的做法大全,潮汕鼠曲粿 清明粿、自用记录帖做法图解
03-08
因为自己记性不好,每次做过就忘记了,所以就想着记录下来,下次做就知道了😂用料糯米粉黑芝麻白糖粘米粉去皮绿豆花生鼠曲草潮汕鼠曲粿清明粿、自用记录帖的做法都是一朵朵小花好漂亮的鼠曲草好新鲜的🌹新鲜的鼠曲草拣去杂...
艾米粿(清明粿)| 鼠曲草+粘米粉易做又好吃的窍门
02-20
艾米粿,每年春节到清明期间最想念的大自然美食之一。家里喊“田艾,艾草”,走出社会才知道学名称作“鼠曲草”。此草味甘,有一股类似于青草的味。🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒这个项目非常适合家庭团建,个人单打独斗会累成...
简单易学的清明粿(鼠曲草)美食做法
02-18
阳春三月正是吃艾米果季节,果色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。用料糯米粉500克粘米粉1000克白糖300克鼠曲草750克清明粿(鼠曲草)的做法采摘嫩绿的鼠曲草清洗干净水烧开放一点食用碱下去煮烂捞起备用糯米粉,...
[地方小吃]清明粿系列一:鼠曲草和艾草的处理和保存美味好吃的做法大全,[地方小吃]清明粿系列一:鼠曲草和艾草的处理和保存做法图解
02-23
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龙岩客家小吃鼠麴粿,清明粿,鼠麴草做的米粿美味好吃的做法大全,龙岩客家小吃鼠麴粿,清明粿,鼠麴草做的米粿做法图解
02-09
鼠麴草还是挺常见的,很多地方都会用来做清明粿,我们今天分享的是龙岩上杭的做法。菜谱里的量是十六斤米粉的量,平时我们自己做的话,是不需要这么多的哈~用料糯米粉4000克粘米粉4000克鼠麴草适量馅料芥菜头14斤五花肉5斤笋...
鼠曲草芽麦园子(清明特色小团子)美味好吃的做法大全,鼠曲草芽麦园子(清明特色小团子)做法图解
01-13
它,可以说是江南清明团子,它,是流行的团子,却也不是。因为它,流行的范围比较比较小。好像很多地方都有,用鼠曲草做的各种团子,糯米食。但是,我的家乡,在这种团子里,放了——芽麦粉。小麦发芽,然后磨的粉。于是,鼠曲草团子有了别的...
甜口清明团子(鼠曲草版)美味好吃的做法大全,甜口清明团子(鼠曲草版)做法图解
02-05
记得小时候,每年过完正月没多久,我就满田野地寻找鼠曲草,在我们老家这叫绵菜。摘回一篮子或者一袋子,然后眼巴巴等着妈妈给我做。妈妈做的清明团子,是甜口的,小时候就特别喜欢吃这种口味的,长大了也是。今天试着自己做了一次...
(鼠曲草版)清明果美味好吃的做法大全,(鼠曲草版)清明果做法图解
08-22
以前一到清明节回家就能吃到香喷喷的清明果,现在嫁的远回去一趟不易,想吃就只能自己动手了,第一次做这个果子还算成功哈哈用料鼠曲草500g糯米粉1000g面粉800g豆芽香肠菜馅若干萝卜丝笋干肉馅若干(鼠曲草版)清明果的做法用...
青团清明粑清明粿鼠菊草饼(鼠鞠草)野菜饼美味好吃的做法大全,青团清明粑清明粿鼠菊草饼(鼠鞠草)野菜饼做法图解
02-02
在乡下的时候总是挖野菜,换着法做好吃的,刚好鼠菊草遍地都是的季节,翻边了下厨房都没有好方子,恰逢邻居婶婶是内行高手年年都做,请教一下之后自己动手做了一次,还不错注意:使用猪油(油不能多)使用小火慢慢烙(一定要很小的火)烹饪...
清明节的鼠曲草(清明草)青团美味好吃的做法大全,清明节的鼠曲草(清明草)青团做法图解
03-09
2021.3.28和孩子们寻找青团的原料!原计划用艾草,考虑到孩子吃,艾草有一定药用!替换料用孩儿时田间这种鼠曲草!一会时间就摘了407多克,回来挑拣嫩的,洗两遍,盐水泡了半小时。接着我忙制作馅料。用上肉松馅(自制肉松80克+12个咸...
鼠曲草清明粿(丽水花纹版)美味好吃的做法大全,鼠曲草清明粿(丽水花纹版)做法图解
02-17
记忆里的自己不知道几岁,坐在小板凳上,一手按磨具(一盏灯破碎后留下的底座),一手拿锥子,从大块的面皮上划一个圆圈,取下圆圈,作为包裹清明粿的皮。至于什么时候学会捏清明粿的花边,已经无从知晓了。2020年,无意中得知妈妈的手已...
鼠曲草清明粿鄱阳味道美味好吃的做法大全,鼠曲草清明粿鄱阳味道做法图解
03-01
时过境迁,我们才慢慢明白,故乡,原来是我们藏在心里的一壶老酒,只有经历时间的历练,才能品出他的醇香。乡愁是一条知道终点,却不知道有多远的路……家乡的食材,家乡的味道,技艺的传承……用料糯米粉100克粘米粉1500克五花肉500...
春天的田野味道--鼠曲草清明粿美味好吃的做法大全,春天的田野味道--鼠曲草清明粿做法图解
12-12
小时候家乡清明节家家户户都会制作清明粿。这个时节,漫山遍野撒野各种野花野菜,周末小朋友们结伴上山采摘鼠曲草花苞,制作清明粿成为了儿时美好的回忆。各种的原因,现在吃到的清明粿常用菠菜叶或艾叶替代鼠曲草,总觉得缺了...
台州清明果(鼠曲草)美味好吃的做法大全,台州清明果(鼠曲草)做法图解
02-03
用料糯米粉850克温水适量粳米粉350克鼠曲草半斤~一斤馅料春笋一根香菇15朵左右豆腐干8片左右胡萝卜两根猪肉500克虾皮适量盐,蚝油,鸡精,食用油适量小苏打一小勺台州清明果(鼠曲草)的做法新鲜的鼠曲草,有地方也叫棉菜洗干...
[地方小吃]鼠曲草版清明粿(附炒粿菜的详细步骤)美味好吃的做法大全,[地方小吃]鼠曲草版清明粿(附炒粿菜的详细步骤)做法图解
04-20
下厨房真让人长知识:原来“清明草”的学名叫“鼠麴(qū)草”,也叫“鼠曲草”,四川的厨友管它叫“棉花草”!原来做清明粿除了“清明草”,还有“艾草”!原来清明粿不仅有咸的,居然还有甜的!我们闽北一带基本都包咸的馅料:五花肉和...
闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿,青团)美味好吃的做法大全,闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿,青团)做法图解
03-18
今年过节婆婆做了一次鼠曲糕,把缺的图补上,和之前我妈做的略有一点点不同,就是碱的处理。影响不大。传统锤打的更Q。用料糯米1斤糖7两鼠曲草-最后加入的量1两闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿,青团)的做法糯米泡水,磨成浆,压水...
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