100全麦小餐包的精选大全

用料全麦粉150克牛奶100克盐2克酵母3克油（可不加）5克100%全麦小餐包，无糖无油低卡健康的做法全部材料混合揉成光滑面团大概揉20分钟盖上保鲜膜发酵至2倍大取出排气分成6份，整圆放入烤盘烤箱底部放一碗热水，烤盘入烤箱二次...

304不锈钢布丁杯用料全麦老面酵头60克全麦面粉（五谷康）150克胡萝卜泥30克凉水（液体总量）70克粉盐1.5克酵母2克100%全麦胡萝卜小餐包（千石阿拉丁）的做法前一晚做好老面。做法：找一个有气孔盖的碗，加面粉100克，水80毫升，盐1克，搅拌...

🌻故事:炀子想找一款100%全麦，健康无负担、简单不单调的早餐小餐包。😜💗用料波兰种全麦粉95克水95克干酵母1.5克主面团全麦面粉185干酵母1克水100克盐2克糖10克黑芝麻10克黄油10克波兰种100%全麦小餐包（可做汉堡胚）的做...

用料蔓越梅干112克芒果干切碎，130克全麦粉830克核桃碎71克即时酵母2小勺，7克温水0.5杯，120ML盐16.5克1个柠檬的柠檬皮屑温热液体包括煮蔓越梅和芒果干的液体和额外的水590ML蜂蜜2大勺，30ML黄油28克100%全麦果干餐包的做法...

非常怀念在国外吃的粗粮面包，国内还真没买到，于是乎，购买了器材、投身于烘焙事业！第一次尝试，做得比较简单，后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小...

因为我们家只有我自己减肥吃，所以做的比较少，这是4个拳头打小餐包的量。如果表面不裹麦片，也可以烤好后在表面刷蜂蜜水，或者融化后的黄油。用料牛奶60克酵母3克全麦面粉135克盐2克玉米油（或者黄油）10克鸡蛋（比较小）1个（大概40g...

口感粗糙有嚼劲，高纤低脂，又非常有饱腹感，适合健身减脂人群喲~下面这个方子的量是比较大的，我做了一个450g盒吐司和一大盘餐包。毕竟，夏天手揉一次面团，不容易...出品还不错，赶紧记录一下方子，以后可以常做这款主食面包啦。用...

我用的代糖也就等于无糖，无糖发酵需要用耐低糖酵母，一般普通酵母都是耐低糖，这种酵母记得用水提前溶解开哦！要不然发酵会失败！加糖的话记得用耐高糖酵母用料全麦面粉300g鸡蛋液50g水140克黄油25g代糖18g（可不加）盐2g耐低糖酵...

有人还记得以前超市有一款曼可顿胡萝卜餐包吗，我一直特别爱吃。后来莫名其妙就没有了，然后盒马鲜生超市里面也有一款胡萝卜面包，味道也很棒。可是现在隔离在家，也不方便去买。那就自己做吧。而且自己做还更健康放心，超市都...

减脂的全麦面包不要太在意口感，因为注定是难吃的，我们只能尽量在配方里找一个自己的平衡点去接受，可以根据自己喜好调节用量～用料黑全麦粉200克酵母2克盐2克糖5克橄榄油5g温水170克坚果适量100%全麦面包低脂餐的做法将黑...

非常健康的一款面包，无油无糖，闲着没事就想撸包，太喜欢做全麦的面包了，不甜不腻原味麦香越嚼越香，爱了爱了。用料全麦面粉300克鲜酵母8克奶粉30克鸡蛋1个盐3克0卡代糖10克水175克100%全麦欧包、餐包的做法所以原料放在一起...

健身必备碳水，一步搞定，低脂无油无糖，无负担用料高筋面粉150克全麦粉80克酵母3克黑芝麻25克牛奶150克盐2克黄油（可有可无）适量克全麦小餐包的做法所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大发酵两倍大，拍面团排气，揉成小面团，放...

细腻的麦麸，更适合当佐餐面包来替代主食。尽量少油，糖用了代糖。口感偏向贝果🥯，因为水粉酵母比例是比较接近。方子中，白砂糖5g，味之素代糖就除以3，2g左右。用料全麦面粉300g水170g糖5g盐2g酵母3g黄油5g100%全麦佐餐面包的...

全麦面包永远是最爱全麦➕红糖，再配上蔓越莓干，好吃停不下来，热量低，满足了嘴的同时还不会长胖，幸福么么哒～用料全麦粉300克全蛋液50克牛奶100克奶油35克红糖15克奶粉10克酵母4克黄油15克盐3克蔓越莓适量100%全麦蔓越莓餐包...

突然有点想吃巧克力味道的面包，就来做个餐包吧。巧克力其实跟很多东西都非常搭配，核桃、榛果、香蕉等等都很棒。可可粉用的是法芙娜的，可可币也是。推荐使用水滴型的可可币，大小更方便揉的更均匀。我使用的可可粉和可可币...

时间：约220-240分钟难度：有点挑战🖖份量：9个用料全麦面粉270g快熟燕麦片40g牛奶160g干酵母4g盐2g全麦小餐包的做法全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦...

一次发酵。可以做12个。用料全麦高筋粉320克酸奶150克南瓜泥80克酵母4克盐3克奶粉15克糖35克鸡胸肉1块胡萝卜丁60克洋葱5分之1个100%全麦南瓜咖喱鸡肉小餐包的做法粉类材料准备。南瓜上锅整软，加酸奶打成泥。蒸南瓜的...

最近减脂，早餐一般就是红薯、玉米当主食轮换吃，也有吃厌的时候，再加上面包、蛋糕等甜点一直是我的死穴，为了不让自己暴饮暴食甜点，自己琢磨着做一些健康低脂低GI的面包吧！当做早餐的主食也很合适！用料全麦粉（带麸皮）250乳清（可...

隔夜发酵用料全麦粉360克鸡蛋2个温牛奶200毫升酵母3克椰子油60毫升盐2克坚果60克蔓越莓干60100%全麦坚果小餐包的做法将所有材料混合，面团比较湿，最好用刮刀搅拌，不要用手，混合到没有干面粉2、放入冰箱冷藏发酵3、第二天...

讲真，这是我做过的组织最完美的面包了🥯，竟然还是100%黑全麦的，除了手又被烫伤，还有火候太大表面硬了点，没其他毛病🤷‍♀️并没有一开始就打算发食谱所以好多步骤没拍图，不打紧，前面将近两个小时都是厨师机代劳揉面😌用料牛奶...

将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中，成品可以看到大大小小不同的颗粒，吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓，全麦口感略微有点粗糙。因为水量大，所以非常松软。在餐包底部侧边都可以...

来下厨房已学习一段时间了，收获真的很多，非常感谢下厨房里的每一位厨友们热心的帮助和真诚的分享。我减脂已有一个月的时间了，从3月1日开始到今天正好一个月，每天都会在锻炼后积极的准备减脂餐拍照，发到下厨房里，有了大家的...

虎年新春，趁着假期，自己试着用葡萄干养天然酵母。终于圆满成功，取名“虎崽”。于是文艺青年就想着得让他像旧金山百年酵种那样风味独特，生生不息，代代相传。不辞辛苦地用超多的T170喂养全部酵种，从不弃种。转眼几周过去，长势...

用料全麦粉160克酵母2克牛奶120克盐1tsp黄油10克糖5克100%全麦小面包的做法牛奶和黄油放到室温，在牛奶里加入酵母和糖放置15分钟此时大碗里称面粉，盐，混匀，慢慢倒入牛奶酵母糖混合物，用筷子或者手拌匀，然后放入黄油接着揉。...

配方来自机器烧爱铜锣喵，原方链接_title_a用料全麦粉200克黑芝麻30克水145克白砂糖15克盐4克鲜酵母6克黄油10克100%全麦黑芝麻小餐包的做法除黄油和盐全部倒入厨师机揉面，夏天有必要全部液体都用冰的，面温升高了要放进冰...