广式盆菜的精选大全

简单又美味，下面摆菜，上面放自己喜欢的肉，适合聚餐喜庆佳肴。用料烧肉鸡罐头鲍鱼花胶鱼滑鱿鱼虾冬菇发菜娃娃菜西蓝花浮皮广式盆菜的做法提前一天泡发浮皮、冬菇、鱿鱼、花胶、发菜备用把鱿鱼冬菇发菜燜熟备用，虾过水滚5...

方便快捷，备好料20分钟就可以大快朵颐。适合广东人的口味，不会太辣。当然啦，口味是自己把握的，在这菜谱基础上加减调味料就成了！用料泡菜150克洋葱150克面粉100克水100克盐1/4调料勺砂糖1调料勺广式泡菜饼的做法泡菜挤出泡...

用料青菜18颗盐2勺蚝油1勺蒜1小瓣红椒半个广式小青菜的做法将青菜洗净，锅内放入水，加盐，放入青菜煮熟，蒜，红椒捞出青菜摆盘，锅内放入适量油，蚝油，烧热，倒到青菜上，吃时可以拌匀...

作为一个地道的广东人，盆菜自然是逢年过节宴请宾客必不可少的一道菜肴。随着时间的推移，替代传统盆菜的是种种新式盆菜的选材和做法。不按套路，选择自己喜欢的食材，用正确的酱汁调料，一样能做出传统广式盆菜的味道。用料四...

用料大米梅菜干猪肉盐香菇广式菜干粥的做法把猪肉切片，把一些猪骨和猪肉放入热水中炖煮去血沫把梅菜切条状浸泡在水中(梅菜很咸所以需要泡一下)把大米，梅菜和猪肉放入电饭锅中即可(盐放少量就好，梅菜已有咸味)...

用料魔芋黄瓜豆芽腐竹花菜郫县豆瓣葱段水煮盆盆菜的做法魔芋改刀切条，黄瓜切条，豆芽沥干水、腐竹泡软切段，花菜摘成小朵，洗干净待用锅中坐底油，先大火爆炒豆芽，略微加点盐，炒到九分熟即可锅中再坐底油，大火爆炒黄瓜1分钟，盛入...

用料土豆半个木耳适量粉条一把腐竹适量丸子适量豆腐适量肥一点的五花肉少许娃娃菜适量油麦菜适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量（哺乳期及幼儿餐不放）干辣椒适量（哺乳期及幼儿餐不放）盐适量油适量水适量盆盆香烩菜的做法准备...

盆菜是广东地区的一个特色，有于盆菜的用料并没有特别规定，但一般都会包括萝蔔、卤猪肉、冬菇，现时不少盆菜更可能包括花胶、瑶柱、大虾、蚝豉等。用料香菇按人数备量蛋角按人数备量九节虾按人数备量大花胶按人数备量卤猪...

广东朋友分享，自己做了一些改动。风味很好。做好放冰箱可以放一年，慢慢吃。用料萝卜叶子，雪里蕻或芥菜诺干盐少许糖少许白醋少许广式泡酸菜的做法叶子菜洗净，去掉老叶烧大锅热水，加点盐。快速烫一下菜，然后泡冰水降温。把凉...

远在他乡，想吃家乡的东西，这边又没有卖的，怎么办😂只有自己动手做了，按着吃过的印象，自己做，这样是不是满足了自己思乡的不足😝用料食材:荷兰豆用量:250g食材:包菜用量:150g食材:香菇用量:200g食材:葱花用量:20g食材:芹菜用...

可以延伸至所有青菜的炒法用料配料：盐，水淀粉，盐，糖，鸡精菜心蒜末广式炒菜心的做法油不是特别热时，加入蒜末（这样防止蒜末发黑）加入菜心。注意不要放水加鸡精，加点糖如果期间太干，可以加少许水快结尾，加盐（如果提前加盐，菜心会发黄...

用料豉油鸡半个猪蹄1只其他如图所示想吃什么随便配简式大盆菜的做法提前煮好鸡和猪蹄，大肉丸煮熟，生蚝焯一下铺好娃娃菜继续铺继续铺继续铺，花胶和冬菇，木耳，提前加鲍鱼汁和水，用压力锅压了7分钟然后将大盆菜放电陶炉，边吃边...

年夜饭食堂君请了来自不同地域不同身份的朋友们来制作，今天制作盆菜的是家住广东的男孩子。“盆菜在我们家，是一道传承菜，也是一道需要全家上阵的年夜饭大菜：主厨之位原为爷爷，在爸爸习得盆菜制作手艺后顺利交接，奶奶和妈妈...

转载KIKI，方便自己睇用料白红萝卜各一条白糖200克粮食白米醋150-200克食盐35克（其中5克腌制萝卜出水时用）水250克广式泡菜的做法将白醋、白糖、盐、水倒入锅里烧开后彻底放凉备用（一定要彻底放凉，否则腌制后的泡菜就无爽脆...

在香港，一到冬天都要吃盆菜，今天我们给大家来一份超简单，但是味道又超级棒的盆菜！盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面...

广东或者说珠三角地区的酸菜—“酸嘢”，风味跟川味或者东北的酸菜相差挺大的，特记录做饭用料盐克糖适量米醋适量芥菜包白萝卜广式酸菜的做法将材料洗净切块，并撒上适量的盐，盐抹均匀以后腌制半小时半小时后用清水洗净晾干...

菜谱即是萝卜干用的是潮汕的大家买回来要尝一下咸淡有的萝卜干是咸的那需要多兑换几次水来回挤洗去咸再开始炒否则会很咸的全程除了油其他都不用添加了用料鸡蛋3个打碎搅萝卜干洗净切碎油少量广式菜谱煎蛋的做法萝卜...

蒸菜在广东地区很常见，很符合广东人养生的标准…用料你爱吃的肉看下步骤你爱吃的菜看下步骤广式蒸菜的做法工具：一个蒸笼＋锅，平时蒸东西的就行马料说明：底部用荷叶垫底，提前把干荷叶用冷水泡软，切记要留中间的洞，方便蒸汽往上...

广式酸菜鱼，鲜香酸爽，鱼肉嫩滑，好吃不腻，多吃不上火。用料鲈鱼1条（580克）酸菜300克鸡蛋1个姜适量蒜适量葱适量芹菜适量淀粉适量糖适量广式酸菜鱼的做法买鲈鱼时让卖鱼的杀好鱼，洗净起肉，剁好鱼头鱼骨，鱼肉拿回家清净，斜刀切片，装...

祝大家新年快乐！身体健康！盆满钵满！用料干鲍20只海参20只九节虾斤半蚝士30只靓鸡1只干鱿8只带子6只猪手1只香菇30朵干鲍鱼汁适量广式大盆菜的做法九节虾洗净，烧开水放入姜蒜盐灼熟备用九节虾灼熟备用猪手切好飞水猪手炒干...

盆菜，我第一次的盆菜😄没有什么大鲍鱼，就只有平民盆菜，希望不嫌弃。#大白菜，#炸芋头垫底接下来有#烤鸡#烧肉#小干贝#虾#炸肉卷#鱼漂#鲍贝片#西兰花#香菇用料烧肉适量烤鸡半只大虾10只香菇8朵西兰花1颗大白菜半颗芋头半粒...

年夜饭作为除夕夜的主角，可以说是最令人期待的环节了。今天分享的大盆菜，是港澳地区在逢年过节会选择的一道团圆菜。用料娃娃菜2棵香菇3个西兰花半棵芋头半个白萝卜半个烧肉半斤烧鸭半只白切鸡1/4只九节虾半斤鲍鱼4个海...

这是一道非常简单的快速料理。省时健康又美味，丰富的蛋白质。酸甜辣，十分开胃。用料炸豆腐干一块柠檬汁2勺半鱼露半勺香油1勺辣椒酱1勺糖1茶匙香茅叶2片香菜2根小葱1根花生碎适量泰式柠檬豆腐干头盆/凉菜的做法我用的是...

盆菜，有团圆之意～很适合小家庭聚会哟～一直觉得盆菜准备起来很麻烦，现在教大家如何在短时间内做好盆菜～今天为大家准备的是四人份左右的量～用料虾约10只白切鸡腿1只烧鹅腿1只鲜鲍鱼4只鲮鱼饼适量花枝丸4颗帆立贝4颗鱿鱼1只魔...

没什么了不起的广式卤菜倒是营养丰富、超下饭的一道粤菜！用料五花肉200克姜3片料酒2勺葱2段大蒜2粒八角2个桂皮1个辣椒干6个清水适量香菇10朵五香粉半勺老抽1勺生抽3勺蚝油2勺水煮蛋5个豆腐干1块广式卤菜的做法五花肉...