牦牛肉的简单家常做法，好吃的牦牛肉家常做法
细嫩的牦牛肉吸收了红酒的醇香，加上一点辣、一点麻，还有丝丝孜然粉特有的烧烤香味，美得另类！用料牦牛肉300克左右红酒适量色拉油适量生抽适量新鲜青花椒或干花椒粒1把蚝油适量孜然粉适量老姜1芽独蒜2个干辣椒10个二荆条10...
简单易学的小炒红酒牦牛肉美食做法
用料牦牛肉（里脊/后腿）500g生姜5g独蒜10g干辣椒10g二荆条20g新鲜/干花椒10g红酒2大勺食用油5大勺生抽1大勺蚝油2小勺孜然粉、花椒粉2小勺淀粉1/2小勺食用碱/小苏打1/4小勺小炒红酒牦牛肉的做法牦牛肉洗净沥干，切成薄片牛...
牦牛午餐肉美味好吃的做法大全，牦牛午餐肉做法图解 如何做牦牛午餐肉最美味
其实就是牛肉丸子的午餐肉形式。将做法略加修改，用姜蒜料酒长时间腌制，以去牦牛那厚重的膻味。没想到效果还不错。正琢磨用什么模具来赋予它方正的形状，忽然想到那个留存起来，却一直没有寻到用处的半个午餐肉盒子，拿来抹上...
简易牦牛肉美味好吃的做法大全，简易牦牛肉做法图解 如何做简易牦牛肉最美味
用料牦牛肉一大块郫县豆瓣适量小米椒适量干辣椒适量辣椒粉适量料酒适量生抽适量香叶适量花椒适量姜蒜适量八角适量蚝油适量盐适量白芝麻适量简易牦牛肉的做法把牦牛肉放水里泡半小时出血水，切成条状或块状备用冷水倒入...
牦牛肉丸美味好吃的做法大全，牦牛肉丸做法图解 如何做牦牛肉丸最美味
牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成...
地道的高原牦牛肉干怎么做,如何烹饪高原牦牛肉干才更好吃
牦牛肉干一般使用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，牦牛肉干中的风干牛肉，源于蒙古铁骑的战粮携带方便，并且有丰富的营养，被誉为成吉思汗的行军粮。用料牦牛肉2500克盐25克辣椒面1勺孜然粉1勺白酒2勺高原牦牛肉干的做...
一块牦牛肉美味好吃的做法大全，一块牦牛肉做法图解 如何做一块牦牛肉最美味
好心人送来一块牛肉，伙呆。用料牦牛肉一只八角六只三奈八只花傲椒十六只一块牦牛肉的做法把整块牛肉洗净，去血水切块，可别太小只。锅中加入清水和辅料，倒入牛肉，大火。水烧开后，坚持去掉浮沫。煮熟关火，待用即可。（放入冰箱冷...
风干牦牛肉美味好吃的做法大全，风干牦牛肉做法图解 如何做风干牦牛肉最美味
用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...
简单易学的牦牛肉炒芹菜美食做法
好久没吃了，想到就做做呗……用料牦牛肉鸡蛋清1个盐料酒少许十三香少许芹菜一把菜籽油牦牛肉炒芹菜的做法1）牦牛肉薄片，加入鸡蛋清、少许盐、料酒，用手去揉几分钟，出浆最佳，腌制2小时以上；2）腌牦牛肉的同时准备芹菜，摘掉叶子，洗...
简单易学的法式红酒烩牦牛肉美食做法
红酒的馥郁遇上牦牛肉的醇厚浓香，如那久别重逢的爱人的怀抱，令人沉醉。用料雪域雅克牦牛牛腩块750克红葡萄酒150ml胡萝卜2根培根4片洋葱1个香叶4片迷迭香1.5茶匙百里香1.5茶匙番茄酱2勺法式红酒烩牦牛肉的做法准备适量...
红焖牦牛肉美味好吃的做法大全，红焖牦牛肉做法图解 如何做红焖牦牛肉最美味
用料牦牛排克姜5片蒜3-5瓣小葱2根花椒15-20粒八角1个香叶2-3片草果1个干辣椒3个生抽适量老抽小半勺料酒适量红焖牦牛肉的做法牛排洗净焯水所有料都放进高压锅，大火烧开，呲气改小火15-20分钟。完活...
牦牛肉干美味好吃的做法大全，牦牛肉干做法图解 如何做牦牛肉干最美味
用料牦牛肉一公斤花椒适量辣椒粉适量孜然适量盐适量牦牛肉干的做法牦牛肉切小块，煮，打干净血沫煮15分钟关火捞出凉一会儿，不烫手，开始切成条和小手指粗细差不多锅中放油，微热后加花椒粒和两个大料，炒一下放入切好的牦牛肉条...
简单易学的辣椒炒牦牛肉美食做法
我们藏族人不离不弃的牦牛肉做法之一辣椒炒牦牛肉，个人炒辣椒牦牛肉的经验分享给大家，希望都能吃到好吃的牦牛肉！用料青椒7个蒜2瓣姜4片淀粉2勺盐适量牦牛肉自家的没称郫县豆瓣1勺辣椒炒牦牛肉的做法牦牛肉洗干净，切成小...
牦牛里脊肉炒洋葱。美味好吃的做法大全，牦牛里脊肉炒洋葱。做法图解
用料牛里脊洋葱1个牦牛里脊肉炒洋葱。的做法牛里脊肉切片或者丝，方丁。味极鲜，一点黑胡椒粉，点滴香油入味。洋葱块或者丝，芹菜也可。肉可以弄一点点淀粉，我是不加淀粉的。七成油后放姜丝，葱丝，味好的牛肉，炒六七成熟后放到盘...
红酒牦牛肉美味好吃的做法大全，红酒牦牛肉做法图解 如何做红酒牦牛肉最美味
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下红酒牦牛肉的做法材料牦牛肉洗净沥干，切成薄片2.牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺淀粉、1/4小勺食用碱拌匀，腌制半小时用食用碱或小苏打腌制牛肉，可以让其口...
地道的尖椒牦牛肉怎么做,如何烹饪尖椒牦牛肉才更好吃
晚饭🥣用料牦牛肉500克辣椒🌶️5个葱1根姜3片蒜5瓣尖椒牦牛肉的做法牦牛肉切丝或者切片，我切的条😄锅中倒油，油烧热倒入牦牛肉，热锅翻炒片刻出锅。（为了肉肉更好吃哦😋）辣椒🌶️➕两根小米辣，不想那么辣的可以不要小米辣哦😊再...
小美版有机牦牛肉里松美味好吃的做法大全，小美版有机牦牛肉里松做法图解
做肉松主要是为了娃儿😄儿子最爱肉松泡稀饭～外面的肉松可是一点都不敢买啊！自己用小美做真材实料十分健康😄用料有机牦牛肉里脊300克姜5片糖20克宝宝酱油1茶匙橄榄油20克熟芝麻适量小美版有机牦牛肉里松的做法牛肉小美...
简单易学的红酒炖牦牛排美食做法
家里有两袋青海牦牛肉，翻了翻下厨房，没有这道菜，只翻到一个清炖牦牛肉，所以只好自己摸索着做。还好用此法做出的牛排很好吃，味道层次分明，第一次拍分解图，难免漏拍，大家还是以材料那一层为主吧～～用料牦牛排1500克西红柿3个黑胡...
红烧牦牛肉美味好吃的做法大全，红烧牦牛肉做法图解 如何做红烧牦牛肉最美味
不辞辛劳深入600公里外的阿坝州复地带回的当天宰杀的新鲜牦牛肉，赋予这道菜不一样的灵魂用料牦牛肉（或牦牛排骨）1500克白萝卜（或土豆）800克蒜10瓣姜20片大葱一根根豆瓣2勺柱侯酱1勺小葱3根桂皮2块八角5个香叶5片新会陈皮2...
手撕牦牛肉美味好吃的做法大全，手撕牦牛肉做法图解 如何做手撕牦牛肉最美味
用料干辣椒1个蚝油勺盐2克牦牛肉100克手撕牦牛肉的做法先把牦牛肉加香料、盐等卤料卤熟，晾凉后用手撕成丝备用。加蚝油、鸡粉拌匀装盘即可...
凉拌牦牛肉美味好吃的做法大全，凉拌牦牛肉做法图解 如何做凉拌牦牛肉最美味
前几天去九寨沟玩，带回来的新鲜牛腱，特别好吃，又便宜，今天给家人做凉菜，天气炎热，这样吃舒服。用料蒜头两个芫茜（香菜）一颗醋适量酱油少量香油少量白芝麻少量凉拌牦牛肉的做法把蒜头剁碎，芫茜切段，连同所有调料一起搅拌均匀熟牛...
烤牦牛肉干美味好吃的做法大全，烤牦牛肉干做法图解 如何做烤牦牛肉干最美味
纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点...
简单易学的牦牛肉炒泡姜美食做法
喜欢做菜大概是因为那个爱吃你菜的人吧？用料牦牛肉（里脊肉）500克泡仔姜5根泡辣椒几个青椒10几根红薯淀粉一勺生抽1勺盐适量鸡精适量牦牛肉炒泡姜的做法准备一块新鲜的牦牛肉（里脊肉）比较嫩，切成条状……切好的里脊牦牛肉…...
清炖牦牛肉美味好吃的做法大全，清炖牦牛肉做法图解 如何做清炖牦牛肉最美味
这是我亲爱的妈妈教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起来，满口都是清爽。用料新鲜牦牛肉半斤小土豆6个胡萝卜1条番茄2个洋葱1/4个陈皮1小块姜5片大葱白1/3条料酒1茶匙盐少许清炖牦牛肉的做法第一步，牛肉切块，胡萝卜、土豆滚...
牦牛肉美味好吃的做法大全，牦牛肉做法图解 如何做牦牛肉最美味
2021.01.13牦牛肉还不太会做，先试卤着试试吧。试吃牦牛肉口感粗，有韧劲。下次加压的时间可以延长。用料牦牛肉约2000克黄酒（料酒）约20毫升黄芪10克（可以不放）八角2个草果2个甘草2片陈皮1片花椒40－50粒姜片8－10片盐约4－6克牦牛...