简单易学的香煎客家水古糍美食做法
一种白色的糯米糍粑，客家人叫水古糍，要用清水一直浸泡着，每天更换清水，这样可以保存半个月以上，食用方法基本就是煎，🈶甜食也🈶咸食用料甜食：水古糍1个红糖&白糖&蜂蜜适量咸食：水古糍1个腊肠或腊肉一根红萝卜一小段香...
简单易学的客家古早味咸煎肉美食做法
这是道朴实无华，用料很简单，制作也很容易的客家美食，下酒配饭很👍。怕胆固醇高的就免了。这道菜需用客家娘酒才能别具风味，肥而不腻，咸香味浓。用料带骨五花肉一条约450克蒜瓣7-9粒姜一小块生抽一勺盐适量客家娘酒大半碗客...
客家糍粑（糯米糍）美味好吃的做法大全，客家糍粑（糯米糍）做法图解
小时候妈妈一边做我们总是围着争吃，边包边吃，边吃边包……用料糯米粉500克玉米淀粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克馅料：黑芝麻适量花生适量粗沙糖适量客家糍粑（糯米糍）的做法花生中火炒熟冷却后去皮芝麻小火炒香取少量...
我家的传统客家艾糍、黄糍美味好吃的做法大全，我家的传统客家艾糍、黄糍做法图解
糍是客家传统美食，为什么说我们家的呢，因为客家人分布在不同的地方，在艾糍的做法上有些许区别，而我们家这边的是这种水滴形的。吃过其他客家朋友分享的糍，也吃过一些客家菜馆的糍，但我始终最钟情于妈妈和奶奶做的这款。适逢...
煎水糍美味好吃的做法大全，煎水糍做法图解 如何做煎水糍最美味
水糍，保存在水中的糯米糕。客家中的臭豆腐般的存在。求真若渴的我大着胆子闻了一下，呕吐……但是用刷子刷完就没特别大味道。用料水糍克葱适量香油适量芹菜虾米肉粒鸡蛋盐适量煎水糍的做法咸版如图甜版如图...
客家黄糍美味好吃的做法大全，客家黄糍做法图解 如何做客家黄糍最美味
用料糯米粉750克开水适量克碱水300克笋干适量腊肠1根葱花3根香菇适量朵客家黄糍的做法腊肠切粒笋干提前泡好然后切粒加上葱花下油炒笋干腊肠葱花加盐炒好装起来凉一点比较好包糯米饭称好，将碱水煮开，先加入适量开水拌匀...
地道的客家炸煎堆怎么做,如何烹饪客家炸煎堆才更好吃
用料糯米粉1千克水适量砖糖500克芝麻200克客家炸煎堆的做法将砖糖加热水煮融，煮开的糖水加入糯米粉中，将面粉和到均匀有形(以能搓圆为主)用手搓条搓圆放好热油下锅，下面要放一个铁垫防止粘锅，颜色转黄取出用漏勺不停地在...
简单易学的超香客家糍粑美食做法
妈妈每年冬至都会做的糕点，超美味好吃的客家糍粑，今年糯米面团做法比较简单，用拌成的米糊蒸熟做皮，也都不错，还是一样好吃！用料糯米粉1000克花生500克温水适量花生油少量芝麻适量白砂糖适量超香客家糍粑的做法搅拌均匀倒入...
地道的客家煎黄粄怎么做,如何烹饪客家煎黄粄才更好吃
用料黄粄两条白糖或者红糖适量客家煎黄粄的做法先准备两条黄粄再切成薄块放油，放黄粄下去煎这是煎完的样子（放白糖是想就这样蘸白糖吃，不过我放的糖太大了，所以没有融化。喜欢这样吃的亲，可以直接放细糖；或者也可以把糖用热...
客家缸米糍美味好吃的做法大全，客家缸米糍做法图解 如何做客家缸米糍最美味
我是韶关人，最爱吃家乡的糍粑就属缸米糍了，这是从古保存下来的制作方法一直延伸至今，从原材料开始制作就非常复杂。今天做的是已经制作好了的缸米糍再经过煮食就可以上桌啦～考虑会有厨友闻到缸米糍怎么做的?所以在今后我...
客家煎饼美味好吃的做法大全，客家煎饼做法图解 如何做客家煎饼最美味
客家人起源于中原，客家人对食物的讲究也为之深远。今天给大家带来一款客家煎饼，手工揉面使面团更有劲道。用料面粉500克白糖10克盐3克水350克酵母6克客家煎饼的做法把称好的面粉，白糖，酵母，盐，倒入盆中搅拌均匀加入称好的水...
客家甜糍美味好吃的做法大全，客家甜糍做法图解 如何做客家甜糍最美味
从小就很爱吃这个糍，我们客家话叫“聂板”，现在不在家里吃不到就只能自己做了，结果第一次做就成功了，做法非常简单，而且好好吃😋用料糯米粉400克粘米粉100克花生适量黄糖适量香蕉叶适量客家甜糍的做法炒香的花生跟黄糖压碎...
客家糍粑美味好吃的做法大全，客家糍粑做法图解 如何做客家糍粑最美味
十月朝，糍粑碌碌烧！用料糯米粉200克玉米油25克细砂糖30克玉米淀粉40克牛奶250克馅料用芝麻，花生，黄糖客家糍粑的做法所有皮的材料混合搅拌均匀无颗粒状到入盘子里上锅蒸25分钟，用筷子扎一下，不粘筷子就为熟！炒点糯米粉，用来做...
客家甜艾糍美味好吃的做法大全，客家甜艾糍做法图解 如何做客家甜艾糍最美味
用料艾草适量糯米粉适量粘米粉适量花生小量糖东瓜小量白糖小量红糖两块客家甜艾糍的做法小火炒花生压碎花生糖东瓜拍碎碎花生，糖东瓜，白糖拌均匀备用五月艾清水洗干净后，再放清水煲滚，去掉涩味滚后的水倒掉剁烂艾草，放清水...
地道的客家糯米糍怎么做,如何烹饪客家糯米糍才更好吃
糯米糍是客家点心的其中一种，但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食，记忆犹新，满满的都是❤️！也是众多客家点心中，我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬，由于我每次做都没拍全过程及图片，所以一直不想写，虽...
客家艾糍粑美味好吃的做法大全，客家艾糍粑做法图解 如何做客家艾糍粑最美味
每逢清明前，嘴里便想吃点艾糍粑（鼠曲草）这个是春天的味道，也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。用料糯米粉250克粘米粉100克油20克花生200克芝麻50克红糖100~130克白糖50克客家艾糍粑的做法艾草〈鼠曲草〉煮开，放凉水中...
客家炸油糍美味好吃的做法大全，客家炸油糍做法图解 如何做客家炸油糍最美味
小时候特别喜欢吃，但是只有过年才能吃。今天刚好休息就做来吃。做了甜的和咸的。用料糯米粉2包细砂糖或片糖适量（喜欢甜的可以加多一点，不喜欢的就减量。）玉米油适量（炸糍用）咸的加点盐和葱花或蒜苗。小孩不吃葱也不吃蒜，所...
地道的客家煎糍粑怎么做,如何烹饪客家煎糍粑才更好吃
客家煎糍粑用料糯米500克客家煎糍粑的做法客家煎糍粑...
客家艾糍美味好吃的做法大全，客家艾糍做法图解 如何做客家艾糍最美味
客家美食，不容错过用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克盐50克客家艾糍的做法把锅擦干，下芝麻炒3分钟把锅擦干，把花生炒至可轻松脱衣即可自想简易方法脱衣少量水把艾草煮三分钟将煮好艾草...
客家糯米糍美味好吃的做法大全，客家糯米糍做法图解 如何做客家糯米糍最美味
用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料，芝麻花生炒熟，捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可，蒸半小时，可以用筷子试一下熟不熟，不粘筷子就可以了炒一点粉，...
地道的客家煎豆腐怎么做,如何烹饪客家煎豆腐才更好吃
豆腐是客家人餐桌上最常见的食物，老家的豆腐分为石膏豆腐和盐水豆腐。石膏豆腐更嫩，适合煮汤，盐水豆腐较老，适合用来煎或者酿肉。客家人过年必酿豆腐，年二十八九开始酿，一直吃到过完年。从我记事起至今，每年年二十八九，天未亮...
客家菜包糍美味好吃的做法大全，客家菜包糍做法图解 如何做客家菜包糍最美味
南雄始兴客家菜包糍~用料小麦粉300克生粉200克黄栀子2颗酸菜300克笋干100克食用盐适量花生油适量客家菜包糍的做法笋干提前一个晚上先用开水煮10分种，捞出泡水一个晚上至少10个小时取酸菜泡水洗干净将洗好的酸菜和泡好...
客家糯米糍（花生糍粑）美味好吃的做法大全，客家糯米糍（花生糍粑）做法图解
不知道大家有没有在学校门口、某个街角买过客家糯米糍，小小颗的软软糯糯的糯米糍粑，外面滚着香香的花生碎，1块钱20粒，边走边吃，满嘴生香。读书时一份甜蜜的回忆。凭自己的理解做的，为了消耗家里剩余的淡奶油，所以做成了奶香...
香煎水磁（客家年糕）美味好吃的做法大全，香煎水磁（客家年糕）做法图解
水磁是我们这边的特色年糕，逢年过节的时候才可以吃到，吃不完的时候会放在水里泡着，或者放在急冻里面保存。早上可以煎一些，作为快手早餐！用料年糕500克生抽1勺蚝油1勺鸡蛋3只葱1根香油5勺萝卜干100克瘦肉100克芹菜1根盐10...
银针粉粘米糍客家针子糍美味好吃的做法大全，银针粉粘米糍客家针子糍做法图解
用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水，一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开的开水入盆，右手用筷子不停搅拌粉...