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晋城卤面的精选大全
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晋城卤面的精选大全
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晋城卤面美味好吃的做法大全,晋城卤面做法图解 如何做晋城卤面最美味
05-31
作为一名临汾人,来到晋城后对卤面情有独钟,做法同临汾太原的基本相似,不过配料相对简单,豆角即可,有时候在家里喜欢放一些西红柿,也是别有一番风味。每次多做一些,剩下的晚上还可以炒卤面,更美味了。用料面条1.5份八角1个花椒...
晋味打卤面美味好吃的做法大全,晋味打卤面做法图解 如何做晋味打卤面最美味
10-29
用料面条烧肉晋味打卤面的做法将黑木耳、腐竹、黄花菜提前用凉水泡发,洗净用开水汆过,过凉水控水待用红烧肉切片待用炒锅加热油,放花椒,大料煸香捞出,倒烧肉片煸炒出油后,放葱姜蒜末炒香,倒入料酒、老抽,生抽和少许醋放入黄花...
简单易学的晋城清汤饸饹美食做法
02-10
来晋城以后,可以说是最爱吃的一碗面了,之前看到一个菜谱,学着做了一下,还不错,自己记录一下,还不错,慢慢改进。用料香菜3根土豆1个豆角1小把油豆腐2个粉条1小把晋城清汤饸饹的做法准备炖肉料1.肉自己吃选里脊好一些,可惜今天...
晋式焖面美味好吃的做法大全,晋式焖面做法图解 如何做晋式焖面最美味
11-01
“晋式焖面”是一种在晋东地区颇为流行也颇受欢迎的一种主食,类似于陕西的卤面,却又不尽相同。“晋式焖面”是我为他取的名字,在我的家乡这道主食被称作“焖条”。一般会将面条简称为“面”,而晋东地区则取另外一个字称之...
山西晋南家常卤面!美味好吃的做法大全,山西晋南家常卤面!做法图解
05-20
我最爱吃妈妈做的卤面。妈妈传授的。有妈妈的味道噢用料猪肉1小块250g以下盐4小匙平时炒菜用量两倍多吧老抽1勺生抽2勺豆角一把生面条3块钱。哈哈淀粉2勺山西晋南家常卤面!的做法猪肉切小小丁大概是5平方毫米的样子这...
简单易学的小城特色。卤面美食做法
12-22
这是家乡的特色饭,出了老家,哪里也没有这样的面。。。。。。。。用料油盐面《家里称这种面叫卤面,亲们挑最细的面哦豆角火腿番茄葱姜蒜《沫》醋,香油个人爱好,自备调料小城特色。卤面的做法锅里倒入少量油,加热后加入葱姜蒜...
晋糕美味好吃的做法大全,晋糕做法图解 如何做晋糕最美味
05-19
用料黑加仑一把花生米一把圆江米400克红枣20颗晋糕的做法1.一碗圆江米(好像400克吧),洗干净2.锅里放三碗圆江米量的水,直到水烧开,然后把江米放进去,一直搅拌,直至锅里水分很少了,如图1,放凉备用。米放凉的时间可以把花生米用...
晋城烧大葱美味好吃的做法大全,晋城烧大葱做法图解 如何做晋城烧大葱最美味
01-06
“烧大葱”是以大葱为主要原料,采用烧菜的烹饪技巧,成品带有葱香味,是山西省晋城市的一道特色小吃,是晋城一带的名菜,世代相传,至今已有2000多年的历史。相传,战国时期,赵国将领廉颇对文官蔺相如为上卿不满,经常寻衅闹事,蔺相如...
简单易学的山西晋城花菜饸饹美食做法
01-06
老公是晋城的,回他老家时经常吃到这种饸饹,非常好吃,于是学着做一下。用料豆腐一块土豆胡萝卜豆角黄豆芽里脊肉葱姜大料面粉生抽、盐细粉条芝麻盐山西晋城花菜饸饹的做法花菜部分:豆腐切片过油炸至金黄色捞出。花菜部分:豆...
晋城过油肉 家常版美味好吃的做法大全,晋城过油肉 家常版做法图解
08-16
最喜欢吃的就是过油肉,每次放假回家,就非要跑去吃一次。出国以后,想吃就只好自己做…虽然比不上饭店里卖的,不过也只好凑合一下,但是还是有七分相像的。材料只能用在这里买得到的,写出来为了记录一下菜谱用料猪里脊250g菜椒...
地地道道的槟城五香卤面(附详细做法)美味好吃的做法大全,地地道道的槟城五香卤面(附详细做法)做法图解
12-15
我的母亲年轻的时候曾经居住在槟城做裁缝师,这道美食也是从姑婆学的。荷兰不好找到鸡脚,超市的五花肉已经切得薄薄的,所以我没放。不过食谱中是依照母亲的食谱所写。其实马来西亚人喜欢搭配蒜蓉醋酱,不过我更喜欢搭配醋腌...
好吃又好做的山西晋城招牌卤面/焖面美味好吃的做法大全,好吃又好做的山西晋城招牌卤面/焖面做法图解
06-17
卤面这一说法在晋南地区比较流行,和太原等地的焖面基本上是同种做法。今天做的是两人份,面条也是直接买好,所以以下的用料都是两人份。用料猪肉10块钱的量细面条3块钱的量豆角6块钱的量蒜2瓣老抽生抽盐鸡精好吃又好做的...
简单易学的甜饭(山西晋城)美食做法
08-15
这是山西晋城的甜饭做法。原创作者是同事刚哥的媳妇儿“刚嫂”。刚嫂之前做过,非常好吃,这次特别有请她做一次记录一下过程。用料江米红糖半袋红枣40颗花生适量核桃适量葡萄干葡萄干高平大黄梨2个苹果1个玫瑰酱甜饭(山西...
烧肝(山西晋城特产)美味好吃的做法大全,烧肝(山西晋城特产)做法图解
10-26
阳城烧肝,名副其实的晋城特产。做法简单,用料也超简单,但是超好吃!(真的不要乱加调料哦!)用料鲜猪肝500g淀粉适量大蒜300g五香粉适量盐适量烧肝(山西晋城特产)的做法大蒜剁成蒜末,猪肝洗净剁碎(不需要成糜),一起放进一个较大的容器...
府城卤味美味好吃的做法大全,府城卤味做法图解 如何做府城卤味最美味
01-11
用料1豆干100克海带(湿)200克腐竹(湿)200克面筋10克鸡翅150克鸭翅150克鸡肫100鸭肫100克猪小肠250克笋干(湿)300克水5000毫升老姜150克葱尾1束米酒200毫升冰糖50克鸡粉25克盐10克酱油400毫升白胡椒粉25克用料2(卤包料)高良...
蒲城面辣子美味好吃的做法大全,蒲城面辣子做法图解 如何做蒲城面辣子最美味
09-04
渭北地区的一道小吃。小时候只有妈妈蒸馒头的时候才做,因为可以顺便蒸上。长大后很少回家,所以就很难吃到了。但是那个味道始终是忘不了的,一想起就狂流哈喇子。用料面粉若干干辣面若干蒜苗2个葱半段豆腐50g红薯粉条若干...
晋南面食葱油酸汤扯面美味好吃的做法大全,晋南面食葱油酸汤扯面做法图解
07-29
面条爽滑,面汤酸爽,吃起来不要太过瘾哦!我家倆妞吃得不亦乐乎!尤其是那个葱油,味道太迷人😋!因为小朋友吃,没放辣椒,喜欢辣的可以加点辣椒或者辣油。这个面量是我们家两个小朋友的量,如果家里人多,翻倍做就可以了。用料高筋面粉...
汾城臊子面美味好吃的做法大全,汾城臊子面做法图解 如何做汾城臊子面最美味
01-05
臊子面是山西晋南临汾、运城一带的面食,各地面食制法不一样,各有特色。臊子面在山西尤以襄汾县河西地区(原汾城县一带)最为著名,故称“汾城臊子面”。文化学者和史学家说:“一千年文明看北京,三千年文明西安,五千年文明看山西...
晋城过油肉美味好吃的做法大全,晋城过油肉做法图解 如何做晋城过油肉最美味
11-11
用料蒜苔5根木耳30朵淀粉3勺瘦肉300g鸡蛋1个盐胡椒粉糖醋蚝油酱油蒜姜晋城过油肉的做法蒜薹切成1.5厘米的小段,半头蒜切沫,姜两片切沫肉切成1✖️2✖️0.3厘米左右的肉片木耳泡发洗净,可以在水里加点面粉和少许白糖,有助于清...
杭城卤鸭美味好吃的做法大全,杭城卤鸭做法图解 如何做杭城卤鸭最美味
07-07
用料鸭子2只3年陈醋100克白糖400克冰糖100克老卤300克老抽20-30克京葱生姜八角,桂皮,香叶草果,罗汉果,陈皮干辣椒杭城卤鸭的做法原料备齐。鸭子去鸭掌,鸭屁股。锅内烧开水,把鸭子放进去焯水。焯好水后锅洗干净,锅下半勺油,放...
运城晋糕美味好吃的做法大全,运城晋糕做法图解 如何做运城晋糕最美味
02-23
在运城,端午节都吃晋糕,只有大枣和江米,纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱,在我姐的指导下自己尝试了很成功,分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友!用料江米一碗水三碗大枣一袋运城晋糕的做法一碗江米,锅中放入三碗量的水江...
晋城炉面美味好吃的做法大全,晋城炉面做法图解 如何做晋城炉面最美味
05-27
家乡的夏天最爱的,就是一碗炉面,一口绿豆米汤。别的地方叫焖面,和我们晋城做出来还是不太一样。我们口感偏干,但吃着特香。用料肉适量豆角2斤面粉5小格(电饭锅米格)盐适量食用油适量生抽适量老抽适量姜3片大葱5片花椒5粒大...
茶卤攻城蛋美味好吃的做法大全,茶卤攻城蛋做法图解 如何做茶卤攻城蛋最美味
11-18
用料冰糖少许卤蛋料一包料酒10克甘草3克盐适量茶叶5克鸡精少许老抽20克茶卤攻城蛋的做法将攻城蛋(有机绿壳土鸡蛋)用凉水煮熟。可在官网购买()准备好调料。汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。再加入甘草和冰糖。加入...
晋菜美味好吃的做法大全,晋菜做法图解 如何做晋菜最美味
12-18
用料三鲜鸡1只香菇20个调味品一些晋菜的做法将鸡切成小块香菇洗净用调味品腌渍鸡块20分钟用清水洗净鸡块表面的调味品把鸡块、香菇、盐、鸡汁放入锅内用小火炖35分钟即可小贴士在炖治的时候放入一点酒可增加鸡的美味...
小城拌面美味好吃的做法大全,小城拌面做法图解 如何做小城拌面最美味
12-24
小时候,每年的寒暑假都在外婆家度过。那是一个名叫建瓯的小县城,人们性情豪爽,美食不胜枚举,有豆浆粉、板鸭、纳底、大肠炒光饼……但最让我还念的还是舅妈的妈妈做的拌面,面条口感Q弹,香气四溢,配料却非常简单,只要酱油、酒...
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