简单易学的天然酵种葱油饼美食做法
花了一周时间养了一罐天然酵母，不舍得扔怎么办？来一个简单快手的葱油饼吧！用料天然酵母100g小麦粉50g油50面粉25盐适量葱适量花椒少许桂皮、八角少许天然酵种葱油饼的做法混合天然酵母和面粉，揉成团，静置锅里放入油，加入葱...
天然酵种2美味好吃的做法大全，天然酵种2做法图解 如何做天然酵种2最美味
第四天了，明天可以续种了用料水克天然酵种2的做法活力很好...
天然酵种大麦菲达奶酪烙饼（消耗天然酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种大麦菲达奶酪烙饼（消耗天然酵种）做法图解
原方来自《Sourdough》，作者在厄瓜多尔乡间小镇Saraguro无意间发现的一道美味，回家后自己尝试复制命名为Saragurocheesebread.这是一种无需发酵的扁平烙饼，原方用的厄瓜多尔常见的quesofresco，作者说可用菲达奶酪等羊奶酪...
天然酵种低卡无油咸松饼美味好吃的做法大全，天然酵种低卡无油咸松饼做法图解
消耗剩余天然酵种好办法！用料天然酵种100%水粉比180g鸡蛋一只海盐1g意式杂香草碎适量泡打粉2g抹锅底的橄榄油少许天然酵种低卡无油咸松饼的做法所有食材用蛋抽搅拌均匀，形成浓稠的可流动糊状，静置10分钟。不沾平底锅内滴...
天然酵种全麦葱油红椒发面饼「附酵母粉版」美味好吃的做法大全，天然酵种全麦葱油红椒发面饼「附酵母粉版」做法图解
我有两瓶酵母宝宝系列~嘻嘻用料全麦粉250克香葱适量红椒半个盐2.5克糖4克胡椒粉一丢丢山茶油一丢丢芝麻一丢丢水120克天然酵种87.5克天然酵种全麦葱油红椒发面饼【附酵母粉版】的做法除了山茶油和芝麻以外其他所有材...
天然酵种美味好吃的做法大全，天然酵种做法图解 如何做天然酵种最美味
这是为自己的天然酵种相关专设的用料天然酵种克天然酵种的做法天然酵种吐司...
天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）做法图解
重要提示：用正常喂养的酵种多余的部分。比如，把酵种从冰箱取出在室温下恢复活力需要喂几次，那这时多余的酵种做面包活力不够，扔掉又可惜，就可以用来做这个脆饼。可以攒起来放冰箱里，一两天不会变酸。如果是失败发馊或者太久...
天然酵母葱花饼 Sourdough Starter鲁邦种美味好吃的做法大全，天然酵母葱花饼 Sourdough Starter鲁邦种做法图解
喂养鲁邦种时，每次多余的酵头扔掉多可惜，其实只要添加简单食材，就可以变成表皮酥脆内里松软的葱花饼！鲁邦种sourdoughstarter教程在这里：用料鲁邦种140克葱1根芝麻适量盐1克小苏打（可不加）3克天然酵母葱花饼SourdoughStarter...
天然酵种无油豆沙烙饼美味好吃的做法大全，天然酵种无油豆沙烙饼做法图解
消耗天然酵种才想起做这个，没想到非常好吃，做法也很简单，还无油无糖(当然不包括豆沙馅哈哈),绝对是一款蛮健康的美食，分享给大家。这款烙饼只要时间安排好，做起来是非常轻松的，今天我是早上10点半揉好的面团，然后就和女儿去...
天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）做法图解
废弃天然酵种一开始是收集做馒头的，然后不知道是不是活性太强了，每次一发后揉了好久表面还是会有很多的鼓包，这是用普通酵母从没碰到过的，无奈换个方式消耗了，做了一次薄饼，没想到很好吃😋用料天然酵种（水粉比1:1）150克全麦面...
天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）做法图解
随手做的，好吃又省事，记录一下。甜度合适，热食的口感是外壳脆脆的，里面很fluffy。不是比利时华夫饼，就是普通的pancake面糊，流动性比较高，含水量比较高，摊成饼也可以的。对含油量没什么要求，不过当然是加奶油/椰浆的更好吃，但外...
天然酵种黑麦洋葱包美味好吃的做法大全，天然酵种黑麦洋葱包做法图解
我常去的美国烘焙论坛上有老纽约回忆小时候吃过的洋葱包，扁扁的，咸鲜口味，很香，很软。这厢正在忆旧呢，那边一个纽约犹太老师傅就很神奇地跳出来给方子，而且是他开店几十年都在用的。尝试后大家都惊喜了，几个老纽约都热泪盈眶...
隔夜天然酵种大孔洞欧包「天然酵种」【欧包
常温下的过夜发酵面包。要用到当天早上喂养锅的天然酵母面团突然意识到天然酵母长时间发酵，能够让面团有更多的时间去松弛去起筋，而酵母粉是机械化二次发酵，时间相较短。_aR4Tc用料天然酵母面团90g盐16g高粉700g麦芽糖浆...
消耗天然酵种的好方子-天然酵种松饼美味好吃的做法大全，消耗天然酵种的好方子-天然酵种松饼做法图解
不需要依靠天然酵母来发酵膨胀，制作十分快速简单，这款松饼很适合用来消耗剩余的天然酵种。如果你每个周末都要做面包，就可以在室温下喂养天然酵种，把要丢弃的剩余酵种装在一个容器内冷藏保存，然后在周日制作这款松饼时统一...
黑麦天然酵种——葱油酥打美味好吃的做法大全，黑麦天然酵种——葱油酥打做法图解
开始喂养酵种了，每次余下的丢掉好可惜，趁着空闲时间，倒腾了一下午，结果没让人失望！成品，是葱油酥饼，但跟苏打差不多，就这么叫着吧！如果熟悉了做法，这款小食，咸甜各种口味任意发挥，任意搭！用料水油皮天然酵种（水粉1:1）360克中粉140克...
天然酵种华夫饼（消耗酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种华夫饼（消耗酵种）做法图解
经常为了消耗多余天然酵种发愁。面包棒、馒头、手擀面、香蕉蛋糕……做了农民好多方子，仍嫌不够。某天一想，华夫饼也可以啊，做起来简单，对组织又没啥要求，酵种活力也不必太好。用料天然酵种140克高粉130克玉米粉50克牛奶90...
天然酵种发面饼--消耗天然酵种的好方法美味好吃的做法大全，天然酵种发面饼--消耗天然酵种的好方法做法图解
俺是个朝九晚五的上班族🐶所以只有在周末才能有空做面包🍞。我的宠物天然酵种平时是呆在冰箱的冷藏室里的，周四的晚上我会取它出来，加入等比例的水和面粉，做第一次喂养；周五的早上它已经长大两倍多，并且表面有气泡了，取一个...
地道的自制天然酵种怎么做,如何烹饪自制天然酵种才更好吃
只是个记录📝方便自己查看用料葡萄干60克水300克蜂蜜5克自制天然酵种的做法第五天的菌水11.2116:30开始做鲁邦种左边全麦，右边高精均是菌水50，粉50晚上19:40对比图进冰箱冷藏...
天然酵母弃种葱油饼｜家庭版美味好吃的做法大全，天然酵母弃种葱油饼｜家庭版做法图解
天然酵母培育期间的弃种，一点也不想浪费，说是可以做松饼和麦芬，但今天早餐想吃咸口的，想来葱油饼总不会做坏，增加一点发面的口感也无妨。用料面粉100克葱一把盐少许油（涂抹）少许天然酵母弃种60克开水50毫升天然酵母弃种葱油...
天然酵种南瓜华夫饼（消耗酵种）美味好吃的做法大全，天然酵种南瓜华夫饼（消耗酵种）做法图解
之前的华夫饼菜谱，看过不少做过的同学说太有嚼劲了，牙口不好咬不动。这次简单调整了下配方和流程，加入了至关重要的南瓜来软化组织，果然在嚼劲之余，还非常的柔软。配方不变的情况下，一个约142大卡。用料天然酵种（1：1水粉比）140...
天然酵母种美味好吃的做法大全，天然酵母种做法图解 如何做天然酵母种最美味
用料葡萄干50克凉开水100克天然酵母种的做法葡萄干凉开水放在一个消毒好的瓶子里常温发酵3/4天，期间每一天都要晃动，促进发酵。发酵好的酵种，过滤出液体就是酵母原液，取出酵母原液，50克原液加入50克全麦粉，搅拌发酵。发酵好...
香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)美味好吃的做法大全，香葱芝麻天然酵种煎饼(多余的天然酵母超简单处理方法)做法图解
在YouTube看到一位哥用天然酵种直接煎饼的超级简单方法，他说他每天都会喂养酵种，所以就用这方法处理多余的酵种，他还说他连续每天早上都吃一个这样的煎饼当早餐，可想他是多爱吃。然后我就也学做起来了，上下外皮脆，里面是有...
天然酵母葱油饼 (消耗酵种)美味好吃的做法大全，天然酵母葱油饼 (消耗酵种)做法图解
口感很特别，表皮酥脆，里面像糯米团子。用料天然酵种葱花油盐天然酵母葱油饼(消耗酵种)的做法平底锅倒些油，开中火，然后把酵种直接从瓶子里倒进锅里。撒上葱花，盐，芝麻。一面煎熟翻面煎另一面，盖上锅盖焖一下。每面三五分钟差...
天然酵种/天然酵母 甜橙美味好吃的做法大全，天然酵种/天然酵母 甜橙做法图解
本来就是欧包爱好者开始自己做欧包接触各种相关知识对天然酵种产生兴趣利用空气中的酵母菌以谷物作为饲养源淀粉酶所水解产生以麦芽糖为主的糖类而空气中以及谷类表面中所含有的乳酸菌则会将麦芽糖代谢为葡萄糖等酵母...
天然酵母烤箱版葱油饼美味好吃的做法大全，天然酵母烤箱版葱油饼做法图解
自从有了酵母宝宝，每天找天然酵母的各种配方，做着做着自己也能乱配点东西出来了。用料天然酵种200克中粉200克鸡蛋1个盐4克油酥材料葱适量中粉70克植物油40克盐适量黑胡椒粉适量天然酵母烤箱版葱油饼的做法面团部分：揉成...