河南老家特色卤面的精选大全

嫁到千里之外的天津，怀孕后才发现天津菜实在不合胃口，十分想念家乡的美食，加上我老公也比较喜欢吃河南的卤面，于是在孕反应过后自己尝试着做，在老妈的多次指导下，做了第三次做到相对完美，色香味俱全，和其他人发的做法有些区别...

用料豆角五花肉手擀面生姜盐胡椒生抽河南打卤面的做法五花肉切小块（一定要有肥的！纯瘦肉是做不好吃的！），豆角切段（干豆角也可以但是烧的时间会久一些），生姜切片……先烧豆角和五花肉，像豆角烧肉那样完全烧熟，但是要稍微多加一些...

用料面粉30克水适量河南特色家常版稀饭，你会做吗？的做法首先我们把干面倒入碗中，一般30克面粉左右就够了。然后再在其中加入适量的水，用筷子顺时针搅拌均匀，无颗粒状即可！然后起锅烧水，把水烧开后倒入我们搅拌好的面粉，迅速用...

作为一个河南人真的超爱吃这个小吃了，是我们当地的特色，大街小巷很多都有卖，可能因为河南的孵化场比较多，所以会有一些孵化失败的小鸡就到我们的餐桌上了哈哈，虽然看起来有点重口味，但是确很营养美味，吃起来很香很有嚼头，其实...

焖面是河南许昌的一道特色美食，是将肉、豆角等主料和葱姜大料等下锅炒制后，再将面盖在炒好的菜上焖制而成。面吸收了菜的汤汁和香味，油而不腻，软香可口，是当地人特别喜爱的家常美食，也是享誉中原的一道独具特色的面食风味小...

用料面条三块钱五花肉半斤葱1根老抽2勺盐2勺花椒10粒土豆1个红萝卜1根豆角半斤河南卤面的做法第一部先隔水蒸面条，第二部准备炒卤，油热下花椒出香味捞出，下五花肉出油，放葱老抽和其他配菜加适量开水，水刚好没过菜就行了，菜...

💁‍♀️我太喜欢吃蒸菜了，蒸胡萝卜丝、蒸茼蒿都好吃！👏蒸好的胡萝卜丝，吃起来有一种朴实的美，微甜的口感配上蒜泥酱真的一绝！用料蒸胡萝卜胡萝卜2根玉米面约50g面粉约30g橄榄油（玉米油）少许蒜蓉酱汁大蒜（切碎）5瓣生抽1勺香醋1勺...

我是个地地道道的南方人，但是嫁了个北方老公，于是，爱上了这北方的面食。特别是河南卤面。口感爽口，面有弹性，别具特色河南卤面，又名炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。制作简单，口感良好。该小吃是由各种...

用料面条适量牛肉或者猪肉适量豆角适量葱少许西红柿2个青皮椒1个胡萝卜1根生抽适量鸡精少许盐适量蚝油适量河南家乡蒸面条蒸卤面的做法将面条均匀洒上少许食用油，然后抖开。（食用油的作用是为了防止在蒸面的过程中面条...

在河南郑州这边，几乎家家户户都会蒸卤面！有人搭配一碗鸡蛋汤，有人搭配一头蒜，都是绝配呀！其实拍两根黄瓜，凉拌一下，也是不错的卤面搭档！我从小吃到大，就是现在每次吃卤面都得吃两碗儿！每家每户做法都不同，我这个菜谱，也只是根据我...

河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，制作简单，口感良好。用料鲜面条500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g盐8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸卤面的做法准备好所有食材。先蒸面条，水盒装满水，蒸盘上...

用料木耳适量豆角适量蘑菇适量肉糜适量茄子适量黄豆芽适量河南特色卤面家常面的做法在干面中倒入少许植物油，拌匀，上锅开水蒸15分钟洗净蔬菜洗净蔬菜洗净蔬菜将肉糜放入锅中煸炒出油，倒入蔬菜翻炒面条蒸好后混入炒好的蔬...

烩面，河南的特色！但是还有一种面，是家里的味道。这种面好做又好学，简单又不失美味，这就是卤面。用料大肉适量葱一根八角少许姜少许蒜少许豆角少许细面条适量花生油适量河南特色卤面的做法先将原料准备好，码整齐。（楼楼切好的...

超简单快手饭，从开始准备食材到吃进肚子里不超过20分钟！美味便宜又健康。以下食材按照一人份处理。用料青菜随意鲜面条150克蒜瓣姜末小葱干辣椒食用油2勺老抽一小勺生抽2小勺陈醋3小勺蚝油1小勺食盐0.5小勺（根据个人情况...

时间：约45-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料猪五花肉250g扁豆250g鲜面条500g生姜2片八角（大料）1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g盐3g河南蒸卤面的做法蒸锅沸腾之后，在蒸屉上刷上一层油，放入面条，摊开，淋上一些油，蒸1...

焖面是北方的传统特色小吃，面条不用水煮，利用水蒸气将面条焖熟制作，所以叫焖面。焖面口感劲道软韧，咸香入味，有菜有肉，有滋有味。浓郁的肉汁配上劲道味美的面条，一锅解决一顿菜和饭，简单又方便。焖面里面可以添加任何喜欢的菜...

洛阳人一枚，在外打拼总想吃卤面，外面卖的总差那么点意思，于是回家学习了一番！哈哈，总算领会到了精髓！用料葱0.5根面条细面条1份番茄1个豆角一把盐克老抽勺姜1片带皮五花肉足足的红萝卜1根香菇6朵青椒1个蒜2瓣河南特色卤面的...

河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营...

💁‍♀️甜面汤又称甜汤👉就是用面糊搅成的白面汤，再加鸡蛋液进去就是我从小喝的最多的早餐汤，也是我学会的第一道家常菜。💕平平淡淡的滋味，却是超级百搭的早餐单品！配上点小菜真的太绝了～甜面汤还有养胃、护嗓的功效。❗️我...

此文借鉴yaya小舍的菜谱，经过河南老公的指导一步一步完成。这个面条是我们家经常吃的，作为河南媳妇儿就得会各种面条的制作哈😊。菜谱中的配菜自由选择，看心情和库存，不要用带叶子的菜，为了让孩子们多吃点菜，我加的菜种类稍...

每到夏天饭桌上必不可少的美食甚至有一个顺口溜，蒜🧄面条子鸡蛋汤筷子🥢一别嘴一张哈哈大人小孩都爱吃吃了一碗还要再来一碗用料西红柿2～3个鸡蛋4个面条500克1份大蒜头🧄一个黄瓜两三根切丝丝醋3勺左右捞面条河南特色夏...

这是一道家传菜，从姥爷传到麻麻，和网红的豆角焖面相似，但一直觉得蒸卤面因为工序上多一步蒸面而独特一些。第一年出国，过生日正好是周末，自己在家做面条庆祝，房东太太的客人是一位访学老师的妈妈，问我在干嘛，我说做面条过生日...

上海封城这些天，每天都在想吃什么。想念家里的味道，决定尝试做一次卤面。蔬菜有限有什么就上，味道真的可以。用料面条300g-1份五花肉150克包菜/芹菜100g正宗河南卤面的做法买的新鲜面条，圆的就行，不要太软。先上锅蒸15分钟...

突然想吃老家的蒸面条了，就试着自己做了一下，味道棒棒哒，很成功！做法分享给你们用料面条1份五花肉适量豆芽，芹菜，西红柿适量盐，老抽，鸡精，耗油适量河南特色蒸面条的做法将西红柿，豆芽，芹菜，肉，切好洗净备用将面条放入笼屉，上锅蒸15...

用料烩面料一包枸杞少许豆腐丝一张香菜三根面粉克烩面皮6张河南特色烩面的做法切菜，切菜啦豆腐皮切丝温水泡粉条烩面料把买来的羊脊骨提前一天煮上，熬出浓浓的汤汁，骨头拿出来把上面的肉踢下来备用面皮是买来的，感觉醒的...