简单易学的是碌鸭不是卤鸭美食做法
传统粤菜。本来是碌鹅，锅不够大，降阶做碌鸭，一样好Yummyyyy……只是，操作比较危险，新手慎做。用料农场土鸭1只料头：紫皮蒜5瓣小黄姜7片阳江豆豉20颗调料：南乳1块陈皮1片广东米酒2勺生抽4勺黄片糖半块开水适量是碌鸭不是卤鸭...
好吃不上火的港荣蒸。。。不是，是啤酒鸭美味好吃的做法大全，好吃不上火的港荣蒸。。。不是，是啤酒鸭做法图解
以前每到夏天，家里这种重口味的大菜就会减少，但鸭肉是个例外，因为母上说鸭肉是凉性的，怎么吃都不上火，还有蛇也是。。。现在独自在外，蛇我是惹不起，但鸭子就对唔住啦～用料鸭腿／整鸭3根／半只黄酒／料酒4勺啤酒1听青椒2根红椒2根姜...
地道的酸梅碌鸭怎么做,如何烹饪酸梅碌鸭才更好吃
用料老抽2勺老抽不宜太多，带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗，我用的是苹果醋，白醋呛喉话梅6颗，多少个人喜欢盐1勺够了，有生抽蚝油，老抽那些本来就有味道。面豉...
只是鸭锁骨美味好吃的做法大全，只是鸭锁骨做法图解 如何做只是鸭锁骨最美味
鲁花酱油和青花椒鱼料包必不可少。可以根据自己的口味增减重量。别问我料包是什么牌子的，去搜那个销量最高、评价不错的，买了就行。高压锅掀盖后，轻轻颠几下，让锅底的鸭锁骨来上边，上边的去锅底。先吃浸足了味儿的😄用料看...
是姜母鸡，不是姜母鸭美味好吃的做法大全，是姜母鸡，不是姜母鸭做法图解
属于就算一个人吃饭也要精彩系列！至于为什么是姜母鸡而不是姜母鸭，因为po主买不到新鲜的鸭肉…而且鸭肉一般都要买一整只鸭，吃不完…TT用料老姜一块盐少许生抽适量带骨鸡腿肉2个料酒少许糖少许是姜母鸡，不是姜母鸭的做法...
地道的碌鸭怎么做,如何烹饪碌鸭才更好吃
用料鸭1只柱候酱小半瓶酱油4大勺蚝油2勺糖少许料酒2勺姜8片蒜8瓣蒜苗2棵香芹2棵碌鸭的做法把鸭子洗干净！蒜苗、香葱、芹菜洗干净，打结！姜洗干净切片，蒜拍扁去衣！将所有酱料放入大碗，拌匀，把鸭子里里外外都摸上酱料！把蒜苗、香...
冬瓜煲鸭用老鸭还是成鸭美味好吃的做法大全，冬瓜煲鸭用老鸭还是成鸭做法图解
冬瓜煲鸭的鸭取老鸭是政治正确，从来都是煲老鸭，没听过什么煲成鸭、青年鸭、子鸭，基于老冬瓜、老母鸡这些传统概念的否定，必然让我们联想到也比较一下煲老鸭与成鸭，看看老鸭的传说是否真实。用料三年老鸭半只6个月成鸭半只...
地道的客家碌鸭怎么做,如何烹饪客家碌鸭才更好吃
用料鸭1只姜适量酱油适量蒜小半碗料酒2大勺光鸭1只3公斤客家碌鸭的做法把光鸭处理干净，用配料（葱，姜，蒜蓉，料酒，酱油，柱候酱，耗油，酱油，少许盐）腌制几小时锅烧热，放入适量底油，中火把鸭子两面煎入色，要注意翻转，小心黏糊。放入开水至...
碌鸭美味好吃的做法大全，碌鸭做法图解 如何做碌鸭最美味
碌鸭是广东家常菜，因为鸭子要先在锅里滚来滚去煎一下，广东话的“碌”就是滚的意思😁当然你可以碌鹅，碌鸡都可以。这道家常菜用料及其简单，这次买的是青头鸭，我觉得比菜鸭更好吃，我放了半片30多年的老陈皮，满屋子那个香啊～～～当然...
广式烧鸭（不是烧鹅）美味好吃的做法大全，广式烧鸭（不是烧鹅）做法图解
女儿做了一次，传来照片，好馋人呀。立码照葫芦画瓢做起来，没有想到效果超赞。用料鸭边腿二只五香粉一勺白醋一勺柠檬蜂蜜水三勺老抽一勺柱候酱三勺花椒粉半勺香油三勺葱姜蒜粉半勺广式烧鸭（不是烧鹅）的做法备料用所有咸味食...
秘制碌鸭美味好吃的做法大全，秘制碌鸭做法图解 如何做秘制碌鸭最美味
私家秘制碌鸭酱汁自己调配用料鸭半只盐4克糖10克姜片8片八角2个生抽5勺蚝油5勺老抽2勺秘制碌鸭的做法提前把鸭腌制好，上图配料根据自己情况而定，先把姜葱放油爆香，把鸭不停翻滚，待上色，看到色泽金黄，把剩下的酱料加水，（水的多...
家乡碌鸭美味好吃的做法大全，家乡碌鸭做法图解 如何做家乡碌鸭最美味
香嫩滑用料陈皮5片老抽5勺鸭1只南乳3块生抽5勺糖5克姜5片蒜5瓣柱侯酱5勺炊鹅酱1瓶只葱5根香菜5根沙姜2块红葱头3个家乡碌鸭的做法洗干净控干水用生抽，老抽摸全身，起锅烧油煎至金黄色煎出来的效果，煎好放一边备用，洗锅烧油...
客家碌鸭美味好吃的做法大全，客家碌鸭做法图解 如何做客家碌鸭最美味
每家对客家碌鸭都会有些不同，但方向也是大至用料鸭1860克1只叉烧酱30克勺酱油80克姜片6片八角2个油80克南乳汁80克料酒6勺糖50克葱4根蒜头5瓣香叶4片桂皮1块小小的客家碌鸭的做法把南乳汁50，酱油50克，叉烧酱30克，用一个碗...
碌鹅碌鸭美味好吃的做法大全，碌鹅碌鸭做法图解 如何做碌鹅碌鸭最美味
用料鹅只姜片片老抽勺陈皮一片黄片糖半块香叶片八角个油克水一大碗酱油一碗南乳1大块柱候酱一大勺黄豆酱蒜红葱头（或小红洋葱头）娘酒/料酒半碗芋头/土豆1斤蚝油碌鹅碌鸭的做法鹅洗净绒毛拔净吸干水分抹上生抽备用；芋头（土...
碌鸭肶美味好吃的做法大全，碌鸭肶做法图解 如何做碌鸭肶最美味
用料鸭肶1只姜3片生抽适量蒜3个冰糖3粒陈皮一小片八角1个老抽1克盐1克料酒适量蚝油6克碌鸭肶的做法鸭腿先洗干净，飞水，水里面倒适量料酒和2克盐（冷水下锅，血水才能出来）。飞水以后洗干净。准备好料头。（刚好家里没姜没拍，加...
不是酱板鸭的T黑鸭美味好吃的做法大全，不是酱板鸭的T黑鸭做法图解
昨晚突然想吃酱板鸭，干干的辣辣的那种，但是现在外面的都不敢吃啊，那就赶紧下单买鸭翅鸭架，自己整！用料鸭翅1斤鸭架1斤老抽100克花椒适量桂皮3块姜8片冰糖5克香叶8片盐10克葡萄酒200克八角4个生抽50克辣椒看口味不是酱板鸭...
广东碌鸭美味好吃的做法大全，广东碌鸭做法图解 如何做广东碌鸭最美味
配料非常简单哦用料鸭1只老抽适量生抽适量料酒少许姜2片广东碌鸭的做法把🦆洗净做个盐spa（里里外外都得抹上哦）（记住要晾干水分哦）然后起锅烧油....把鸭子放到滚烫的油锅中喳～～...这一步重点就是要把鸭子的表皮用油炸至金黄...
粤菜 碌鸭美味好吃的做法大全，粤菜 碌鸭做法图解 如何做粤菜 碌鸭最美味
用料盐少许八角3个姜4片蒜2瓣料酒4勺生抽3勺冰糖20克鸭1只桂皮1小块草果半个黄豆酱3勺老抽2勺油2勺葱3根耗油3勺喼汁1勺五香粉1.5勺胡椒少许粤菜碌鸭的做法这里少了耗油，记得加耗油哦补上的补上的材料齐全就放在一起腌...
私房碌鸭美味好吃的做法大全，私房碌鸭做法图解 如何做私房碌鸭最美味
用料姜片鸭半只生抽小半碗冰糖5粒姜几片料酒1勺私房碌鸭的做法洗干净鸭，切几大块，放姜和料酒爆炒几分钟，然后放生抽，冰糖，加三碗水收汁起锅砍好上菜淋上紫苏，葱花，花生米，流口水了吗...
卤鸭腿（照烧鸭腿）太香了是不是有种想吃光的冲动😂😂美味好吃的做法大全，卤鸭腿（照烧鸭腿）太香了是不是有种想吃光的冲动😂😂做法图解
夏季吃鸭肉好处多，鸡腿吃腻了，换换鸭腿，鸭腿用照烧鸡腿方法做，简直香爆了，看颜值，是不是有全部吃掉的冲动，哈哈，这就对了用料鸭腿3只照烧酱2汤匙生抽2汤匙八角，黄酒，香叶，桂皮大蒜，姜片，白胡椒粉，老抽如图量盐5克卤鸭腿（照烧鸭腿）太香...
周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠美味好吃的做法大全，周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠做法图解
还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊喜！大家可以随意卤自己喜欢的土豆...
不能吃烧鸭的小朋友，三杯鸭是最好的美味好吃的做法大全，不能吃烧鸭的小朋友，三杯鸭是最好的做法图解
家里小朋友非常容易上火热气，几乎没有机会碰烧鸭烧鹅之类的，馋的不行，于是乎，来个简单易做几乎能以假乱真的三杯鸭就是最好的解馋办法啊，给个顶级A货烧鸭鸭腿，小朋友能开心到见牙不见眼。。。。还不上火😚用料姜三五片生抽...
这不是周黑鸭，是冯黑鹅易做又好吃的窍门
这是用锅煮出来的，不是烤箱菜，别被主图骗了用料鹅翅膀20只生抽100g老抽80g黄酒（或者料酒）400g花椒30g干辣椒20个冰糖40克桂皮30克香叶5片八角3个这不是周黑鸭，是冯黑鹅的做法鹅翅膀分割成翅根、翅中、翅尖翅中和翅尖单独浸...
刺鸭—碌鸭美味好吃的做法大全，刺鸭—碌鸭做法图解 如何做刺鸭—碌鸭最美味
用料鸭半只蒜5片蒜4瓣料酒2勺豆瓣酱2勺蚝油1勺老抽、生抽适量刺鸭—碌鸭的做法1、姜、蒜剁碎。2、热油，放姜蒜碎，爆香。1、加入适量豆瓣酱。我放了2勺。2、爆香后，装碟，备用。1、热油，中火，然后把沥干水分的鸭放进锅里两边...
茶油碌鸭美味好吃的做法大全，茶油碌鸭做法图解 如何做茶油碌鸭最美味
用料鸭1只酱油1碗致美斋甜醋3勺烧酒半碗姜5片蒜子2块茶油5勺水5碗茶油碌鸭的做法首先鸭子洗干净，开边，放在锅里倒烧酒、酱油、姜、蒜子、甜醋、茶油、水大火烧开水大火烧开水后转文火慢慢碌熟，在碌的过程中要看火时不时...