兰州人的手抓的精选大全

兰州人的羊肉做的那叫一个绝，当然离不开肉好用料羊排适量卤料看图葱几段姜三四片蒜苗若干香菜若干粉条若干兰州人的手抓的做法羊肉切好冷水浸泡两小时去血水，上锅煮十分钟捞出后热水洗净待用重新烧开一锅水准备调料，狼姜...

前几天台湾朋友来玩，给他们做了一道兰州的夏日美食浆水面配卤猪蹄儿，炎热的夏日，吃着冰凉酸爽的面条真的很舒服。用料浆水两升手工面500克香菜四五根螺丝椒三根韭菜一小把花椒适量干辣椒适量兰州浆水面的做法锅中倒适量...

用料鸡蛋1只胡萝卜少许青椒少许米饭适量葱姜蒜末适量兰州炒饭的做法炒蛋，炒好装盘备用热锅下葱姜蒜末，爆香放胡萝卜和青椒炒香放米饭，炒一会加盐和其他调料看你自己口味，最后放入鸡蛋再炒三分钟出锅完成啦啦啦...

兰州人一般做糟肉就表示快过年了，以前都是看家里大人做，自己从来不敢尝试，这不疫情特殊时期闲着也是闲着，其实也没有想象中的那么难，可以算是零失败吧，呵呵😊如果是南方人喜欢吃也建议尝试下，兰州的糟肉真心不错，肥而不腻呢…...

七夕吃巧果是习俗，虽然七夕已过这个菜谱还是写一下吧，万一明年有人需要呢？不同于北方的巧果会有各种图案，我们这儿的巧果，更像是被撮成长条形的苏式月饼。内馅一般是豆沙。做好后外表面会点红。我是加了芝麻更香。懒得擀酥...

长假以来的第一次早起床，嗯，真早～～～起床，吃饭，吃，吃，吃～～～用料鸡蛋1颗沙拉酱2勺手抓饼1个火腿1根黄瓜1根食用油3克懒人手抓饼的做法网上购的手抓饼，嗯，比卖家秀小了好几圈～电饼铛涂点油，放入手抓饼，待热，微黄～～～等待有时候很美好，因为有所期...

兰州拉面，或叫兰州拉条子，市面上兰州牛肉拉面是加了可食用的拉面剂，可以拉得很细很长，但家用都不用加。可以做成细面条，也可以做成宽面，也可以揪面片。用料盐10克面粉400克水280克蒜1粒小葱5根食用油30克花椒4粒姜2片兰州拉...

你要是跟兰州人说“我们去吃兰州拉面吧”，他能跟你急。同时很傲娇地告诉你“我们兰州没有兰州拉面，只有牛肉面”。那一碗正宗的兰州牛肉面应该是什么样子的呢？首先，面端上来应该是“一清二白三红四绿五黄”的。一清指牛肉...

用料羊排700克胡萝卜2根洋葱1个啤酒1瓶生抽2勺蚝油2勺白糖15克孜然2勺盐适量鸡精适量葱段4段姜块2片人人都会做的手抓饭的做法羊排冷水下锅焯掉血沫和脏东西。盛出冷水冲洗，一定冷水。然后控水备用。放姜和葱炝锅，注意...

这两天的气温慢慢回升了许多，在外面待的感觉很热，老头电话点餐晚上要吃凉面，所以晚上就做了凉面，这也是我当年饭馆里夏季卖的最快的品种。用料面条750克番瓜1个土豆1个胡萝卜1根豆腐1块香芹3根盐3克生抽多半勺味极鲜多半...

西北手抓饭：看美食纪录片《新疆味道》看饿了，开淘宝买羊肉，自己作份手抓饭吃吃。用料甘肃滩羊肉500g红洋葱1个小胡萝卜3个盐少许糖少许孜然少许大米酌情加量兰州女婿做的手抓饭的做法大米淘洗干净，泡着备用。洋葱切丝，备用...

用料凉水草果1个姜1个切片山奈6-8片兰州花椒1把盐根据口味加私家正宗兰州手抓的做法羊肉凉水入锅，加入姜片，煮沸，撇沫。撇沫至清汤，加入山奈，草果，花椒，盐；加盖闷煮2小时出锅，可配椒盐，新鲜大蒜食用煮羊肉的汤可以去除作料后加...

记得用无菌蛋哦。用料鸡蛋3个培根2片白芝麻适量芝士3片黑胡椒适量手抓饼2张(可做2个)懒人爆浆芝士·苏格兰蛋🇬🇧手抓饼版超简单的做法准备食材大火沸水中放鸡蛋，盖锅盖煮5分钟，然后捞出放在冰块水中，拨壳备用。(这样会...

作为一个兰州人，疫情期间不能出门，没办法吃牛肉面让我很是想念，于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我用料牛肉适量面适量油泼辣子适量蒜苗适量香菜适量萝卜适量煮汤的调料包1包鸡蛋1个正宗兰州...

土生土长的兰州人时不时就要来一碗牛肉面，这是习惯更是文化！用料牛肉看你的吃肉情况油泼辣子看你的嗜辣情况蒜苗一根萝卜半根香菜若干面条看你的饭量葱半根草果一个茴香5克姜三片料酒两大勺盐看个人口味花椒二十粒香叶...

臊子面，最兰州的家常做法用料鸡蛋猪肉馅300g香菜少许机器面随你胃口土豆1个胡萝卜1根豆腐500g木耳少许黄花菜少许臊子面兰州人家常做法的做法土豆去皮，切小拇指头大小的块胡萝卜去皮，切与土豆一样的小块北豆腐切块，想吃嫩...

兰州夏天必备的东西，但是外地很少能吃到，只能自己发浆水做了。用料香芹一把包菜半颗面粉50克玉米粉50克清水适量兰州浆水的做法将包菜对半切，香芹去根洗净，千万不要摘了芹菜叶子。找一个干净无油的锅，倒满清水，另取一个小碗...

在兰州，似乎吃了自家做的糟肉才感觉像过了年。小时候年前几天，就能看见父母在厨房忙活蒸花卷，蒸馒头，蒸糟肉，炸丸子，炸油果子，满是蒸汽的厨房是我们对过年美食的期盼！再把蒸好的食物盖在盆里，直接放到阳台上，自然就冻得结结实实...

美味的兰州酿皮，吃一口则无法忘怀！用料面粉适量水适量碱面适量调料各种兰州酿皮的做法活好面用水洗洗到水清为止放置一夜沉淀倒去上面的清水，留一点调成糊状放碱面，上锅蒸成品成品美味！...

兰州炒面一直是我的最爱，特殊时期在家自己做着吃，惬意。用料洋葱半个胡萝卜1根青椒1个白菜2片西红柿1个肉100克面条1份兰州炒面的做法洋葱，大葱，青椒，切丝胡萝卜切丝锅中倒油，油热放入大葱丝爆炒，然后放入腌制好的瘦肉继续炒...

羊油滋润过的米粒松散分明、紧实有劲。粒粒粘着羊油香，跟软软的胡萝卜一起，咔咔解决一大碗。羊肉的肉香充分被米粒吸收，一口两口间还有软掉的葡萄干在调皮等待被发觉的惊喜。用料羊排300克洋葱1个胡萝卜1个葡萄干2把大米...

夏天，很热！晚饭做个浆水面，配个虎皮辣子，又解暑又好吃，还不长肉。外边买的浆水也不错，但是天天吃，天天买，不如家里常备着，又好喝又解暑哦！用料坛子一个（不限款式）小芹菜一把包菜买一个（用五六片）一包浆水买一小袋用作引子钢筋锅一个...

本来我厨艺是零基础，得到家里两位大帝对食物的挑食，只能不断学习提高用料葱花10克鸡蛋1个三全手抓饼底1块水果青瓜1条黑椒肠1条丘比沙拉酱（香甜味）3勺李锦记番茄酱3勺生菜1片诱人手抓饼的做法煎锅大火，感觉有烫手的热感，把...

可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究，但若没有一碗糟肉，这个年就感觉没过好用料五花肉2000克兰州糟肉的做法猪肉选五花三层切块冷水下锅超出血沫另起一锅水，放花椒、生姜、八角、料酒，把肉煮45分钟在肉...

糊口而已用料鸡蛋1公鸡意面150g菠菜八片喜马拉雅海盐一勺蕃茄酱兰州意面的做法如图...