美国百货公司Jordan Marsh 的招牌蓝莓马芬蛋糕配方公开，使用软化黄油制作易做又好吃的窍门
食谱转载并翻译自Youtube频道HADAatHOME하다앳홈原视频地址：_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=220相信国内的你们对于JordanMarsh（以下简称JM)并不熟悉，它是上世纪起源于美国东海岸波士顿的一间百货公司，是如今Macy's...
使用酸奶机制作酸奶的小过程美味好吃的做法大全，使用酸奶机制作酸奶的小过程做法图解
第一次制作用料伊利纯牛奶240ml4包菌粉1g小熊酸奶机一个使用酸奶机制作酸奶的小过程的做法将酸奶机不锈钢内胆用开水高温消毒，纸巾擦干水滴。倒入四带伊利纯牛奶，加入冷冻激活后的菌粉，搅拌至均匀。在内胆外加入一杯温水...
手抓饼用黄油制作更香美味好吃的做法大全，手抓饼用黄油制作更香做法图解
方子来自萱萱妈我双倍做了16张用料面粉1000克开水300克凉水300克黄油40克揉面用黄油100克抹在每张面胚中手抓饼用黄油制作更香的做法具体步骤可以看萱萱妈那个写的很详细，我懒就不搬了😀😀早上磕个鸡蛋，从冰箱拿出手抓...
使用中筋粉+谷朊粉做拉丝软吐司（无黄油）美味好吃的做法大全，使用中筋粉+谷朊粉做拉丝软吐司（无黄油）做法图解
作为烘焙新手，在超市买了仅有的陈克明的高筋粉，做了一次吐司面包失败，第二次不太好吃，接着在网上又买错粉，买了五得利中筋粉（页面写得是高筋粉呀），无奈直接尝试用谷朊粉（面筋粉）＋中筋粉调配面包粉来做面包（经过查阅资料面包粉中主...
超详细的焦化黄油制作教程易做又好吃的窍门
非常详细的焦化黄油制作教程，要点原理大公开，油管上某日本师傅的视频，我加上了中文翻译，希望能帮到大家。用料黄油适量超详细的焦化黄油制作教程的做法请照着视频做...
不用软化黄油轻松制作螺旋饼干美味好吃的做法大全，不用软化黄油轻松制作螺旋饼干做法图解
在烘焙书上看到这款饼干，觉得这个螺旋纹很好看，就想复刻一下，如果家里有绞肉机，就可以跳过黄油软化这一步，方便快捷。在B站也做了一个制作小视频，对制作细节有兴趣的小伙伴欢迎去围观～B站账号珍妮家用料无盐黄油(原味)74克糖...
老面制作、保存、使用美味好吃的做法大全，老面制作、保存、使用做法图解
最近一直学着用老面发面，反复研究老面馒头的制作过程。终于学会用老面发面了👍👍👍掌握老面发面的方法后我觉得特别有趣。老面也特别的神奇😜😜😜用料老面制作：高筋面粉100克温水80克~100克酵母1克面团发酵：面粉400克左...
使用ACA-MB600面包机制作甜面包美味好吃的做法大全，使用ACA-MB600面包机制作甜面包做法图解
这个食谱不是我原创，是我在网上整理的。但是根据我的实测真的很好用，所以在这里分享给大家。用料牛奶1CUP鸡蛋1只黄油3大勺（面包机附带双面勺）盐3/4小勺白糖1/3CUP高筋面包粉3CUP酵母2小勺使用ACA-MB600面包机制作甜面包...
无油版懒人松饼制作法（使用贝蒂妙厨 原味松饼粉）美味好吃的做法大全，无油版懒人松饼制作法（使用贝蒂妙厨 原味松饼粉）做法图解
今天是第一次制作松饼，做之前看了几个方子，最后综合了一下，选择了一种比较简单和“懒人”的办法制作，是以为记。期待后续多做几次，改善菜谱。用料食材：牛奶明治醇壹牛乳（盒马app购买，步骤一附图）食材：松饼粉贝蒂妙厨原味松饼粉（...
自制海盐卷裹入用有盐黄油&快速软化黄油办法美味好吃的做法大全，自制海盐卷裹入用有盐黄油&快速软化黄油办法做法图解
为了做好吃的盐面包需要裹入有盐黄油，家里没有可以自己做呀！哈哈我这次做的海盐卷其实是结合了两位老师的做法，两位老师都是我的偶像啊，超级细心仔细❤️❤️❤️大旺旺老师的麦子老师的用料黄油100克食用盐1~2克自制海盐卷裹入...
蟹黄油制作美味好吃的做法大全，蟹黄油制作做法图解 如何做蟹黄油制作最美味
中秋将近，送的螃蟹吃不完于是折腾怎么不浪费制作出美食，首先感谢B站UP马壮实提供的食谱，这算是交作业了；我制作的蟹黄油可能不正宗但是不妨碍它好吃，请勿喷。用料大闸蟹12只玉米油适量姜6片海盐少许黄酒3瓶盖蟹黄油制作的...
可永久使用的酸菜坛子制作美味好吃的做法大全，可永久使用的酸菜坛子制作做法图解
老家江西的，在深圳工作，一直想念从小就吃的家里酸菜坛子。可以放各种蔬菜进去酸。用料水盐食材:青红辣椒若干，姜块，大蒜瓣，白萝卜，八角，桂皮，荞头，白酒可永久使用的酸菜坛子制作的做法准备一个大小适中的罐子，清洗干净，晾干。青...
用锡纸制作做杂粮包的模具及使用方法美味好吃的做法大全，用锡纸制作做杂粮包的模具及使用方法做法图解
杂粮包一般用玉米面或其他杂粮面与小麦粉混合蒸制而成，含有丰富的膳食纤维。装入自己喜欢的馅料，即漂亮美味又营养健康，朋友们都喜欢。很多人因为自己做不好杂粮包中间的小窝窝，选择在超市里买现成的杂粮包，其实自己制作只...
法国蓝带学院周末蛋糕：使用融化黄油的制作的法式磅蛋糕，更简单不易失败易做又好吃的窍门
转载自台湾YOUTUBER糖餃子SweetDumpling频道原视频网址：以下是原作者的话：周末蛋糕在法文裡叫作LeCakeWeekend,也常被称作旅行蛋糕GâteaudeVoyage，顾名思义，这个蛋糕适合在周末烤來享用或者帶著一起出門轻旅行，很容易制作...
Ritz Carlton丽思卡尔顿酒店的蓝莓马芬配方公开，使用融化黃油制作易做又好吃的窍门
转载并翻译自Youtube频道HADAatHOME하다앳홈原视频地址：_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=221&t=112s❤小胖榛说：这篇食谱在原配方基础上已稍做调整。此篇丽思卡尔顿蓝莓马芬配方源于上世纪1970年代的波士顿酒店。经...
如何用淡奶油制作黄油易做又好吃的窍门
用料奶油500克如何用淡奶油制作黄油的做法淡奶油打发打发打发打发看图无水黄油煮注意温度做好冷藏...
老面制作及使用方法美味好吃的做法大全，老面制作及使用方法做法图解
老面有多好，用过才知道。自用的方子，各位若觉得好，就请仔细看方子，希望操作愉快！注意！注意！注意！1有交作业的小伙伴说沾手，再次强调一下，冷藏后分割，分割时手要蘸水操作！如果再沾手就是没有按照方子步骤进行，不是此方的问题！2仔细看...
使用天然酵种制作的核桃巧克力黄油面包美味好吃的做法大全，使用天然酵种制作的核桃巧克力黄油面包做法图解
开始养天然酵种后开始尝试做更多传统欧式面包，第一次认真记录制作过程，勤奋地发个食谱。核桃➕巧克力豆是非常经典的面包馅料组合，核桃的香脆和巧克力的微苦能让最简单的面包都增色不少。这款面包的味道很平实朴素，但是越...
黄油软化美味好吃的做法大全，黄油软化做法图解 如何做黄油软化最美味
用料黄油自己要用的量热水黄油软化的做法黄油切成小块小盆里放热水大盆放小盆上移除小盆需要液体的现在就可以动手了需要打发的话在室温稍放一会如图的状态就可以开始用打蛋器打发了完美吧...
不用软化黄油的榴莲曲奇美味好吃的做法大全，不用软化黄油的榴莲曲奇做法图解
一提起做曲奇，最痛苦的莫过于软化黄油和挤花！特别是冬天，电吹风，烤箱，热水，各种各样的软化方法都有，真痛苦，好不容易装进裱花袋了，才开始那一段又特别难挤，反正做一盘曲奇，太坎坷了！说到曲奇的味道，常见的有原味，抹茶味，可可味，咖啡味...
地道的黄油曲奇制作怎么做,如何烹饪黄油曲奇制作才更好吃
黄油曲奇饼干制作...
（不使用冰淇淋机）基本制作方法美味好吃的做法大全，（不使用冰淇淋机）基本制作方法做法图解
没有冰淇淋机时，即使不使用冰淇淋机，选用相同的食材，照样可以制作出柔软可口的冰淇淋。这里我们主要介绍两种不使用冰淇淋机的方法，动用周边的工具制作起来吧！◇选用搅拌机的制作方法◇选用手持搅拌机（或者打蛋器）摘自《45超...
软化黄油美味好吃的做法大全，软化黄油做法图解 如何做软化黄油最美味
在西点烘培中，很多饼干呀，包括蛋糕的配方，有软化黄油。作为新手小白来说，不知道这个量是什么？其实它就是将黄油，放在一定温度下，让它变软，但没有融化。在夏天，他是其实很好融化的，放在无空调的室内就可以软化成功，但是在冬天里，很...
硬心，软心，化黄——咸蛋黄再利用美味好吃的做法大全，硬心，软心，化黄——咸蛋黄再利用做法图解
做烘焙吗，总会有一些不如意的蛋黄会留下，最后去了冷冻，不想扔又不想吃。今天我们来变废为宝，把它卖出去，变成钱，和好蛋黄一样产生价值！配方加盐量自己调整，可加可不加，因为大多是软心和化黄的会留下来，软心一般咸香不够，我尝过口...
使用15种材料熬制的秘制辣椒油，用量比例与制作技巧一次性大公开美味好吃的做法大全，使用15种材料熬制的秘制辣椒油，用量比例与制作技巧一次性大公开做法图解
作为一个无辣不欢的辣椒爱好者，你是否在下馆子的时候，对店中那些调味用的辣椒油赞不绝口呢？又是否对超市买来的成瓶辣椒油嗤之以鼻呢？今天，晨光就来教大家如何在家中自制出不输饭店的秘制辣椒油。也许，在你看到晨光下面的食...