咸鱼蒸蛋的精选大全

咸鱼+蛋=松软鲜香用料咸鱼鸡蛋3～4个料酒姜盐食用油咸鱼蒸蛋的做法剔除鱼骨，蛋打散，所有配料一起混合，上锅蒸，蛋蓬松抛起超过碗面时开盖透气后小火焖煮5分钟（中间见蛋抛起超过碗面时可以开盖透气，此步是防止蛋蒸过头变老）。...

用料白水鱼咸蛋咸蛋蒸鱼的做法白水鱼处理干净，切成三段，表面划开，抹一点点盐，放入盘中，敲几个生的咸蛋，浇点料酒、放葱姜片，上锅蒸熟。...

鲞鱼又名鳓鱼，体扁色银，鳞片大而晶莹。据说，鲞鱼被称为海里最鲜的鱼，再配合咸蛋一起清蒸味道非常的鲜美。用料咸蛋鲞鱼葱白酒糖盐姜片咸蛋蒸鲞鱼的做法首先将鲞鱼处理干净后备用用白酒、少量的盐、糖、葱、姜一起将鲞鱼腌...

用料咸鱼一圈五花肉（或天下第一刀）适量姜适量花生油酱油咸鱼蒸肉的做法将所有材料洗干净，切好。咸鱼切成小块，大概10块左右。五花肉切片。姜切丝。将切片的五花肉放在盘子的最底一层，铺满。再在上面铺上一层切好的咸鱼。撒...

用料咸鱼条油适量生抽适量姜蓉适量腊味蒸咸鱼的做法洗净咸鱼暂块洗净腊肉和腊肠切片面上淋适量的生油、生抽、洒上姜蓉隔水蒸20分钟即可...

哪怕是一碗白水泡饭，只要配两块咸带鱼，都是美味~用料咸带鱼：一段生姜：几片料酒：适量葱段：适量清蒸咸带鱼的做法咸带鱼清洗切段装盘后倒入料酒、放入姜丝、葱段水烧开后上锅蒸8-10分钟蒸熟取出，可以吃咯小贴士炎炎夏日没有什...

风干的咸鱼和新鲜的鸡腿肉，在水蒸气的撮合下，鱼肉咸鲜，鸡肉嫩滑，相得益彰用料咸鱼鲞一条琵琶腿2只生抽1勺生姜1块葱白（装饰）红椒圈（装饰）料酒白糖咸鱼蒸鸡的做法鸡腿剔骨，取肉，洗干净后切成小块加入生抽混合均匀，腌制十分钟左右...

用料咸鱼适量姜片葱蒜两根料酒三勺糖适量鸡精适量清蒸咸鱼的做法咸鱼浸泡二至三个小时沥干，切片并装盘葱姜蒜切片放置盘中，加糖鸡精适量，淋上料酒放入蒸锅，十分钟里即可按个人口味加料...

用料咸带鱼蒸咸带鱼的做法清蒸...

用料咸水鱼1条姜适量油盐酱油适量蒸咸水鱼的做法鱼清洗干净，把里面的黑线挑出来，晾干在鱼头，鱼身撒盐撒胡椒粉撒糖鱼身下面垫姜加油加酱油铺满姜待电饭锅里面的水收得差不多了。就可以把鱼放进去蒸熟即可...

用料咸鱼少量，大概10克咸蛋2个猪肉200克鸡精少量姜末1汤匙🥄洋葱末1汤匙🥄大蒜末1汤匙咸鱼咸蛋蒸肉饼的做法洋葱、姜、蒜切成末拌入肉馅中，咸鱼洗净，切成细小碎片，拌入肉碎中生的咸鸭蛋，把1个半蛋清拌入肉碎中，搅拌均匀后，肉...

用料咸鱼几条食用油一点咸鱼翻身，还是咸鱼——蒸咸鱼的做法几日前家中寄来咸鱼若干，今天取出几条，用最简单的方法处理一下解解馋。干咸鱼需浸泡一会儿，根据腌制的咸度而定，我家的咸鱼不怎么咸，泡四五十分钟，若口重，减少时间即...

今天鳝鱼买多了，留了一部分晚上换个吃法！用料咸肉适量黄鳝适量姜蒜米酒酱油咸肉蒸鳝鱼的做法鳝鱼段加少许盐，淀粉拌匀腌制30分钟咸肉蒸20分钟起油锅，下姜蒜爆香放入黄鳝滑散烹米酒，酱油，加少许糖炒匀盛碗蒸好的咸肉铺在上面...

黄鱼鲞是一道福建名菜，自己做，简单又好吃。用料黄花鱼1条姜5片盐20克蒸咸黄花鱼的做法黄花鱼去鳞去内脏，洗净，沿中骨剖开。剖成这样。两面摸上盐，一面大概2勺盐。放上姜片。包上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，6~8小时。(可以上午腌，...

用料鱼头咸橄榄咸榄蒸鱼头的做法鱼头切成小块，加姜酒等腌十分钟取一个小碗，加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀，倒入热油，做成酱汁咸橄榄洗净，撒上鱼头上，淋蒸鱼酱汁，入蒸锅大火蒸八分钟...

咸肉的咸，鱼肉的鲜，混合在一起简直就是鲜出天际！！！用料鲈鱼1条咸肉10来片葱段8段姜片8片料酒1勺味好美青花椒整粒10粒咸肉蒸鲈鱼的做法鲈鱼从背部剖开，清洗干净，去除黑膜和血块；背部划几刀，方便入味；咸肉切片，入锅蒸7分钟；葱段和...

#食物对比美学#不同味型食材的冲突融合，咸鱼的腐渍味，提升了草鱼的新鲜和甘甜。草鱼虽等闲，因为咸鱼的提醒，产生了戏剧性的张力。文人书上说，这道菜叫【咸鱼蒸草鱼】。用料咸鱼若干条草鱼1条姜10片盐若干克咸鱼蒸草鱼的做...

仅作为记录用料葱3根咸鱼1条姜3片料酒少许蒸鱼鼓油适量色拉油适量蒸咸鱼的做法咸鱼用温水泡半小时，换温水泡两个小时，滤干水，摆盘，加入葱，生姜，料酒，色拉油，用手搅拌均匀，起锅，煮开水，水开后放入蒸架和鱼，蒸35分钟，冷却至合适温度，...

老妈每年都会腌制一些咸鱼，可是我总是嫌煎着麻烦，一天，家里的吃货在外面吃了清蒸的，回来说好吃，所以我也试试。用料咸鱼一盘姜一块葱若干白芝麻适量辣椒面适量蒸咸鱼😍️的做法我家鱼都是腌制，晒好后就切好的，只需提前半天浸泡...

用料鲳鱼1条咸蛋2个葱姜调料按口味咸蛋蒸鲳鱼的做法鲳鱼放入盘中，加料酒，葱姜，敲入咸蛋，上锅蒸熟...

用料咸鱼一大块葱姜蒜适量豆豉1汤匙辣椒面可多可少料酒适量白糖1茶匙味极鲜生抽半汤匙家乡蒸咸鱼的做法如果是又咸又硬的咸鱼，泡冷水1个小时左右，控干水后用料酒腌15分钟。如果是不咸不干的，直接用料酒腌蒜切末姜切小丁...

用料咸肉若干片盐少许黄鱼1条黄酒2勺咸肉蒸黄鱼的做法黄鱼洗净撮盐晾干，静待30分钟，然后切块装盘，加入黄酒、姜片，铺上咸肉、葱段，大火隔水蒸10分钟左右，时间根据鱼的大小适当调整。...

用料盐四五勺鱼一条姜一块切片葱白一扎咸梅4个油适量咸梅蒸鱼的做法什么鱼都可以，自己回家杀鱼或者让档主处理干净，回来洗净厨房纸吸干水，撒盐抹匀，最好腌一个晚上，赶时间那就腌一个下午鱼两面，鱼肚都要抹盐。要吃的时候清...

一点点咸，鱼肉很飘，鲜美用料鱼条料酒勺姜片蒸咸马鲛鱼的做法1、新鲜马鲛鱼洗净切段后撒适量盐腌制放冰箱冷藏2天；（2天后蒸一段试试咸度，可以的糊就转入冷冻，下次吃之前提前解冻即可；如咸度还不够，继续撒盐冷藏腌制1天再转速冻...

这道是家常的不能再家常的菜了，每当蚕豆大量上市时母亲就会把新鲜的蚕豆瓣和自制的咸鱼一起蒸，咸鱼的咸鲜加上豆瓣的粉糯两者相互融合真是奇妙的组合，让人食欲大开。真是一道美味的下饭菜！用料糖适量新鲜蚕豆瓣自制咸青鱼...