酥掉渣的雞蛋卷的精选大全

女兒想吃蛋捲，但是外面賣的實在不健康，家裡沒有蛋捲機，想想用煎餅果子機也可以試試！有時候覺得自己挺有才的😬😬😬試了三個配方，終於找到最酥脆的口感！✌️✌️✌️用料鸡蛋5个细砂糖109克盐2克無鹽黄油200克低筋面粉160克酥掉渣...

用料鸡蛋3个黄油110克糖90克柠檬汁几滴低筋面粉120克轻薄酥脆，隔夜依然酥到掉渣的蛋卷的做法黄油室温软化，加入白糖拌匀打发至体积变大颜色变浅，分3次加入常温鸡蛋，每次加1个，搅拌均匀后再加入下一个挤入柠檬汁拌均匀，可以...

业余烘焙爱好者，从蛋黄酥小白开始，做了600多个蛋黄酥之后总结出来的个人经验，此食谱仅作为个人记录，喜欢的可以参考。紫薯流心酥参考链接：黑金酥参考链接：用料油皮：中筋面粉200克猪油70克木糖醇35克水82克油酥：低筋面粉140克...

材料非常简单，在家就可完成。孩子特别爱吃～还可以根据自己的口味比如白芝麻，肉松，海苔等～～自己发挥吧。宴请宾客也是很好的选择。（上传照片中的量是一分半的量，大家可以根据自己的需要酌情加减）用料鸡蛋4个黄油165克低筋面粉10...

蛋卷要成功，配方火候各占一半，配方好了口感吃着特舒适，叫人吃的不想停口😂，当然软硬酥脆也刚刚好，易卷起，不好的配方不说口感啦，你连卷都卷不起来！火候也很重要，影响卷制，影响口感，总之两面微黄即可。下面来简单说一下操作重点。...

用料鸡蛋2个低筋面粉(普通面粉也行)65g白糖40g盐1g黄油(玉米油色拉油都行)85g黑芝麻10g鸡蛋卷炒鸡简单酥脆掉渣的做法所有材料调成糊最小的火，小火！倒入平底锅一勺铺上油纸，没有的可以不用，把下一步的锅底刷干净就行。找...

用料低筋面粉300克泡打粉4克盐2克小苏打3克黄油180克蛋黄4个糖粉100克坚果碎适量掉渣渣桃酥的做法粉类混匀备用黄油软化用打蛋器打发白呈羽毛状加入四个蛋黄和糖粉搅拌均匀将前面混合好的粉类过筛到液体中混匀加入料...

用料黄油115克鸡蛋3个白糖90克低筋面粉110克香草精几滴酥到掉渣的黄油蛋卷的做法黄油室温软化鸡蛋三个低粉110克糖90克香草精白糖倒入软化的黄油搅拌按压至细腻，滴几滴香草精电动搅拌机将黄油打发，分三次加入鸡蛋继续打...

年前朋友送了一罐香港的美心蛋卷，老公吃了就迷上了，美心蛋卷是真的好吃哦！于是我疯狂的找食谱，试做，调整食谱，终于得到了这个不输美心的酥香蛋卷，喜欢吃美心蛋卷的宝宝们一定要试试哦！最近看评论，有好多宝宝给我留言，问蛋卷机的...

今年不想再做冰皮了，改成新晋种草的蛋黄酥，做的很成功，酥得掉渣渣，哈哈哈用料1.水油皮高筋面粉100g低筋面粉50g猪油50g热水70g2.油酥低筋面粉120g猪油60g3.馅料京日红豆沙300g生咸鸭蛋黄12个植物油50ml白酒30ml4.装饰鸡蛋...

记录调配后的好方子，绝对百试百灵。油一半一半，即有奶香味，又不会腻歪。1、黄油隔热水融化，加入玉米油搅匀2、加入白砂糖，食盐搅拌融化3、加入打散了的鸡蛋液继续搅拌均匀4、过筛低筋面粉，加入黑芝麻，继续搅拌均匀至无颗粒细...

不喜欢牛奶黄油的味道，只用了最简单的材料就可以做出嘎嘣脆的蛋卷，还原最原始的味道用料鸡蛋1个普通面粉100克水120克白砂糖40克玉米油50克黑芝麻适量酥掉渣蛋卷的做法所有材料放一起搅拌均匀蛋卷机加热放入适量的面糊，...

突然就想吃蛋酥卷了，那就自己动手吧，这个蛋酥卷真的是好酥啊，吃的时候一定要拿个盘子接着哈，否则家里有洁癖的人会生气的，这个食谱真的记录的很全了，我自己都觉得我自己墨迹用料黄油230克鸡蛋6个低筋面粉220克细砂糖180克吉...

真的好吃，大家做做看我用的是三能蛋卷机用料鸡蛋2个细砂糖45克玉米油50克低筋面粉100克牛奶75克黑芝麻15克可可粉+牛奶各5克斑斓粉+牛奶各5克酥掉渣三色蛋卷的做法原料准备好鸡蛋牛奶糖油搅拌均匀。低筋面粉过筛进去。...

用料油皮：高筋粉：150克猪油：50克细沙糖：18克水:70克油酥低筋粉：130克猪油：50克馅红豆沙：192克咸蛋黄：12个（每个重9一10克）雪媚娘泥：180克蛋：1个掉渣蛋黄酥的做法油皮材料：水、糖、面粉依次放入面包桶按和面功能（我的面包机和面程序1...

1.为尊重版权，特说明本方麻薯的配方借鉴于紫晨妈妈的方子2.为了有一个好看的颜色，加入了麦芽糖，据说可以保湿添色，不喜欢可去除麦芽糖！水分，猪油不需要调整(◐‿◑)3.皮子是6个的量，按倍数调整用料就行4.本人很懒又贪快，用了...

用料黄油50克低筋面粉100克鸡蛋1个约50克砂糖30克牛奶160克黑芝麻适量小苏打一点点酥到掉渣的香酥蛋卷的做法所有材料拌匀无粉渣硬块，落下后花纹立刻消失电陶炉火力350，正反预热模具，倒入适量液体后压紧翻面烘30秒后，再翻...

香肠+手抓饼，一道简单的小零嘴就OK啦！就是这么快捷方便又简单，快过年了，给家人来做一下，大人和宝贝都爱吃呦！用料手抓饼三张桂冠芝士香肠12根鸡蛋1个黑芝麻2克酥到掉渣的香肠酥皮卷的做法需要的食材准备好。鸡蛋蛋清和蛋黄...

孩子很喜欢吃蛋酥卷，奈何添加剂太多，只好买了个蛋卷锅，自己在家做真的是酥到掉渣，秒杀大品牌用料鸡蛋3个白糖50克（喜甜的多放）食用油75克牛奶80-85克低筋面粉100克黑芝麻、椰蓉、可可粉等凭自己口感添加酥到掉渣的蛋卷的做...

这个方子是买的Chris的蛋卷配方，花了19.9元钱。在这个方子里我看了下，我做的是原味，她的原味方子里居然还加了盐。今天做了翻倍量的原味方子，吃了觉得糖粉还可以再添点，盐可以去掉，我还是喜欢吃甜味的蛋卷。当然个人口味不...

嘟嘟很喜欢吃蛋卷，可是外面卖的蛋卷颜色上色太深，而且好厚，味道可以，但口感太差，真心不好吃，所以就想着自己在家做，于是就折腾出这么一款酥脆无比的芝麻蛋卷，轻薄酥脆，颜色柔和，口感很棒，大家都很喜欢，如果亲也喜欢这种小玩意儿，也...

用料低筋粉26克鸡蛋1个细砂糖12克盐0.5克橄榄油20克十分钟搞定酥掉渣蛋卷的做法所有材料加在一起完全充分的搅拌成流动状态平底锅热锅，舀一调羹鸡蛋液，快速用油纸盖上，再用一个浅盘，或蛋糕模具底，披萨盘压油纸，周围压一圈，大...

用料水油皮面粉225g猪油80g温水90g糖40g油酥低筋面粉180g猪油90g抹茶粉3g食用色素少许内陷咸蛋黄24个莲蓉500g酥得掉渣渣2—三色蛋黄酥的做法将水油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段，约45分...

不用蛋卷机做蛋卷，一样超级酥脆，蛋香味十足用料鸡蛋3个糖40g油80g芝麻10g低粉80g不用蛋卷机做蛋卷，酥脆掉渣的做法把所以的食材出了黑芝麻以外全部进行混合，搅拌均匀，搅拌至无干粉颗粒，最后是这种流动状态，再把芝麻加进来混...

用料白砂糖70克泡打粉6克小苏打3克玉米油200克玉米淀粉10克鸡蛋2个普通面粉345克黑芝麻表面用桃酥酥掉渣的做法除了黑芝麻，全部混在一起，搅拌成团平均分成小球，按扁，撒上黑芝麻...