简单易学的正宗东北猪皮冻美食做法
每到过年，皮冻是我家年夜饭必有的一道菜，不难做就是费时间。用料猪肉皮500克正宗东北猪皮冻的做法我妈攒了一年的猪肉皮，拿出化冻化冻后焯水片去猪皮上多余的肥肉纯肉皮切丝后准备清洗。第一遍用盐搓洗；第二遍倒入料酒去...
简单易学的东北正宗猪皮清冻美食做法
回老家过年啦，东北菜桌上必备的一道菜-冻子(东北话读za三声)，东北菜码比较大，不要被吓到！用料猪皮(自己家杀猪)随意克盐随意克东北正宗猪皮清冻的做法将处理干净的猪皮切成条再将条状切成细碎的小丁，切的越细做出来的越透...
东北铁锅炖鱼-正宗东北味美味好吃的做法大全，东北铁锅炖鱼-正宗东北味做法图解
自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于是自己买了一堆蔬菜，在家鼓捣鼓捣，...
东北正宗的肉皮冻(清冻)美味好吃的做法大全，东北正宗的肉皮冻(清冻)做法图解
从小到大都吃妈妈姥姥做的肉皮冻，比外面的好吃，还干净，这次上传的是清水冻，沾蒜泥酱油味道一级棒！蛋花冻:是在冻熬好了倒到模具里之后，打入一个生鸡蛋，搅匀，就是蛋花冻。皮蛋冻:是在冻倒入模具里之后，倒入皮蛋丁，就是皮蛋冻用料...
猪皮冻的简单家常做法，好吃的猪皮冻家常做法
前几天，婆婆做了猪皮冻，送给我们。味道是很香，但是油太厚，吃完之后，都会觉得好像抹了一层厚厚的润唇膏一样！记得梅依旧姐姐做过，需要反复刮油、清洗，才能做出味道清淡的水晶皮冻。于是，我学着做了，没想到真的不难，并且清淡好吃！原...
东北熬皮冻美味好吃的做法大全，东北熬皮冻做法图解 如何做东北熬皮冻最美味
每次过年都会吃的皮冻，特别劲道，爽滑十足，是年夜饭必备的一道菜，特意问了妈妈怎么做，一起熬起来……用料生猪肉皮2斤水10斤盐3g蒜适量厨邦酱油1勺醋3勺东北熬皮冻的做法肉皮凉水泡一夜（6-7个小时）目的是为了更好的刮皮焯水，用...
正宗东北白菜炖冻豆腐美味好吃的做法大全，正宗东北白菜炖冻豆腐做法图解
查看了菜单，发现没有合心意的，自己写一个吧。上学离开了东北，嫁的也是外地人，只能偶尔周末做做东北菜。白菜炖冻豆腐是小时候冬天的家常菜，以前家里有用肥肉炼油，我们叫荤油，是做这道菜的关键。那时候家家有荤油罐子，大龄青年...
正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）美味好吃的做法大全，正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）做法图解
平时都是吃酸菜排骨，今天没买到排骨，想起来之前叔叔给做过的酸菜白肉嘴馋了，复刻一下。用料酸菜600克五花肉300克盐2勺姜5片葱0.5根蒜5瓣八角3个花椒20粒料酒1勺蒜泥2勺糖1勺蚝油2甩十三香适量正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜...
最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺美味好吃的做法大全，最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺做法图解
东酸北菜是北东地区一的种家常特色物食。采用白大菜腌制而成，极具东北地特方色。酸菜，称古菹，《周礼》中有就其名。北魏的《齐要民术》，详细绍介了白菜（古称菘）等原料渍腌酸菜...
正宗东北 锅包肉🥩美味好吃的做法大全，正宗东北 锅包肉🥩做法图解
用料里脊250克淀粉4勺胡萝卜1根香菜3根姜2片切丝葱1根土豆淀粉适量蒜2瓣盐适量白醋一点点白糖适量料酒3勺鸡精1勺正宗东北锅包肉🥩的做法里脊切片，用水泡出血水，控干水分放入料酒，盐，淀粉，清水，油，用手抓拌均匀的挂上淀粉锅...
酱骨架-正宗东北味美味好吃的做法大全，酱骨架-正宗东北味做法图解
用料猪脊骨1000克卤料包1袋（或者八角3粒，桂皮1小块，草果1粒，茴香10粒）姜半块，切片葱头2根花椒10-20粒甜面酱1汤勺干黄酱1汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺干辣椒少许酱骨架-正宗东北味的做法准备1000克左右猪脊骨1包卤料包，...
超级正正宗的东北辣椒焖子美味好吃的做法大全，超级正正宗的东北辣椒焖子做法图解
用料鸡蛋4个食用油1勺克东北大酱2勺尖椒1个超级正正宗的东北辣椒焖子的做法尖椒切成碎块块四个鸡蛋。打在铁盆里然后搅拌均匀将步骤1切好的辣椒放在鸡蛋液里，搅拌，加2勺豆瓣酱和一勺油出锅...
简单易学的东北猪皮🐷冻美食做法
好吃的猪皮🐷冻，爱美的女生看过来😄用料猪皮300克八角3个葱一大段姜切片三片桂皮适量香叶适量料酒适量盐15克水900克适量东北猪皮🐷冻的做法将买好的猪皮清洗干净，用剃须刀刮掉皮表面的毛。冷水下锅，锅内放八角、桂皮、...
东北肉皮冻，猪肉焖子美味好吃的做法大全，东北肉皮冻，猪肉焖子做法图解
用料猪皮400g姜水1600克老抽盐瘦肉丁东北肉皮冻，猪肉焖子的做法瘦肉焯水捞出切丁。猪皮煮至能用筷子插入就可以捞出来，放在温水里。猪皮检查猪毛，有没弄干净的弄一下。然后将猪皮上的猪油刮干净，就是肥肉那一边，将油刮干净...
不去东北也能吃到的正宗东北一锅出美味好吃的做法大全，不去东北也能吃到的正宗东北一锅出做法图解
东北人最喜欢的菜，东北乱炖，一口慢炖锅感觉可以炖下一切，一锅出搞定一家人的胃用料五花肉400克玉米1根土豆1个山药1只八角3个生抽老抽适量香叶桂皮葱姜适量豆角400克不去东北也能吃到的正宗东北一锅出的做法将五花肉切成...
东北皮冻美味好吃的做法大全，东北皮冻做法图解 如何做东北皮冻最美味
用料猪皮500克生姜1个青辣椒2个小米辣3个香菜10克生抽50克东北皮冻的做法猪皮去毛洗净，菜市场买来的猪皮脂肪都剃的比较干净，冷水煮，开锅5分钟后捞出放凉。放凉过后再用剃须刀刮掉煮出来的毛，切成8厘米左右的条。切好的条...
正宗东北猪肉炖粉条易做又好吃的窍门
用料猪肉750克粉条1把八角2个生抽4勺鸡2勺姜5片老抽2勺料酒2勺大葱1/2根冰糖1大勺白菜1/3棵正宗东北猪肉炖粉条的做法白菜，五花肉，土豆粉（高质量的土豆粉，提前泡好）1.准备调料，姜切片，葱切段，大料2个料酒，生抽，老抽，鸡粉，盐，冰糖五...
正宗东北猪肉炖酸菜美味好吃的做法大全，正宗东北猪肉炖酸菜做法图解
离家在外，总是想念那口“东北味儿”！外面吃的总不如自己做的合胃口！今天就和大家分享我爱吃的猪肉炖酸菜的做法，祝大家心想事成呀❤️用料酸菜900克五花肉500克猪肘子500克粉条1把姜5片葱半根蒜1头八角5个桂皮1块干辣椒5个...
正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条美味好吃的做法大全，正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条做法图解
用料粉条一小把猪肉200克酸菜300克八角一个蒜四瓣生抽三勺鸡精一勺盐适量酱两片正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的做法放入豆油烧开，放入八角、蒜瓣、姜片爆锅，爆好后加入切好的猪肉，因为我这是一个人的量，所以材料都不多，放...
锅包肉（东北正宗）美味好吃的做法大全，锅包肉（东北正宗）做法图解
吃锅包肉，酱酱可算是吃过各种版本的，有加番茄酱的，有加黄桃的，但都不是正宗的！正宗东北锅包肉，一定是胡萝卜和姜丝，用白醋和糖做酱汁，另外裹的是什么糊很重要，不然炸出来的就不是锅包肉！用料里脊半块土豆淀粉半袋胡萝卜丝适量姜...
简单易学的正宗东北大拉皮美食做法
东北最最最常见的家常凉拌菜。用料黄瓜2根鸡蛋2个绿豆拉皮2卷（或根据自己喜好增减）蒜6-7瓣里脊肉10克香菜1根白糖、苹果醋、青梅汁、盐、生抽适量正宗东北大拉皮的做法鸡蛋打散，摊薄饼，切丝备用。黄瓜，用⚠️刀背拍⚠️扁，切段...
猪肉炖豆角（正宗东北版）美味好吃的做法大全，猪肉炖豆角（正宗东北版）做法图解
东北夏季家常菜用料豆角半斤五花肉半斤土豆一个葱姜蒜末八角一个酱油花椒粉料酒可不放盐糖一点点猪肉炖豆角（正宗东北版）的做法五花肉切半厘米厚片，豆角洗净去头尾，土豆切块，备用。做热油，放五花肉煸炒至肥肉出很多油，把肉盛...
东北猪皮冻美味好吃的做法大全，东北猪皮冻做法图解 如何做东北猪皮冻最美味
用料猪皮克水克八角个姜片盐克料酒勺大料生抽葱段东北猪皮冻的做法猪皮洗净，剃去油脂，用刀将皮刮干净。烧一锅水，放姜片和料酒，水开将猪皮煮几分钟，然后拿出来再用刀仔细的刮去油脂，然后去掉猪毛，我是用镊子一点点拔的，如果嫌...
简单易学的正宗东北酱猪蹄美食做法
没有故事……用料老抽2勺美极鲜酱油2勺大葱1根老姜2块大料6辦肉蔻3-4个香叶3-5片良姜3-4块草果3-5个桂皮2块小茴香粒1把其他炖肉料3-5克白糖10克盐20克(根据肉量适当增减)鸡精半勺黄豆酱1袋(150g)猪蹄6-7只正宗东北酱...
东北肉皮冻美味好吃的做法大全，东北肉皮冻做法图解 如何做东北肉皮冻最美味
地道的东北人在上海好多年。一直观念妈妈的味道。通过老妈的电话教学，试了几次就非常成功！材料也非常简单，获得周围同事的喜欢！用料肉皮500-1000克水适量大料三个左右盐适量东北肉皮冻的做法在超市终于买到了心心念的肉皮...