常熟蒸菜（简易版）美味好吃的做法大全，常熟蒸菜（简易版）做法图解
用料白菜/娃娃菜适量爆鱼/走油肉/蛋饺等适量盐适量猪油适量生抽适量常熟蒸菜（简易版）的做法走油肉提前一晚泡开，白菜/娃娃菜洗净切段，码在盆底。切片的走油肉/爆鱼/笋（需要焯水）/熟的鹌鹑蛋/肉丸/蛋饺等你喜欢的码子，铺在白...
常熟苦逼青年常規小油泡美味好吃的做法大全，常熟苦逼青年常規小油泡做法图解
陽曆11月的最後一個週六總算能感覺到適合這個時間的氣候啦用料草包豬肉500克蔥三根生薑三片料酒60ml食鹽3勺子醬油50ml菜籽油（熟）30ml小油泡30只常熟苦逼青年常規小油泡的做法豬肉洗淨切成小塊剁成肉泥放入蔥花+生薑繼...
简单易学的常熟特产盘香饼美食做法
常熟昭明太子读书台北侧的石梅园，是常熟名胜古迹之一。石梅盘香饼就产生在这里。相传，梁武帝的长子萧统处世淡泊，独好文学，青年时代在常熟著书立说，编纂了《昭明文选》。太子每天在石梅的读书台钻研学问，学而不厌，常常一坐下...
家常熟油辣子（油泼辣椒）美味好吃的做法大全，家常熟油辣子（油泼辣椒）做法图解
辣，是世人对川菜的第一印象，但殊不知辣椒其实也是明末清初才由美洲传入四川。辣椒在四川被叫做海椒，从名字也可看出是海外流传而来，所以古典川菜里说到辛辣的调味品，有花椒，有姜，有茱萸，但是并没有海椒和胡椒。辣椒入川菜说起...
简单易学的常熟特色粉鱼美食做法
常熟人吃鲢鳙鱼的一大特色。用料盐克料酒勺姜片酱油勺鸡蛋3个葱小辣椒面粉酵母粉常熟特色粉鱼的做法鱼块剁碎成3cm左右大小，加盐料酒葱姜辣椒生抽腌半天，然后用面粉拌一点盐加鸡蛋啤酒拌成糊状。油加热后放入裹着面糊的...
桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）美味好吃的做法大全，桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）做法图解
鸭血糯是常熟特产桂花鸭血糯更是常熟宴席上不可少的一道点心网上可以查到很多鸭血糯的做法但是常熟本地上席面的做法只有这一种桂花鸭血糯用料鸭血糯糯米适量豆沙适量猪油适量水适量桂花适量松子仁适量白糖适量桂花鸭...
常熟版薄荷绿豆汤-给自己看美味好吃的做法大全，常熟版薄荷绿豆汤-给自己看做法图解
常熟特色用料干薄荷叶/薄荷精若干/1-3滴糯米/血糯米（浸泡2小时）若干绿豆（浸泡3小时）若干白砂糖（煮好薄荷水直接放进去）根据口味冬瓜糖，蜜豆，葡萄干，红绿丝，山楂等。根据口味常熟版薄荷绿豆汤-给自己看的做法煮薄荷叶，放凉后装入...
常熟冰葫芦美味好吃的做法大全，常熟冰葫芦做法图解 如何做常熟冰葫芦最美味
儿时酒席上出现的一道美味，现在很少出现，一来是费事二来大家都注意养生，远离重油重糖，朋友发我的方子，照着试了一下，也不知对错，记录一下用料猪油200克白糖200克面粉少许蛋白2个常熟冰葫芦的做法猪油与白糖拌匀，放冰箱冷藏，我...
简单易学的常熟版解暑绿豆汤美食做法
苏式绿豆汤的汤水透彻、搭配多样、加了薄荷水更加清凉爽口，简直是浇灭酷暑的神仙水！用料绿豆40克糯米40克白开水适量白糖适量葡萄干少许猕猴桃干少许黄桃干少许红绿丝，冬瓜糖少许薄荷精少许常熟版解暑绿豆汤的做法糯米洗...
简单易学的常熟版绿豆汤美食做法
绿豆汤是常熟夏日高端洋气的凉爽小吃，而且此绿豆汤只有常熟有哦。老常熟吃绿豆汤很有讲究，在碗里放一勺糯米饭+一勺煮熟的绿豆+红绿丝+一颗蜜枣+两粒冬瓜糖，然后再放入一勺绵白糖，撒上糖桂花，最后冲入冰冻薄荷水，喝进去凉凉...
常熟蒸菜美味好吃的做法大全，常熟蒸菜做法图解 如何做常熟蒸菜最美味
用料娃娃菜1颗走油肉1块爆鱼块4块鹌鹑蛋4-6个冬笋片1包蛋饺6个蘑菇4个火腿片6片常熟蒸菜的做法准备好走油肉（做法见），用水泡软，切薄片。准备蛋饺准备好爆鱼块，做法见娃娃菜洗净，铺在碗底。上面依次排上切好的蘑菇片，走油肉片...
常熟叫花鸡美味好吃的做法大全，常熟叫花鸡做法图解 如何做常熟叫花鸡最美味
叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤...
简单易学的常熟蒸菜~全家福美食做法
江南常熟特色蒸菜，蒸出健康美味。秋冬季节来一份蒸菜，又暖和又好吃。简单易学。用料走油肉1块鸡蛋2个笋干若干火腿肉若干蘑菇若干虾仁若干高汤白菜半颗常熟蒸菜~全家福的做法白菜放水煮熟，铺盘底加入材料铺底:火腿肉粒、...
“半熟未熟”的半熟芝士美味好吃的做法大全，“半熟未熟”的半熟芝士做法图解
半熟≠没有熟，而是轻度烘焙。半半半半～半熟芝士，细腻柔软，冷藏后入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份轻盈，比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子，不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大，不适合家庭烘焙。所以我的方子是...
家常烧牛肉「含牛肉易熟机智窍门」美味好吃的做法大全，家常烧牛肉「含牛肉易熟机智窍门」做法图解
我在重庆的老师的拿手菜，她家的必备菜单，老师的步骤老师的图片，我只是搬运工，一是要整理出来方便查找，而是分享，辛苦老师了！没有成品图，待我自己做了再补充用料牛肉【略带肥油】胡萝卜【或白萝卜】大葱蒜豆瓣酱花椒料酒白糖酱...
熟油辣子「喃猫料理日常」美味好吃的做法大全，熟油辣子「喃猫料理日常」做法图解
为什么你自己做的红油拌鸡，或者红油凉面总没有外面卖的香？因为你少了一罐居家必备的地道四川“熟油辣子”。“熟油辣子”也可以说是红油，就是川菜里一切红彤彤的的拌菜的那层精气神，红油香不香，在很大程度上决定了下面这些...
如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）易做又好吃的窍门
上次广式月饼课，五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉，大家经常问如何炒熟粉，正好今天做滇式月饼用到熟低粉，录了短视频，给大家参考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。△熟粉可以烤制，放在烤盘，送入烤箱中层，大概150℃烤10~20分钟，中...
家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度美味好吃的做法大全，家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度做法图解
用料花菜小半个胡萝卜半根腊肉1小块蒜2瓣生抽1勺料酒1勺油适量盐适量家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法花菜洗干净掰成小朵，尽可能的小点，腊肉，胡萝卜，蒜切片锅烧热放油，调到中小火，然后放腊肉，炒至腊肉变透明，差不多半...
减肥日常：水煮鸡蛋(全熟不老)美味好吃的做法大全，减肥日常：水煮鸡蛋(全熟不老)做法图解
用料鸡蛋2个水没过鸡蛋减肥日常：水煮鸡蛋(全熟不老)的做法新鲜鸡蛋洗净。冷水下锅，盖锅盖，大火，水煮六分钟。注：水量超过鸡蛋即可。锅太大导致水量过多的，需要适当增加水煮时间。关火，保持盖锅盖，闷十二分钟。倒掉热水，冷水浸...
超快手，超家常一锅熟 砂锅煲美味好吃的做法大全，超快手，超家常一锅熟 砂锅煲做法图解
超快手的砂锅煲，赶紧来试试吧用料包菜半个草鱼250g去骨切片蒜头适量超快手，超家常一锅熟砂锅煲的做法材料也是很简单砂锅中放掉油，铺上包菜放上蒜头放上草鱼片淋上一勺生抽、一勺耗油、一勺老抽煲熟就可以出锅咯一人食，在...
家常6寸好利来款半熟轻芝士蛋糕美味好吃的做法大全，家常6寸好利来款半熟轻芝士蛋糕做法图解
芝士蛋糕是新手上路的大礼包，相对于戚风蛋糕，芝士蛋糕几乎零失败！以下配方为6寸芝士蛋糕配方，8寸的配料×2就OK啦～用料鸡蛋3个（每个约50g）牛奶70克奶油奶酪125克细砂糖40克低筋面粉20克玉米淀粉15克黄油20克香草精3滴原味酸...
简单易学的家常快手之熟醉蟹美食做法
北风吹，蟹脚痒。除了传统的蒸蟹，来试试自制熟醉蟹吧！此为基础料，可依口味酌情增减。家常小菜，本无定式，更何况众口难调呢。尝试过花雕、太雕、善本、沙洲优黄以及绍兴民间越酿工坊等不同品种的酒，口味确有不同。如酒本品甜口...
熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）美味好吃的做法大全，熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法图解
用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉...
「婆婆牌」家常猪肉茴香饺子（熟馅儿）美味好吃的做法大全，「婆婆牌」家常猪肉茴香饺子（熟馅儿）做法图解
用料猪肉末600克茴香600克面粉800克淀粉30g鸡蛋1个盐适量五香粉适量花椒、大料适量葱姜蒜末适量【婆婆牌】家常猪肉茴香饺子（熟馅儿）的做法主要材料的比例：6人份：600g猪肉馅（肥瘦三七分）+600g茴香=1200g饺子馅儿800g面粉+40...
熟醉熟醉～美味好吃的做法大全，熟醉熟醉～做法图解 如何做熟醉熟醉～最美味
每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些...