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老肥大碱开花馒头的精选大全
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老肥大碱开花馒头的精选大全
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简单易学的老肥大碱开花馒头美食做法
08-10
一直都在做光滑如玉的美丽馒头,觉得小家碧玉般的精致。突然有一天看到翼骁妈妈的开花馒头,突然心生豪迈:想蒸出灿笑如花的开花大馒头。于是网上一顿狂搜,居然没有一个真能助我一臂之力的方子。于是自己开动了自己所剩不...
老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)美味好吃的做法大全,老面碱香馒头二(怎样让老面酵头更好的发酵+开花馒头做法)做法图解
06-03
怕忘记,写给自己看的。这不是菜谱,这只是一个经验总结贴,写给自己的,只供自己备忘,此贴每一个字及标点符号,都只代表自己的做法和自己的喜好,不具指导意义。没收钱,也不吸量卖锅,不欠任何人,不保证每个人都喜欢,不保证每个人都做...
碱馒头美味好吃的做法大全,碱馒头做法图解 如何做碱馒头最美味
12-16
用料食用碱2克温水260克酵母5克面粉500克碱馒头的做法将温水250克与5克酵母混合,加入500克面粉揉成面团放置盆中,盖上锅盖醒发待面团醒至两倍大,面团里全部是小孔时,将2克碱和10克温水混合倒入面团,进行第二次揉成面团,第二...
地道的开花大馒头怎么做,如何烹饪开花大馒头才更好吃
02-07
馒头也会开花,而且很好吃。用料面粉700克鸡蛋2个牛奶250克白糖50克酵母5克玉米油30克开花大馒头的做法食材放一起活成面团醒发两倍大分成大小均匀小剂子揉成光滑面团切三刀团团醒发两倍大,放电饼铛煎至底部金黄色放入蒸...
红糖开花大馒头(附开花诀窍)美味好吃的做法大全,红糖开花大馒头(附开花诀窍)做法图解
01-12
一直很喜欢吃红糖馒头!琢磨着自己做,随时能吃到,想吃就做!其实自己也没想到做出来这么松软香甜,和外面卖的一样!过程图片过两天补拍,文末有干货,一定要看完哦!用料面粉(中筋或低筋都可)600克热水300克酵母6克红糖(我用太古红糖)120...
地道的开花馒头怎么做,如何烹饪开花馒头才更好吃
04-03
用料面粉300g酵母3g白糖30g常温水160ml南瓜220g面粉300g酵母3g白糖10g开花馒头的做法大家好我是蓉儿今天我们来做开花馒头用南瓜泥和面显得格外的香甜哦你要不要也来试一试呢老南瓜一块去皮后重220克切片上锅蒸熟趁着...
老面碱香开花馒头(三)美味好吃的做法大全,老面碱香开花馒头(三)做法图解
07-10
这个老面碱香馒头系列的(一)已被封杀,被迫改得面目全非。不知(二)还能坚持多久。玉米面窝窝头这个菜谱里,也说了真话,也许某一天它突然就被举报消失了…当然方法都在我心里,我不怕它消失,只是可惜我付出的整理心血。终于做成功...
简单易学的碱面开花馒头美食做法
01-25
用料酵母3克温水酌量面粉500克碱面2克碱面开花馒头的做法温水化开酵母,加入面粉中,揉匀,发酵完成。温水化开碱面,根据自己口味酌量添加,揉匀。想要开花就要反复的揉面,面团分成小份,揉成型,开水上屉,大火十分钟。...
「百合花开」馒头铺开张了——又白又喧的大馒头呀美味好吃的做法大全,「百合花开」馒头铺开张了——又白又喧的大馒头呀做法图解
08-01
这是写于今年2月份的菜谱,那是全国人民都在疫情居家隔离中:我爸妈早餐就喜欢吃个馒头,平常街上的馒头店随处可见,他们买着吃也方便。过年到现在,新鲜馒头没处买去,只能去超市买冷冻的。今天我托朋友去菜场帮我买了几斤面粉...
老面红糖馒头开花馒头美善品版本美味好吃的做法大全,老面红糖馒头开花馒头美善品版本做法图解
12-05
用料水110克中筋面粉200克酵母3克红糖80克中筋粉75克可可粉1克发酵粉3克老面红糖馒头开花馒头美善品版本的做法水110G加发酵粉3分2速激活酵母活性后加入200G粉揉面3分钟,取出放入容器用手压实盖盖等待发酵室温20度发酵...
开花大馒头美味好吃的做法大全,开花大馒头做法图解 如何做开花大馒头最美味
12-26
用料面粉500克酵母5克红糖10克红枣20颗开花大馒头的做法步骤1把红糖放碗里放发酵粉活成光滑的面团,我这是拍的正常馒头,刚才忘记拍照了,醒发至2倍大成蜂窝状可以揉馒头,3。把枣切碎放面里一起揉,然后馒头倒着放...
简单易学的老面碱香开花馒头美食做法
02-08
自己存的菜谱,没收钱、不卖课、不吸粉带货,不欠任何人,代且仅代表本人做法和认知。喜看请看,不喜绕道,本人性格暴躁,欢迎礼貌交流,杠喷必回。上次那个老面碱香馒头菜谱,被平台以违反社区公约删了,问工作人员哪个字词句违返了,他...
老红糖粗麦开花馒头美味好吃的做法大全,老红糖粗麦开花馒头做法图解
06-28
感谢关注!每天都在与面粉打交道,更多手作都发表在作品里。😉😉不用刀切也不用剪刀剪的开花馒头做法期待你们的作品😊用料老红糖150克甜度个人加减水200克看面粉增减水量普通面粉440克粗麦皮60克酵母5克泡打粉5克老红糖...
纯碱面开花大馒头易做又好吃的窍门
01-03
老公胃炎吃纯碱的好所以放了800克面粉对应8克(碱面和小苏打)没外味。干巴噎人的口感。喜欢就做。觉得颜色太黄可以改为5克碱面(一定要一点开水化开哦)...
详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头(无酵母粉版)美味好吃的做法大全,详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头(无酵母粉版)做法图解
03-02
本人是个南方姑娘,从小没有很喜欢吃面食,广东也没有很喜欢吃馒头。万万没想到,长大后嫁给了安徽男人,生了个宝宝,虽然我们在广东定居,可是先生和宝宝都很喜欢吃馒头和面食。曾经用酵母粉和面粉做过,宝宝倒是不嫌弃,可是先生说...
玉米面老肥发面笑开花大馒头美味好吃的做法大全,玉米面老肥发面笑开花大馒头做法图解
08-15
用料玉米面350克普通面粉500克老面肥适量玉米面老肥发面笑开花大馒头的做法玉米面用开水烫一下,搅和成絮状待玉米面的温度降下来加入面粉跟老肥把面揉到三光醒发至两倍大面醒发好加入小苏打去酸味揉成馒头上锅大火蒸二...
老肥馒头美味好吃的做法大全,老肥馒头做法图解 如何做老肥馒头最美味
02-24
用料面粉1000克水适量食用碱适量老肥一块老肥馒头的做法先用水把面肥泡软盆里加2碗干面粉,和成面团发酵2倍大,如图蜂窝状碱面加少量水化开(不然会有碱疙瘩)把碱和均匀,在加一碗干面粉(先不用水)把面粉往面团里揉,揉成比较硬的...
地道的开口笑大馒头怎么做,如何烹饪开口笑大馒头才更好吃
12-13
这款馒头不知道为什么他们都管它叫开花大饼,明明就是个馒头为啥叫大饼呢?我还是习惯叫它开口笑大馒头。用料普通面粉830克鸡蛋2只牛奶340克这个要根据自己面粉吸水量自己灵活掌握。糖100克酵母8克油35克开口笑大馒头的...
老面碱馒头美味好吃的做法大全,老面碱馒头做法图解 如何做老面碱馒头最美味
02-28
作为山西人,从小跟着妈妈蒸馒头,记下来,方便自己查阅!用料面粉约400克(3平碗)水适量食用碱约3.5—4克(1.6平勺)老面碱馒头的做法和面。3平碗+水+上一次留下来的老面(上图即为解冻后的老面加水),活成光滑面团。切不可出筋,像饺子面...
开花馒头美味好吃的做法大全,开花馒头做法图解 如何做开花馒头最美味
05-25
这个没什么故事,单纯试着做做。老规矩教程走一波:用料低筋面粉250克水200克红糖100克泡打粉5克开花馒头的做法100g红糖备用,不喜欢吃甜的可以酌量增减用量加入200g开水把糖化开,晾凉备用低筋面粉250g低筋面粉加5g泡打粉拌...
简单易学的纯碱开花馒头美食做法
02-18
用料面粉1000克老肥200克温水适量面碱4克、小苏打3克纯碱开花馒头的做法200克老肥,温水泻开,倒入一千克面粉中,合成较硬的馒头面团,盖好发一夜,将碱、小苏打放入碗中,倒入少许热水化开,倒入面团中,揉搓均匀,下剂、揉成馒头形。...
简单易学的碱面开花大馒头美食做法
07-10
用料面粉克面肥「老酵子」碱面开花大馒头的做法用老面肥起面,发至两三倍大发好的面搭碱面,一斤面粉加五克碱,把碱面化成少量碱水,开始揉面,加适量干面粉反复揉,把碱一定要揉均匀,要不然蒸出的馒头会花此时面团揉好后,分成等份...
纯手工碱面馒头(从做酵头开始)美味好吃的做法大全,纯手工碱面馒头(从做酵头开始)做法图解
07-14
记得小时候家里蒸馒头总是用一块儿酸酸的面做酵头,具体怎么做似乎从来没有关注过。现在自己做馒头习惯了酵母粉,却又怀念小时候的老面馒头,多次尝试,终于做成了。现在我们这里气温是18度左右,从面团的发酵到最后做成,一共用...
懒人版红糖红枣碱面开花馒头美味好吃的做法大全,懒人版红糖红枣碱面开花馒头做法图解
07-13
在国外想要吃上中国美食就只有自己多研究了,此方参考了下厨房上各位高手的方子,太复杂的自己懒得弄,没想到自己瞎琢磨改造的方子竟然一次就做成了,好有成就感,必须分享出来,这也是我的第一个菜谱,各位请慢慢享用。用料普通面...
红糖大枣开花大馒头美味好吃的做法大全,红糖大枣开花大馒头做法图解
06-21
用料红糖100克枣10颗面粉500克酵母30克红糖大枣开花大馒头的做法大枣我用的是无核的,把大枣红糖加250毫升热水一起放进料理机,打碎,放热水是为了让红糖容易融化酵母倒进面粉里搅拌均匀把第一步打好的红糖大枣水倒进面粉...
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