如何拯救水油分离的巧克力的精选大全

厨友们，溶解巧克力时千万不要温度太高啊！！我今天制作熔岩蛋糕时，巧克力隔水加热水温太高导致巧克力水油分离。以下为补救方法🥰🥰🥰用料淡奶油适量如何拯救水油分离的巧克力的做法明显水油分离加入淡奶油，不知道加多少的宝...

水煮蛋没煮熟，我知道你也经常遇到😄用料没熟的水煮蛋如何拯救没熟的水煮蛋的做法平底锅烧干，不下油！把没熟的水煮蛋去壳放进烧干的平底锅，中火，盖上盖子，计时15秒。关火，不揭盖，闷5分钟。...

答应做给叶叶的生巧。图省事把巧克力融化了，烤箱。。250度。。上面都糊了！！！黄油淡奶油倒进去之后越搅拌油越多。。。百度了老半天也没找到好的解决办法。就把油倒出来，蒸碗巧克力放冰箱了。。拿出来的时候。。奇迹出现了...

今天不宜做美食……做冰激凌奶油打发失败，做酸奶又没结起来……身心俱疲啊！为了不浪费奶油，来做了个曲奇，总算还行用料糖粉80克（含打发奶油时发的糖，记得要剪掉奶油中的糖）水油分离的奶油中的油160克低粉200克牛奶40克奶油曲...

完完全全烘焙小白，用下厨房记录一些我觉得实用的技巧。昨晚做戚风没爬起来，于是打算把蛋糕片切了叠起来中间涂奶油假装一块。结果打发奶油的时候又失败了油水分离😰实在觉得浪费可耻，想尽一切办法。终于出来这个面包。第...

记录评论里刷到的生巧水油分离补救办法融化巧克力及热淡奶油时切忌温度过高补救办法：把油倒出来一点点加入常温淡奶油搅拌用料黑巧克力+牛奶巧克力150克黄油8克蜂蜜8克淡奶油78克记录生巧水油分离补救办法的做法哦嚯...

是的，偶又干坏事了，又干坏事了！(╯°□°）╯︵┻━┻在麦德龙买的奶油奶酪1.36kg！（其他的卖完了，另一个选择是2kg）本来好好的一直放在保鲜层，愉快的用掉了一半，但是有一天丧心病狂的连撸了2个轻奶酪蛋糕和1个奶酪戚风结果冰箱放不...

妈妈之前做海底椰剩下的椰浆，放冷冻回温之后就油水分离了……抠门本性发作，杜绝浪费。用料油水分离的椰浆1罐自制椰子油——拯救油水分离的椰浆的做法油水分离的椰浆就是这样的。开火熬，大概熬到澄清，有白色絮状物。最好...

用料砂糖100克雀巢奶粉50克油水分离的淡奶油你自己分离了多少你自己清楚拯救油水分离的雀巢淡奶油🍭🍭🍭的做法拿出你的油水分离淡奶油！加入奶粉分成三次加糖🍬先低速打加糖在中速打打出纹理加糖高速打加糖中速打加糖...

有一天做瑞士卷中的淡奶油看电视直接打过啦－一脸蒙蔽勤俭持家的我能扔掉吗？当然不能！查了下厨房我没有人分享就突发奇想做个曲奇。TIP我的淡奶油直接分离成黄油加牛奶。黄油已经变得很硬。所以开做之前需要拿另外一个干...

前阵子冰箱有毛病把奶油奶酪冻坏了好桑心今天闲来无事就想死马当活马医因为丢了确实可惜😔要是实在是拯救不回来我也算是尽了力（还不是因为穷）😤我这是安佳的奶油奶酪别的牌子是否适用我不知道😂一开始我也是看别的小仙...

做巧克力甘纳许的时候一不小心温度高了，巧克力油水分离，抱着死马当活马医的心态，果然成功了。用料油水分离的巧克力巧克力油水分离的拯救的做法将巧克力酱冷却至室温，用打蛋器高速打发，可见原本已经油水分离的巧克力重新变...

做曲奇时加多了鸡蛋液，于是我悲剧了。用料水油分离的破黄油拯救我水油分离的黄油的做法拿着你水油分离的黄油根据自己的黄油量加面粉，分次加，否则会加多。然后就OK了...

巧克力是很娇贵敏感的小宝贝，温度湿度和手法都会影响成品，巧克力甘纳许基本方法是加热奶油，把切成小块的巧克力加入奶油，用均质机乳化。稍微不注意，比如有水分，或者奶油温度过高，或者混合搅拌方式有误，或者保存有问题，你就会得...

今天给大家分享一下黄油打发方面要注意的问题。首先，黄油一定要是软化后才能打发的，硬邦邦的黄油是无法打发的。那么黄油应该如何软化呢？请看视频用料黄油鸡蛋干货|黄油如何软化？发生油水分离的黄油要如何补救？的做法我的...

用料奶油奶酪250G细砂糖80G鸡蛋2个玉米淀粉15G柠檬汁10克牛奶80G朗姆酒1大勺15ML香草精1/4小勺1.25ML如何拯救冻伤的奶油奶酪的做法--做法--①切好250克冷冻的奶油奶酪，发现冷冻方式储存的奶酪有个好处，就是比较容易切，...

说实话，在烘焙过程中遇到任何失败都是非常不开心的，有人说倒掉重来，然而贵贵的材料扔掉实在太可惜了！今天我们就来拯救打发失败的豆腐渣奶油！用料打废的奶油热水冰水如何拯救豆腐渣奶油的做法在打发之前，奶油最好要在冷藏室...

今天非常愉快的尝试了磅蛋糕。成功与否取决于黄油和蛋液一起的打发。说难其实不难，说容易却要注意很多细节。综合了很多方子测试的这款口感香醇，外表硬朗但内心柔软的小胖子～模具尺寸是11*6.5*3.5两个份量。用料低粉100...

混合黄油加蛋液，加淡奶油等的时候，年纪大了经常手抖发生不小心进入太多液体，导致二者不能愉快的混合的状况，小有心得分享如下。一，做饼干，这种黄油量大，液体量小的，一般多搅打一下都能很好的混合。实在出现无法混合的时候，加一...

本打算打发一下一半黄油，一半淡奶油的混合物，用来抹蛋糕和面包。先打发了黄油，但是加入淡奶油以后，因为天气太冷，刚一打就油水分离了。用料黄油200克淡奶油200克盐一小撮糖30克拯救油水分离黄油的做法向已经打发的黄油中加...

前几天做裸蛋糕1L的奶油只用掉300g，不小心把剩下的放速冻了，拿出来已经变成冰块，然后千层的皮已经烙好了，只好把奶油融化了打，结果打没多久就油水分离了。误打误撞找到不浪费这些奶油的方法。缺点是打出来的奶油略粗糙。用...

这只是我自己的留底！没有过多解释！我也只是小白用料淡奶油200克全脂奶粉适量约2羹第二种加进同等量的淡奶油克第三种奶油霜黄油20克糖粉15克拯救淡奶油！水油分离的多种解救方法的做法水油分离的淡奶油！加进1到2羹的全脂奶...

自制巧克力时也不知道是为什么，在加入淡奶油时，水油分离了，再难融合，本只是试试拯救，不想浪费，结果意外受好评。水油分离时一般巧克力还没有冷却，但是明显油水析出，剩下的变成颗粒状巧克力酱。分享给有同样遭遇的人。用料水油...

很多烘焙新手淡奶油打发过头，变成豆腐渣，那么下面↓的这个方子可以帮你解决，是不是可以不用浪费淡奶油了呢！用料淡奶油（油水分离）250ml糖30克全脂奶粉一大勺拯救油水分离的淡奶油的做法这是打发过头、油水分离的淡奶油（这是...

头一晚还为油水分离对我金贵的白巧和抹茶粉心疼不已，次日的早餐又温暖了我的心❤❤用料巧克力克奶油克水饴克黄油克巧克力抹茶酱？！生巧油水分离了！的做法见到这状态，我的心都凉了一阵一阵凝固后的样子，差点想扔了，又想到金贵...