巧克力奶油蛋糕用的精选大全

9寸蛋糕用量用料黑巧克力200克黄油200克动物淡奶200克朗姆酒25克巧克力奶油（蛋糕用）的做法黑巧克力与黄油切小块放入碗里，倒入动物性鲜奶油。隔水加热并不断搅拌，直到黄油与巧克力完全溶化。冷却后加入朗姆酒并搅拌均匀。...

巧克力戚风配方来自：慕斯配方来自：烘焙帮app以上均根据实际情况做了略微改动，若要制作可移步至原菜谱用料蛋糕部分：低筋面粉38.5克玉米油26.6克鸡蛋2个（每个带壳称约60克）牛奶42克可可粉10.5克细砂糖25克柠檬汁或白醋3-4滴...

这款蛋糕卷，味道非常纯粹！缘于其材料的纯粹，进口75%以上可可含量的巧克力，进口可可粉完全代替面粉，进口奶油与鲜奶油的调制馅料与稍有苦味的蛋糕更是绝佳搭配！这个国庆要好好犒劳自己，为何不要最好的！用料甜黑巧克力75%45克鸡...

用料鸡蛋5个白砂糖70克可可粉1勺面粉90克牛奶80克玉米油50克巧克力蛋糕（无奶油）的做法将蛋白和蛋清分开，建议将蛋清放入较深的碗中将面粉，牛奶，玉米油，一勺可可粉，蛋黄搅拌均匀用搅拌器搅拌蛋清，搅拌到变成大泡泡，加入三分之一...

偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g（保持在40℃左右）可可粉15g植物油3...

浓醇巧克力奶油制作方法用料动物奶油300克巧克力（纯可可脂）60克细砂糖20克巧克力香缇奶油制作方法浓醇巧克力奶油蛋糕纸杯蛋糕的做法称好材料，（巧克力牌子：梵豪凳或法芙娜纯可可脂。视频中的巧克力是百分之53的梵豪凳黑巧...

好吃的奶油巧克力和巧克力蛋糕组合幸福满满。。。此方也可以用3个蛋，适当增加糖分量。。。用3个蛋，黄油80克可以用一部分淡奶油代替，会更加软绵；我用20X10X6的雪芳蛋糕模具做的。。用料黑巧克力（60%以上）80克黄油80克红糖40...

就什么都没有啊！用料消化饼碎80克黄油50克奶油600克牛奶100克可可粉25克糖60克吉利丁片4片（一片5克）巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法木糠杯用剩的饼干碎（没有的直接用等量消化饼压碎）加入融化的黄油混合均匀在...

宝宝出生以前也有常常做戚风蛋糕，隔了两年多依然热爱烘焙，小朋友已经会点餐，常常给爸爸打电话说：“爸爸下班早点回来，买奶油蛋糕！”而买来的动物奶油蛋糕她好像不太爱吃，做一个巧克力戚风蛋糕，希望小朋友喜欢。用料鸡蛋3个低...

用料低筋面粉160g可可粉20g白砂糖60g（喜甜100-120g）泡打粉3g黄油或调和油40g香草精5毫升（一小勺）柠檬汁5毫升（一小勺）牛奶或水220g盐2克巧克力蛋糕（无蛋无奶油）的做法准备好材料把面粉、可可粉、泡打粉、盐用过滤网过滤后搅拌...

这是在美国网上找的评分最高的巧克力蛋糕方子。但是大家都知道，美国人喜欢的咱们一般都觉得偏甜，所以我稍微做了下调整，更适合亚洲人口味。这款蛋糕很简单，准备时间20-30分钟绰绰有余。烤出来的蛋糕扎实的同时又很湿润，非...

小红书上发现的这款蛋糕，是一位韩国烘焙师cookingtree的作品，算是比较容易上手的，我自己做了小改动，分享给大家。用料鸡蛋2个牛奶100克低筋面粉130克细砂糖70克可可粉30克淡奶油150克泡打粉4克杏仁粉30克白巧克力70克盐1...

用料裱花豆沙：低甜糖醇豆沙300克淡奶油约30克（约占豆沙重量的10%）惠尔通色素适量六寸巧克力海绵蛋糕：65%的苦甜巧克力50克牛奶50克鸡蛋（中号）2个低粉30克可可粉10克细砂糖35克朗姆酒风味奶油：淡奶油400克细砂糖32克（淡奶油重...

今天这个蛋糕造型比较随意，但作为一个鲜奶蛋糕，因为巧克力的加入，口味立马三级跳！由于用了一整块Godiva，做完把草莓用剩下的巧克力鲜奶油裹上送进嘴里，一瞬间仿佛在吃45一支的冰淇淋筒！真不夸张！就是这个味儿！今天的蛋糕胚做法...

单位同事的宝宝喜欢圣诞老人，喜欢巧克力，喜欢奶酪，不喜欢慕斯类的口感，于是就有了上图😝用料淀粉10g鸡蛋2只乳酪150g奶油50g法法芙娜巧克力65%50g牛奶50g白砂糖50g以上是巧克力乳酪胚奶油230g草莓20～30g薄荷叶3个黑加仑3颗...

用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)10g六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克...

爸爸喜欢巧克力，就做了一个巧克力戚风，搭配草莓和巧克力香缇奶油！用料六寸巧克力戚风蛋糕1个（做法见链接）巧克力香缇奶油：淡奶油270克纯黑巧克力30克细砂糖40克巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油的做法巧克力戚风蛋糕平均分成三片...

咸味奶油好好吃～用料鸡蛋3个细砂糖70克（50g+20g）低筋面粉70克可可粉10克玉米油45克水45克柠檬汁或白醋2、3滴香草精几滴淡奶油250克糖粉20克盐1~2克装饰巧克力、可可粉、坚果碎、奥利奥碎等任选奶油巧克力杯子蛋糕的做法...

第一眼看到森妮烘培工具室推出的厨studio线上课的图片，就爱上了这款低调但内涵及口感绝对丰富的经典黑森林蛋糕，对手残党要求也不高，正好最近喜欢上了海绵蛋糕，就试试做了巧克力海绵胚的黑森林吧。没有大师的技术，记录方子...

昨天木木跟爸爸去好利来买了块黑森林蛋糕（很小一块），结果我跟爸爸都只尝了一小口，木木爸说让我给他做，（我的烤箱正好一次可以做两个小六寸，果断做俩不同口味吧！夹心用了奶油奶酪🧀，我觉得比纯奶油好吃😋，大家可以试试哦）用料奶油...

浓情巧克力奶油蛋糕，不会抹面也能做美味又漂亮的巧克力蛋糕。这次的巧克力蛋糕，添加了雀巢鹰唛巧克力炼奶，之前做蛋糕我喜欢用原味的炼奶，雀巢的我一直在用，雀巢炼奶精选原料制作，健康美味，零添加，口感顺滑，平时做蛋挞，抹面包或...

海绵🎂真的比戚风🎂好做1000倍。我做了两次，次次成功，耶丝。这是用来做我的生日蛋糕的，后面还有裱花方法。用料鸡蛋3个低筋面粉45克可可粉20克细砂糖60克黄油25克牛奶55克小果子巧克力海绵蛋糕＋巧克力奶油蛋糕的做法先做...

之前买的德菲丝从澳大利亚发过来，结果路过福建温度太高全化了。所以我想着用它做做蛋糕。参考的是君之的方子“巧克力北海道戚风”。网上搜了一下，巧克力需要1:1:2的可可粉：糖：黄油才能做成，（大概哈，请勿太serious，我也不是专...

今天来做一款巧克力蛋糕--魔鬼巧克力蛋糕。这是我个人比较喜欢的一款巧克力蛋糕。这款蛋糕非常香浓，湿润并且蓬松。大多数魔鬼蛋糕的食谱中会加入热咖啡。这样会让巧克力的口感更加丰富。在这个食谱中，我没有加入热咖啡...

这款蛋糕简单快手，非常适合一时手边缺黄油或巧克力，又很想吃巧克力蛋糕的朋友，而且口感不像巧克力布朗尼那么厚腻，也不像戚风那么轻薄，是我个人非常喜欢的味道，一连吃了三块也不会饱滞😀用料低筋面粉80克可可粉20克泡打粉4...