嫩滑多汁的豉油雞的精选大全

豉油雞，又稱醬油雞，香港常簡稱為油雞，是一道廣東菜，燒味的一種。因為豉油雞的烹調方法是以豉油把雞浸熟，所以這道雞肉菜被稱為豉油雞。豉油雞以皮滑肉嫩，有豉油香為上品。豉油雞雖然不是以爐火燒烤而成，但在香港的燒臘店，卻會...

这道美食背后的故事大部分人都知道吧，香菇滑鸡又称【北菇滑鸡】，是茶餐厅的一道日常餐食。大学的时候经常光顾茶餐厅，【北菇滑鸡饭】在我心里是和【火楠豆腐饭】一样的地位，每次点都会配个例汤🥕凭着记忆中的口感和网上搜...

用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身，把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味，全部醬料和水...

天氣冷都會想吃溫暖的食物呢，而砂鍋料理就特別適合在這個季節吃了，常常看到美食節目有介紹到廣東煲仔飯看起來都超美味，一直都很想做做看，今天就做出了這道料理。煲仔飯一鍋成型不用在多使用其他鍋子了，非常方便，就算沒有廚...

最近鸡好便宜基本上隔天就做一次，口味咸中带甜用料鸡1整只生姜适量小葱适量干葱2个冰糖适量红糖适量味极鲜酱油100克广东米酒80克清水500克用料简单肉质嫩滑多汁的豉油鸡的做法把杀好的鸡洗去黄衣和脖子的淋巴把配料备...

今天又是茶餐厅系列，今天做豉汁蒸排骨。这个腌制排骨的方法来自菜菜美食日记，看她们分享了一个陶陶居茶楼的做法，我按大厨教的腌制排骨的方法做了，做出来确实比随便的用生粉和调料腌制一下就蒸的那种好吃很多。这个排骨蒸...

雞翅先稍切兩刀，沖乾淨；冷水放雞翅，大火煮開以後關火，泡10分鐘，拿出來洗乾淨瀝乾水；熱鍋放一湯匙油，油到半熱加4湯匙頭抽，注意攪動以免燒糊，同時加兩湯匙花雕，15g冰糖（用熱水預先溶掉倒進去），一茶匙五香粉，然後加一小碗熱水。大火燒...

百吃不厌的豆豉蒸排骨用料排骨250克豆豉一勺蒜头一个盐少许糖少许料酒适量生抽少许姜粉少许勺小葱两根色拉油少许鲜嫩多汁的豆豉蒸排骨的做法排骨洗净装入碗中加入盐姜粉料酒生抽白糖拌匀蒜头剁成蒜蓉这是超市买的豆...

用料童子鸡半只白胡椒粉3勺五香粉3勺八角5個姜3片麻油3茶匙老抽3～4茶匙味極鮮醬油一碗生抽半碗水兩碗散裝冰糖3大塊秘制豉油雞的做法童子雞開邊清水洗淨放至砂鍋生姜切片放入鍋內倒入八角白胡椒雞粉生抽老抽醬油麻油五...

第一次做，没想到这么成功！用料三黄鸡半边东古一品鲜酱油400ml清水500ml冰糖120g—150g油少许花椒10粒葱2根薑5片盐少许（约5g）嫩滑豉油鸡的做法半边三黄鸡整块清洗干净沥干水分，淡淡在鸡表面摸很少的细盐。把花椒泡在东古一...

第一次挑战豉油鸡～成功....材料也简单.快手解决一大菜用料生雞1只雞雜薑片生抽老抽鹽糖生碌豉油雞的做法生雞買回來後洗乾淨用鹽巴抹遍全身.給雞做個馬殺雞.最好提前半個～一個小時準備.這樣雞比較入味等待雞入味的時候...

参考于抖音：花师奶用料湛江鸡1只生抽1.5碗老抽0.5碗冰糖6粒姜4片水只鸡1/3位置洋葱头5个蒜头5个料酒1/3碗片糖1片花椒少量豉油雞的做法清水冲洗鸡，然后用盐擦鸡身，再过水热锅加油爆香姜葱头蒜头加水浸过鸡的一半，加入生抽...

不知道吃什么的时候，就翻出一包鸡中翅来吧，怎么做都好吃😋今天是超快手的做法，咸甜适中，煮2次焖1次，十几分锅出锅，好吃到想舔盘子～用料鸡翅9个干葱头1个姜3-4片葱白段6-8段水150克生抽100克（咸就减量）老抽30克冰糖35克左右玫瑰...

健康的减肥，合理的饮食！不瘦都难！不➕一滴油，最主要的是连锅都不用洗🤪🤪用料鸡大腿1只大的淀粉2勺料酒2勺生抽2勺酱油1勺黑胡椒适量盐适量金针菇1盒洋葱1个滑嫩多汁锡纸鸡肉的做法上面材料除（洋葱和金针菇）搅拌均匀腌制30...

一生吃尽粤菜，酱油鸡乃是少不了的头菜。在翻阅了不少菜谱后，稍做调整做出了今天的配料。这个真的非常简易，用电饭锅做好了一家老小把汁都舔得干干净净！碗！都！不！用！洗！了！用料土鸡一整只海盐一把生抽酱油3汤匙卤水汁3汤匙新鲜姜...

《豉油鸡》全家最爱吃的一道菜。皮香肉嫩滑，越吃越想吃……完全停不下来!每次做好没等放凉斩块小宝贝就闹着要吃!用料鸡半只(或一只)料酒小半勺糖一勺酱油一勺老抽小半勺沙姜适量香菜适量香葱适量豉油鸡(皮香肉嫩滑)的...

整鸡的吃法有很多，豉油鸡是一定不要错过的一款。做法超级简单，味道却很浓郁，多汁、鲜美、嫩滑，超乎你的想象。用料三黄鸡900克以下一只生抽25克老抽10克蒸鱼豉油80克冰糖20克姜片20克香叶3片八角1粒桂皮1小块葱段30克清水...

疫情后领到了爱心菜，为菜荒的我带来了一丝希望，就用领到的油菜和香菇烧一道菜用料油菜12棵香菇6朵葱白3段蒜头3瓣辣椒2个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺醋适量淀粉适量白糖半勺盐适量滑嫩多汁【香菇油菜】的做法准备食材，嫩绿的...

酱油鸡/豉油鸡不煎不炸不用烤箱卤鸡嫩滑多汁的技巧酱油鸡，听名字就知道酱油是主要原料。分享一个家庭版省酱油的做法。卤鸡嫩滑多汁的诀窍主要看卤鸡的火候和温度的掌握，视频中把关键性的温度都分享给大家，这样你就不会...

口蘑是一种高蛋白，丰富的膳食纤维食物，减肥期间推荐的食物，烹饪方法也很简单，吃起来的口感嫩滑多汁呀～精简方法:用姜和蒜末爆香，炒口蘑片，加入适量的生抽和蚝油即可以下是具体做法，供新手伙伴参考🤗用料口蘑230g姜片2片蒜3瓣...

只要一個步驟，保證你的雞胸又滑又嫩！！先將容易乾柴的雞胸沾上太白粉再下鍋油煎，再利用乾燒的手法調配醬汁，這樣的組合不但讓雞胸吃起來滑嫩可口，酸甜帶微微辣的醬汁更是讓人開胃，如果妳討厭雞胸硬柴的口感，一定要試試看，保證你...

作为一个纯正的广东人，要会吃鸡，更要会做一道好吃的鸡肉料理才能不枉广东人称号。在鸡的各种做法吃法中，唯独酱油鸡，一直是能让我念念不忘，情有独钟的。以致在为吃上一口鲜嫩多汁嫩滑的美味鸡肉的“事业”，孜孜不倦的探索，并...

夏天就是減肥的季節啊。熱大家都不愛做飯。這個快手的減肥餐必須學會啊。我這個吃貨必須要研究好吃的減脂餐才會認真減肥啊。雞胸肉是減肥必備的食材！但是肉感很柴不好吃。跟我這個房子做，保證你天天想吃雞胸肉。用料雞...

周一是一周里最忙碌的一天，新的工作日，花儿也必须给力，和朋友们分享一道夏日里特别受欢迎的肉菜——葱油鸡。这道美食，是昨晚我做的，先生吃完后就说，这个菜要是发食谱肯定受欢迎。别看他不会做菜，但还挺挑嘴，我做的比较清淡的...

喜欢豉汁蒸排骨的朋友千万不能错过👍🏻，保证不会让你失望🤙🏻🤙🏻🤙🏻用料排骨500克苏打粉1/2茶匙腌料调制⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️1.蒜蓉1.5个汤匙2.豆豉10-15粒3.鲜姜汁2个汤匙4.盐半个茶匙5.砂糖1个茶匙6.生抽1个汤匙7.蚝油2...