日式盐面包8个的精选大全

自留笔记用料面包部分：牛奶50克淡奶油20克（可牛奶替代淡奶油）10克鸡蛋0.5个（留刷面鸡蛋）少许水45克高筋面粉200克酵母2.5克细砂糖25克盐2克黄油20克内馅部分：黄油45克盐1.2克日式盐面包（8个）的做法除黄油外放入厨师机1档2分钟...

可以做8个风炉200度15分钟，入炉10秒喷雾擀成长55cm，顶部宽8cm老面粉量不超过总面团粉量的20%用料老面（成品105g）高筋面粉60水40盐1干酵母0.5主面团高筋面粉175低筋面粉60奶粉10水145糖15盐5干酵母3老面50黄油15老面日式盐...

这款盐面包在最爱吃的面包里排在前五名之内。如果不考虑卡路里的问题，那么排在前三名内妥妥的。方子来自《日本面包师的经典配方》，原作者是在专业的烘焙房里操作的，量大，用的发酵箱发酵。我这个方子做了他四分之一的量，共...

因疫情在家，重拾烘焙，最爱还是这款日式盐面包，虽然黄油较多较罪恶，但吃不够还是会一次又一次地做，也算是特殊时期给自己的一种安慰。用料高筋面粉250克（我用金像面粉）低筋面粉30克（若没有就全部变高筋面粉）牛奶120克（根据面粉吸...

盐面包起源于日本，，，外形像海螺一样，表皮酥脆，内部柔韧，带着浓郁的黄油香味，偏咸的口感令人耳目一新；脆脆的黄油底，中空的黄油心，一次发酵，简单而回味无穷，，，🤗🎶用料面包粉250克细砂糖6克水160-170克干酵母3克盐2克无盐黄油25克有...

在武汉逛店的时候，吃到一款特别好吃的盐面包，柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油，在经过高温烘烤后，奶味浓郁，底部酥脆，让人欲罢不能。回来后一直念念不忘呀...所以打算自己试着做做看，在制作过程中感觉到这个面团的整形真的...

纯记录，怕下次要做忘了，请勿参考。方子整形和造型等是参考了甜悦老师（）和八卦兔老师（）方子中粉液体配料用的还是我平时用的那个330粉的方子，我看老师们都用了一部分低筋代替了高筋，这次我也是这样操作的，没用汤种，用的直接法用...

盐面包可以说是众多面包里无可取代的一款.最近更是馋海苔馋到不行.方子来自@天然气小姐-Ariel好吃到什么程度呢.就连常年保持体重的友人都喊我下次多做点用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶162.5克细砂糖25克盐5克干...

面包店的人气选手日式盐面包也叫盐可颂或海盐卷吃起来有多重口感外酥里软搭配海盐的咸香和黄油的奶香没有人能抗拒之前我分享过揉面版本的教程但是如果你试过这个免揉的做法那个教程在你眼里可能就不香了因为成品真的...

用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克干酵母2克波兰液种45克盐5克黄油20克日式盐可颂—盐面包的做法除酵母，波兰液种，黄油和盐以外所有食材到入盘中，揉成光滑面团。放冰箱冷藏一晚可以让面团初步起筋第二天从冰箱中...

外酥里弹的日式盐面包，刚出炉就一口气吃完了用料高筋面粉180克奶粉6克干酵母2克盐3克黄油5克蛋黄1个水（预留10g）120克有盐黄油（裹入用）24克日式盐面包的做法真的太好吃啦小贴士📝6个盐面包的配料用量：🌟面团：高筋粉180g奶粉6...

超级简单快速，无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱用料面团A高筋面粉240克A糖20克A盐3克A干酵母3克A热水100➕牛奶70一共170克B室温黄油25克C5g的黄油条5根C盐适量日式盐面包—盐可颂的做法用一个大点的保鲜盒...

一直很喜欢面包房的奶盐面包，总算在下厨房看到方子，试一下，简单美味，奶香浓郁，略有咸味。用料高筋面粉180克盐4克黄油16克奶粉10克水115克干酵母2.5克低筋面粉60克淡奶油22克鸡蛋35克有盐黄油30克鸡蛋液少量面包机版日式奶...

一直很喜欢吃日式盐面包这款配方至今为止最爱了😘中种法的面包是我特别喜欢的一种操作，而且只需一次发酵卷入的咸味黄油在烘烤中渗透下来，面包底会烤脆，口感松软又有韧劲，真的是太好吃了😘用料中种高筋面粉300克水170克酵...

用料全蛋液15克高筋面粉200克低筋面粉50克食用盐4克细砂糖25克干酵母4克（或鲜酵母10—12克）食用水140克（左右）无盐黄油20克奶粉8克馅料有盐黄油50克装饰材料海盐片适量克《Tinrry+》日式盐面包的做法高、低筋粉、盐、酵母...

一直想拔草这款几乎红遍整个大江南北的盐面包但不是忘了海盐就是忘了黄油这次终于备齐了所有材料!真的瞬间被圈粉了让人食欲倍增的天然黄油风味恰到好处的海盐调和第一次觉得不甜的面包那么好吃一口气真的可以吃3个配...

操作简单的日式盐面包，属于低油、低糖的咸味面包，却能吃出咸香、皮酥脆、内里Q弹有嚼劲的三重体验。⚠️👉怎样自制烤箱蒸汽及打蒸汽作用，可参考文底小贴士部分。好的盐可颂该是怎样的？🔘表皮：刚烤出来的时，表皮是酥脆，中间是...

方子可以做9个盐面包用料法式面包粉250克糖12.5克盐5克酵母2.5克奶粉5克水160克黄油8克内陷黄油9小块日式盐面包｜海盐卷的做法所有材料一起放进厨师机搅拌缸（包括黄油），揉到扩展状态室温发酵30分钟，冰箱冷藏发酵一晚从冰箱...

配方和工艺由第二十一届全国焙烤职业技能竞赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部授予全国技术能手荣誉称号的罗明中老师提供今天罗明中老师带来的这款面包，就是手工和面制作而成的复古本真面包。它表皮香脆，内部柔...

最近很喜欢这种外脆内糯的盐面包黄油包得多多的咸香四溢感受“油煎”的快落此配方可做15个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用...

*仅作为配方记录*偷懒或者忘记做法国老面的试试呗本配方可以做6个请根据面粉吸水率进行水量的增减用料高筋面粉（山茶花）204克绵白糖10克炼乳（雀巢鹰麥）6克速效干酵母2克盐（面团用）3克水120克无盐黄油（面团用）10克有盐黄油（卷馅...

新良高筋用料老面团水20克酵母0.1克高筋面粉30克盐0.6克主面团高筋420克奶粉20克牛奶250克水50克糖50克盐5克酵母6克黄油50克8个小面包的做法烤起来160度25分钟...

外脆里软，馅有融化了的黄油，特别香！一次吃上三个决计不过瘾，此配方可做10个，一家三口的话刚刚好~每人3个，多出的1个可以石头剪子布决一胜负~O(∩_∩)O哈哈~用料面团高筋面粉200克低筋面粉40克奶粉15克鲜酵母5克细砂糖20克盐...

此方45g╱4个用料干性材料高筋面粉100克低筋面粉25克细砂糖╱木糖醇12克盐2克奶粉4克酵母2克湿性材料全蛋液7克水70克黄油10克【手揉】日式盐面包的做法除黄油外全部揉至面团直至可以拉出手套膜分割松弛15min后整形发...

要说咸面包里面的风味翘楚，当属一天可以卖掉八万多个的日式盐面包吧，外层酥脆，内里弹性十足，口感丰富，咸香悠长，让人欲罢不能，连吃几个都不觉得腻，反正这一个看似毫不起眼的盐面包卷，咬一口才见真乾坤，文字不足以描述它的美味，感...