简单易学的奶酪包（汤种）美食做法
by：莎糖家转自：用料【汤种】高筋面粉10克水50克【主面团】高筋面粉138克全蛋液35克牛奶30克奶粉6克白糖17克酵母2克盐2克黄油12克【奶酪馅】奶油奶酪200克糖粉20克牛奶25克奶酪包（汤种）的做法【汤种】把汤种材料放入小奶...
奶酪培根小面包（汤种法）美味好吃的做法大全，奶酪培根小面包（汤种法）做法图解
最近迷上了汤种面包。汤种面包面种制作简单，时间短，但面包成品比直接法松软湿润，比中种法面包又清淡一点。汤种的做法很简单：将20克高粉倒入100度开水中搅拌均匀，放凉即可使用。汤种的比例参考了《65度汤种》这本书，大约是2...
奶油奶酪小面包(汤种)美味好吃的做法大全，奶油奶酪小面包(汤种)做法图解
用料1(奶油奶酪)奶酪150克牛奶100克白糖50克黄油10克鸡蛋1个玉米淀粉20克柠檬汁3克低筋粉10克用料2(面团)高粉240克低筋粉60克汤种90克黄油25克奶粉20克白糖45克鸡蛋1个水80克盐3克奶油奶酪小面包(汤种)的做法将奶油...
汤种酸奶奶酪吐司～面包机版美味好吃的做法大全，汤种酸奶奶酪吐司～面包机版做法图解
这个吐司不用加鸡蛋，还可以消耗酸奶和奶油奶酪，感觉棒棒哒～最近犯懒，感谢松下面包机，懒病发作每天还是可以吃到美味的面包～用料高粉（汤种部分）15克清水75克高筋粉（主面团）250克细砂糖（27克）27到40克都可以盐2克奶油奶酪48克自制无...
蔓越莓奶油奶酪面包（汤种简单小餐包，迷你软欧包）美味好吃的做法大全，蔓越莓奶油奶酪面包（汤种简单小餐包，迷你软欧包）做法图解
有一次家里剩了好多奶油奶酪和蔓越莓纯属是乱做，试出了这款小面包感觉真的是超级好吃本以为已经有好多方子了结果没想到没有人发～嘿嘿嘿～我来啦用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉300克水适量鸡蛋1个酵母粉3克细砂...
蔓越莓奶酪软面包（汤种）美味好吃的做法大全，蔓越莓奶酪软面包（汤种）做法图解
家人都喜欢吃奶酪面包，特别是在醇厚的奶酪中加入清甜的蔓越莓，实在是绝配。用料汤种高筋粉45g水80g主面团高筋粉350g水130g鸡蛋（小）一个黄油30g酵母5g白糖45g盐3g蔓越莓奶酪馅奶油奶酪130g蔓越莓果干60g白糖25g蔓越莓奶酪...
抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）美味好吃的做法大全，抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）做法图解
面团参考原方馅料参考原方用料高筋面粉180克低筋面粉20克盐2克糖15克抹茶粉6克汤种82克（原85）牛奶（水）88克（原85）（75-80克）酵母2.5克黄油15克抹茶芝麻奶酪紫米包（汤种）的做法汤种：高筋面粉15克，水75克混合小火加热并不断搅拌至出...
简单易学的汤种全麦奶酪餐包美食做法
其实什么吐司软欧小面包，没有什么本质区别的。这个面团可以拿来做以上所有，当然你要做正宗的欧包法棍，那完全是两码事了。用了软欧的整形方法，正宗软欧是不加蛋奶，也不包馅儿的，为了提高口感，还得特别制作天然酵母，太麻烦了。...
中种奶酪包美味好吃的做法大全，中种奶酪包做法图解 如何做中种奶酪包最美味
这是2个六寸模的奶酪包!用料中种面包:高筋面粉170克牛奶120克酵母2克主面团:高筋面粉170g牛奶60g鸡蛋1个砂糖30g酵母1.5g盐1g黄油34g馅料:奶油奶酪140g奶粉25g砂糖25g牛奶25g表面筛奶粉20g中种奶酪包的做法我是前一天...
麻糬热狗奶酪包（汤种）美味好吃的做法大全，麻糬热狗奶酪包（汤种）做法图解
1、这款面包用了以前伊莲的方法，用的是糯米粉做汤种，口味很软，拉丝感很强2、马苏里拉奶酪真是怎么吃都好吃~用料糯米粉（汤种）30G水（汤种）100G中粉200G金像高粉100G汤种糖30G盐3G酵母4G牛奶40ML蛋液60G黄油30G麻糬热狗奶酪包（...
汤种柠檬椰香奶酪面包美味好吃的做法大全，汤种柠檬椰香奶酪面包做法图解
奶酪控不能错过的一款，浓浓奶香，搭配柠檬的清新，酸甜绵软。面包体添加了汤种，松松软软的，椰子味不明显，估计椰子粉放太少了，吃不大出来，下次可以翻倍放。菜谱可以做5个美味面包。用料面包馅儿奶油奶酪188克细砂糖25克黄油10克...
无敌松软的汤种奶油奶酪面包美味好吃的做法大全，无敌松软的汤种奶油奶酪面包做法图解
第一次做出那么柔软的面包，留存方子备用！！！不用迷恋手套膜，一样可以松软又柔韧能拉丝！！！配方做了两个10cm立方模具吐司和一个6寸蛋糕模，请按自己需求按比例增减。面团含水量较大，但也不至于不成形，不习惯的可以加20-30g左右面粉...
简单易学的汤种巧克力奶酪包美食做法
邻居送了我家好多拌菜可能觉得我是个天朝囡不会做他们的小菜吧碳素…我也有我擅长的呀汤种小包包可以送小朋友呀汤种锁水也比较优秀可以让邻居小孩吃两天用料面团汤种84g淡奶油30g牛奶85g盐2g幼砂糖40g低筋粉56g高筋...
汤种奶酪吐司～面包机版美味好吃的做法大全，汤种奶酪吐司～面包机版做法图解
直接法奶酪吐司升级版，浓郁的奶香，比北海道更好次。PS，特地留了一片吐司在3天后吃，口感依旧松软喔。。和直接法相比优势非常明显用料高粉（汤种）15克清水75克金像面包粉（主面团）235克细砂糖40克奶粉15克盐2克奶油奶酪62克蛋清3...
奶酪面包(65度汤种)美味好吃的做法大全，奶酪面包(65度汤种)做法图解
采用65度汤种做法，面包特别绵软，口感特别好。参考驴妈咪的肉松面包，因为烤箱小，在配料上稍做调整，特别减少了糖，盐和黄油，更健康。用料汤种材料：高粉15g水100g面团材料：奶60g水40g高粉280g盐1.5g蛋液30g黄油20g酵母3g糖20g奶酪...
冰种奶酪包美味好吃的做法大全，冰种奶酪包做法图解 如何做冰种奶酪包最美味
冰种奶酪包，长达17个小时，给了酵母足够的发酵时间，在漫长的发酵过程中，面团有了足够的延展性，成品更有韧性，口感更绵长，加上奶酪的醇香，奶粉的甘甜，大口咬下去，是对奶酪包最大的尊重！用料冰种高筋面粉250克水或者牛奶160克酵母3...
汤种奶酪卷美味好吃的做法大全，汤种奶酪卷做法图解 如何做汤种奶酪卷最美味
方子改自孟老师的100道面包。我做了方子两倍的量。是非常松软美味的一款咸口面包。用料火腿肉8片（汤种面团）鲜奶60克高筋粉15克（主面团）高筋粉200克细砂糖15克盐2克鸡蛋25克干酵母2克牛奶100克橄榄油12克（馅料）芝士片8片汤...
汤种奶酪包美味好吃的做法大全，汤种奶酪包做法图解 如何做汤种奶酪包最美味
配方来自《65度汤种面包》，汤种的做法简化了（直接用100克开水加20克面粉搅拌均匀放凉），糖和酵母份量调减了。面团很湿，比较难操作，但成品十分松软用料高粉210低粉56奶粉20糖30盐3黄油20鸡蛋30水85汤种84汤种奶酪包的做法上...
简单易学的汤种奶酪软欧包美食做法
软欧包指的是外酥内软的欧包。欧包分为两种，一种是硬欧包，一种是软欧包。传统的硬欧面包看起来就像一块坚硬的大石头，朴实无华，内部却韧劲十足，越吃越有滋味。一般是为较低成分的面包，配方中使用的糖、油脂成分为面粉用量的...
超柔软奶酪餐包(汤种法、面包机版）美味好吃的做法大全，超柔软奶酪餐包(汤种法、面包机版）做法图解
面团配方来自驴妈咪，有改动，这款面包凉后也是软软的，记录一下方便做。用料汤种高筋面粉(白燕)10克清水50克主面团高筋面粉(白燕）200克细砂糖20克清水30克牛奶45克全蛋液、蛋黄液15克盐(后放）1.5克黄油(后放)15克酵母(后放)...
简单易学的奶酪汤种肠仔包美食做法
一直吃甜面包有些腻了，换一款美味的咸味面包，是加了肠仔的，食肉族的最爱。参考数量5个，今天买的肠仔有些短了，胡乱整形的。用料（奶酪汤种）细砂糖25克奶油奶酪35克牛奶65克高筋粉12克（主面团）高筋粉250克细砂糖10克盐2克牛奶120...
淡奶油乳酪蛋糕面包～汤种美味好吃的做法大全，淡奶油乳酪蛋糕面包～汤种做法图解
方子改自哈奇0328的蓝莓乳酪面包，充满奶香味的面包裹在香浓柔滑的乳酪蛋糕里，配上酸甜的黑布林果酱，撒上诱人的香酥粒，根本没法抵挡有木有？ps，模具是22.5*22.5cm的不沾方模。用料高粉（汤种）20克水100克惠宜高筋粉250克细砂糖3...
奶酪花式面包（汤种法）美味好吃的做法大全，奶酪花式面包（汤种法）做法图解
敲好吃的奶酪包我用四个小四寸模具烤的，也可用八寸蛋糕模做十二个小花面包用料汤种水：75克高筋面粉：15克面团高筋面粉：300克牛奶：130克全蛋液：40克酵母：4克糖：40克盐：2克黄油：25克馅料奶酪：150克蔓越莓：40克糖：15克奶酪花式面包（汤...
汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）美味好吃的做法大全，汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）做法图解
注意！！！我家喜欢馅料足，所以馅料的量会大，更喜欢面包多馅料部分可以整体减半。用料汤种面粉40克水200克主面团汤种120克高筋面粉250克抹茶粉10克糖40克酵母3克全蛋液25克水60克黄油20克盐1.5克馅料蜜红豆260克奶油奶酪240...
奶酪包（100%中种）美味好吃的做法大全，奶酪包（100%中种）做法图解
为了消耗中筋粉做的，面粉可换高筋。用料中筋面粉400克牛奶210克糖50克盐4克酵母5克黄油40克奶油奶酪馅奶油奶酪200克糖25克柠檬汁2克奶酪包（100%中种）的做法面团全部材料除黄油外揉匀，冷藏一晚。奶油奶酪配料拌均匀面团打...